Диета

Лепесток диета: суть, меню на каждый день, отзывы и результаты

Содержание

меню на каждый день, результаты и отзывы диетологов

Диета 6 лепестков рассчитана на 6 суток, в ней заложена суть раздельного питания — каждый день можно употреблять только один вид продуктов, например, рыбу или овощи. Разберемся, какие у диеты плюсы и минусы, имеются ли противопоказания, а также составим примерное меню.

Плюсы диеты 6 лепестков

Одним из главных преимуществ диеты является ее продолжительность – всего 6 дней. Человек не испытывает психологического стресса, поскольку не голодает. Такой режим питания не надоедает, поскольку один день сменяет второй уже с новыми блюдами.

Кроме того, составлять меню можно самостоятельно: в диете важен только выбор ингредиентов и способ приготовления. Продукты, необходимые для диеты, доступны всем, существенных затрат она не потребует.

Еще один плюс диеты 6 лепестков состоит в том, что она предлагает «игровой» формат, считает врач-диетолог Галина Мезенцева.

— Игра у нас ассоциируется с чем-то легким и приятным. Тем, что мы делаем не всерьез. Начать менять питание в формате игры повышает мотивацию человека. Таким образом легче сделать первый шаг. Наверное, потому и популярны различные марафоны в интернете, так как это по сути дела своеобразная игра. А если еще в конце предложить приз, то решившихся поиграть становится в разы больше, – говорит эксперт.

Минусы диеты 6 лепестков

Считается, что диета 6 лепестков является вариантом сбалансированного питания, но все же это низкокалорийная монодиета, достаточно строгая. Организм, хоть и недолго, все равно будет испытывать дефицит определенных веществ. Например, в овощные и фруктовые дни будет недостаток белка, который является строительным материалом всех тканей.

Диету 6 лепестков трудно вписать в недельный график – ее не очень удобно соблюдать на работе или в поездках.

Как отмечает врач-эндокринолог Арюна Дымбрылова, у такой диеты есть множество противопоказаний: заболевания желудочно-кишечного тракта, болезни почек и печени, поджелудочной железы и желчного пузыря, сахарный диабет, анемия, авитаминозы, острые инфекционные заболевания, период менее двух недель после перенесенного ОРВИ или гриппа, беременность и период лактации, избыточная масса тела, расстройства пищевого поведения.

Что можно есть

Автор диеты 6 лепестков рекомендует употреблять последовательно только следующие продукты:

  • 1 день – блюда только из рыбы;
  • 2 день – овощи;
  • 3 день – блюда из курицы;
  • 4 день – злаковые;
  • 5 день – молочные или творожные блюда;
  • 6 день – фруктовый день.

Причем блюда должны быть приготовлены диетическим способом: вариться, запекаться и тушиться.

Что нельзя есть

На диете 6 лепестков запрещаются сахар и сахаросодержащие продукты, ограничивается соль и специи. Нужно употреблять не менее 1,5 литров жидкости в день – разрешены вода, зеленый и черный чай без сахара. Также нельзя употреблять продукты виде консервов или в маринаде.

Меню на 6 дней для диеты 6 лепестков

Каких-либо сложностей с составлением меню возникнуть не должно – нужно последовательно чередовать определенные виды продуктов. Нужно помнить, что пищу нельзя жарить, только варить, тушить, запекать или готовить на пару

День 1.

Рыбный

Завтрак: запеченная в фольге треска;
Обед: суп-пюре из щуки;
Полдник: отварной судак;
Ужин: фрикадельки из минтая с зеленью.

День 2. Овощной

Завтрак: салат из огурцов, помидоров и сладкого перца с зеленью;
Обед: тушеные баклажаны с морковью, перцем и помидорами;
Полдник: смузи из тыквы;
Ужин: тушеная капуста.

День 3. Куриный

Завтрак: курица, запеченная в фольге;
Обед: куриный суп из филе грудки со специями;
Полдник: куриные котлеты на пару;
Ужин: шашлык из курицы на гриле.

День 4. Злаковый

Завтрак: пшеничная каша на воде;
Обед: перловый суп;
Полдник: овсяные котлеты;
Ужин: отварной рис.

