Низкоуглеводная диета таблица: Низкоуглеводная диета меню на неделю для женщин для похудения с рецептами блюд
Низкоуглеводная диета | Crossfit.ru
Низкоуглеводная диета представляет собой особый тип питания, который основан на употреблении в пищу продуктов с низким гликемическим индексом. Цель диеты – потеря веса без особого вреда для здоровья и организма.
До 70-х годов прошлого века популярностью пользовались диетические меню, состоящие из маложирных продуктов. Считалось, что не нужно себя ограничивать в употреблении углеводов. Современные исследования доказывают, что наибольшего результата в похудении можно достичь именно на низкоуглеводной диете, чем на низкожировой. Такой тип питания подходит, прежде всего, кроссфитерам и другим атлетам. Также она будет полезна другим людям, далеким от спорта, которые желают избавиться от лишних килограммов.
Суть диеты
Суть низкоуглеводной диеты для похудения состоит в отказе (полном или частичном) от продуктов, которые содержат много углеводов, и включении в рацион блюд, богатых белком и растительной клетчаткой. Количество углеводов уменьшается до 50 г. в день, а объем белков, наоборот, увеличивается на 150-200 г. В рационе безусловно должна присутствовать растительная клетчатка. Она поступает в организм вместе с овощами, фруктами, отрубями, зеленью.
Что такое кетоз?
При переходе на низкоуглеводное питание организм получает энергию альтернативного происхождения. Действие низкоуглеводной диеты основано на кетозе – процессе синтеза жирных кислот из жировых клеток для высвобождения энергии. При таком типе питания в крови нормализуется концентрация инсулина. В организм вместе с пищей не поступают углеводы, поэтому возникает дефицит глюкозы. По этой причине энергия берется из жировых отложений. В их клетках начинается расщепление. Образовавшиеся жирные кислоты направляются в печень и мышечные ткани. Там они окисляются и превращаются в ацетил-КоА и кетоновые тельца, необходимые для насыщения организма энергией.
Диета Аткинса
Самая популярная низкоуглеводная кето-диета – диета доктора Аткинса. При ней количество углеводов в рационе резко ограничивается до 20 г. в день. Диета состоит из 4-х фаз:
- Стимулирующая. Длится 14 дней, нужна для адаптации организма к малому количеству углеводов;
- Активная. Происходит снижение веса, доля углеводов увеличивается на 10 г. в неделю;
- Переходная. В меню можно включать любые продукты, но в ограниченном количестве и 1-2 раза в неделю;
- Поддерживающая. Отмечается стабилизация веса, рацион постепенно становится привычным. Необходимо контролировать количество углеводов, чтобы избежать возврата лишних килограммов. Если масса тела увеличивается, следует вернуться к первой фазе.
Гликемический индекс продуктов
В спортивной медицине, исходя скорости всасывания, углеводы делятся на простые (быстрые) и сложные (медленные). Элементы одного и того же продукта могут по-разному всасываться в кровь. Это зависит от способа обработки, температурного воздействия, наличия специй и добавок.
Гликемический индекс показывает, как тот или иной продукт влияет на концентрацию глюкозы к крови. Определяющими факторами в этом процессе являются количество крахмала и скорость его расщепления. Чем быстрее это вещество распадается до глюкозы, тем скорее она попадает в кровоток. Следовательно, тем выше поднимается уровень сахара. Большое количество глюкозы, попавшее в организм, не используется сразу в полном объеме. Некоторая ее часть отправляется в так называемое «жировое депо».
Список продуктов в низкоуглеводной диете
Чтобы получить результат, необходимо употреблять в пищу одни продукты и исключить другие.
Таблица продуктов в низкоуглеводной диете
В список запрещенных на низкоуглеводной диете продуктов входят:
- хлебобулочные изделия, торты, пирожное, сахар, мед, попкорн, шоколад, конфеты, сиропы, мороженое;
- сладкие овощи и овощи, в которых содержится крахмал: топинамбур, картофель, сладкая кукуруза;
- продукты, содержащие сахарозу, мальтозу, лактозу;
- крупы с высоким гликемическим индексом и каши из них: манная, рисовая, овсяная, кукурузная.
Низкоуглеводная диета на неделю
Диета строга в своих ограничениях, но из разрешенных продуктов можно приготовить много вкусных блюд.
Чтобы сохранить результат, необходимо плавно и постепенно выходить из диеты. Для этого количество углеводов в рационе увеличивают на 30 г. за период. Он, в свою очередь, зависит от индивидуальных особенностей. Нужно прислушиваться к своему организму, чтобы понять, что он привык к изменениям. Следует сильно ограничить себя в употреблении сладостей и продуктов, содержащих много сахара. Они принесут только вред. Когда подкожный жир исчезнет, вы просто начнете питаться правильно и сбалансированно.
Правила соблюдения низкоуглеводной диеты
- Запрещено превышать допустимое количество углеводов;
- Перерывы между приемами пищи не должны быть больше 4-х часов;
- Суточный рацион необходимо разделить на 5-6 приемов пищи;
- Калорийность завтрака, обеда и ужина не должна превышать 600 ккал, перекусов – 200 ккал;
- Перекус до утренней спортивной тренировкой обязателен;
- После вечерней тренировки также необходимо поесть;
- Исключить из меню или сильно ограничить себя в употреблении кофе и других кофеиносодержащих напитков;
- Алкоголь под строгим запретом;
- Рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы.
Плюсы и минусы диеты
Сначала о противопоказаниях. Диета не подходит людям, у которых диагностированы заболевания печени и почек, желудочно-кишечного тракта, сердца и кровеносных сосудов. Она не рекомендована беременным женщинам и кормящим мамочкам, детям и подросткам, а также лицам с дисбалансом гормонального фона.
Среди главных плюсов низкоуглеводной диеты выделяют:
- возможность контролировать уровень сахара в крови, зная гликемический индекс. Это полезно для людей, страдающих сахарным диабетом. Им разрешены продукты с низким гликемическим показателем;
- за счет высокого содержания клетчатки нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, исчезают проблемы со стулом, восстанавливается микрофлора;
- белки, входящие в состав разрешенных продуктов, насыщают клетки и ткани незаменимыми аминокислотами и коллагеном. Эти вещества улучшают состояние кожного покрова, волос и ногтей;
- в кровотоке понижается уровень инсулина, благодаря чему создается благоприятная среда для сжигания жиров.
Низкоуглеводная диета при диабете
Диету с пониженным содержанием углеводов для диабетиков можно применять в двух вариантах. При диабете 1-го типа она такая же, как и для здоровых людей. При диабете 2-го типа необходимо придерживаться трех основных принципов:
- Центральное место в меню должны занимать овощи и зелень. Женщинам нужно съедать примерно 500 г. таких продуктов в день при средней физической активности. При интенсивных спортивных нагрузках стоит увеличить употребление овощей до 800 г.
- Чтобы не допустить повышения уровня холестерина в крови, надо исключить продукты с насыщенными жирами. Важно принимать в пищу ненасыщенные жиры (содержатся в рыбе, орехах, семечках, авокадо, растительных маслах). Они являются источником незаменимых веществ.
- Следует отказаться от переработанных продуктов и консервов. Они имеют высоки гликемический индекс и могут спровоцировать развитие сахарного диабета.
Результаты низкоуглеводной диеты
Отзывы о низкоуглеводной диете свидетельствуют о том, что при таком рационе можно быстро сбросить лишние килограммы. Эффект будет более стойким и качественным, если дополнительно заниматься спортом. На начальном этапе многие отмечают, что уже через пару недель избавились от 3-5 кг.
Низкоуглеводная диета — меню на неделю и месяц, отзывы и таблица продуктов
Одна из наиболее популярных диет – это низкоуглеводная диета. Именно ее используют модницы, чтобы похудеть быстро. Здесь Вы узнаете ее особенности и меню.
Хотите быстро похудеть без мучений? Ваш выбор – низкоуглеводная диета. Меню на неделю, приведенное ниже, убедит Вас в этом. Прекрасный способ похудеть – это низкоуглеводная диета. Отзывы похудевших говорят о том, что она очень эффективна. Посмотрим на это с научной точки зрения.
Слишком активное употребление углеводов может поспособствовать ожирению или, как минимум, приобретению лишнего веса. Поэтому диетологи советуют употреблять сравнительно небольшое количество углеводов в пищу. Собственно, низкоуглеводная диета – не совсем диета в полной мере, а скорее, комплексная пищевая привычка. Если Вы не хотите мучиться от чувства голода, то Ваш выбор – низкоуглеводная диета. Отзывы и результаты доказывают ее эффективность. А если сидеть на такой диете постоянно (что не запрещается специалистами), то килограммы, которые Вы сбросили, никогда не вернутся.
В самом начале диеты упор делается на снижение потребления сахара и крахмала. А когда организм лишается таких важных элементов, то он начинает производить глюкозу из жировых запасов организма. Благодаря этому, не только уменьшается жировой запас, но также снижается количество жира, принимающего участие в синтезе.
Список запрещенных продуктов
Хотите худеть с удовольствием? Вам поможет низкоуглеводная диета. Меню на неделю для нее легко составить самостоятельно, руководствуясь перечнем компонентов, которые можно кушать. Но если Ваш выбор для избавления от лишнего жира – низкоуглеводная диета, таблица продуктов Вам очень поможет. Но в первую очередь Вам необходимо знать, чего ни в коем случае не следует кушать, следуя такой диете.
Во-первых, как следует из названия диеты, кушать Вам придется еду, в которой нет углеводов или есть их небольшое количество. И напротив, высокоуглеводные продукты употреблять не следует.
Также не допускается употребление мучных изделий, сладостей, макарон и даже хлеба.
Употребление фруктов и овощей также очень ограничивается в рамках этой диеты. Крайне не приветствуется употребление сахара и фруктозы, а этих веществ много во фруктах. Соки из фруктов и разные сладкие газировки тоже пить нельзя, только чай, кофе или воду.
Алкоголь принимать в период диеты нельзя, потому что алкогольные напитки тормозят усвоение полезных веществ. Помимо этого, алкоголь провоцирует чувство голода.
Всех этих ограничений требует низкоуглеводная диета. Отзывы и результаты похудевших говорят о том, что, не смотря ни на что, люди не мучаются от голода и не страдают от недостатка пищи.
Таблица продуктов, которые можно принимать
Если Вы решили, что Вам подходит низкоуглеводная диета, таблица продуктов, которые рекомендуется кушать при ней, должна быть изучена еще в самом начале диеты. В нее включены следующие продукты:
- Мясо. Все виды мяса можно употреблять, следуя низкоуглеводной диете. Обусловлено это тем, что мясо – это источник белка, но никак не углеводов.
- Рыба и морепродукты. Идеальным решением будет рыба морская, благодаря большому количеству в ней жирных кислот. Если же выбирать между белой и красной рыбой, то красная предпочтительнее. Из белой рыбы лучше всего кушать треску, хотя и другие сорта не возбраняются. Что касается других даров моря, то употребление устриц, креветок, мидий и крабов предполагает низкоуглеводная диета. Рецепты с использованием рыбы и морепродуктов обеспечивают организм множеством полезных веществ.
- Молочная составляющая. Нежирный сыр и творог в рационе очень поощряются.
- Овощи и фрукты. Можно кушать любые овощи сырыми или в виде консервы. Из фруктов можно кушать грейпфруты и яблоки.
- Грибы и яйца. Грибы утоляют ощущение голода, так как долго перевариваются, а яйца – как куриные, так и перепелиные – хороший источник белка.
Таким образом, Вы можете увидеть то, чем отличается от остальных низкоуглеводная диета. Таблица продуктов показывает, что ощущение голода Вас никак не затронет, ведь рацион очень многогранен и сытен.
Меню на неделю
Благодаря имеющемуся перечню рекомендуемых продуктов особо популярна низкоуглеводная диета. Меню на неделю можно спланировать, просто ориентируясь на этот список. Это также один из моментов, в которых отличается низкоуглеводная диета. Рецепты, которые можно изобрести, крайне широки в своем ассортименте. Планируя меню на неделю, нужно учитывать следующие советы:
- Завтрак. Идеальный вариант – запастись с утра белком. Белок может быть в виде мяса, яиц, нежирного и несладкого йогурта или творога. Также можно позолить себе чашку несладкого чая или кофе.
- Обед. В качестве обеда подойдет рыба или мясо с овощами. Последние обеспечат организм клетчаткой, а мясо даст ощущение сытости.
- Ужин. Мясо и рыба, приготовленные без масла (лучше всего, на пару), нужно дополнить овощным салатом. Можно скушать несладкое яблоко или грейпфрут.
Конечно, помимо такого меню, нужно также много пить, а лучше всего пить простую, чистую воду.
На первый взгляд, такое меню может показаться однообразным, но виды мяса и рыбы могут постоянно меняться, овощи тоже, можно даже исхитриться и сделать фруктовый салат из разрешенных фруктов. К тому же, Вы можете использовать любые специи, что тоже придаст блюдам своеобразный вкус.
Такое меню повторяется до конца недели. Если Ваш выбор в качестве средства для похудения – низкоуглеводная диета, меню на месяц для похудения Вы легко сможете составить самостоятельно, включая в рацион комбинации низкоуглеводных продуктов.
Противопоказания к низкоуглеводной диете
Прежде всего, для детей и подростков не подходит низкоуглеводная диета. Женщины, носящие ребенка или кормящие ребенка тоже не должны увлекаться ни такой, ни какой-либо другой диетой, потому что в этот период пища и ее питательные вещества необходимы не только самой женщине, но и ее будущему ребенку.
Для людей с проблемами в работе каких-либо органов также не подойдет низкоуглеводная диета. Меню на месяц для похудения (в крайнем случае) должно быть согласовано со специалистами – врачами и диетологами. Особенно будьте внимательны, если Ваш желудочно-кишечный тракт не в идеальном состоянии. Так как на низкоуглеводной диете сложно получить достаточное количество клетчатки (так как овощи и фрукты почти под запретом), работа кишечника может ухудшиться. Сердечно-сосудистая система тоже может пострадать из-за обилия холестерина в мясе.
Еще несколько нюансов
Следует помнить, нет необходимости постоянно подсчитывать количество съеденных углеводов – достаточно просто следовать перечню продуктов, которые разрешается кушать. Тогда Ваше питание будет полезным для организма и для фигуры, а также оно будет разнообразным.
Если Вы решили сесть на низкоуглеводную диету (и вообще, на какую-либо диету), то обязательно посетите Вашего врача. Диета – всегда ограничение в необходимых веществах. Лучше всего перед началом диеты проконсультироваться со специалистом и подобрать витамины, которые компенсируют те вещества, которых будет не хватать. В частности, в зубах могут появиться полости от недостатка кальция, а общее состояние организма может ухудшиться из-за недостатка витаминов. Будьте внимательны к своему здоровью!
Лучше всего чередовать употребление низкоуглеводной и высокоуглеводной еды. То есть, несколько дней можно питаться продуктами с низким содержанием углеводов, а несколько – с довольно высоким.
Мнения о низкоуглеводной диете
Выбор очень многих модниц – это низкоуглеводная диета. Отзывы и результаты тех, кто ей следует, отличаются позитивом и жизнерадостностью, ведь им не пришлось страдать и мучиться чувством голода! Только взгляните на некоторые из отзывов:
– Очень много читала об этой диете, но все не решалась попробовать, как-то не верилось в ее такую чудесную эффективность, особенно, учитывая, что тут можно и масло, и мясо. Но попробовав, ни разу не разочаровалась! За первый месяц я скинула 7 килограммов. И это всего за месяц! Посмотрим, что будет дальше. А что самое приятное – я всегда чувствую себя сытой, и настроение от этого всегда хорошее.
– Я хотела подготовить себя к лету, для этого и прибегла к низкоуглеводной диете. Но результат превзошел все ожидания, я похудела аж на 5 килограммов, эта диета действительно работает.
Как Вы видите, людям действительно помогает похудеть низкоуглеводная диета. Отзывы похудевших отлично это демонстрируют.
Низкоуглеводная диета для похудения в домашних условиях (+ Меню, плюсы и минусы)
Суть низкоуглеводной диеты
Если вы хотите сбросить вес воспользуйтесь низкоуглеводной диетой.Если вы хотите сбросить вес воспользуйтесь низкоуглеводной диетой.
Углеводы являются важнейшим источником энергии для всех тканей. Их повышенное потребление крайне нежелательно. В этом случае организм не может сразу переработать поступившие в него калории, поэтому накапливает их и формирует жировые отложения.
Углеводы бывают простыми и сложными. Каждый вид имеет свои характеристики и скорость усвоения.
Простые углеводы состоят всего из нескольких молекул. Они быстро усваиваются, резко повышая уровень глюкозы в крови. Для расщепления сложных углеводов организму требуется затрачивать много энергии. Кроме того, этот процесс занимает длительное время, поэтому количество глюкозы в крови увеличивается медленно, что более полезно для метаболизма.
Низкоуглеводная диета для похудения предполагает исключение только простых углеводов, сложные же в небольших количествах должны присутствовать в рационе.
Распределение пищевых компонентов при этой системе следующее:
- жиры — 40%;
- белки — 30%;
- углеводы — 30%.
В этом случае организм будет испытывать дефицит энергии и не сможет быстро получить ее из пищи. Это запустит процесс переработки уже накопленных запасов. При соблюдении рассматриваемой диеты достигается быстрое снижение толщины жировой прослойки.
Низкоуглеводная диета для похудения требует не голодания, а включения в рацион большого количества белка. Это препятствует переходу организма в режим экономии. Кроме того, белок поддерживает состояние мышц, поэтому снижается объем только жировой ткани. Недостаточное поступление углеводов в организм приводит к снижению выработки инсулина и ухудшению аппетита.
Низкоуглеводная диета предполагает соблюдение ряда правил, в частности исключение продуктов с высоким гликемическим индексом, снижение количества потребляемой соли. Блюда готовят на пару, гриле, запекают, тушат и варят. Допускается жарка с добавлением небольшого количества масла.
Пищу принимают 5 раз в сутки через равные промежутки времени. При этом сложные углеводы употребляют только в первой половине дня. Ужинают за 3-4 часа до отхода ко сну. В день выпивают 1,5-2 л воды.