День 5. Творожный

Завтрак: творожные сырники;
Обед: нежирный творог;
Полдник: кефир;
Ужин: творожная запеканка.

День 6. Фруктовый

Завтрак: запеченные яблоки;
Обед: жареные груши;
Полдник: абрикос;
Ужин: фруктовый салат.

Результаты диеты 6 лепестков

На диете 6 лепестков вес действительно снижается: за неделю может уйти до 5 кг. Однако, как говорит врач-эндокринолог Арюна Дымбрылова, происходит это за счет уменьшения мышечной массы, а не жировой.

Отзывы о диете 6 лепестков

— В диету 6 лепестков заложена суть раздельного питания, но раздельное питание не раз уже изучалось, и исследования не доказали эффективность такой системы. Подобное ограничение пищи отрицательно сказывается на работе внутренних органов, а организм, почувствовав недостаток калорий, начинает активно запасаться энергией на «черный день». Но такой механизм самозащиты включается только на второй день, — говорит врач-эндокринолог Арюна Дымбрылова. — Организм пытаются обмануть, заменив одни продукты другими. Но на самом деле человек продолжает ту же диету, просто на другом продукте, и суть ее не меняется.

— Это строгая низкокалорийная монодиета. Нашему организму требуется ежедневно получать некоторые микро- и макронутриенты в достаточном количестве и определенных соотношениях друг с другом, так как их запасов в организме надолго не хватит. Например, у нас нет запасов белка. Следовательно, в дни, когда едятся одни овощи и фрукты, будет острая нехватка белка. Белок — это не только строительный материал для мышц и кожи, это еще и компонент иммуноглобулинов, гемоглобина, гормонов. При дефиците белка организм будет разрушать белок мышечной ткани. Это одна из проблем всех подобных низкокалорийных монодиет, — добавляет врач-диетолог Галина Мезенцева.

меню на каждый день, результаты и отзывы диетологов

Меню на каждый день даст представление, чем именно питаться и какие ограничения при этом соблюдать.

Плюсы диеты 7 лепестков

Диета является дополненным вариантов диеты 6 лепестков, о которой мы писали ранее. Она придумана шведским врачом.

Суть данного питания заключается в разделении продуктов по дням, чтобы избежать одновременного приема в пищу белков и углеводов, который и вызывает отложение избыточной жировой массы, по мнению шведского диетолога Анны Юхансон. Необычная монодиета переносится легче классической, хотя питание в день ограничено только одним видом продуктов. Каждый день посвящен новому продукту, поэтому они не успевают надоедать и организм меньше страдает от недостатка витаминов и микроэлементов.

Дополнительной психологической поддержкой служит представление своего питания на неделю в виде рисунка – цветка с 7 лепестками. В каждый листик записывается меню на день, и отрывание лепестка вечером служит символическим завершением еще одного этапа и достижением промежуточного результата. Потерянные килограммы также можно отметить на бумаге.

Минусы диеты 7 лепестков

В отличие от диеты 6 лепестков, в данной диете добавлен еще один питьевой день, в который придется продержаться на одной воде. В это время идет наибольшее экстремальное похудение, могут возникнуть боли в желудке и чувство слабости. Параллельные занятия спортом в наиболее «голодные» дни могут даваться тяжело.

Данная монодиета переносится легче, чем классическая на одном продукте, но все равно вызывает стресс у организма. Питание не самое удобное в условиях путешествия или на работе, не всегда есть возможность найти только один вид продукта в таком количестве.

Эта диета запрещена беременным, кормящим и лицам с заболеваниями желудка и кишечника.

Дилара АхметоваДиетолог-консультант, тренер по питанию

Меню на каждый день для диеты 7 лепестков

Ежедневное питание должно быть дробным, 5 – 6 раз, чтобы не было приступов голода. Важно соблюдать ограничения, потому что даже полезные продукты имеют калорийность и при переедании также приводят к отложению лишнего «про запас». Белковые продукты – мясо и молочные – ограничены 500 гр в день, растительные можно съесть до полутора кг, а крупы до 300 – 400 гр.

В рыбный день организм насыщается питательными веществами, которые дают заряд энергии, запас белков, что придает сил. В овощной и фруктовый день идет активное жиросжигание, выведение продуктов распада благодаря клетчатке, восполнение потери витаминов. В куриный и молочный дни восстанавливается белковый баланс, который возник из – за недостатков протеинов в растительный день. Злаки медленно перевариваются и обеспечивают чувство сытости.

День 1. Рыбный

Завтрак: тушеная тилапия
Обед: рыбный бульон из судака с кусочком рыбы
Полдник: рыбные котлеты из трески на пару
Ужин: запеченная горбуша или семга

День 2. Овощной

Завтрак: тушеные баклажаны с болгарским перцем и томатом
Обед: запеченные молодые кабачки
Полдник: салат из огурцов, капусты и лука
Ужин: тертая морковь, половинка отварной свеклы

День 3. Куриный

Завтрак: отварная куриная грудка
Обед: бульон с куриными фрикадельками (без добавления хлеба в фарш)
Полдник: куриные котлетки на пару
Ужин: тушеная или запеченная в духовке курица без кожи

День 4. Зерновой

Завтрак: овсяная или кукурузная каша на воде
Обед: котлеты из гречки, зерновой сухой хлебец
Полдник: мюсли из мультизлаков
Ужин: рисовая каша на воде

День 5.

Молочный

Завтрак: запеканка творожная со сметаной
Обед: сырники или творожный пудинг, 200 мл кефира
Полдник: йогурт без добавок
Ужин: стакан кефира или ряженки

День 6. Фруктовый

Завтрак: запеченное яблоко, сок из цитрусовых
Обед: фруктовый салат: яблоки, апельсины, киви, груши
Полдник: горсть сезонных ягод: черешня, черника, малина
Ужин: грейпфрут или апельсин, компот из сухофруктов

День 7. Питьевой

В этот день желательно пить только негазированную воду до 2 – 2,5 литров. Но мало кому это под силу без вреда и неприятных ощущений. При возникновении слабости или болей в животе можно развести в стакане воды ложку меда или сделать несколько глотков обезжиренного кефира.

Результаты

В результате такого питание может уйти до 4 — 6 килограмм. Нужно учитывать, что часть потерянного веса является ушедшей «лишней» водой, а не только жировой массой.

На каком-то этапе, особенно последнем питьевом, могут возникнуть неприятные ощущения в желудке, головокружения. В таком случае диету нужно прекратить.

Если диета 7 лепестком перенеслась достаточно легко, не нужно резко возвращаться к привычному питанию, во избежание возврата сгоревших лишних килограммов. Постепенно вводите в рацион другие продукты, избегайте мучного и жирного.

Отзывы диетологов

— Эта монодиета наскучит не так быстро, как, например, гречневая. Ведь в данном питании каждый день продукты меняются. Большое количество белка в мясные и молочные дни оказывает дополнительную нагрузку на почки и желудок, что может вызвать обострение заболеваний. Питание только овощами или фруктами с непривычки часто приводит к расстройству пищеварения и вздутию живота. Питьевой день, являющийся чистой голодовкой, крайне вреден и при малейшем недомогании или болях лучше его пропускать или позволять себе немного низкокалорийной пищи. Перед диетой стоит проконсультироваться с врачом, так как она запрещена при многих заболеваниях: диабете, слабых почках, воспалениях слизистой желудка или кишечника, — считает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.

Детское питание / Добро пожаловать

  • Добро пожаловать

  • Персонал офиса CN

  • Меню

  • Бесплатное и льготное питание

    • Преимущества бесплатного и ограниченного приложения

  • Мои платежиПлюс

  • Размещение детей с ограниченными возможностями

  • Возможности трудоустройства

  • Рецепты и анализ питательных веществ

  • Рекомендации Министерства сельского хозяйства США

  • Ящик предложений

  • Справочник по детскому питанию

  • 613 South Main St. Petal, MS 39465

    601.545.3020 Факс 601-582-4646

    Целью программы детского питания школьного округа Петал является предоставление учащимся, учителям и персоналу полноценного питания по разумной цене и предоставление непревзойденных услуг учащимся и посетителям.