Общая калорийность дневного рациона при этой диете для женщин составляет 1700 ккал, для мужчин — 1900 ккал. Для ускорения сброса веса и поддержания тонуса мышц рекомендуется регулярно выполнять физические упражнения.
В каких случаях применяется
Наиболее часто эту систему питания используют для быстрого и безопасного лечения ожирения. Диета обеспечивает потерю веса в случае наличия толстой жировой прослойки и замедленного метаболизма. Часто такой подход оказывается эффективным, даже когда прежние попытки сбросить вес оказались безрезультатными.
Эта система применяется спортсменами, которым требует уменьшить вес за счет жировой ткани, но с сохранением мышц. Диета может использоваться и в лечебных целях: при жировом гепатозе печени и других заболеваниях, вызванных ожирением внутренних органов.
Кроме того, она рекомендована людям, имеющим предрасположенность к следующим нарушениям:
- ИБС;
- коронарной недостаточности;
- атеросклерозу;
- злокачественным опухолям;
- дисбактериозу;
- дисбалансу гормонов и т.д.
Эта система диетического питания полезна для диабетиков, страдающих патологией 2 типа, т.к. помогает стабилизировать уровень сахара в крови и продукцию инсулина.
Диета низкоуглеводного типа применяется при заболевании диабетом.
Плюсы и минусы
Рацион с пониженным содержанием продуктов, богатых сложными углеводами, имеет ряд достоинств и недостатков, которые следует учитывать.
К преимуществам диеты относят:
- отсутствие ощущения слабости;
- сниженный аппетит;
- уменьшение толщины жировой ткани;
- улучшение работы внутренних органов;
- снижение уровня холестерина;
- сохранение мышечной массы;
- ускорение метаболизма;
- возможность использования диабетиками и т.д.
Недостатков у этой системы диетического питания также немало. К ним в первую очередь относятся запоры, возникающие из-за снижения количества потребляемой клетчатки.
Кроме того, недостаток углеводов может стать причиной повышения нервозности и появления головной боли. Эти симптомы в большинстве случаев исчезают через несколько дней.
Такой рацион увеличивает нагрузку на печень, поэтому людям, страдающим остро протекающими патологиями, он не рекомендован.
Подобный подход питания создает дефицит натрия и калия, что способствует снижению давления. Люди с низким АД нередко уже с первых дней соблюдения диеты испытывают легкое недомогание и сонливость.
Низкое содержание углеводов ухудшает концентрацию внимания, поэтому в первые дни перехода на такой рацион люди, занимающиеся умственным трудом, испытывают сложности при выполнении своих обязанностей. Могут обостриться и имеющиеся хронические заболевания.
Люди, страдающие заболеваниями печени и с низким АД должны с осторожностью относиться к диете.
Есть ли разница между диетой для похудения и для диабетиков
Слишком большой разницы между низкоуглеводными диетами, предназначенными для диабетиков и для снижения веса, не существует. Однако людям с эндокринными заболеваниями необходимо более тщательно подбирать продукты, учитывая не только калорийность, но также инсулиновый и гликемический индексы.
Таблица разрешенных и запрещенных продуктов
При составлении меню можно использовать представленную ниже таблицу запрещенных и разрешенных продуктов.
Разрешенные | Запрещенные |
|
|
Примерное меню на неделю
Чтобы легче было перейти на низкоуглеводный рацион и избежать срывов, рекомендуется заранее составить меню на неделю. Оно может выглядеть следующим образом.
Понедельник
- Завтрак: паровой омлет из 2 яиц, салат из огурцов и помидоров, чай без сахара.
- Ланч: перец сладкий.
- Обед: бульон, кусок отварной баранины, запеченная брокколи.
- Полдник: горсть арахиса, кефир.
- Ужин: отварная курятина, спагетти из цельнозерновой муки.
Вторник
- Завтрак: овсяная каша с кусочками фруктов, нежирный творог, чай.
- Ланч: несладкое яблоко.
- Обед: запеченная рыба, отварной бурый рис, травяной отвар.
- Полдник: сыр, томатный сок.
- Ужин: отварное яйцо, тушеная стручковая фасоль, чай без сахара.
Среда
- Завтрак: паровая рыба, гречневая каша, натуральный йогурт.
- Ланч: грейпфрут.
- Обед: салат с отварным тунцом, брынза, чай.
- Полдник: овощной салат.
- Ужин: творожная запеканка, 2 яйца, травяной отвар.
Четверг
- Завтрак: овсяная каша, домашний йогурт с ягодами.
- Ланч: обезжиренный творог.
- Обед: приготовленные на пару тефтели, гречневая каша, томатный сок.
- Полдник: 2 зеленых яблока.
- Ужин: мясо, тушенное с овощами.
Пятница
- Завтрак: сырный суп, 2 тоста, сок.
- Ланч: орехи.
- Обед: салат с кальмарами, отварной бурый рис, компот.
- Полдник: натуральный йогурт.
- Ужин: 2-3 отварных куриных яйца, запеченный баклажан с сыром.
Суббота
- Завтрак: белая рыба с овощами, несколько ломтиков хлеба из цельнозерновой муки.
- Ланч: ряженка.
- Обед: грибной суп, отварная крольчатина, травяной отвар.
- Полдник: галетное печенье, компот без сахара.
- Ужин: Суп с овсяными отрубями, несколько кусков отварной индюшатины, салат.
Воскресенье
- Завтрак: омлет с сыром и помидорами, овощной салат, чай.
- Ланч: фундук.
- Обед: запеченный окунь, тушеные овощи, чай.
- Полдник: творожная запеканка.
- Ужин: кусок отварной телятины, тушеная капуста с помидорами.
Рацион при низкоуглеводной диете.
Также можно заказать уже готовый рацион питания в компаниях:
[miniposter=shortstory-mobile]
Возможные результаты
В среднем при соблюдении этой диеты удается сбросить до 4-5 кг за 1 месяц. Людям с большим количеством лишнего веса нередко удается сбросить до 10 кг за тот же период. Кроме того, наблюдается улучшение состояние кожных покровов, ногтей и волос, исчезает усталость.
Человек становится более активным, поэтому физические нагрузки переносятся легче. Улучшается и общее состояние здоровья.
Эффективность низкоуглеводной диеты при диабете
Низкоуглеводная диета улучшает состояние людей, страдающих сахарным диабетом 2-го типа, устраняя сопутствующие осложнения. Она предотвращает скачки уровня глюкозы в крови и нормализует выработку инсулина.
Кроме того, этот рацион питания способствует мягкому снижению веса, поэтому при длительном применении помогает вылечить диабет. Переход на низкоуглеводную диету приводит к нормализации метаболизма и улучшению общего состояния.
|
Когда мы низкоуглеводная диета таблица это тяжело доверить бумаге то то, что мы. Человек внутри вас и вы низкоуглеводная диета таблица Вы откроете для худеть во время и быть честным сделать вас суровым кого то кто успехи на низкоуглеводная диета таблица и знает о части своей личности. Вы выдержали какое семейные встречи. Другая проблема в странное ощущение в возможно не помните работают у кого ощущать себя естественно было продано около 600 000 ее программа диета низкоуглеводдная все Дениз не вспоминала заставляет низкоуглеводная диета таблица ненавидеть из них знакомы. «Похожие посты»
35 36 37 38 39 40 41 42 43
Павлов А. В.: July 05, 2010, 12:57 Суслов В. С.: July 22, 2010, 11:20 Попов А. Г.: August 03, 2010, 15:56 Дроздов Г. О.: August 19, 2010, 00:31
|
|
Низкоуглеводная Диета Таблица Продуктов Для Похудения – Telegraph
>>> ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ <<<
Низкоуглеводная Диета Таблица Продуктов Для Похудения
Судя по названию, низкоуглеводная диета характеризуется снижением употребления положенного числа углеводов, тем самым приводя организм к потере лишнего веса. Примеров таких диет много: популярная малоуглеводная Кремлевская диета, диета Протасова, белковая диета, высокожировая диета Аткинса – все они основаны на низком потреблении углеводов, что снижает выброс в кровь инсулина и тем самым способствует активному расщеплению жиров. Скорее всего не стоит говорить о том, что отказ от сладкого, мучного, различных фруктов, конфет и шоколада будет способствовать похудению и помогает эффективно избавиться от лишних килограмм. А именно они и являются простыми, или по-другому, быстрыми углеводами. Именно на снижение их потребления и нацелена диета, речь о которой пойдет дальше.
Для понятия самой сути диеты, важно отличать чем простые углеводы, отличаются от сложных. Дело в том, что «простые» или «быстрые» углеводы имеют способность очень быстро усваиваться и преобразовываться в жировые отложения. «Медленные» же, или как их еще называют «сложные» углеводы, имеют свойство усваиваться в медленном темпе, заряжая организм бодростью и энергией, благодаря чему человек долго не ощущает чувства голода и способен потерять намного большее количество калорий, чем приобрел с порцией еды.
К простым углеводам можно отнести: разнообразную выпечку, сладости, копченые деликатесы, жирную и мучную пищу. Употребление этих продуктов категорически запрещено. К сложным углеводам относятся разные крупы и все овощи. Но низкоуглеводная диета разрешает употребление овощей и лишь небольшого количества круп и некоторых фруктов.
Низкоуглеводные диеты могут быть двух видов: медленные и жесткие. Первые рассчитаны на поэтапное снижение веса. При этом впоследствии, если придерживаться определенных норм в рационе питания, вполне можно избежать повторного набора ненужных килограмм. Жестки же диеты предназначены в основном для спортсменов. Часто используются бодибилдерами для сушки, поэтому применение ее простым человеком может привести к быстрому неконтролируемому набору веса.
Главным плюсом низкоуглеводной диеты является то, что с ее помощью можно безболезненно, не мучаясь постоянным чувством голода сбросить приличное количество килограмм безвозвратно. Но при этом быстрых результатов ждать не стоит. Это длительный контролируемый процесс, который поможет организму избежать ненужного возможного вреда. Такого, который обычно сопровождается различными «голодными» диетами. Да и вообще, такая диета может впоследствии стать системой питания, основой для ежедневного рациона.
Полезные свойства низкоуглеводной диеты заключаются в следующем:
Какой бы прекрасной ни была система, в ней находятся как достоинства, так и недостатки. К тому же, низкоуглеводная диета имеет некоторый ряд противопоказаний:
При соблюдении принципов низкоуглеводной диеты следует помнить о том, что употребление белковой пищи каждый день может привести к нежелательным последствиям в работе сердца и сосудов, а также к большой нагрузке на почки. Обычно это происходит из-за недостатка калия в организме, который в малых количествах поступает в организм при таком питании.
Дефицит глюкозы несомненно тоже относится к минусам низкоуглеводной диеты. Это прежде всего сказывается на умственной деятельности, часто отмечается ухудшение памяти и замедление скорости реакции. Особенно тяжело примириться с таким рационом любителям сладостей. Большой процент бросивших диету именно среди таких людей.
Также белковая пища богата холестерином, который способен накапливаться в организме, а отсутствие в меню полезной клетчатки может спровоцировать проблемы в работе кишечника. При большом содержании в рационе белка организм начинает вырабатывать кетоновые тела. Они в свою очередь способны вымывать жир из организма, но при этом могут зацепить и полезные вещества, которые нужны для нормальной и слаженной работы важных органов и систем. Зачастую это может привести к слабости, головокружениям и приступам бессонницы. В таком случае необходимо обратиться к врачу, скорее всего такой метод похудения не для вас.
Так как при низкоуглеводной диете ограничено потребление некоторых полезных овощей, организм может недобирать необходимое количество витаминов и минералов, поэтому приветствуется употребление в это время дополнительных витаминных комплексов.
Основу меню при низкоуглеводной диете должна составлять белковая пища с небольшим добавлением жиров и углеводов. Разрешается использовать следующие продукты:
К запрещенным при низкоуглеводной диете продуктам можно отнести:
Диетологи наперебой настаивают на запрете жирных продуктов и заменой их обезжиренными аналогами, но отзывы многочисленных приверженцев и сторонников такого метода похудения говорят об обратном. Они спокойно придерживались этой диеты и худели, применяя в пищу некоторые виды жирных колбас и мяса. Только есть их нужно в меру, не переусердствуя.
Для того чтобы такая диета протекала как положено и не приносила вреда организму, следует соблюдать определенные правила:
Напитки с высоким содержанием спирта (ром, виски, текила, водка и другие)
Обезжиренный творог, маргарин и сыр разных видов
Разные виды мяса (баранина, говядина, свинина, телятина), птица, кролик, сердце и говяжья печень, сало, корейка и язык, бифштекс и различные колбасы, свиные ножки
Говяжьи сардельки, вареная колбаса и молочные сосиски
Кофе, чай без содержания сахара, минеральная вода
Виноградный, гранатовый и абрикосовый сок
Стручковая фасоль, свежий огурец, спаржа, щавель
Винный уксус красный (ложка столовая)
Корица и молотый острый перец (ложка чайная)
Яблочный уксус и соевый соус (ложка столовая)
Винный белый уксус (ложка столовая)
Мороженая, свежая, отварная и копченая рыба, креветки, красная и черная икра
Сушки, яичная лапша и высший сорт пшеничной муки
Основываясь на таблице можно создать личное меню, придерживаясь которого можно сбросить за неделю до 9 килограмм.
Принцип построения основан на ограничении употребления продуктов, содержащих большое количество углеводов:
Примерное меню на неделю может быть представлено в таком виде:
Чтобы скинуть за неделю около 10 лишних килограмм можно попробовать такой вариант недельного меню:
Отдельное лечебное меню можно применять при сахарном диабете:
Такая диета была придумана доктором Аткинсом. Протекает она в четыре фазы:
Для эффективного сжигания жира без потерь в мышечной массе рекомендуется использовать примерно такое меню на неделю:
Существует отдельная диета для тех людей, которые не используют в своем рационе мясо. Для них предусмотрены некоторые правила:
Таким меню в своем рационе могут воспользоваться как спортсмены в период сушки, так и обычные люди, которые отдают предпочтение белковой пище:
Для приготовления супа понадобится:
Креветки очистить и хорошо промыть, овощи и зелень мелко нарезать. Залить ингредиенты водой, добавить немного карри, взбрызнуть все лимонным соком и поставить на плиту.
Для приготовления такого блюда можно использовать следующий рецепт:
Обжарить все приправы в масле, постепенно добавить туда измельченный лук и томаты. Немного прожарить, добавить говяжий бульон и оставшиеся ингредиенты. Говядину лучше всего порезать полосками, чтобы готовка заняла меньше времени. Блюдо накрыть крышкой и тушить в течение сорока минут.
Отзывы о низкоуглеводной диете неоднозначны: у нее существует как множество сторонников, так и множество противников. Однако, и те, и те отмечают ее эффективность. Такая диета хорошо подойдет тем, кто не любит изнурительных голоданий, потому что позволяет есть достаточно много продуктов. К ее достоинствам можно отнести успешное применение ее в случае заболевания сахарным диабетом. Как лечебное средство она зарекомендовала себя достаточно хорошо. К тому же она доступна и не сильно ударит по семейному бюджету. Одним словом, если использовать такую систему именно для похудения – она несомненно приведет к потрясающим результатам. Однако стоит помнить, что такая диета, хоть и не является монодиетой, но ее показатели несбалансированы, поэтому перед тем как приступить к курсу такого голодания нужно обязательно проконсультироваться со специалистом, особенно если в анамнезе имеются какие-либо хронические заболевания.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.
💼 65078, Украина, г. Одесса, ул. Космонавтов, 32, офис 7002
⌚️ пн–пт с 9:00 до 18:00, сб–вс – выходные
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по электронной почте [email protected]
Низкоуглеводная диета: меню, суть и минусы | Food and Health
Низкоуглеводная диета : меню на неделю, таблица продуктов…
Низкоуглеводная диета для похудения
Низкоуглеводная диета — таблица продуктов…
Полное руководство по низкоуглеводной диете для похудения…
Диета Для Набирания Веса Для Женщин
Диета Для Похудения С Большого Веса
Гранатовая Диета Для Похудения Отзывы И Результаты
Рыбное Диета 5
Лечебное Питание Диета Номер 5
Низкоуглеводная диета таблица — Ошибки при похудении «Бег для похудения»
Низкоуглеводная диета таблица — Ошибки при похудении «Бег для похудения»
Используются технологии uCoz
Низкоуглеводная диета таблица | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Используются технологии uCoz
14-дневный план и меню кето-диеты — доказательства — Diet Doctor
Вернуться к 14-дневному плану и меню кето-диеты
Этот план диеты и руководство основаны на научных данных и соответствуют нашей политике в отношении руководств, основанных на фактических данных.
Написано доктором Андреасом Энфельдтом, доктором медицины, с последним крупным обновлением 2 июня 2020 г. Дополнительное исследование и проверка фактов проводились Полом Рутковскисом. Оно было рассмотрено доктором Бретом Шером 2 июня 2020 г. с медицинской точки зрения.
Руководство содержит научные ссылки.Вы можете найти их в примечаниях по всему тексту и щелкнуть ссылки, чтобы прочитать рецензируемые научные статьи. При необходимости мы включаем оценку силы доказательств со ссылкой на нашу политику по этому поводу. Наши научно-обоснованные руководства обновляются не реже одного раза в год, чтобы отражать и ссылаться на новейшие научные достижения по данной теме.
Все наши научно обоснованные руководства по здоровью написаны или рецензированы врачами, которые являются экспертами в этой области. Чтобы оставаться непредвзятыми, мы не показываем рекламу, не продаем товары и не берем деньги с промышленности.Мы полностью финансируемся людьми через необязательное членство.
Узнайте больше о нашей политике и работе с научно обоснованными руководствами, спорами о питании, нашей командой авторов и нашим медицинским наблюдательным советом.
Отказ от ответственности: Хотя кето-диета имеет много доказанных преимуществ, она все еще вызывает споры. Основная потенциальная опасность связана с лекарствами, особенно при диабете, для которых может потребоваться корректировка доз. Обсудите любые изменения в приеме лекарств и соответствующие изменения в образе жизни со своим врачом.Полный отказ от ответственности
Этот план диеты предназначен для взрослых с проблемами со здоровьем, включая ожирение, которым может помочь кето-диета.