      Национальная программа школьных обедов  – это первоначальная программа детского питания. Эта программа действует с 1946 года и позволяет детям ежедневно получать в школе полезные и недорогие обеды. Питание рассчитано на треть рекомендуемой суточной нормы питания и способствует умственному и физическому развитию детей.

    Программа детского питания также участвует в Национальной программе школьных завтраков . Эта программа была разработана для удовлетворения потребностей детей, которые приходят в школу голодными. Питательные вещества, пропущенные во время завтрака, редко восполняются во время других приемов пищи. Здоровый завтрак облегчает утренние упадки сил и снижает количество жалоб учащихся на головные боли, боли в животе и потребность в походах к школьной медсестре.

     

    Любой учащийся, семья которого соответствует критериям, установленным национальной программой, может иметь право на бесплатное или льготное питание. Заявки на бесплатное и льготное питание необходимо подавать каждый год. Перейдите по ссылке ниже:   

    Все школы округа оснащены Solana, компьютерной системой Horizon Software , которая позволяет учащимся, учителям и сотрудникам вносить предоплату за питание чеком или наличными. Родители могут войти в систему MyPaymentsPlus и совершать платежи чеком или кредитной картой, просматривать историю счетов ребенка и настраивать автоматические платежи и оповещения по электронной почте о низком балансе. Приготовьте для регистрации девятизначный идентификационный номер студента штата Миссисипи (MSIS) вашего учащегося.

     

    Нажмите здесь      или позвоните по бесплатному номеру 1.877.237.0946, чтобы произвести оплату по телефону.

      ЦЕНЫ НА ПИТАНИЕ НА 2023-2024 ГГ.

     

    К-12 Завтрак 2,00 $
    К-12 Обед 3,00 $
       
    Завтрак со скидкой $ 0,30
    Обед по сниженной цене 0,40 $
       
    Завтрак для взрослых/учителей 2,25 $
    Обед для взрослых/учителей 3,75 $

    Сайт каждой школы:

     

     

     

  • В соответствии с федеральным законом о гражданских правах и правилами и политикой в ​​области гражданских прав Министерства сельского хозяйства США (USDA), USDA, его агентствам, офисам и сотрудникам, а также учреждениям, участвующим в программах USDA или управляющим ими, запрещено дискриминировать по признаку расы, цвета кожи , национальное происхождение, религия, пол, гендерная идентичность (включая гендерное выражение), сексуальная ориентация, инвалидность, возраст, семейное положение, семейное/родительское положение, доход, полученный от программы государственной помощи, политические убеждения или репрессалии или возмездие за прежние гражданские права деятельности в любой программе или деятельности, проводимой или финансируемой Министерством сельского хозяйства США (не все основания применимы ко всем программам). Средства правовой защиты и крайние сроки подачи жалоб зависят от программы или инцидента.

    Лица с ограниченными возможностями, которым требуются альтернативные средства связи для информации о программе (например, шрифт Брайля, крупный шрифт, аудиокассета, американский язык жестов и т. д.), должны связаться с ответственным агентством или центром TARGET Министерства сельского хозяйства США по телефону (202) 720-2600 (голос и TTY) или свяжитесь с Министерством сельского хозяйства США через Федеральную службу ретрансляции по телефону (800) 877-8339. Кроме того, информация о программе может быть доступна на языках, отличных от английского.

    Чтобы подать жалобу на дискриминацию в программе, заполните Форму жалобы на дискриминацию в программе Министерства сельского хозяйства США, AD-3027, которую можно найти в Интернете по адресу Как подать жалобу на дискриминацию в программе и в любом офисе Министерства сельского хозяйства США, или напишите письмо в адрес Министерства сельского хозяйства США и предоставьте в письме все информация, запрашиваемая в форме. Чтобы запросить копию формы жалобы, позвоните по телефону (866) 632-9.992. Отправьте заполненную форму или письмо в Министерство сельского хозяйства США: (1) по почте: Министерство сельского хозяйства США, Управление помощника секретаря по гражданским правам, 1400 Independence Avenue, SW, Washington, D.C. 20250-9410; (2) факс: (202) 690-7442; или (3) электронная почта: [email protected].

    USDA является поставщиком равных возможностей, работодателем и кредитором.

Последнее изменение: 2 февраля 2023 г.

Влияние листьев оливы или экстракта лепестков календулы на окислительный стресс, ферментативную активность кишечника и морфологию слизистой оболочки у цыплят-бройлеров, получавших диету, богатую полиненасыщенными жирами n-3

. 2021 25 апреля; 58 (2): 119-130.

doi: 10.2141/jpsa.0200026.

Татьяна Пирман
1
, Вида Резар
1
, Милка Врекл
2
, Янез Салобир
1
, Аленка Леварт
1

Принадлежности

  • 1 Факультет зоотехники, биотехнический факультет, Люблянский университет, Гробле 3, 1230 Домжале, Словения.
  • 2 Институт доклинических исследований, ветеринарный факультет Люблянского университета, Гербичева 60, 1000 Любляна, Словения.
  • PMID:

    33927566

  • PMCID:

    PMC8076619

  • DOI:

    10.2141/jpsa.0200026

Бесплатная статья ЧВК

Татьяна Пирман и др.

Дж. Поулт Научный.

.

Бесплатная статья ЧВК

. 2021 25 апреля; 58 (2): 119-130.

doi: 10.2141/jpsa.0200026.

Авторы

Татьяна Пирман
1
, Вида Резар
1
, Милка Врекл
2
, Янез Салобир
1
, Аленка Леварт
1

Принадлежности

  • 1 Факультет зоотехники, биотехнический факультет, Люблянский университет, Гробле 3, 1230 Домжале, Словения.
  • 2 Институт доклинических исследований, ветеринарный факультет Люблянского университета, Гербичева 60, 1000 Любляна, Словения.
  • PMID:

    33927566

  • PMCID:

    PMC8076619

  • DOI:

    10. 2141/jpsa.0200026

Абстрактный

Был проведен эксперимент на бройлерах для изучения влияния листьев оливы ( Olea europea ) и бархатцев ( Calendula officinalis 9).0265) добавка экстракта лепестков на окислительный стресс, характеристики кишечного содержимого и морфологию тонкой кишки. Окислительный стресс был вызван диетой, богатой полиненасыщенными жирными кислотами n-3. Однодневных цыплят-бройлеров Ross 308 содержали в глубокой подстилке. После первых 21 дня животных случайным образом делили на три группы по 16 животных в двух повторностях и до убоя на 39-й день кормили рационом, содержащим 7% льняного масла. Контрольная диета (Cont) оставалась без добавок, в то время как обе экспериментальные диеты были дополнены экстрактами оливковых листьев (OliveEx) или лепестков бархатцев (MarigEx). Окислительный стресс оценивали в крови и печени путем измерения маркеров перекисного окисления липидов (малоновый диальдегид (МДА), изопростаны), скорости повреждения ДНК в лимфоцитах и ​​в крови (кометный анализ, 8-гидрокси-2’дезоксигуанозин (8-OHdG)), активность антиоксидантных и печеночных ферментов в крови. В различных отделах кишечника измеряли уровень короткоцепочечных жирных кислот (КЖК), вязкость кишечного содержимого, а состояние желудочно-кишечного тракта оценивали с помощью гистологических измерений. OliveEx значительно ( p <0,05) снижали концентрацию МДА и 8-OHdG в плазме, а также уровень этановой кислоты в содержимом тонкого кишечника и общего количества КЦЖК в слепой кишке, что свидетельствует об улучшении окислительного статуса и повышении микробной активности в кишечнике. MarigEx значительно ( p <0,05) снижал скорость повреждения ДНК лимфоцитов и глубину крипт в двенадцатиперстной кишке, указывая на потенциально благотворное воздействие на иммунную систему и здоровье тонкой кишки. В заключение, диетические добавки OliveEx и MarigEx улучшили некоторые показатели окислительного стресса и здоровья кишечника. Однако положительные эффекты могут быть более выражены в более неблагоприятных условиях окружающей среды или при заболеваниях, но необходимы дальнейшие исследования.


Ключевые слова:

цыпленок-бройлер; морфология кишечника; бархатцы; оливковые листья; окислительный стресс; короткоцепочечные жирные кислоты.

2021 г., Японская ассоциация птицеводства.

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Цифры

Рис. 1.