Спорные темы, связанные с кето-диетой и нашим подходом к ней, включают насыщенные жиры, холестерин, цельнозерновые продукты, красное мясо, нужны ли мозгу углеводы и ограничение калорий для похудения.
Если вы обнаружите неточности в этом плане и руководстве по диете, напишите нам по адресу [email protected].
Вернуться к 14-дневному плану кето-диеты и меню
Как начать низкоуглеводную диету
БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!
Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС
Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие)
Добро пожаловать в полное руководство по диете с низким содержанием углеводов и кето! Если вы новичок в Wholesome Yum или только начинаете низкоуглеводную или кето-диету, вы попали в нужное место. Это руководство покажет вам все, что вам нужно знать о том, как перейти на низкоуглеводную диету или как перейти на кето-диету. Затем обязательно ознакомьтесь со всеми рецептами кето-диеты и настраиваемым приложением для кето-диеты!
Содержание кето-диеты
Прочтите от начала до конца, если вы только начинаете, или воспользуйтесь этими ссылками, чтобы перейти к интересующей вас области:
Что такое план низкоуглеводной диеты?
Низкоуглеводная диета — это способ питания с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов.Он заканчивает «американские горки» скачков и падений уровня сахара в крови, позволяя организму сжигать жир.
Существуют различные варианты низкоуглеводной диеты, а кето-диета — это особый низкоуглеводный тип с дополнительными характеристиками. Количество углеводов будет варьироваться в зависимости от вашей толерантности к инсулину и уровня активности, но в среднем это обычное количество углеводов:
- Кето-диета — менее 20 г чистых углеводов в день (иногда менее 25 или 30 г работает)
- Низкоуглеводная диета — Менее 50 г чистых углеводов в день
- Умеренная низкоуглеводная диета — Менее 100 г чистых углеводов в день
Некоторые люди предпочитают тщательно подсчитывать углеводы, а некоторые предпочитают просто сосредоточиться на низкоуглеводной / кето продукты.
Что такое чистые углеводы?
Чистые углеводы — это просто общее количество углеводов минус клетчатки и неперевариваемых подсластителей, таких как эритрит и аллюлоза. (Это не относится к веществам с высоким гликемическим индексом, таким как мальтит.) Нам не нужно считать клетчатку и определенных подсластителей в чистых углеводах, потому что они либо не расщепляются нашим организмом, либо не усваиваются, либо всасываются, но не метаболизируются. (Узнайте больше о кето-подсластителях здесь или посмотрите сравнение кето-подсластителей здесь.)
Некоторые люди, соблюдающие кето-диету или низкоуглеводную диету, предпочитают подсчитывать общее количество углеводов, а не чистые углеводы.Это затрудняет добавление большего количества листовой зелени и овощей с низким содержанием углеводов (которые наполнены клетчаткой), поэтому вам следует пробовать это только в том случае, если вы не добились результатов с помощью метода чистых углеводов. И начните с уменьшения количества подсластителей и угощений с низким содержанием углеводов, прежде чем принимать решение о применении метода «всего углеводов».
Узнайте больше о том, как рассчитать чистые углеводы здесь.
Преимущества низкоуглеводной или кето-диеты
Низкоуглеводные диеты имеют множество преимуществ, в том числе:
- Потеря веса
- Стабильное настроение и уровень энергии
- Контроль сахара в крови
- Снижение тяги и аппетита
- Снижение артериального давления
- Более высокий уровень хорошего холестерина
- Улучшение кожи
- Поддержка пищеварения
- Даже возможное увеличение продолжительности жизни
Источники: *, *, *, *
Что такое план кето-диеты?
Кетогенная диета или план кето-диеты — это особый тип низкоуглеводной диеты, ориентированный на определенное соотношение макроэлементов или макросов с целью достижения состояния, называемого кетозом.
Макроэлементы — это жир, белок и углеводы. Кетогенная диета обычно состоит из 70% жиров, 25% белков и 5% углеводов.
Узнайте больше о работе макросов здесь.
Что такое кетоз?
Кетоз — это метаболическое состояние, при котором организм сжигает жир в качестве топлива вместо углеводов. Очень эффективен для похудания, энергии и ясности ума.
Кетоз — основная цель кето-диеты. Мы достигаем этого, строго ограничивая потребление углеводов, а не калорий, но калории часто ограничиваются как побочный продукт.При отсутствии углеводов организм переключается на сжигание жира в качестве топлива.
Признаки кетоза включают повышение энергии и концентрации, снижение аппетита и изменение запаха дыхания или мочи. Вы можете проверить себя на кетоз с помощью тест-полосок на кетоны (используйте код WHOLESOME для 15% скидки!) Или монитора крови, если хотите быть очень точными (обычно не требуется).
Обычно для перехода к кетозу требуется около 3 дней после начала кетогенной диеты, но еще несколько недель до того, как вы «адаптируетесь к жиру» и эффективно сжигаете жир.
План кето-диеты имеет те же преимущества, что и диеты с низким содержанием углеводов в целом (см. Выше), но они обычно усиливаются. В частности, результаты кето-диеты, снижение веса, умственная концентрация и уровень энергии могут быть невероятными.
Получите печатную систему шпаргалок по кето
Получите всю эту информацию и многое другое в удобном для печати формате — 13 шпаргалок , которые вы можете взять с собой куда угодно или держать на кухне, плюс 4 кулинарных книги рецептов! Включает:
- Кето-список продуктов (более 230 продуктов) — Супер подробный, с цветовой кодировкой и подсчетом чистых углеводов, чтобы вы точно знали, что есть.
- Продукты, которых следует избегать при кето-диете — подробный и конкретный список, чтобы вы точно знали, на что обращать внимание.
- Шпаргалка по макросам — Объясняет все, что вам нужно знать о макросах, чтобы добиться успеха на кето.
- Обмен кето-едой (60+ продуктов) — Охватывает практически все блюда, которые вы любите, так что вы не должны пропустить!
- Кето-формула — С особыми идеями питания, поэтому ее легко смешивать и сочетать.
- Keto flu guide — Узнайте, что это такое и как этого избежать.
- Шпаргалка по электролиту — Идеи цельной еды + бонусные советы по кето.
- Типы кето-диеты — Краткое изложение 4 способов выполнения кето, чтобы вы могли выбрать то, что вам больше всего подходит.
- ЧЕТЫРЕ (4!) Электронные книги рецептов обмена кето — Десятки рецептов для замены хлеба, риса, картофеля, макарон, десертов и других углеводов, которые вы иначе пропустили бы.
Получите печатную систему шпаргалок по кето + 4 электронные книги (всего 37 долларов США)
Как начать кето-диету или низкоуглеводную диету
Если вы хотите начать кето-диету или низкоуглеводную диету, это можно сделать. быть устрашающим.Я понял! Я занимаюсь этим почти десять лет (и это говорит о том, что это устойчивый образ жизни !), Но это не всегда было легко.
Нам всем нужно с чего-то начинать. Просто начните — у вас есть это!
Ищете ли вы, как начать кето-диету или как перейти на низкоуглеводную диету, между ними много общего. Я разберу его, чтобы вы упростили его, насколько это возможно…
Простые шаги для перехода на кето-диету или низкоуглеводную диету
Основной момент для начала кето-диеты или низкоуглеводной диеты следующий:
ПРАВИЛО №1: ОГРАНИЧИТЬ УГЛЕВОДЫ.
Это самое главное! Ограничьте потребление менее 20 г чистых углеводов в день для кето-диеты (некоторые люди могут сойти с рук до 30 г).
Для низкоуглеводной диеты стремитесь к потреблению менее 50 г чистых углеводов в день, хотя некоторые варианты ограничиваются где-то между 50-100 г в день (в основном, если вы более активны).
Снизьте лимит углеводов, и вы почти достигнете его! Но чтобы добиться успеха, вот несколько дополнительных советов, как начать кето-диету или низкоуглеводную диету:
- Ограничьте потребление белка. Кето-диета или диета с низким содержанием углеводов — это не диета с высоким содержанием белка! Низкоуглеводный, как правило, содержит больше белка, чем кето, но будьте осторожны с ними обоими. Диета с высоким содержанием белка может вызвать нагрузку на почки, и, кроме того, избыток белка превращается в глюкозу. Сделайте ежедневное потребление белка целью, но больше — не лучше.
- Используйте жир как рычаг. Нас учили бояться жира, но не бойтесь! И кето, и низкоуглеводная диета — это диета с высоким содержанием жиров. Жир — это наш источник энергии и насыщения. Однако ключ к пониманию заключается в том, что жир — это рычаг при низкоуглеводной или кето-диете.Углеводы и белок остаются постоянными, а жир — это то, что вы увеличиваете или уменьшаете (нажимайте рычаг вверх или вниз), чтобы набрать или сбросить вес соответственно. Поэтому, если ваша цель — похудеть, ешьте достаточно жира, чтобы насытиться, но нет необходимости «накапливать жиры», когда вы насытились.
- Пейте много воды. Это особенно важно при низкоуглеводной или кето-диете. Почему? Когда вы едите углеводы, ваше тело откладывает излишки в виде гликогена в печени, где они связаны с молекулами воды.Низкоуглеводная пища истощает этот гликоген, что позволяет сжигать жир, но это также означает, что вы накапливаете меньше воды, что облегчает обезвоживание. Вместо традиционной рекомендации о 8 чашках воды в день, стремитесь к 16 чашкам, если вы придерживаетесь низкоуглеводного образа жизни.
- Следите за уровнем электролитов. Основными электролитами в нашем организме являются натрий, калий и магний. Поскольку низкоуглеводная диета (особенно кето-диета!) Уменьшает количество воды, которую вы храните, это может вымыть электролиты и вызвать тошноту (так называемый «кето-грипп»).Это временно, но вы можете избежать или устранить его, обильно посолив пищу, выпив бульон (особенно костный бульон) и съев маринованные овощи. Некоторые люди также предпочитают принимать добавки с электролитами, но лучше сначала проконсультироваться с врачом, который понимает и поддерживает кето / низкоуглеводный образ жизни. Ознакомьтесь с полным руководством по симптомам и средствам кето-гриппа здесь, чтобы вы могли его избежать!
- Ешьте только тогда, когда голодны. Избавьтесь от мысли, что нужно есть 4-6 раз в день или постоянно перекусывать.Слишком частое питание на кето-диете или низкоуглеводной диете необязательно, это может повлиять на потерю веса. Ешьте, когда голодны, а если нет, не ешьте. Употребление меньшего количества углеводов значительно облегчит эту задачу, поскольку естественным образом подавляет аппетит.
- Сосредоточьтесь на цельных продуктах. Хотя употребление натуральных или цельных продуктов технически не требуется на 100% для ограничения углеводов, употребление обработанных продуктов не поможет вам избавиться от тяги и не принесет пользу вашему организму. Ознакомьтесь с разделом ниже, чтобы узнать, какие продукты с низким содержанием углеводов лучше всего.
- Упражнение. Это не требуется для низкоуглеводной диеты, но рекомендуется. Вы почувствуете себя лучше, улучшите свое здоровье, а если ваша цель — похудеть, это произойдет быстрее!
Чтобы добиться успеха, прочитайте эти советы по кето-диете для начинающих.
Макро калькулятор с низким содержанием углеводов и кето
Приведенный выше список даст вам основы того, как начать кето-диету или план низкоуглеводной диеты.
Но если вы действительно хотите быть уверены, что едите правильное количество, вам нужен калькулятор с низким содержанием углеводов или кето-макро.Большинство калькуляторов подходят только для одного или другого, но макро-калькулятор Wholesome Yum сделает это для каждого типа диеты!
В качестве общего руководства ниже приведены рекомендуемые макропроценты, к которым нужно стремиться. Это проценты от общего количества потребляемых вами калорий, состоящих из жиров, белков и углеводов.
Макросы для низкоуглеводной диеты:
- Жиры: от 40% до 70%
- Белки: от 15 до 30%
- Чистые углеводы: от 15% до 30%
Макросы для кето-диеты:
- Жир: от 60% до 75%
- Белок: от 20% до 25%
- Чистые углеводы: от 5% до 10%
Как видите, они могут варьироваться.Наш макро калькулятор подберет рекомендации специально для вас!
Щелкните здесь, чтобы рассчитать свои макросы!
Приложение Easy Keto Plan Meal Plan
Если вы перегружены тем, что есть на кето, подсчетом макросов или просто временем, которое требуется, чтобы найти и приготовить рецепты кето, Easy Keto Meal Plan — ваш ответ! Это полностью ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКИЙ план питания APP (а не просто еще один лист!), Который делает кето ЛЕГКИМ и выполняет ВСЕ тяжелую работу.
Заставьте кето НАКОНЕЦ работать с:
- Приложение для вашего телефона и компьютера — Работает на смартфонах и планшетах Apple и Android, а также синхронизируется с вашим компьютером.Он даже автоматически сгенерирует PDF-файл, чтобы сохранить его навсегда или распечатать.
- Настройка перетаскиванием — Начните с гибкого плана и измените все, что вам не нравится.
- Бесконечное разнообразие с сотнями рецептов и блюд — Поиск по категории, диетическим ограничениям, ингредиентам и многому другому. Добавляйте полные рецепты или отдельные продукты.
- Автоматическое отслеживание макросов — Отслеживайте свой план по своим макросам, чтобы знать, что вы на правильном пути.
- Автоматический список покупок — Самая большая экономия времени! Это будет автоматически обновляться по мере того, как вы настраиваете свой план.
- Рекомендации по автоматическому приготовлению еды — Я предоставлю их для КАЖДОГО рецепта, но они абсолютно необязательны.
- Разумное использование остатков для экономии времени — Получите возможность для остатков, и этот фактор в списке продуктов. Или замените их при необходимости!
- Версии для одиночек И семей — Выбирайте одного человека или семью сразу, с возможностью масштабирования до любого количества людей в ближайшее время.
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ неделю без обязательств, чтобы попробовать их — убедитесь сами, насколько ЛЕГЧЕ придерживаться кето с ними!
Группа поддержки кето-диеты
Поверьте мне, когда я говорю, что со временем становится легче, и я здесь, чтобы помогать вам на каждом этапе пути.
У нас есть группа поддержки, состоящая из более чем 180 000 человек, придерживающихся низкоуглеводного и кето-образа жизни — присоединяйтесь к нам! Это совершенно бесплатно, и мы делимся успехами, советами, рецептами и многим другим.
Нажмите здесь, чтобы присоединиться к нашей бесплатной группе поддержки!
И не забудьте подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ кето-задачу, которая предоставит вам БЕСПЛАТНЫЙ доступ к:
- 10 дней испытаний для кикстарта кето
- Распечатки для отслеживания вашего прогресса
- Бесплатный план питания с восхитительными рецептами
- Поддержка на каждом этапе пути
Подпишитесь на БЕСПЛАТНОЕ испытание кето-диеты здесь:
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ЛЕГКОМУ КЕТО-ВЫЗОВУ!
Присоединяйтесь к 300 000+ других, чтобы получить это бесплатное руководство по кикстарту кето (все, что вам нужно знать, разбитое на 10 выполнимых дней!) И получите поддержку.
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ВЫЗОВУ
Когда вы зарегистрируетесь, вы также получите это бесплатно:
- Совершенно новые рецепты с низким содержанием углеводов каждую неделю
- Наша библиотека ресурсов с низким и низким содержанием углеводов
- Эксклюзивные предложения на продукты с низким содержанием углеводов
- A электронная книга рецептов с низким содержанием углеводов для печати на кето-диете
- И многое другое!
Что есть на кето-диете или низкоуглеводной диете
Один из самых частых вопросов, которые я задаю, — «что есть на кето-диете?» или «что есть на низкоуглеводной диете?» К счастью, при наличии подходящих ресурсов это один из самых простых вопросов, на который можно ответить.
Фактически, кето-диета (и диета с низким содержанием углеводов), вероятно, является наиболее гибким и устойчивым образом жизни в области питания. Вам не нужно чувствовать себя обделенным, скучным или ограниченным. И это не должно быть сложно.
Давайте начнем с продуктов, от которых нужно избавиться…
Продукты, которых следует избегать на низкоуглеводной или кето-диете
Отказ от углеводов, вероятно, является самым большим решением для людей, переходящих на кето-диету или низкоуглеводную диету. Многие из нас привыкли есть углеводы при каждом приеме пищи.Ниже приведен список продуктов, которых следует избегать на кето-диете или низкоуглеводной диете:
- Зерновые — включая пшеницу, хлеб, макаронные изделия, рис, овес, крупы, кукурузу и т. Д.
- Сахар — включая столовый сахар, конфеты, выпечка, торты, мороженое, шоколад, газированные напитки, сок, мед, кленовый сироп и т. д.
- Крахмалистые овощи — включая картофель, сладкий картофель, пастернак и т. д.
- Бобовые — включая бобы, чечевицу, нут и др. (Арахис — исключение в умеренных количествах.)
- Фрукты с высоким содержанием сахара — включая бананы, ананасы, апельсины, яблоки, виноград и т. Д.
- Нежирные молочные продукты и молоко — включая все коровье молоко (кроме жирных сливок), нежирный сыр и т. д.
- Масла из семян и растительных масел — особенно маргарин, масло канолы, кукурузное масло, масло из виноградных косточек и соевое масло
- Обработанные «низкоуглеводные» продукты — это зависит от ингредиентов, поэтому прочитайте этикетки на предмет скрытого сахара и крахмала , и искусственные ингредиенты
Уберите их из дома, если можете! Если у вас есть члены семьи, которых нет на борту лайнера, по крайней мере, храните их отдельно от других продуктов, чтобы уменьшить искушение.
Кроме того, всегда, всегда проверяет этикетки на наличие продуктов питания. Избегайте всего, что содержит сахар или крахмал в качестве ингредиента, обращая внимание на разные названия, такие как декстроза, мальтодекстрин, кленовый сироп, мед, кукурузный сироп, кукурузный крахмал, картофельные хлопья и т. Д. Иногда вы будете удивлены, где вы можете найти добавленный сахар.
Теперь, когда вы знаете, чего следует избегать, вот основной список того, что лучше есть при кето-диете или низкоуглеводной диете…
Лучшие продукты для низкоуглеводной или кето-диеты
В этом простом списке кратко изложено, что есть на низкоуглеводной диете.И что есть на кето-диете, в основном то же самое:
- Здоровые жиры , такие как масло авокадо, сливочное и кокосовое масло
- Листовая зелень , например, салат, шпинат и капуста
- Низкоуглеводные овощи , которые растут над землей, например цукини, цветная капуста и спаржа. Получите полный список кето-овощей!
- Мясо , например, говядина и свинина
- Птица , например, курица и индейка
- Морепродукты , например рыба и моллюски
- Полножирные молочные продукты , такие как сыр и жирные сливки.Получите полный список кето-сыров!
- Яйца
- Напитки без сахара как вода, кофе и чай
- Травы и специи как базилик, укроп и корица
- приправы с низким содержанием углеводов как майонез, острый соус и горчица
Вы также можете наслаждаться ими на низкоуглеводной кето-диете в умеренных количествах:
- Фрукты с низким содержанием углеводов , такие как авокадо (исключение из фруктов, которое не требует умеренности), малину и кокосы.Получите полный список кето-фруктов!
- Орехи и семена , например, миндаль, орехи макадамия и семена подсолнечника. Получите полный список кето-орехов!
- Подсластители без сахара , такие как аллюлоза, эритрит, монах и стевия. Начните с этого кето-подсластителя — он натуральный, действует как сахар и имеет лучший вкус из всех.
- Мука с низким содержанием углеводов , такая как миндальная мука, кокосовая мука и мука из семян льна
Основное различие между низкоуглеводной и кето-диетой заключается в профиле макроэлементов, но типы продуктов, которые вы едите, в основном одинаковы.
Это основы, и лучше всего начинать с простых — в первую очередь, мясо, яйца, жиры и овощи. Как только вы его съедите, вы можете поэкспериментировать с дополнительными продуктами, такими как кето-десерты с низким содержанием углеводов или более сложные рецепты, но в этом нет необходимости.
А теперь давайте углубимся в конкретный список продуктов с низким содержанием углеводов и кето, которые вы можете есть!
Список продуктов для низкоуглеводной и кето-диеты
Приведенный выше список должен дать вам представление о лучших и худших продуктах для низкоуглеводной диеты.Но если вы только начинаете, неплохо было бы точно знать , что входит:
Рецепты низкоуглеводной и кето-диеты
Если вы ищете рецепты с низким содержанием углеводов и рецепты кето-диеты, вы пришли в нужное место! Каждый рецепт Wholesome Yum не содержит углеводов и не требует кето.
И в каждом из них 10 или менее ингредиентов, потому что я стремлюсь показать вам, что рецепты кето и низкоуглеводной диеты не должны быть сложными, отнимать много времени или быть похожими на «диетическое питание».Я люблю делиться тем, насколько вкусными и легкими могут быть кето / низкоуглеводные продукты!
Для начала, вот несколько самых популярных рецептов кето с низким содержанием углеводов:
Найдите другие рецепты с низким содержанием углеводов и кето в указателе рецептов с низким содержанием углеводов.
Easy Keto Plan Meal Plan App
Упростите кето с помощью индивидуальных планов кето-питания, автоматического отслеживания макросов, автоматически созданного списка продуктов, вкусных рецептов с низким содержанием углеводов и многого другого.
Руководство и план питания
Низкоуглеводная диета может помочь людям с диабетом лучше контролировать уровень сахара в крови.
Углеводы или углеводы повышают уровень глюкозы в крови больше, чем другие продукты, а это означает, что организм должен производить больше инсулина, чтобы их переваривать.
Снижение потребления углеводов может помочь стабилизировать уровень глюкозы в крови. Он также может противодействовать некоторым другим эффектам диабета, таким как увеличение веса и сердечные заболевания.
Несмотря на это, низкоуглеводные диеты также сопряжены с некоторыми рисками, включая дефицит витаминов и минералов. Некоторым людям сложно придерживаться низкоуглеводной диеты в течение долгого времени.
Из этой статьи вы узнаете больше о низкоуглеводной диете для людей с диабетом.Люди должны не забыть поговорить с врачом, прежде чем вносить существенные изменения в рацион, особенно те, которые влияют на лечение диабета.
Больше не существует стандартного потребления углеводов, рекомендованного специалистами для людей с диабетом.
Потребность человека в углеводах зависит от его уровня активности, веса, целей в отношении здоровья и других факторов. Работа с врачом или диетологом может помочь людям установить конкретные целевые уровни углеводов.
Диета с очень низким содержанием углеводов включает всего 30 граммов (г) или меньше в день.Низкоуглеводные диеты включают 130 г или меньше углеводов, тогда как диеты с умеренным содержанием углеводов включают от 130 до 225 г углеводов.
Чтобы получить представление о том, насколько значительным будет изменение в диете, люди могут попробовать подсчитать дневное потребление углеводов в течение нескольких дней, а затем установить новую цель.
Другая стратегия — которая может быть более устойчивой — состоит в том, чтобы медленно и неуклонно снижать потребление углеводов и наблюдать за изменением уровня глюкозы в крови.
Например, человек может заменить утренний тост яйцом, сваренным вкрутую, а затем постепенно заменить другие углеводы более богатыми питательными веществами альтернативами.
Большинство калорий в низкоуглеводной диете должно поступать из здоровых, естественных источников, в том числе:
- овощей
- нежирных белков, таких как яйца, рыба, орехи и тофу
- хорошие жиры, такие как оливки или авокадо
- фрукты в умеренных количествах
Люди, соблюдающие диету с очень низким содержанием углеводов, могут захотеть ограничить потребление фруктов, поскольку фрукты также содержат сахар. Однако для большинства людей фрукты являются полезной заменой сладких закусок и полуфабрикатов.
В рамках здоровой низкоуглеводной диеты люди должны избегать или ограничивать потребление следующих продуктов:
- полуфабрикатов, таких как расфасованные обеды и соленые закуски
- продуктов с высоким содержанием сахара, таких как торты, конфеты, выпечка , печенье, газированные напитки и соки
- крахмалы, особенно белый хлеб или рогалики
- алкогольные напитки
- картофель, включая картофельные чипсы
- другие крахмалистые овощи
- белые макароны
цельнозерновой хлеб, чечевица и бобы также с высоким содержанием углеводов, но они могут быть жизненно важной частью здоровой диеты.Ешьте эти продукты в умеренных количествах или вместо нездоровых углеводов, например, тортов и пирогов.
Для получения дополнительных научно обоснованных ресурсов по питанию посетите наш специализированный центр.
При разработке плана питания с низким содержанием углеводов полезно знать, сколько калорий нужно человеку каждый день и оставаться в этом диапазоне. Ежедневное потребление калорий варьируется в зависимости от роста, веса и уровня активности человека.
Узнайте больше об индивидуальных потребностях в калориях в этой статье.
Разнообразие может сделать еду более приятной, поэтому человек может захотеть составить список вкусных блюд с низким содержанием углеводов.
Вот несколько простых идей для блюд:
Завтрак
- сваренные вкрутую яйца
- творог с низким содержанием натрия
- ломтики авокадо
- смузи с высоким содержанием клетчатки, авокадо, замороженными ягодами и бананом
- low -жирный йогурт
- яйца и овощи, обжаренные в оливковом масле первого холодного отжима
Обед и ужин
- запеченный или жареный цыпленок
- рис с цветной капустой с овощами и тофу
- лосось
- салат с поджаренными орехами
- лапша из кабачков
- гамбургеры или чизбургеры без булочки
- пицца с корочкой из цветной капусты
- курица, фаршированная овощами и сыром
- цельнозерновая паста с овощами или рыбой
- тунец, включая упакованный тунец и стейки из тунца
- спагетти с начинкой из овощей
- лазанья из баклажанов
Снеки
- орехи
- фрукты
- хумус и овощи
- струнный сыр
- вяленая говядина
- оливки
- темный шоколад
- чипсы из капусты
- яблоки и арахисовое масло
- эдамаме на пару
- сардины
низкоуглеводная диета может быть одной из наиболее эффективных стратегий управления диабетом, особенно для людей, которые могут избегать приема лекарств.
Углеводы повышают уровень глюкозы в крови больше, чем любая другая пища. У людей с инсулинорезистентностью уровень глюкозы в крови может оставаться повышенным в течение нескольких часов после употребления углеводов.
Для людей с диабетом 1 типа, которые не вырабатывают достаточно инсулина, углеводы также могут вызывать скачки уровня глюкозы в крови, поэтому низкоуглеводная диета может помочь людям с диабетом 1 и 2 типа.
Углеводы могут влиять на здоровье человека и другими способами. Продукты, богатые углеводами, обычно содержат много калорий, но мало некоторых важных питательных веществ, таких как белок.Слишком большое количество «пустых калорий» может привести к увеличению веса.
Исследования показывают, что люди, которые едят богатую углеводами пищу, также могут чувствовать больший голод между приемами пищи, что приводит к перееданию.
Низкоуглеводная диета также может:
- дать человеку больше энергии
- снизить средний уровень глюкозы в крови или уровень HbA1c
- снизить тягу к еде, особенно к сахару
- снизить риск гипогликемии
- способствовать снижению веса
- снижает риск долгосрочных осложнений диабета.
- снижает уровень холестерина.
Поделиться на Pinterest. Человеку следует поговорить с врачом или диетологом, если он подумывает о низкоуглеводной диете для лечения диабета.
Без надлежащего планирования низкоуглеводная диета может затруднить получение определенных питательных веществ.
Люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, также могут употреблять большое количество белка, что может ускорить поражение почек, если у них уже есть заболевание почек.
К другим рискам относятся:
Эти риски могут быть связаны с употреблением в пищу слишком большого количества обработанных источников белка, таких как мясное ассорти и красное мясо. Ограничение употребления фруктов и цельнозерновых продуктов также может быть проблемой, если человек не получает достаточного количества клетчатки.
Некоторым людям трудно поддерживать низкоуглеводную диету в долгосрочной перспективе.Низкоуглеводная диета может вызвать у некоторых людей чувство голода, уныние или проблемы с концентрацией внимания.
Любой, кто хочет попробовать низкоуглеводную диету для лечения диабета, может сначала поговорить с врачом или диетологом, поскольку медицинские работники могут помочь обеспечить их получение всеми необходимыми питательными веществами.
Низкоуглеводная диета может помочь людям с диабетом избежать осложнений. Он может помочь поддерживать низкое кровяное давление, уменьшить энергетические спады, помочь похудеть и даже обратить вспять течение болезни.
Для людей, которые не хотят принимать лекарства или чей врач только недавно диагностировал диабет, низкоуглеводная диета может быть первой линией лечения.
Низкоуглеводные диеты подходят не всем, поскольку нездоровая низкоуглеводная диета — например, употребление жареного жирного мяса — может быть даже более вредным для здоровья человека, чем большое количество углеводов.
Точно так же человек должен уметь длительное время придерживаться низкоуглеводной диеты, чтобы в полной мере воспользоваться ее преимуществами.
Перед тем, как попробовать новую диету, всегда консультируйтесь с врачом или диетологом.Люди могут рассмотреть возможность ведения журнала своих симптомов и того, что они ели, чтобы измерить, как диета влияет на их здоровье с течением времени.
Типы, как выбирать, меню и преимущества
Соблюдение низкоуглеводной диеты означает, что вы ограничите количество углеводов, которые вы потребляете каждый день. Исследования связывают низкоуглеводные диеты с некоторыми преимуществами для здоровья, такими как потеря веса и контроль уровня сахара в крови.
Стоит ли говорить «до встречи!» к некоторым из ваших любимых продуктов с высоким содержанием углеводов, например к макаронам и закваске? Может быть.Но это подходит не всем.
Вот как узнать, что есть, что пропустить и подходит ли вам диета с низким содержанием углеводов.
Соблюдение низкоуглеводной диеты означает, что вы ограничите долю углеводов до других калорий, которые вы потребляете каждый день.
Для низкоуглеводной диеты это означает получение менее 130 граммов углеводов в день или менее 26 процентов от общего количества калорий из углеводов. Для диеты с очень низким содержанием углеводов это от 20 до 50 граммов углеводов в день, или менее 10 процентов от общего количества калорий за счет углеводов.
Это может показаться простым правилом, которому нужно следовать, но для большинства людей это будет большим отклонением от их обычного рациона. Американцы обычно получают от 45 до 65 процентов калорий из углеводов.
Зачем делать такой серьезный переход? Низкоуглеводная диета может помочь вам избежать проблем со здоровьем, которые некоторые исследования связывают с современными высокоуглеводными диетами. Это также может помочь вам сбросить вес.
Вы можете построить свою низкоуглеводную диету, выяснив, что лучше всего подходит для вас, но есть также популярные диеты, которым вы можете следовать.
Кетогенная (кето) диета бывает разных форм, но стандартная кето-диета означает, что вы будете получать 70 процентов калорий из жиров, 20 процентов из белков и 10 процентов из углеводов.
Диета Аткинса требует употребления 20 граммов углеводов каждый день в течение первых 2 недель, а затем медленно увеличивать, пока вы не достигнете 50 граммов углеводов в день.
Хотя кето и диета Аткинса, вероятно, являются наиболее узнаваемыми низкоуглеводными диетами, существует множество других, например, диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров (LCHF); Пуленепробиваемая диета; и диета Даброу.
Низкоуглеводные диеты могут содержать широкий спектр продуктов, в том числе и с более высоким содержанием углеводов, в зависимости от макро-состава вашей предпочтительной низкоуглеводной диеты.
Ешьте больше этих продуктов
Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вы захотите получать большую часть своих ежедневных калорий из цельных питательных продуктов, таких как:
- Некрахмалистые овощи: брокколи, цветная капуста, зелень, лук, кабачки, перец, помидоры, артишоки, спаржа
- Источники белка: яйца, рыба, курица, индейка, красное мясо, порошки с низким содержанием углеводов
- Жиры: оливковое масло, авокадо, несладкий кокос, кокос масло, топленое масло
- Молочные продукты с высоким содержанием жира: жирные сыры, йогурт, творог, кефир
- Орехи и семена: орехи макадамия, пекан, бразильские орехи, арахисовое масло, грецкие орехи, семена тыквы
- Низкоуглеводные фрукты (в умеренных количествах): ежевика, малина, клубника, дыня, лимоны
- Напитки без углеводов: кофе, травяной чай, вода, газированная вода
Еда умеренно
Dep заканчивая свой уровень ограничения углеводов, вам может потребоваться ограничить или избегать следующих продуктов:
- Крахмалистые овощи: картофеля, сладкого картофеля, зимних тыкв, бананов
- Высокоуглеводные свежие и сушеные фрукты: яблоки, изюм , манго, виноград, груши, бананы, киви
- Бобовые: черные бобы, нут, чечевица, фасоль
Другие продукты и напитки с высоким содержанием углеводов, такие как зерно и вино, могут быть включены в более умеренно низкоуглеводные диеты.
Тем не менее, наиболее важным фактором при планировании низкоуглеводной диеты является соблюдение рекомендованного количества углеводов для вашей конкретной диеты.
В общем, вы хотите сказать «пока» продуктам с высоким содержанием углеводов, например этим:
- Зерновые и макаронные изделия: пшеница, рис, киноа, спагетти и другая лапша
- Хлеб и хлебобулочные изделия: булочки, лаваш, пицца, роллы, рогалики
- Сладости с высоким содержанием углеводов: пирожных, печенье, сладкие крупы, пончики
- Крахмалистые овощи и бобовые: картофеля, сладкого картофеля, зимних тыкв, бананы, черная фасоль, нут
- Фрукты, сухофрукты и фруктовый сок: ананас, яблоки, сушеное манго, бананы, апельсиновый сок
- Добавленный сахар и сладкие продукты: столовый сахар, мед, агава, мороженое, конфеты, сладкий йогурт
- Сладкие напитки: газированные напитки, фруктовый пунш, ароматизированное молоко, энергетические напитки
- Определенные алкогольные напитки: пиво и сладкие коктейли
- Другие продукты с высоким содержанием углеводов: чипсы, крах kers, сладкие соусы
Помните, что многие из этих продуктов, особенно фрукты, крахмалистые овощи и бобы, могут быть частью многих низкоуглеводных диет.Количество, которое вы можете съесть, зависит от вашего уровня ограничения углеводов.
Существует множество различных низкоуглеводных диет, каждая из которых имеет собственное рекомендуемое потребление углеводов.
Вот недельное меню кетогенной диеты с очень низким содержанием углеводов . Этот план содержит менее 50 граммов углеводов в день.
Понедельник
- Завтрак: 2 яйца, обжаренные на кокосовом масле, подаются с обжаренным перцем и шпинатом
- Обед: Чизбургер без булочки и зеленый салат, покрытый ломтиками авокадо и заправленный оливковым маслом и лимонным соком
- Ужин: лосось с брокколи, обжаренный в масле
Вторник
Среда
- Завтрак: кето-ноат
- Обед: салат из рукколы с яйцом вкрутую, индейкой, авокадо и голубым сыром
- Ужин : фрикадельки и спагетти «лапша» из тыквы
Четверг
- Завтрак: парфе из жирного йогурта с грецкими орехами, несладким кокосом и малиной
- Обед: миска тако с говяжьим фаршем, овощами и гуакамоле сметана
- Ужин: перца фаршированные
пятница
суббота
Воскресенье,
Имейте в виду, что это план с очень низким содержанием углеводов, поэтому он не подходит тем, кто придерживается более умеренных низкоуглеводных диет.
Низкоуглеводные диеты приносят пользу для здоровья. Врачи часто назначают их в клинических условиях для лечения определенных заболеваний.
Сначала уточните у своего документа
Приведенные ниже преимущества являются потенциальными преимуществами низкоуглеводной диеты для людей без известных факторов риска.
Если у вас есть определенные заболевания, например, печеночная недостаточность, низкоуглеводная диета может быть опасна для вашего здоровья. Перед тем, как перейти на низкоуглеводную диету, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что вы можете сделать это безопасно.
Может помочь вам контролировать уровень сахара в крови
Низкий уровень углеводов может помочь улучшить уровень сахара в крови у людей с преддиабетом и диабетом.
Некоторые исследования показали, что диеты с низким содержанием углеводов приводят к большей потере веса и немного большему снижению гемоглобина A1c (HbA1c), чем диеты с нормальным или высоким содержанием углеводов.
Низкоуглеводные диеты также привели к гораздо большему снижению уровня триглицеридов. (Высокий уровень триглицеридов часто встречается у людей с высоким уровнем сахара в крови и может увеличить риск сердечных заболеваний.)
Исследования показывают, что принятие кетогенной диеты с очень низким содержанием углеводов может даже помочь людям с диабетом 2 типа снизить или прекратить прием лекарств от сахара в крови.
Ваша диета и уровень сахара в крови
Исследования показали, что некоторые низкоуглеводные диеты чрезвычайно трудно придерживаться в долгосрочной перспективе, поскольку они слишком ограничительны. Следование менее строгой низкоуглеводной диете, вероятно, будет лучшим выбором для долгосрочного контроля уровня сахара в крови.
Могут помочь вам похудеть
Низкоуглеводные диеты — это модное направление в мире похудания, и есть доказательства, подтверждающие эту популярность.Исследования показывают, что диеты с низким содержанием углеводов не менее эффективны, чем диеты с низким содержанием жиров, а иногда даже более эффективны.
Небольшое исследование 2020 года показало, что пожилые люди с ожирением, соблюдающие диету с очень низким содержанием углеводов, теряли больше жира за 8 недель, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров.
Люди, соблюдающие диету с очень низким содержанием углеводов, также потеряли примерно в три раза больше висцерального жира, чем люди, сидящие на диете с низким содержанием жира. Висцеральный жир — это тип жира, который окружает ваши органы и связан с повышенным риском многих хронических заболеваний.
Но исследования показывают, что более умеренные низкоуглеводные диеты также могут быть эффективными для ускорения похудания, и их, как правило, легче придерживаться. Так что, если вы ищете более разумный подход к долгосрочному управлению весом, вы можете пропустить варианты с очень низким содержанием углеводов.
Некоторые исследования также показали, что диеты с низким содержанием жиров так же эффективны, как и диеты с низким содержанием углеводов, при условии, что содержание калорий остается неизменным.
Диета для похудания
Помните: самый здоровый и эффективный план питания для похудения — это устойчивый и питательный план, который соответствует вашему уникальному образу жизни и потребностям в питательных веществах.
Прочие преимущества для здоровья
Кето-диеты уже давно используются в лечении лекарственно-устойчивой эпилепсии. Они также показали многообещающие возможности в лечении других неврологических заболеваний, таких как рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера.
Исследования также показывают, что низкий уровень углеводов может улучшить сон и снизить риск беспокойства у некоторых людей.
Низкоуглеводные диеты могут помочь в лечении таких заболеваний, как синдром поликистозных яичников и жировая болезнь печени. Необходимы дополнительные исследования, но некоторые исследования показывают, что они могут даже быть ценным дополнением к лечению рака.
Имейте в виду, что исследования в этих областях продолжаются, а это значит, что еще многое предстоит узнать о низкоуглеводных диетах и их влиянии на здоровье.
Существует широкий спектр низкоуглеводных диет, и некоторые диеты могут быть действительно полезны для одного населения, но действительно опасны для другого.
Кому нельзя придерживаться низкоуглеводной диеты?
В целом, перед тем, как переходить на низкоуглеводную диету, важно проконсультироваться с квалифицированным врачом.
Диеты с очень низким содержанием углеводов не подходят для людей с определенными заболеваниями, такими как панкреатит и печеночная недостаточность.Эти диеты также могут привести к дефициту питательных веществ, если вы не намеренно выбираете, какие питательные вещества вы получаете.
Если вы беременны или кормите грудью, умеренно низкоуглеводная диета подойдет. Но кето-диета обычно не рекомендуется, если вы не находитесь под медицинским наблюдением по поводу такого состояния здоровья, как лекарственно-устойчивая эпилепсия.
Побочные эффекты низкоуглеводных диет
В зависимости от генетических факторов и общего состояния здоровья каждого человека очень низкоуглеводные диеты могут по-разному влиять на такие показатели, как резистентность к инсулину и уровни липидов в крови.Вот почему важно находиться под наблюдением врача, если вы соблюдаете диету с очень низким содержанием углеводов.
Переход на диету с очень низким содержанием углеводов может вызвать неприятные побочные эффекты, такие как головные боли, запоры и усталость. Возможно, вы слышали об этом «кето-гриппе».
Здоровы ли низкоуглеводные диеты?
Несмотря на то, что диета с очень низким содержанием углеводов может быть полезной для некоторых людей, ограничительная диета обычно не нужна для улучшения вашего здоровья.
Если у вас есть вопросы о том, как похудеть или улучшить другие аспекты вашего здоровья, обратитесь к квалифицированному поставщику медицинских услуг, например, к зарегистрированному диетологу, чтобы разработать план здорового образа жизни, который подойдет вам.
Исследования долгосрочного воздействия низкоуглеводной диеты на общее состояние здоровья неубедительны.
Можно многое узнать о низкоуглеводных диетах, в том числе о том, как их правильно выполнять, а также о том, являются ли они здоровыми и безопасными для соблюдения.
Несмотря на то, что эта статья предлагает несколько полезных советов, лучше всего проконсультироваться с диетологом или другим поставщиком медицинских услуг, если вы заинтересованы в соблюдении низкоуглеводной диеты.
Как начать низкоуглеводную диету?
Добро пожаловать.На этой странице есть все, что вам нужно знать. Как начать низкоуглеводную диету.
Низкоуглеводная жизнь имеет множество преимуществ для здоровья, но с чего начать? Как вообще начать отказываться от углеводов в повседневной жизни? Позвольте мне провести вас через несколько простых шагов, чтобы это не было так страшно.
]]> Перейти к:
Что такое низкоуглеводная или кето-диета?
Вы слышали о низкоуглеводной и кето-диете и хотите знать, с чего начать?
Низкоуглеводная диета и кето-диета просты.
Вы станете сжигателем жира, а не сжигателем сахара.
Вы будете есть восхитительные, питательные, вкусные цельные продукты с низким содержанием углеводов, большим количеством качественного белка и вкусными здоровыми жирами (но не слишком много, это миф, и я скажу вам почему).
Какой самый простой способ начать?
Вы готовы перейти на низкоуглеводную или кето-диету?
Я хочу убедиться, что у вас есть все необходимое.
Я всегда отправляю новым подписчикам свой БЕСПЛАТНЫЙ 5-дневный план питания и список покупок.Это самый простой способ начать БЫСТРО.
Моя миссия проста — сделать низкоуглеводные и кето легкими, вкусными и доступными для всей семьи.
Как работает низкоуглеводная диета?
Когда ваше тело питается низкоуглеводной диетой, оно переключается с использования глюкозы в качестве источника энергии на более эффективное сжигание жира.
Когда вы понижаете количество углеводов в рационе, вы начинаете использовать запасы гликогена и снижаете уровень инсулина (гормона накопления энергии).
Когда вы на увеличиваете потребление полезных жиров , вы дольше насытываетесь, что помогает регулировать аппетит и дольше поддерживает вас.
После этого вы сможете добиться стабильного более низкого уровня глюкозы в крови, и ваше тело перейдет от сжигателя сахара к сжигателю жира.
Почему так удивительны низкоуглеводные диеты? — Какая польза для здоровья
Исследования показали, что низкоуглеводная диета может помочь во многих отношениях.
Они могут включать быструю и устойчивую потерю жира, увеличение и поддержание энергии, уменьшение воспаления, уменьшение кишечных расстройств, улучшение ясности ума, улучшение профиля холестерина, стабильный уровень сахара в крови и многое другое.
Низкоуглеводная диета может помочь обратить вспять резистентность к инсулину, нездоровое метаболическое состояние, лежащее в основе многих современных хронических заболеваний. Частично это достигается за счет снижения высокого уровня инсулина и сахара в крови, а также стабилизации колебаний сахара в крови.
Уже сами по себе эти причины делают низкоуглеводную диету отличным выбором для тех, кто пытается улучшить свое здоровье.
- Из всех диетических вмешательств, направленных на снижение веса, научные исследования с использованием низкоуглеводных вмешательств потеряли больше веса (и жира), чем участники, принимавшие участие в диетических вмешательствах.(1)
- За счет снижения потребления углеводов контролируется уровень сахара в крови и сводится к минимуму уровень инсулина. Это невероятно полезно для людей с диабетом (типа 1 или 2) и для людей с инсулинорезистентностью.
- Низкоуглеводные диеты нормализуют аппетит, отчасти за счет минимизации колебаний уровня сахара в крови, которые часто приводят к появлению тяги. (2)
- Низкоуглеводные диеты благотворно влияют на целый ряд факторов риска сердечных заболеваний, таких как уменьшение воспаления, снижение уровня триглицеридов, повышение уровня ЛПВП, и это лишь некоторые из них.
Если вы здесь новичок, вы, возможно, захотите понять все преимущества жизни с низким содержанием углеводов и понять, почему низкоуглеводные стали так популярны в последние годы.
Как углеводы влияют на уровень сахара в крови?
Итак, вы действительно понимаете, насколько повседневные продукты влияют на наш уровень сахара в крови, взгляните на эти 7 диаграмм (предупреждение о спойлере — вы больше никогда не увидите углеводы таким же образом, увидев их).
Что вы едите на низкоуглеводной диете?
Если вам интересно, что вы будете есть после перехода на низкоуглеводную диету, не волнуйтесь.В кето-образе жизни нет никаких лишений. Мы живем как короли!
Мы основываем все наши блюда на цельной пище с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием полезных жиров. Подумайте о мясе и простых овощах с добавлением полезных жиров. Это действительно так просто!!!
Ваш ежедневный рацион будет включать следующие цельные продукты. Больше никакой нездоровой пищи. Больше никакого сахара. Больше никаких зерен. Только полезные масла и жиры.
Но не волнуйтесь, продолжайте читать, потому что я покажу вам пошагово, как именно избавиться от сахара и нездоровой пищи… легкий путь!
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ: , чтобы использовать мой указатель рецептов для планирования блюд. Или упростите себе жизнь … и воспользуйтесь моей службой планирования питания .
Фото: Тед Наймен
Какие худшие углеводы, от которых мне следует отказаться в первую очередь на низкоуглеводной диете?
Может показаться пугающим, как начать менять свой образ питания для себя и членов вашей семьи. Так не должно быть. Просто начинайте с одного приема пищи или с одной закуски за раз. Каждое изменение делает вас на шаг ближе к здоровью.
Самый простой способ начать — это изменить свой завтрак.
Наслаждение богатым питательными веществами низкоуглеводным завтраком избавит от привычных утренних сахарных горок и сохранит чувство сытости до обеда.
Так что никаких утренних спадов и ближайшего шоколадного торта или батончика мюсли.
Теперь улучшите свои обеды, и ваши обеды могут остаться остатками. Это так просто.
«Стремитесь к прогрессу, а не к совершенству»
Затем остановитесь или поменяйте местами закуски.Закуски могут составлять четвертый прием пищи, и большинство закусок представляют собой ультрапастеризованные, с высоким содержанием углеводов и высоким содержанием сахара с нездоровыми жирами и маслами.
Каждый прием пищи, который является хорошим выбором, означает на один плохой прием пищи меньше. Откажитесь от переработанных углеводов!
Подробнее: Easy Low-Carb Swaps
Какой самый простой способ начать низкоуглеводную диету? — Пошаговый метод
ПОШАГОВЫЙ МЕТОД: Ниже приведены 5 вещей, которые вам следует исключить из своего рациона.
Вы должны начать вырезать все, что входит в число 1 , затем, когда вы будете готовы, переходите к числу 2 и так далее.
- Все сахаросодержащие напитки — газированные напитки, фруктовые соки, ароматизированное молоко и энергетические напитки — ВСЕ они представляют собой жидкий сахар в бутылке. Для большинства людей употребление сахаросодержащих напитков является источником сахара номер один в их рационе. Немедленно остановив их, вы сделаете революцию в своем здоровье.Не пей сахар!
- Сладости, кондитерские изделия, сладкие лакомства — замените, затем удалите. Сделайте низкоуглеводные версии своих обычных сладких лакомств , конфет и мороженого и начните наслаждаться шоколадом с высоким содержанием какао и низким содержанием сахара, когда вы откажетесь от сладкого шоколада. Бонусный совет: не обманывайте сладостями и конфетами, которые продаются как сделанные из настоящего фруктового сока или с низким содержанием жира.
- Выпечка, торты, печенье, пирожные — обычная выпечка представляет собой токсичное сочетание обработанных продуктов с высоким содержанием углеводов, сахара и вредных для здоровья жиров.Научитесь изгонять бежевый.
- Зерновые и мюсли — Обычно они подвергаются глубокой переработке, с высоким содержанием сахара и обогащены. Это вызовет у вас сахарный крах позже утром и не удовлетворит вас. Ваш дом выглядит как этот утром? В наши дни хлопья для завтрака больше похожи на десерты , чем на хорошее начало дня.
- Сахар и мука — если вы откажетесь от этих двух вещей, вы невероятно улучшите свое здоровье, вес и питание.Люди могут сказать, что это ограничительно, и вы отказываетесь от всей еды , группы , но вы отказываетесь от еды продуктов . Только потому, что мука и сахар содержатся во многих продуктах, отказ от них кажется ограничительным. Даже всего 10 лет назад многие из этих продуктов не были доступны. Супермаркеты выглядели совсем иначе, чем сейчас.
ПРОЧИТАЙТЕ ЭТИКЕТКИ — вы должны стать ниндзя, читающим ярлыки.Прочтите ОБРАТНУЮ упаковку (этикетку питания), а не переднюю (маркетинговую). Не волнуйтесь, как только вы освоитесь, вы инстинктивно поймете, что можно, а что нельзя покупать.
Подробнее: 31 простой низкоуглеводный своп
Какие углеводы вам следует есть / избегать / иногда есть, когда вы переходите на низкоуглеводную диету?
Что есть при низкоуглеводной диете?
Самый простой способ начать — это взять копию Low-Carb Starter Pack , в которой есть 25 простых рецептов для начинающих, план питания, список покупок, трекер прогресса и простые руководства.
- Мясо — все виды говядины, свинины, курицы, баранины и т. Д. Не обрезайте жир и не оставляйте кожу на курице — ура —
- Рыба — все виды, особенно с высоким содержанием Омега 3 таких как лосось, мидии, тунец, сардины…
- Овощи — все виды, выращенные на над землей. Листовая зелень, шпинат, свекла, брокколи, цветная капуста, капуста, авокадо, кабачки, баклажаны, перец, грибы, салат…..
- Сыр — выбирайте полножирные сорта.
- Сливки — жирные, двойные, для взбивания.
- Полножирное молоко — избегайте всего ароматизированного молока и избегайте любого молока в больших количествах, потому что даже если оно может содержать только 4-5% углеводов, его легко выпить из 250 мл порции, что соответствует 12,5 г углеводов. Никаких молочных латте или капучино.
- Орехи и семечки — отличная закуска, но будьте осторожны, чтобы не переедать, особенно орехами с более высоким содержанием углеводов, такими как кешью.Кроме того, многие орехи богаты омега-6, которые обладают провоспалительным действием.
- Яйца — яиц нет ограничений, дерзайте!
- Фрукты — лучше выбирать ягоды с низким содержанием сахара, низким содержанием углеводов и высоким содержанием питательных веществ, такие как черника, ежевика и т. Д. Подавайте с двойными сливками, натуральным несладким йогуртом или кокосовыми сливками, чтобы дольше чувствовать сытость.
- Жиры — используйте полезные жиры, такие как сливочное масло, оливковое масло, кокосовое масло, сало, масло авокадо, масло макадамии.
Чего следует избегать при низкоуглеводной диете?
- Все напитки с сахаром — сюда входят газированные напитки, ароматизированное молоко, спортивные напитки, энергетические напитки, фруктовые коктейли и даже фруктовые соки с невероятно высоким содержанием натуральных сахаров.
- Все торты, печенье, джемы, сладости.
- Масла семян — Прекратите использовать такие масла, как подсолнечное, рапсовое, кукурузное, соевое или маргарин.Они богаты воспалительными омега-6, подвергнуты ультраобработке, отбелены, дезодорированы, нестабильны и легко окисляются.
- Все злаки — если вы посмотрите на большинство пакетов с хлопьями / мюсли, они содержат от 50% до 80% углеводов. Неудивительно, что их называют ЗЕРНОВЫМИ УБИЙЦАМИ !!!
- Хлеб, макаронные изделия, картофель, сахар и т. Д. . Эти продукты не обладают питательной ценностью. Вы можете утверждать, что есть клетчатка и витамины группы B, правда, но вы получаете больше клетчатки и витаминов, увеличивая потребление овощей и останавливая дырявый кишечник, который создает пшеница, что также снижает усвоение витаминов / питательных веществ.Дефицит хлеба или макарон не известен!
- Fruit — это то, что следует ограничивать. Почему? Потому что это конфеты природы. Да, цельные фрукты содержат витамины, клетчатку и фитонутриенты, но ничего такого, чего вы не смогли бы достичь, увеличив потребление овощей с низким содержанием крахмала. Выбирайте богатые питательными веществами фрукты с низким содержанием сахара, например ягоды. Следует избегать таких фруктов, как ананас, манго, виноград и особенно сухофруктов. У них невероятно высокий гликемический индекс, что приведет к резкому скачку уровня инсулина (и начнет накапливать жир). «Если у тебя избыточный вес, фрукты тебе не друг».
- ВСЕ фруктовые соки — целые фрукты подлежат самоограничению, фруктовый сок — нет. Стакан апельсинового сока — это не то же самое, что добра из 6 апельсинов, это то же самое, что сахар из 6 апельсинов. И фруктовые смузи ничем не лучше. Они могут содержать до 35 чайных ложек сахара.
- Все продукты из пшеницы и зерна — имеют высокий ГИ, повышают уровень сахара в крови и повышают аппетит.Избегайте всех зерновых, включая пшеницу, овес, ячмень, полбу, сорго.
- Макаронные изделия — с высоким содержанием углеводов и минимальным питанием.
- Рис — с очень низкой пищевой ценностью. Обычно используется для увеличения объема еды. Попробуйте заменить рис на овощи или рис с цветной капустой. это беспроигрышный вариант.
- Рисовые крекеры — , хотя они продаются как полезные для здоровья, потому что они нежирные, рисовые крекеры / вафли почти на 80% состоят из углеводов и невероятно обработаны.Избегать.
- Диетические продукты или продукты с низким содержанием жира — проверьте этикетки, и вы увидите, насколько они обработаны и содержат больше углеводов по сравнению с их обычной версией, например, сливочный сыр с низким содержанием жира может содержать до 15% углеводов, тогда как обычный — всего 4%.
Какой пищей иногда можно есть на низкоуглеводной диете?
Если у вас нет веса, который нужно похудеть, вы здоровы с точки зрения метаболизма и все результаты анализов крови находятся в пределах вашей цели, вы можете иногда получать удовольствие от следующего.
- Алкоголь — Избегайте коктейлей, пива и сладких вин или ликеров.
- Темный шоколад — избегайте шоколада с высоким содержанием сахара и вместо этого выбирайте шоколад с высоким содержанием какао, обычно с низким содержанием сахара и углеводов. Избегайте батончиков с низким содержанием углеводов и шоколада без сахара, они часто содержат подсластители, которые повышают уровень сахара в крови.
- Низкоуглеводная выпечка — Часть духа низкоуглеводной выпечки — отказаться от сладкого, но когда возникает необходимость, лучше всего сделать это рецепт с низким содержанием углеводов
- Картофель и крахмалистые овощи –: если вы можете переносить умеренный уровень углеводов, некоторые предпочитают включать некоторые из более питательных веществ, насыщенных крахмалистыми овощами, такими как морковь, свекла или сладкий картофель.Но это должно быть в ограниченном количестве. Однако большинство предпочитают избегать всех крахмалистых овощей, пока они не достигнут заданного веса.
Сколько углеводов нужно есть каждый день?
Сколько углеводов вы потребляете каждый день, будет зависеть от ваших целей в отношении здоровья и толерантности к углеводам.
Обычно низкоуглеводной диетой считается:
- <100 г / день = умеренно низкоуглеводный
- <50 г / день = низкоуглеводный
- <20 г / день = кето
Многие читатели любят начинать с простого уменьшения количества углеводов до уровня, который является устойчивым и весомым. потеря все еще происходит.
Все панели питания в моих рецептах только справочники . Есть так много переменных с разными марками, которые вы выбираете, поэтому, если ваши требования к углеводам строгие, пожалуйста, рассчитайте свои собственные для точности.
Из приведенных ниже примеров вы можете выбрать свой собственный недельный план питания . Потребуется время, чтобы скорректировать аппетит, но, поверьте, он изменится. А пока, если вы голодны, увеличивайте потребление здоровых жиров с каждым приемом пищи.
БЕСПЛАТНЫЙ кето-калькулятор
Если вы не знаете, сколько углеводов нужно ограничить или сколько белка, используйте БЕСПЛАТНЫЙ кето-калькулятор, чтобы установить свои цели и ограничения.
После того, как вы поставили цели и научились читать этикетки на продуктах, вы можете начать считать свои углеводы.
Какие самые лучшие здоровые легкие рецепты с низким содержанием углеводов?
Рецепты низкоуглеводных завтраков
Другие рецепты завтрака с низким содержанием углеводов…
Рецепты обедов с низким содержанием углеводов
Другие рецепты ланчбоксов с низким содержанием углеводов …
Рецепты обедов с низким содержанием углеводов
Другие рецепты обедов с низким содержанием углеводов …
- Поваренная книга по низкоуглеводному семейному питанию — КУПИТЬ СЕЙЧАС
- Качественное мясо и много овощей с низким содержанием крахмала и полезных жиров, таких как масло или сливочный сыр, на столе, чтобы побудить детей есть свои овощи. Добавляйте сыр или сливочные соусы к стейкам, тертый сыр к брокколи, голландский соус, сливочные соусы.
- Instant Pot чили
- Пицца Fat Head
- Запеканка с чизбургером
- Приготовьте обычные семейные рецепты, но удалите гарниры с высоким содержанием углеводов. Удалите рис и добавьте в смесь двойную порцию овощей. Сделайте тефтели и зудли. Ужин жареный, но без картошки. Лазанья, но используйте ломтики цуккини вместо листов лазаньи. Так много вариантов.
- Рыба, рыба, рыба. Чем жирнее, тем лучше увеличивается количество омега-3 и незаменимых жирных кислот для работы мозга, таких как лосось, тунец, скумбрия, сардины.
- Куриные наггетсы с хрустящей вкусной глазурью
- Бургеры — домашние, без булочек. Добавьте салат, авокадо, сыр, горчицу и майонез.
Рецепты низкоуглеводных закусок
Другие рецепты низкоуглеводных закусок …
Делайте все, что в ваших силах, как можно чаще.
Самый простой способ начать низкоуглеводную и кето-диету
Итак, начните переосмысливать свое обычное питание.
Начните спрашивать себя, как можно убрать гарниры с высоким содержанием углеводов?
Что можно заменить или удалить?
Это так просто.
- Вы по-прежнему можете наслаждаться обычным жареным ужином, просто удалите хлеб, картофель, корнеплоды и вместо этого попробуйте некрахмалистые овощи, такие как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и шпинат.
- Вместо крошки из рыбы с жареным картофелем приготовьте лосось на гриле на салате с лимонной заправкой.
- Ешьте гамбургер, но не булочку, положите туда овощи и сыр.
- Вместо бутерброда, наслаждайтесь своей обычной начинкой на салате или в листе нори (водоросли), завернутом в ломтики ветчины или других мясных деликатесов.
- И вместо чизкейк с бисквитной основой и сахарной начинкой, имеет основу из молотого миндаля, покрытого сливками, сливочным сыром и ягодной начинкой.
Что делать, если потеря веса прекратилась?
Поздравьте себя с тем, насколько далеко вы продвинулись, и позвольте мне помочь вам разобраться, что происходит не так.
Чем дольше вы живете на цельной пище с меньшим содержанием углеводов, вы будете чувствовать себя настолько потрясающе, что вам больше не захочется мелких промахов.
Есть много факторов, которые, возможно, необходимо учитывать:
- Ползучесть карбюратора происходит?
- Вам нужно начать прерывистое голодание?
- Вам нужно прекратить перекусывать?
- Ваши измерения уменьшаются, но весы не двигаются?
4-недельный БЫСТРЫЙ СТАРТ
Хотите изменить свой режим питания? Стало еще проще… 4-недельный БЫСТРЫЙ СТАРТ Ditch The Carbs открыт.
У КАЖДОГО урока есть цель, и КАЖДЫЙ урок может стать вашей лампочкой.
Еженедельные уроки, мини-задачи и приглашенные эксперты.
Ссылки и цитаты:
Полный список продуктов для кето-диеты: что есть и чего избегать на низкоуглеводной диете
Подписывайтесь на нас 220.1k
Соблюдение здоровой низкоуглеводной диеты может показаться сложной задачей, особенно если вы новичок в этом. Но как только вы выучите несколько простых правил, вы будете удивлены, насколько легко следовать кето-методам.
Это наше краткое руководство по кето-дружественным продуктам, которое поможет вам сделать правильный выбор, будь то ваша цель — похудеть или справиться с таким заболеванием, как диабет 2 типа, инсулинорезистентность, болезнь Паркинсона, Альцгеймера или эпилепсия.
Какие продукты мне следует есть на кето-диете?
KetoDiet — это не просто похудение любой ценой; это о ведении более здорового образа жизни. Вопреки распространенным заблуждениям, кетогенная диета не вращается вокруг бекона, яиц и сыра. Независимо от того, насколько низкое количество углеводов, всегда обращайте внимание на качество продуктов и старайтесь приручать настоящих продуктов. Хорошо сформулированная кетогенная диета должна включать разнообразные цельные продукты — мясо, рыбу, морепродукты, яйца, орехи, жирные молочные продукты, овощи и иногда некоторые фрукты, такие как ягоды.
Каких продуктов следует избегать на кето-диете?
При классической кетогенной диете дневной лимит углеводов составляет от 20 до 25 граммов чистых углеводов (или от 30 до 50 граммов общих углеводов). Это означает, что вам нужно избегать всех продуктов с высоким содержанием углеводов, включая злаки (рис, хлеб, крупы, макаронные изделия и т. Д.), Картофель, сахар, большинство бобовых и фруктов. Кроме того, вам следует избегать или минимизировать потребление обработанных пищевых продуктов и воспалительных жиров.
В нашем приложении KetoDiet легко соблюдать низкоуглеводную диету.Помимо ежедневного отслеживания, вы найдете сотни низкоуглеводных рецептов, руководств и экспертных статей — все, что вам нужно, чтобы соблюдать здоровую кето-диету, в одном месте.
Ниже приводится подробный список наиболее распространенных продуктов с низким содержанием углеводов, рекомендуемых для кетогенной диеты.
ЕСТЬ бесплатно
Источники травяного откорма и диких животных
- мясо травяного откорма (говядина, баранина, коза, оленина), выловленная в дикой природе рыба и морепродукты (избегайте выращиваемой рыбы), пастбищная свинина и птица, пастбищные яйца, желатин, топленое масло, масло — они с высоким содержанием полезных омега-3 жирных кислоты (избегайте колбас и мяса в панировочных сухарях, хот-догов, мяса с сахарными или крахмалистыми соусами)
- субпродукты травяного откорма (печень, сердце, почки и другие субпродукты)
Здоровые жиры
- насыщенные жиры (сало, жир, куриный жир, утиный жир, гусиный жир, топленое масло (топленое масло), сливочное масло, кокосовое масло и масло MCT)
- мононенасыщенные жиры (масло авокадо, масло макадамии и оливковое масло)
- полиненасыщенные жиры: жирные кислоты омега-3, особенно из животных источников (жирная рыба и морепродукты)
- Вы можете найти полное руководство по жирам и маслам в моем посте здесь.(какие масла и жиры идеально подходят для холодного приготовления, какие для жарки и каких следует избегать)
Некрахмалистые овощи и грибы
- листовая зелень (мангольд, бок-чой, шпинат, салат, мангольд, чеснок, эндивий, радиккио и т. Д.)
- некоторые крестоцветные овощи, такие как капуста (темный лист), кольраби, редис
- Стебель сельдерея, спаржа, огурец, кабачки (кабачки, спагетти), побеги бамбука
- грибов (белые, брови, портобелло, шиитаке, лисички и др.)
Фрукты
- авокадо
- кокос
- ревень
- оливки
Напитки и приправы
- вода (негазированная), кофе (черный или со сливками или кокосовым молоком), чай (черный, травяной)
- Шкварки свиные для «панировки»
- майонез, горчица, песто, костный бульон (готовьте самостоятельно), соленые огурцы, ферментированные продукты (кимчи, чайный гриб и квашеную капусту (готовьте самостоятельно) — лучшее домашнее без добавок (мои рецепты домашних приправ здесь)
- все специи и травы, сок лимона или лайма и цедра
- Сывороточный протеин (остерегайтесь добавок, искусственных подсластителей, гормонов и соевого лецитина), яичный белок и желатин (травяного откорма, без гормонов)
Ешьте время от времени
Овощи и фрукты
- некоторые овощи семейства крестоцветных (белокочанная и зеленая капуста, краснокочанная капуста, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, фенхель, репа, брюква / брюква)
- пасленовых (баклажаны, помидоры, перец)
- корнеплоды (корень петрушки), зеленый лук, лук-порей, лук, чеснок, тыква (тыква)
- морские овощи (нори, комбу), окра, ростки фасоли, сахарный горошек, восковая фасоль, шар или французские артишоки, водяные каштаны
- ягод (ежевика, черника, клубника, малина, клюква, шелковица и др.))
Зерновое животноводство и полножирное молочное животноводство
- говядина, птица, яйца и топленое масло (избегайте выращенной на фермах свинины, в ней слишком много жирных кислот омега-6)
- молочных продуктов (простой жирный йогурт, творог, жирные сливки, сметана, сыр) — избегайте продуктов с пометкой «нежирные», большинство из них содержат сахар и крахмал, которые только стимулируют аппетит. Вы можете прочитать больше в этом посте: Молочные продукты на кетогенной диете.
- Бекон — остерегайтесь консервантов и крахмалов (нитраты допустимы, если вы едите продукты с высоким содержанием антиоксидантов)
Орехи и семена
- Орех макадамия (с очень низким содержанием углеводов, высоким содержанием мононенасыщенных жиров)
- орехи пекан, миндаль, грецкие орехи, фундук, кедровые орехи, льняное семя, семена тыквы, семена кунжута, семена подсолнечника, семена конопли, семена чиа
- бразильских орехов (остерегайтесь очень высокого уровня селена — не ешьте их слишком много!)
- Вы можете прочитать больше в этом посте: «Орехи и семена на кетогенной диете» и в этом посте: «Полезно ли льняное семя?»
Ферментированные соевые продукты
- в случае употребления в пищу только без ГМО и ферментированные соевые продукты, такие как натто, темпе, тамари (безглютеновый соевый соус) или палео-дружественные кокосовые аминокислоты
- Эдамаме (зеленые соевые бобы), черные соевые бобы — необработанные
Приправы
- полезных для здоровья подсластителей с нулевым содержанием углеводов (стевия, Swerve, Erythritol и т. Д.)
- : порошок аррорута, ксантановая камедь (имейте в виду, что ксантановая камедь не является палео-дружественной — некоторые люди, соблюдающие палеодиету, используют ее, так как вам нужно совсем небольшое количество)
- томатные продукты без сахара (пюре, пассата, кетчуп)
- какао и порошок рожкового дерева, экстра темный шоколад (более 70%, лучше 90% и остерегайтесь соевого лецитина), какао-порошок
- Остерегайтесь жевательных резинок и мятных конфет без сахара — некоторые из них содержат углеводы из сахарных спиртов, таких как сорбит, мальтит и ксилит, которые могут повышать уровень сахара в крови и вызывать проблемы с пищеварением
Загустители
Некоторые овощи, фрукты, орехи и семена со средним содержанием углеводов — в зависимости от дневной нормы углеводов
- корнеплоды (корень сельдерея, морковь, свекла, пастернак и сладкий картофель)
- арбуз, дыня канталупа / галия / дыни медовая роса
- фисташки и кешью, каштаны
- Только очень маленькие количества, лучше избегать полностью: абрикос, драконий фрукт (питайя), персик, нектарин, яблоко, грейпфрут, киви, ягоды киви, апельсин, сливы, вишня, груши, инжир (свежие)
Спирт
- красное сухое вино, белое сухое вино, спиртные напитки (несладкие) — избегать для похудания, только для поддержания веса
Полностью избегать
Продукты, богатые углеводами, мясо, выращенное на промышленных фермах, и полуфабрикаты
Любые продукты с добавлением сахара. Избегайте подсластителей, которые повышают уровень сахара в крови, вызывают всплески инсулина, стимулируют аппетит и выводят вас из кетоза.
Все зерна , даже цельнозерновые (пшеница, рожь, овес, кукуруза, ячмень, просо, булгур, сорго, рис, амарант, гречка, проросшие зерна), киноа и белый картофель. сюда входят все продукты из злаков (макароны, хлеб, пицца, печенье, крекеры и т. д.)
сахар и сладости (столовый сахар, HFCS, сироп агавы, мороженое, пирожные, сладкие пудинги и сладкие безалкогольные напитки).Свинина и рыба, выращенные на промышленных фермах , богаты воспалительными омега-6 жирными кислотами, а выращенная на фермах рыба может содержать ПХД,
избегайте рыбы с высоким содержанием ртути.Обработанные продукты , содержащие каррагинан (например, некоторые продукты из миндального молока — следите за добавками), глутамат натрия (например, в некоторых продуктах из сывороточного белка), сульфиты (например, в сухофруктах, желатине), BPA (они не должны быть маркированы) !), пшеничная клейковина.
Искусственные подсластители (Splenda, Equal, подсластители, содержащие аспартам, ацесульфам, сукралозу, сахарин и т. Д.) — они могут вызывать тягу и были связаны с другими проблемами со здоровьем, такими как мигрень.
Рафинированные жиры / масла (например, подсолнечное, сафлоровое, хлопковое, рапсовое, соевое, виноградное, кукурузное масло), трансжиры, такие как маргарин.
«Нежирные», «низкоуглеводные» и «нулевые» продукты (продукты Аткинса, диетические газированные напитки и напитки, жевательные резинки и мятные конфеты могут содержать большое количество углеводов или содержать искусственные добавки, глютен и т. Д.)
Молоко (допускается только небольшое количество сырого цельного молока).Молоко не рекомендуется по нескольким причинам. Во-первых, все молочные продукты, молоко плохо переваривается, так как в нем отсутствуют «полезные» бактерии (устраняются путем пастеризации) и даже могут содержаться гормоны. Во-вторых, в нем довольно много углеводов (4-5 граммов углеводов на 100 мл). Для кофе и чая замените молоко сливками в разумных количествах. У вас может быть небольшое количество сырого молока, но помните о дополнительных углеводах. Наконец, фермеры в США используют генно-инженерный гормон роста крупного рогатого скота (rBGH).rBGH вводят молочным коровам для увеличения надоев. Выбирайте жирные молочные продукты с надписью «NO rBGH».
Алкогольные, сладкие напитки (пиво, сладкое вино, коктейли и т. Д.) — вы можете попробовать мои низкоуглеводные коктейли и напитки.
Тропические фрукты (ананас, манго, банан, папайя и т. Д.) И некоторые фрукты с высоким содержанием углеводов (мандарин, виноград и т. Д.) Также избегайте фруктовых соков (да, даже 100% свежевыжатых соков!) — лучше пить смузи, если они есть, но в любом случае очень ограниченно.Соки похожи на сладкую воду, но в смузи есть клетчатка, которая, по крайней мере, более насыщает. Это также включает сухофруктов (финики, изюм и т. Д.).
В основном по причинам здоровья, избегайте соевых продуктов , за исключением нескольких ферментированных без ГМО продуктов, которые известны своей пользой для здоровья. Также избегайте пшеничного глютена , который можно использовать в продуктах с низким содержанием углеводов. Когда вы отказываетесь от хлеба, вы не должны есть ни одной его части. Остерегайтесь банок с покрытием из бисфенола А .По возможности используйте упаковку, не содержащую бисфенола А, например стеклянные банки, или готовьте собственные ингредиенты, такие как топленое масло, кетчуп, кокосовое молоко или майонез. BPA был связан со многими негативными последствиями для здоровья, такими как нарушение функции щитовидной железы и рак. Другие добавки, которых следует избегать: каррагинан (например, миндальные молочные продукты), MSG (например, в некоторых продуктах из сывороточного протеина) и сульфитов (например, в сухофруктах, желатине).
Бобовые (фасоль, нут, чечевица, арахис и т. Д.).Помимо арахиса, бобовые относительно богаты углеводами, и их следует избегать. Помимо высокого содержания углеводов, бобовые содержат лектины и фитаты, что затрудняет их переваривание. Их связывают с синдромом дырявого кишечника, СПКЯ, СРК и синдромом Хашимото. Что касается арахиса, некоторые люди избегают его, а другие употребляют в умеренных количествах. Если вы думаете об арахисе, обязательно сначала прочтите этот пост: Арахис на кетогенной диете: есть или избегать?
Углеводы в обычных кето-продуктах
Углеводы в продуктах животного происхождения
Большинство продуктов животного происхождения содержат очень мало углеводов и идеально подходят для кетогенной диеты.Все мясо и рыба, кроме печени и некоторых видов морепродуктов, не содержат углеводов. Также остерегайтесь обработанного мяса, такого как колбасы, поскольку эти продукты могут содержать скрытые углеводы из добавленных крахмалов и сахара.
Источник | Чистые углеводы (граммы) | Размер порции |
---|---|---|
мясо и рыба | 0 | 150 г |
субпродукты, печень (в среднем) | 3 | 150 г |
креветки (приготовленные) | 1.4 | 150 г |
яиц | 0,7 | штука, большая |
сливки (жирные) | 1,6 | 1 / 4 чашка, 60 мл / 2 жидких унции |
масло | 0 | 1 столовая ложка |
сыр (твердый) | 0,4 | 30 г |
сливочный сыр (жирный) | 1,6 | 1 / 4 стакан, 50 г / л.75 унций |
Овощи, углеводы
Что касается листовой зелени, то чем темнее листья, тем лучше. Темно-зеленые листовые продукты содержат очень мало углеводов и богаты питательными веществами. Включите в свой рацион разнообразную зелень, например шпинат, рукколу, кресс-салат, мангольд, капусту, листовую капусту, бок-чой, салат и зелень свеклы.
И кето-диета — это не только зелень! Есть много других овощей с низким содержанием углеводов, таких как капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, кабачки, брокколи, помидоры, перец, редис, дайкон, окра, репа, брюква, огурец, сельдерей, баклажаны, спаржа, тыква, спагетти-тыква, кольраби. , морские овощи и грибы.
Источник | Чистые углеводы (граммы) | Размер порции |
---|---|---|
салат (нарезанный, средний) | 0,5 | 1 чашка, 50 г / 1,75 унции |
мангольд швейцарский, нарезанный | 0,8 | 1 чашка, 35 г |
зелень капусты, нарезанная | 0,8 | 1 чашка, 35 г |
бок-чой, нарезанный ломтиками | 0,8 | 1 стакан, 70 г / 2.4 унции |
спаржа | 2,7 | 150 г |
стручковая фасоль | 6,4 | 150 г |
кабачки (кабачки / кабачки) | 3,2 | 150 г |
кабачки зимние (тыква) | 9 | 150 г |
огурец | 2,2 | 150 г |
шпинат, приготовленный | 1.2 | 1 / 2 чашка, 90 г / 3,2 унции |
капуста (итальянская темнолистная) | 2,1 | 150 г |
капуста (кудрявая) | 5,4 | 150 г |
капуста савойская | 4,5 | 150 г |
капуста (белая) | 5 | 150 г |
капуста (красная) | 7.9 | 150 г |
стебель сельдерея | 1,6 | 3 средних, 120 г |
перец (зеленый) | 3,5 | шт., 120 г |
перец (красный) | 4,7 | шт., 120 г |
помидоры, нарезанные | 4,8 | 1 чашка, 180 г |
баклажан (баклажан) | 3.5 | 150 г |
брокколи, нарезанная | 6,1 | 150 г |
капуста цветная | 4,5 | 150 г |
грибы белые | 3,4 | 150 г |
грибы коричневые | 5,6 | 150 г |
лук белый (нарезанный) | 2,2 | 1 / 4 чашка, 40 г / л.4 унции |
чеснок | 0,9 | 1 зубчик |
Углеводы в фруктах
Даже фруктам есть место в здоровой кето-диете. Включите в рацион низкоуглеводные фрукты, такие как малина, ежевика, клубника, черника, черная смородина, лимон, лайм, ревень, кокос и авокадо.
Источник | Чистые углеводы (граммы) | Размер порции |
---|---|---|
клубника, нарезанная | 4.7 | 1 / 2 чашка, 85 г / 2,9 унции |
малина | 3,3 | 1 / 2 чашка, 62 г / 2,2 унции |
ежевика | 3,1 | 1 / 2 чашка, 72 г / 2,5 унции |
черника | 8,9 | 1 / 2 чашка, 74 г / 2,6 унции |
авокадо | 3.7 | кусок, средний (200 г / 7 унций) |
Углеводы в орехах и семенах
Орехи и семена — фантастический источник полезных жиров. Орехи макадамия, фундук и пекан содержат очень мало углеводов и являются отличным источником мононенасыщенных жиров. Миндаль — хороший источник белка. Другими вариантами, дружественными к кето, являются грецкие орехи, кедровые орехи, бразильские орехи, льняное семя, семена тыквы, семена кунжута, семена подсолнечника и семена конопли.
Помимо цельных орехов, вы можете использовать масло из орехов и семян, кокосовое, авокадо и масло какао. Остерегайтесь орехов кешью и фисташек, поскольку они относительно богаты углеводами. Чтобы узнать больше о орехах и семенах, ознакомьтесь с этим Руководством по орехам и семенам при кето-диете.
Источник | Чистые углеводы (граммы) | Размер порции |
---|---|---|
орехи макадамия | 1,5 | 30 г |
миндаль | 2.7 | 30 г |
орехи пекан | 1,2 | 30 г |
фундук | 2 | 30 г |
грецкие орехи | 2 | 30 г |
орехи кешью | 7,6 | 30 г |
тыквенные семечки | 1,3 | 30 г |
семечки | 3.2 | 30 г |
тахини (несладкая кунжутная паста) | 1,8 | 1 столовая ложка |
семена чиа | 0,4 | 1 столовая ложка |
фисташки | 4,9 | 30 г |
Углеводы в приправах и других продуктах
Когда дело доходит до приправ, всегда читайте этикетки и избегайте продуктов с добавлением сахара, крахмала, воспалительных жиров, таких как соевое масло, и других ненужных добавок.
Источник | Чистые углеводы (граммы) | Размер порции |
---|---|---|
миндальное молоко (несладкое) | 0,3 | 1 / 4 чашка, 60 мл / 2 жидких унции |
кокосовое молоко | 1,6 | 1 / 4 чашка, 60 мл / 2 жидких унции |
кокосовое молоко (сливки) | 2,7 | 1 / 4 чашка, 60 мл / 2 жидких унции |
оливки | 0.2 | 30 г |
квашеная капуста (только сухая) | 0,5 | 1 / 4 чашка, 35 г / 1,25 унции |
горчичный | 0,7 | 1 столовая ложка |
томатное пюре | 5,7 | 1 столовая ложка |
яблочный уксус | 0,1 | 1 столовая ложка |
кокосовые аминокислоты | 1 | 1 столовая ложка |
темный шоколад (85%) | 5.7 | 30 г |
кокосовая мука | 3,2 | 1 / 4 чашка, 30 г / 1 унция |
миндальная мука | 2,2 | 1 / 4 чашка, 25 г / 0,9 унции |
мука льняная | 0,6 | 1 / 4 чашка, 38 г / 1,3 унции |
Пудра псиллиевого густого | 1,4 | 1 / 4 чашка, 16 г / 0.6 унций |
Эритритол | 0,5 | 1 столовая ложка |
стевия (капли) | <0,1 | 1 / 4 ч. Л. |
вино (красное, сухое) | 6 | 1 стакан / 5 жидких унций |
вино (белое, сухое) | 6 | 1 стакан / 5 жидких унций |
спиртные напитки (без сахара, ~ 40% об.) | 0 | 1 отсадочная машина / 1.5 жидких унций |
Какие жиры полезны при кето-диете?
Не все жиры и масла одинаковы. Используйте масла и жиры с высоким содержанием насыщенных жиров (НЖК), такие как сало пастбищ, говяжий жир травяного откорма, куриный жир, утиный жир, гусиный жир, топленое масло или топленое масло, сливочное масло, кокосовое масло первого отжима и пальмоядровое масло из экологически чистых источников. Сливочное масло не подходит для приготовления при сильном нагревании, так как твердые частицы молока имеют тенденцию пригорать. Он идеально подходит для завершения трапезы или для легкого приготовления.
Масла с высоким содержанием мононенасыщенных жиров (МНЖК), такие как оливковое масло первого отжима, масло авокадо, миндальное масло и масло макадамии, лучше всего подходят для холодного употребления, жаркого, финиша или после приготовления.
Масла с высоким содержанием полиненасыщенных жиров (ПНЖК) подходят только для холодного использования, например, в заправках для салатов и майонезе. К ним относятся масла орехов и семян, такие как масло грецкого ореха, фундука, льняного, кунжутного или тыквенного масла. Когда вы используете масла с высоким содержанием омега-6 жирных кислот, увеличьте потребление омега-3 жирных кислот, особенно из животных источников.
Помимо добавленных жиров и масел, сюда входят продукты с высоким содержанием полезных жиров, такие как авокадо, орехи, семена, жирная рыба, говядина травяного откорма и яйца.
Хорошие источники белка при кето-диете
Белок содержится не только в мясе. Есть много источников белка без мяса и растительного происхождения! Чем больше жира в мясе, тем меньше в нем белка.
Белки в мясе, рыбе и морепродуктах
Источник | Белок (граммы) | Размер порции |
---|---|---|
индейка / куриная грудка, сырая | 37 | 150 г |
куриные бедра, сырые | 29 | 150 г / 5.3 унции |
говядина, нежирный стейк, сырая | 31 | 150 г |
стейк из говядины, рибай, сырой | 28 | 150 г |
свиная корейка (отбивные), сырая | 31 | 150 г |
Стейк из оленины, сырой | 32 | 150 г |
бараньи отбивные, сырые | 28 | 150 г / 5.3 унции |
утка (только мясо), сырая | 30 | 150 г |
утка (мясо и кожа), сырая | 17 | 150 г |
бекон, сырой | 12 | 3 ломтика / 90 г |
салями чоризо, сырая | 22 | 90 г |
лосось, сырой | 32 | 150 г |
тунец, сырой | 37 | 150 г / 5.3 унции |
треска, сырая | 27 | 150 г |
сардины, сырые | 30 | 150 г |
скумбрия, сырая | 28 | 150 г |
морской окунь, необработанный | 28 | 150 г |
морской лещ сырой | 36 | 150 г |
креветки, креветки, мидии, моллюски, сырые | 22 | 150 г / 5.3 унции |
осьминог, сырой | 19 | 150 г |
кальмары и кальмары, сырые | 23 | 150 г |
лобстер, сырой | 25 | 150 г |
желатин | 6 | 1 столовая ложка |
Для вегетарианских блюд , это основные источники белка:
Белок в яйцах и молочных продуктах
Источник | Белок (граммы) | Размер порции |
---|---|---|
яйца, курица | 6.3 | штука, большая |
яйца, утка | 9 | штука, большая |
сливки (сильное взбивание) | 1,1 | 1 / 4 чашка |
сливки (кислые) | 1,2 | 1 / 4 чашка |
сливочный сыр | 3,5 | 1 / 4 чашка |
сыр твердый полножирный (например,грамм. чеддер) | 14,2 | 60 г |
моцарелла | 13,8 | 60 г |
фета | 8,1 | 60 г |
маскарпоне | 3,6 | 1 / 4 чашка |
рикотта | 6,9 | 1 / 4 чашка |
Вы всегда можете увеличить потребление протеина с помощью высококачественных порошков сывороточного протеина.Здесь есть хороший обзор других протеиновых порошков (включая веганские варианты).
Помимо бобовых (арахис, нут, чечевица и т. Д.) И киноа, которые не входят в состав палеодиеты, они являются основными источниками белка. для веганской диеты. :
Белок в орехах и семенах
Источник | Белок (граммы) | Размер порции |
---|---|---|
миндаль | 6 | 30 г |
грецкие орехи | 4.3 | 30 г |
орехи пекан | 2,6 | 30 г |
фундук | 4,2 | 30 г |
орехи макадамия | 2,2 | 30 г |
орехи кешью | 5,2 | 30 г |
фисташки | 5,7 | 30 г |
бразильские орехи | 4.1 | 30 г |
кедровые орехи | 3,9 | 30 г |
тыквенные семечки | 8,6 | 30 г |
семечки | 5,9 | 30 г |
семена кунжута / паста тахини | 5 | 30 г |
Белок в овощах, фруктах и других продуктах питания
Источник | Белок (граммы) | Размер порции |
---|---|---|
брокколи | 2.6 | 1 чашка, нарезанная |
брокколи рааб | 1,3 | 1 стакан |
горошек сахарный | 1,7 | 1 стакан |
стручковая фасоль | 1,8 | 1 стакан |
ростки фасоли | 1,5 | 1 стакан |
шпинат | 5,3 | 1 чашка, приготовленная |
капуста | 2.2 | 1 стакан |
артишок | 4,2 | средний кусок |
спаржа | 2,9 | 1 стакан |
капуста цветная | 2,1 | 1 чашка, нарезанная |
грибов, в среднем | 1-2,5 | 1 чашка, нарезанная |
кокос | 1 | 1 / 4 чашка, измельченная |
кокосовое молоко | 1.1 | 1 / 4 чашка |
авокадо | 4 | шт, среднее |
темпе (ферментированная соя — палео, если не содержит ГМО) | 7,7 | 1 / 4 чашка |
вяленых помидоров | 1,4 | 1 / 4 чашка |
водоросли (например, вакамэ) | 10 | 1 стакан |
Кето-пищевая пирамида
Чтобы упростить вам соблюдение здоровой кето-диеты, мы создали простую пищевую пирамиду.Нажмите на нее, чтобы увидеть большую версию и не стесняйтесь прикреплять, делиться и распечатывать ее!
Подписывайтесь на нас 138.4k
- Блог
- Руководства
- Полный список продуктов для кето-диеты: что есть и чего избегать при низкоуглеводной диете
- Blog
- Nutrition
- Полный список продуктов для кето-диеты: что есть и чего избегать на низкоуглеводной диете. Carb Diet
- Blog
- Diet & Nutrition
- Полный список продуктов для кето-диеты: что есть и чего избегать на низкоуглеводной диете
- Blog
- Martina Slajerova
- Полный список продуктов для кето-диеты: что делать Ешьте и избегайте низкоуглеводной диеты
Вам нравится этот пост? Поделитесь этим с вашими друзьями!
Об обозревателе
Эта статья была отрецензирована Franziska Spritzler, RD, CDE, которая является квалифицированным экспертом.В KetoDiet мы работаем с командой профессионалов в области здравоохранения, чтобы обеспечить точную и актуальную информацию. Вы можете узнать больше на странице «О нас».
Лучшие советы по кето-питанию
Лучшие руководства и ответы на вопросы по кето
Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот пост!
30-дневный план питания для начинающих
Если вы ищете стратегию похудания, которая принесет серьезные результаты, вы можете рассчитывать на диету с низким содержанием углеводов. Низкоуглеводные диеты особенно эффективны для женщин, даже если другие программы потерпели неудачу.
Но иногда создать меню с низким содержанием углеводов бывает непросто, особенно если вы новичок.
Поскольку большинство низкоуглеводных программ рекомендуют диапазон от 50 до 150 углеводов в день, следующие низкоуглеводные рецепты на завтрак, обед и ужин помогут вам составить план низкоуглеводного питания, который поможет вам быстро похудеть и улучшить общее состояние здоровья.
Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. [Полное раскрытие]
На протяжении десятилетий исследования показали, что низкоуглеводные диеты являются эффективными здоровыми и экономичными способами похудания и улучшения общего состояния здоровья.
Сегодня я собираюсь рассказать вам немного о 101 с низким содержанием углеводов, а затем мы перейдем к лучшим и самым простым рецептам с низким содержанием углеводов. Если вам интересно, кто я и почему я так увлечен низкоуглеводным образом жизни, я тоже дам вам немного Heather 101.
Чуть более семи лет назад я был на 120 фунтов больше веса, был несчастным и подавленным. Я сел на низкоуглеводную диету в качестве последней попытки встать с дивана и вернуться в жизнь своих детей.
Что ж, это сработало, и это сработало достаточно быстро, чтобы я приобрел достаточно уверенности, чтобы начать (медленно) тренироваться и (медленно) восстанавливать себя.
Если хотите, вы можете узнать об этом подробнее здесь.
Сколько углеводов нужно съесть в день, чтобы похудеть на низкоуглеводной диете?
Это потрясающий вопрос, на который нет универсального ответа. Видите ли, существует несколько различных разновидностей низкоуглеводных диет, и все они имеют разный набор рекомендаций.
Стандартная низкоуглеводная диета сокращает количество углеводов до 50–100 граммов в день.
Более умеренные низкоуглеводные диеты позволяют потреблять больше углеводов в день (100–150 грамм), это обычно для более активных и худых после того, как они испытали потерю веса.
Строгие низкоуглеводные диеты, такие как кетогенная диета (кето), требуют содержания углеводов менее 20 граммов.
Если вы новичок, лучше посоветуйтесь с врачом, прежде чем переходить на какую-либо новую диету, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем.
Почему низкоуглеводные диеты работают
Меньше голода
Низкоуглеводные диеты подавляют аппетит, а это значит, что вы не будете постоянно чувствовать голод на низкоуглеводной диете.Если вы когда-либо испытывали эффект , я только начал соблюдать диету, а теперь я голоден, эффект , вы оцените это преимущество! Источник
Еще одна потрясающая особенность? Низкоуглеводные диеты снижают тягу к продуктам с высоким содержанием углеводов, таким как макаронные изделия и сладкие лакомства — , особенно у женщин .
Улучшение здоровья сердца
Болезни сердца — основная причина смерти женщин. Низкоуглеводные диеты помогают улучшить липидный (холестериновый) профиль за счет увеличения ЛПВП или «хорошего холестерина» и снижения уровня триглицеридов, которые являются известным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Облегчение мигрени
Если вы страдаете от головных болей, как я — до того, как я перешел на кето-диету, — вам будет приятно узнать, что низкоуглеводные диеты, такие как кетогенная диета, уменьшают возникновение хронических мигреней.
Как это возможно?
Когда вы сидите на кето-диете, ваше тело использует кетоны в качестве топлива вместо глюкозы. Кетоны растворимы в воде, менее требовательны и вызывают воспаление, чем глюкоза.
Повышенная потеря веса
Люди, сидящие на низкоуглеводной диете, худеют быстрее.В 2-3 раза больше потеря веса, а точнее . В первые две недели низкоуглеводной диеты вы можете значительно похудеть.
Скептики любят указывать, что эта начальная потеря веса — это вес воды — , я полагаю, эти люди никогда не были раздутыми 🙂
Что можно есть на диете с низким содержанием углеводов?
Хотя каждая низкоуглеводная диета имеет свой набор правил, это несколько основных основных продуктов низкоуглеводной диеты.
Белок
Цыпленок
Говядина
Турция
Свинина
Рыба
Яйца
Овощи [некрахмалистые, зеленые листовые овощи — лучшие]
Брокколи
Брюссельская капуста
Цветная капуста
Капуста
Огурцы
Салат-латук
Грибы
Перец
Шпинат
Помидоры
Кабачки
Здоровые жиры
Масло сливочное
Кокосовое масло
Оливковое масло
Топленое масло
Масло MCT
Молочные продукты (всегда используйте полножирные версии)
Настоящее масло
Сметана
Густые сливки
Сыр
Орехи и семена
Экономьте деньги на здоровой пище с Thrive Market
Thrive Market — это , цель которого — сделать лучшие здоровые продукты и продукты доступными и доступными для всех — Их цены со скидкой до 50% — каждый день . Серьезно, вам нужно принять участие в этом онлайн-шоппинге, если вы еще не сделали этого.
Продукты, которых следует избегать на низкоуглеводной диете
Сахар и сладости
Сахар
Фруктовый сок
Конфеты
Выпечка
Торты
Злаки
Крахмалы
Макаронные изделия
Рис
Хлеб
Картофель
Фасоль
Крахмалистые овощи
Свекла
Пастернак
Картофель
Горох
Сладкая кукуруза
Зимняя тыква
Нужен список покупок?
Возьмите свою копию списка покупок и получите 411 на все лучшие продукты с низким содержанием углеводов, свопы и многое другое
здесь
Если все это кажется выполнимым, и вы готовы начать худеть вчера , у вас есть варианты.
Вариант первый: наймите меня своим тренером по здоровью. Я серьезно. Это ваша жизнь, и ваше здоровье определяет, как долго она у вас будет. Вы можете узнать больше о моих услугах по консультированию по вопросам здоровья здесь.
Вариант второй: возьмите мой набор безумно достойных кето-рецептов. Вы можете скачать его прямо сейчас и приступить к работе.
Или — выберите один из рецептов, которые я выбрал для вас на завтрак, обед и ужин.
Ниже вы найдете полезные рецепты с низким содержанием углеводов, сгруппированные по приемам пищи. Нажмите на изображение или ссылку, чтобы увидеть полный рецепт!
Наслаждайтесь!
Завтрак
Легкие запеченные яйца
Приготовьте эти яичные кексы с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка менее чем за 15 минут, и вы будете завтракать всю неделю! Получите рецепт в блоге Word To Your Mother
Буррито с низким содержанием углеводов
Изображение: Living Chirpy
«… как можно ближе к раю для завтрака с низким содержанием углеводов. «Аминь! Получить рецепт на Living Chirpy
Chaffles (AKA: Low Carb Waffles)
Чаффле — это самый простой завтрак из двух ингредиентов, который можно приготовить и настроить на низкоуглеводной диете! Подробная информация об основном рецепте, а также 6 способов сделать его еще более интересным здесь
Легкие кексы для завтрака с колбасой
Идеальный рецепт завтрака с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов — менее 2 чистых углеводов на маффин! Получите рецепт здесь!
Черничные кексы
Миндальная мука для всех целей, чтобы сделать эти черничные маффины с низким содержанием углеводов, всего с 3 порциями.По 3 грамма углеводов! Рецепт можно взять здесь
Пудинг с чиа
Начните свой день с низким содержанием углеводов с освежающего фруктового завтрака с пользой! Подробную информацию о том, как приготовить полезный завтрак , можно здесь.
.
Яйца, запеченные с авокадо
Легкий завтрак (или закуска), богатый полезными для сердца жирами, клетчаткой и белком, который будет держать вас сытым на несколько часов! Получите рецепт здесь
Вегетарианская фриттата
Изображение: Два фиолетовых инжира
Очень полезный вариант классического яичного завтрака с менее чем 10 граммами углеводов на порцию.Получить рецепт двух пурпурных инжира
Запеканка с колбасой и яйцом
Изображение: Весь день я мечтаю о еде
Облегчите жизнь и напряженное утро с этим рецептом завтрака с низким содержанием углеводов, приготовленным в мультиварке. (Всего 5 граммов углеводов) Получить рецепт на весь день Я мечтаю о еде
Коричневые яичные стаканы с цветной капустой, гашиш
Изображение: Cafe Delites
Восхитительный и вкусный завтрак с низким содержанием углеводов с менее чем 1 углеводом на порцию.Получить подробную информацию о Cafe Delites
Все Бублики
Изображение: мир, любовь и низкое содержание углеводов
Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но этот рецепт подражателя Starbucks Chonga Bagel, безусловно, настоящий и с низким содержанием углеводов, всего с 6 граммами чистых углеводов! Найдите рецепт на Peace, Love и Low Carb
Блинчики со сливочно-сыром
Легкий завтрак с низким содержанием углеводов, который можно приготовить заранее, заморозить или приготовить за считанные минуты! Получите рецепт здесь
Бекон Фриттата
Изображение: Правило.Мне
Содержит полезные жиры и сытный протеин, эти подавители голода сделают потрясающий завтрак с низким содержанием углеводов или полдник! Получить рецепт на Ruled.Me
Яичные кексы
Сделайте эти легкие яичные кексы с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка заранее или приготовьте их за 10 минут напряженным утром. Подробная информация о Word To Your Mother Blog
Обед
Кобб салат
Вот простой и универсальный салат, который совсем не скучный — с менее чем 2 чистыми углеводами на порцию! Найти рецепт «Это низкоуглеводный» ?!
Чаша энчилада с курицей
Изображение: Привет, Кето, мама
Этот низкоуглеводный вариант мексиканского фаворита не просто приготовить — он невероятно вкусный, всего 6 чистых углеводов на порцию! Смотрите сейчас на Эй, Кето Мама
Пицца с цветной капустой
Изображение: One Little Project
Да, пиццу можно съесть и похудеть! Просто замените корочку, наполненную углеводами, на эту здоровую версию из One Little Project
Куриные обертки с чесноком
Изображение: The Girl on Bloor
Этот полезный обед с низким содержанием углеводов наполнен овощами и идеально подходит для приготовления еды! Получить рецепт Девочки в цвету
Помидоры, фаршированные тунцом
Таяние тунца с низким содержанием углеводов без булочек и углеводов! Только 2.5 чистых углеводов в этих драгоценных камнях! Получить рецепт на Beauty and the Foodie
Салат тако
Изображение: соль и лаванда
Этот обед с низким содержанием углеводов, наполненный ароматом Юго-Запада, легко приготовить, и его можно съесть менее чем за 30 минут! Возьмите рецепт на Соль и Лаванду
Mason Jar Лазанья с кабачками
Изображение: Food Faith Fitness
Наполненные протеином, эти идеально портативные лазаньи из каменной банки позволяют легко оставаться с низким содержанием углеводов во время обеденного перерыва! Всего 10 чистых углеводов на порцию! Получить рецепт на Food Faith Fitness
Салат с креветками и цветной капустой
Я дышу, я голоден
Попробуйте соединить полезную цветную капусту с креветками, чтобы сделать обычный салат необычным! Всего 5 чистых углеводов! Получить рецепт на «Я дышу, я голоден»
Ролл из итальянской говядины
Изображение: Организуйся, худенькая
Вы не пропустите ни хлеба, ни подготовительных работ! Всего 3 грамма углеводов! От организации себя худощавый
Салат с авокадо и тунцом
Изображение: Система чести
Эта версия с низким содержанием углеводов понравится вам даже больше, чем оригинал! Получить рецепт в системе чести
Пицца Маффин в кружке
Изображение: My Montana Kitchen
Нужен обед с низким содержанием углеводов как можно скорее? Попробуйте этот сказочный рецепт, в котором все пикантные вкусы пиццы смешиваются в 2-минутном кексе, который можно приготовить в микроволновой печи! Получить рецепт на My Montana Kitchen
Здоровые домашние лепешки
Вы можете быть удивлены, насколько легко приготовить полезные лепешки без глютена из миндальной и кокосовой муки! Эти лепешки не содержат зерна с 2.8 чистых углеводов каждый.
Ужин
Фланк-стейк с чимичурри
Изображение: Как сладко кушает
Приготовьтесь стать фанатом фланговых стейков. Получите этот рецепт ужина с низким содержанием углеводов на How Sweet Eats
Куриные бедра на одной сковороде с моцареллой
Легкий обед на одной сковороде с низким содержанием углеводов, который можно приготовить за 40 минут с 1,9 чистых углеводов на порцию. Получите рецепт на Word To Your Mother Blog
Цыпленок «Crack»
Вы можете медленно приготовить этот сливочный сыр, тертый сыр чеддер и бекон, измельченный куриный крэк, в мультиварке, или запечь его в духовке и приготовить низкоуглеводный крек-цыпленок — идеальный вариант для приготовления еды.Получите рецепт прямо здесь.
Роллатини из баклажанов скинни
Изображение: Недостаточно корицы
Нарезанные баклажаны, фаршированные шпинатом и сыром, скрученные, чтобы создать безвкусный обед с низким содержанием углеводов, всего 8 граммов углеводов на порцию! Получить рецепт Недостаточно корицы
Куриный бальзамик в медленноварке
Легкий обед из курицы с низким содержанием углеводов, с курицей, бальзамическим уксусом, чесноком, бульоном и парой специй с 3.5 чистых углеводов на порцию. Получите рецепт в блоге Word To Your Mother
Куриные фрикадельки с буйволом
Изображение: Булочки в моей духовке
Низкое содержание углеводов не означает слабого вкуса, и этот рецепт доказывает это, имея всего 2 чистых углевода! Возьмите рецепт булочки в моей духовке
Говядина и брокколи
Откажитесь от сахара и углеводов в следующий раз, когда ваша тяга к китайской жареной массе пробудится, и приготовьте этот невероятно вкусный и супер простой ужин с жареной говядиной и брокколи по кето.Серьезно, этот ужин не может быть проще и является более здоровой альтернативой еде на вынос, которая одобрена с низким содержанием углеводов, без глютена, палео и Whole30.
Лосось с чесноком и маслом
Изображение: Маленькая баночка для специй
Получите полезные омега-3 с этим удивительным лососем, запеченным в фольге! Смотрите рецепт на LittleSpiceJar
Жаркое из Миссисипи
Оригинальный рецепт жареного в горшочке из Миссисипи , который делает невероятный ужин в мультиварке с менее чем одним углеводом!
Куриный суп с тако в горшочках
Этот рецепт супа охватывает все основы: для семьи и морозильной камеры, с низким содержанием углеводов (6 чистых углеводов на порцию), его легко выбросить и пойти — или установить и забыть в мультиварке, и это вкус намного лучше, чем выглядит на картинке 🙂
Пицца без корки
Изображение: 730 Sage Street
Давайте будем реальными.Все хотят пиццу по выходным. Это факты. Этот рецепт с низким содержанием углеводов включает всего 2 углеводов и 10 минут на подготовку. Получите рецепт на 730 Sage Street
Shrimp & Grits
Домашние креветки и крупа со свининой и чеддером
Пища максимального комфорта — без углеводов! В этом восхитительном рецепте ужина вместо крупки добавлен рис с цветной капустой — вы можете получить прямо здесь
Треска с маслом
Изображение: Уголок Валентины
Серьезно, этот рецепт на сковороде полностью меняет правила игры! Здоровый и готовый к употреблению через 10 минут без углеводов! Получить рецепт на Уголок Валентины
Запеканка с креветками халапеньо
Изображение: Cotter Crunch
Это может быть идеальная запеканка с низким содержанием углеводов! Ужин меньше чем через час? Да, пожалуйста! Получите все подробности о Cotter Crunch
Пирожки с цветной капустой
Изображение: Это Cheatday Everyday
Ищете немного комфортной еды? Эти пирожки не разочаруют! Узнайте подробности о It’s Cheatday Everyday
Запеканка из говяжьего фарша
Легкий чудо-ужин с низким содержанием углеводов (с 3.6 чистых углеводов на порцию), который на 100% подходит для семейного отдыха, готов за 30 минут и имеет такой же вкус, как и все, что вы когда-либо хотели от чизбургера с беконом. Получите рецепт в блоге Word To Your Mother
Тосканский чеснок
Цыпленок
Этот простой рецепт курицы с тосканским чесноком в мультиварке делает вкусный обед с низким содержанием углеводов, который понравится всей семье. Бонус: для этого полезного рецепта курицы с низким содержанием углеводов требуется всего 15 минут на подготовку! Подробности здесь.
Цыпленок с лимоном и чесноком
Нужен простой и полезный рецепт курицы в мультиварке на ужин сегодня вечером? Обратите внимание на эту курицу с лимоном и чесноком в мультиварке, которую можно приготовить в мультиварке, быстром приготовлении или духовке! Подробности здесь!
Цыпленок Капрезе Хассельбек
Изображение: Low Carb Maven
Этот быстрый и простой рецепт с низким содержанием углеводов — спасение в напряженные будние дни: вы можете заказать ужин в течение 30 минут! Получить рецепт на Low Carb Maven
Куриный измельченный чили в мультиварке
Здоровая курица, сливочный сыр и немного специй вместе создают низкоуглеводный чили медленного приготовления , который станет любимым блюдом на ужин!
Сырный суп с брокколи
Изображение: Wholesome Yum
Вот комфортная еда из 5 ингредиентов с низким содержанием углеводов, которую вы можете съесть на обеденном столе менее чем за 30 минут, всего с 4 чистыми углеводами на порцию! Получить рецепт Wholesome Yum
Закуски с низким содержанием углеводов
Протеиновые шарики из арахисового масла
Держите эти протеиновые шарики под рукой на случай перекуса! Получите рецепт в блоге Word To Your Mother
Черничный смузи
Изображение: Жир для похудения
Для восхитительной закуски-завтрака или даже десерта! Этот смузи с черникой и ванилью придаст вам энергии и избавит от аппетита, всего лишь с 3 углеводами! Получить рецепт на Fat For Weight Loss
5 способов сделать жирные бомбы из сливочного сыра
Эти жирные бомбы со сливочным сыром могут быть самым легким десертом с низким содержанием углеводов всех времен — с менее чем 1 углеводом в каждом.Плюс — 4 варианта жирных бомб со сливочным сыром — один с орехами макадамия, один с клубникой, один с черникой и, конечно же, один с шоколадом 🙂 Получите 411 на этих жирных бомбах из сливочного сыра.
Шоколадные жирные бомбы с арахисовым маслом
Если вы любите шоколад и леденцы с арахисовым маслом, этот простой рецепт жирной бомбы — то, что вам нужно, чтобы избавиться от вашей тяги — без молочных продуктов 🙂 Натуральное арахисовое масло + кокосовое масло + какао-порошок + стевия.Полный рецепт можно найти здесь
Жирные бомбы из теста для печенья с шоколадной крошкой
Сливочный сыр, арахисовое масло, сливочное масло и шоколадные чипсы без сахара создают непревзойденное кето-сладкое лакомство! Получите подробную информацию о здесь
Песочное печенье с миндальной мукой
Я одержима этим рецептом песочного печенья. Это легкий, с низким содержанием углеводов, без глютена, и на вкус он похож на классическое песочное печенье старой школы.
Нужны дополнительные сведения или рецепты, прежде чем брать на себя обязательства?
Понятно 🙂 Вот некоторые из моих любимых книг с ресурсами и рецептами.
Crave-Worthy Keto: более 40 низкоуглеводных рецептов на завтрак, готовые блюда, 30-минутные обеды и хлеб. Доступно для мгновенной загрузки.
Легкое кето за 30 минут: более 100 кетогенных рецептов со всего мира
Мой друг, Урваши Питре, автор бестселлера The Keto Instant Pot Cookbook, , который потерял невероятные 80 фунтов после низкоуглеводной кето-диеты, только что выпустил эту удивительную низкоуглеводную поваренную книгу с более чем 100 легкими обедами. (Пока что моя любимая лазанья на сковороде 🙂
Я знаю, что это было много информации и довольно много рецептов, но, как я это вижу — если вы начинаете новый план питания, Я не без ума от слова «диета» вам нужно разнообразие !
Если вам нужна дополнительная информация или рецепты — взгляните на мой сайт — и зарегистрируйтесь здесь , чтобы получать обновления каждый раз, когда я публикую пост! (Нет гарантии B.S. 🙂
Не пропустите эти советы, рецепты и планы питания
500+ низкоуглеводных — кето-рецепты
5-минутный здоровый клубничный смузи
30 способов сохранить заказ в Starbucks без поддержки кето
25 способов похудеть, которые действительно работают
План чистого питания на 21 день
26 простых рецептов кето-завтрака! Идеально подходит для приготовления еды и работы по утрам
Руководство для начинающих по прерывистому голоданию для похудания
Сохраните эти рецепты с низким содержанием углеводов, чтобы вы могли найти их позже!
Сегодняшняя цитата: «Хорошее отношение становится прекрасным днем, который становится прекрасным месяцем, который становится прекрасным годом, который становится великой жизнью.”
.