Репрезентативный гистологический поперечный срез…

Рис. 1.

Репрезентативный гистологический срез тощей кишки. Высота ворсинок измерялась от кончика…


Рисунок 1.

Репрезентативный гистологический срез тощей кишки. Высота ворсинок измерялась от кончика ворсинки до соединения крипта-ворсинка и глубина крипты от соединения крипта-ворсинка до основания крипты. Окрашивание H&E. — изменить фразу.

Рис. 2.

Высота ворсинок (а)…

Рис. 2.

Высота ворсинок (а) и глубина крипт (б) в отдельных…


Рис. 2.

Высота ворсинок (а) и глубина крипт (б) в отдельных отделах тонкой кишки. По оси абсцисс — разные отделы тонкой кишки: двенадцатиперстная, тощая и подвздошная, по оси ординат — длина/глубина в µ м. Различные маленькие буквы показывают значительные различия при p <0,05 в пределах одной и той же части тонкой кишки (глубина крипты двенадцатиперстной кишки, значение F 3,58 и значение p 0,0406).

См. это изображение и информацию об авторских правах в PMC

Похожие статьи

  • Листья оливы (Olea europea L.) и α-токоферилацетат в качестве кормовых антиоксидантов для улучшения окислительной стабильности яиц, обогащенных α-линоленовой кислотой.

    Боцоглу Э., Говарис А., Флетурис Д., Илиадис С.
    Боцоглу Э. и др.
    J Anim Physiol Anim Nutr (Берл). 2013 авг; 97 (4): 740-53. doi: 10.1111/j.1439-0396.2012.01316.x. Epub 2012 21 июня.
    J Anim Physiol Anim Nutr (Берл). 2013.

    PMID: 22716021

    Клиническое испытание.

  • Влияние пищевых добавок экстракта календулы на показатели роста, пигментацию, антиоксидантную способность и качество мяса у цыплят-бройлеров.

    Ван С., Чжан Л., Ли Дж., Конг Дж. , Гао Ф., Чжоу Г.
    Ван С. и др.
    Азиатско-австралийский J Anim Sci. 2017 Янв;30(1):71-77. doi: 10.5713/ajas.16.0075. Epub 2016 9 июня.
    Азиатско-австралийский J Anim Sci. 2017.

    PMID: 27282969
    Бесплатная статья ЧВК.

  • Влияние пищевых добавок пирролохинолинхинона динатрия на воспалительные реакции, окислительный стресс и морфологию кишечника у цыплят-бройлеров, зараженных липополисахаридом.

    Чжэн Ю.В., Чжан Д.Ю., Чжоу Х.Б., Го Ю.П., Ма К.Г., Цзи С., Чжао Л.Х.
    Чжэн Ю.В. и соавт.
    Poult Sci. 2020 ноябрь;99(11):5389-5398. doi: 10.1016/j.psj.2020.08.007. Epub 2020 26 августа.
    Poult Sci. 2020.

    PMID: 33142455
    Бесплатная статья ЧВК.

  • Влияние биоактивного экстракта оливкового жмыха Olea europaea на показатели роста, функцию кишечника и кишечную микробиоту у цыплят-бройлеров.

    Эрреро-Энсинас Дж., Бланч М., Пастор Дж.Дж., Мереу А., Ифаррагерре И.Р., Менойо Д.
    Herrero-Encinas J, et al.
    Poult Sci. 2020 янв;99(1):2-10. дои: 10.3382/ps/pez467. Epub 2019 30 декабря.
    Poult Sci. 2020.

    PMID: 32416802
    Бесплатная статья ЧВК.

  • Влияние добавления ферментов в рацион на основе ржи на активность ксиланазы в тонком кишечнике бройлеров, на пролиферацию клеток кишечных крипт и на усвояемость питательных веществ и показатели роста птиц.

    Сильва С.С., Смитхард Р.Р.
    Сильва С.С. и др.
    Бр Поулт Наука. 2002 г., май; 43 (2): 274–82. дои: 10.1080/00071660120121508.
    Бр Поулт Наука. 2002.

    PMID: 12047093

Посмотреть все похожие статьи

Рекомендации

    1. Абиди С.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *