Диета

Курица диета: Куриная диета для похудения — суть, подробное меню на неделю, результаты

Содержание

Куриная диета для похудения — суть, подробное меню на неделю, результаты

Среди многообразных диет сложно выбрать ту, что подойдет именно тебе. Отзывы худеющих часто противоречивы, а описания рациона скудны. В последние годы хорошо себя зарекомендовали белковые диеты, и одна из ее разновидностей – куриная диета.

Теги:

Похудение

Диеты

витамины

HowTo

Диета для похудения

Shutterstock

Куриная диета – одна из самых эффективных диет. Рассказываем про виды куриных диет с меню и рецептами.

Содержание статьи

Куриное мясо – пожалуй, один из самых полезных продуктов. Большинство диет использует его как основной источник белка. Кроме того, курицу можно приготовить множеством способов, и каждое блюдо будет достаточно вкусным, а значит, диета будет эффективнее – ведь куда приятнее придерживаться диетического плана, если в него входят вкусные составляющие.

Вот пять причин, по которым стоит выбрать курицу как основу для диеты:

  1. Примерно треть веса куска куриного мяса – это белок, участвующий в строительстве мышц и многих других процессах, которые происходят в человеческом теле. Также курица содержит все аминокислоты, которые необходимы человеку, чтобы быть здоровым.

  2. Содержание жира в курином мясе без кожи минимально. Это позволяет поддерживать вес в норме и понижает уровень «плохого» холестерина.

  3. В курином мясе много селена, элемента, известного своими противораковыми свойствами. Селен препятствует развитию и других заболеваний, а также представляет собой антиоксидант, замедляющий старение.

  4. Витамин B6, которым также богато куриное мясо, крайне важен для метаболизма, а также работы множества систем организма, например для иммунитета или функционирования центральной нервной системы.

  5. И, наконец, в курице присутствует витамин B3, который снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и стимулирует процесс превращения углеводов в энергию.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Диета на курице обеспечивает организм белком и надолго даёт чувство насыщения. Как правило, такая диета длится не более 7 дней. Основу рациона составляет нежирное куриное мясо, отваренное или приготовленное на пару. Кроме него в меню должна присутствовать клетчатка: овощи, несладкие фрукты, отруби. Есть несколько разновидностей куриной диеты – одни более строгие, другие – щадящие. Какой вид рациона выбрать, чтобы эффективно терять вес? 

Монодиета на куриной грудке

Самый жёсткий вариант куриной диеты. Перед тем как её начать, следует обязательно проконсультироваться с врачом. Такие ограничения в питании противопоказаны при заболеваниях ЖКТ, почек и печени, беременности, в детском и подростковом возрасте.

Дневной рацион на монодиете ограничивается употреблением 700 граммов отварной или приготовленной на пару куриной грудки. Суточное меню должно быть разделено на 5-6 порций. Из напитков разрешены вода и зелёный чай. Кофе пить можно при условии, что нет проблем с почками. Поскольку большое количества белка увеличивает нагрузку на почки, кофе может спровоцировать обострение заболеваний.

Длительность монодиеты не должна превышать трех дней. За это время можно сбросить 2-3 килограмма.

Важным аспектом на строгом курином рационе является приём витаминных комплексов. Тяжёлые физические нагрузки лучше ограничить до возвращения к более полноценному питанию.

Диета на курином бульоне

Куриный бульон содержит всего 50 ккал на 100 граммов. Он быстро даёт чувство насыщения и обеспечивает организм необходимым количеством белка. При этом отвар из курятины почти не содержит жира.

Существует несколько видов диеты на курином бульоне. В качестве разгрузочных дней может использоваться моно-вариант. Он позволяет в срочном порядке избавиться от 2-3 килограммов. На такой диете можно употреблять только бульон, приготовленный из двух  куриных грудок и трёх литров воды. Использоваться такая разгрузка может максимум два дня.

Диета на курином бульоне и курице

Этот вариант куриной диеты предполагает суточный рацион из 3 литров бульона и 200 граммов грудки. Похудение на курином бульоне и курице длится 7 дней и обещает потерю 5-10 килограммов.

Диета на гречке и куриной грудке

Диета на гречке и курице длится от 7 до 14 дней. Можно есть неограниченное количество гречневой каши без добавок, 2-3 куриные грудки в день и 1 литр нежирного кефира. Съедать гречку рекомендуется в первой половине дня, а ужинать куриным филе и кефиром. Также можно употреблять зелень, овощи и несладкие фрукты. Общая калорийность дневного рациона не должна превышать 1200 ккал.

Щадящая диета на курином бульоне

Менее строгий вариант диеты на курином бульоне позволяет разнообразить своё меню. В сутки помимо литра отвара из курятины можно употреблять овощи, несладкие фрукты, отруби. Соблюдать данную диету рекомендуется не дольше недели.

Примерное меню для щадящей куриной диеты на 7 дней:

1-й день

1 л куриного бульона, 700 г овощей, 1 ст. л. отрубей, капустный салат с морковью, заправленный 30 г льняного масла.

2-й день

1 л куриного бульона, 1 ст. л. отрубей, 500 г овощей, 500 г фруктов.

3-й день

1 л куриного бульона, 100 г куриной грудки, 1 ст. л. отрубей, 1 кг несладких фруктов.

4-й день

1 л куриного бульона, 500 г отварной грудки.

5-й день

1 л отвара из курятины, 1 ст. л. отрубей, 700 г некрахмалистых овощей, салат из огурцов, перцев и помидоров, заправка из 30 г льняного масла.

6-й день

1 л куриного бульона, 500 г куриной грудки.

7-й день

2 л куриного бульона.

Суточный рацион должен быть разделён на 4-5 порций. Можно пить воду, травяной или зелёный чай, травяные отвары без сахара.

Диета на куриной грудке и овощах

Не секрет, что многие едят слишком мало овощей, а ведь они очень полезны – богаты витаминами, минералами, антиоксидантами. Специалисты советуют есть не менее пяти порций овощей в день практически всем категориям людей, и в эти рекомендации отлично вписывается диета на куриных грудках и овощах: первые дают необходимый для организма белок, а вторые восполняют дефицит питательных веществ.

Основные составляющие такой диеты – это собственно куриная грудка и некрахмалистые овощи, а также разнообразная зелень. От предыдущего варианта диеты этот отличается меньшим присутствием бульона.

Разрешены:

  • Все виды капусты (брокколи, белокочанная, цветная, пекинская, брюссельская)
  • Кабачки и баклажаны
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Морковь
  • Свекла
  • Сладкий перец
  • Сельдерей
  • Редис
  • Редька
  • Репа
  • Петрушка, укроп, лук, чеснок, кинза

Это не полный перечень разрешенных продуктов, можно добавлять некрахмалистые овощи и любую зелень по вкусу. Также разрешается иногда разнообразить диету крупами и бобовыми, несладкими фруктами и ягодами. Овощи и куриную грудку можно варить, готовить на пару, жарить на гриле, запекать (но не увлекаться последним способом). В салаты можно добавлять лимонный сок, также можно использовать растительное масло, но в небольших количествах. Употребление сахара и соли свести к минимуму. Рацион должен держаться в рамках 1200-1500 калорий в день, и это нужно разделить на 5-6 приемов пищи. Важно пить достаточно воды.

Из продуктов, которые есть не стоит, выделим:

  • Сладости
  • Выпечка
  • Жирное, жареное, копченое, маринады и соленья
  • Готовая еда
  • Алкоголь
  • Лимонады

Такой расширенный вариант диеты можно применять более 7 дней подряд – у него практически нет противопоказаний, рацион из курицы и овощей закрывает все базовые потребности человека. Кроме того, доказано, что подобное питание уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, а также что овоще-куриная диета для похудения наиболее эффективна. В отличие от других видов куриных диет, на этой можно не снижать уровень физических нагрузок – овощи и курица дают достаточно энергии.

Овоще-куриная диета для похудения: меню на 7 дней

1-й день

Завтрак – винегрет, вареная куриная грудка.

Перекус – помидор, сельдерей.

Обед – овощи с курицей на гриле.

Перекус – пара морковок.

Ужин – легкий овощной суп на курином бульоне.

2-й день

Завтрак – салат из овощей и помидоров, кусок курицы на пару.

Перекус – болгарский перец, редис.

Обед – овощной суп на курином бульоне с рисом.

Перекус – стакан томатного сока.

Ужин – запеченные овощи.

3-й день

Завтрак – тушеные кабачки.

Перекус – яблоко.

Обед – тушеная капуста с курицей.

Перекус – пара помидоров.

Ужин – куриный бульон с брокколи.

4-й день

Завтрак – гречневая каша на воде.

Перекус – горсть ягод.

Обед – куриные тефтели с брокколи.

Перекус – кабачковая икра.

Ужин – салат из тертой свеклы и моркови.

5-й день

Завтрак – салат оливье с курицей (без картошки).

Перекус – два огурца.

Обед – овощная запеканка с курицей.

Перекус – киви.

Ужин – куриное филе с салатом из капусты и моркови.

6-й день

Завтрак – курица с фасолью.

Перекус – сельдерей, редис.

Обед – куриный плов.

Перекус – стакан морковного сока.

Ужин – овощное рагу.

7-й день

Завтрак – гречневая кажа с куском курицы.

Перекус – помидор, огурец.

Обед – куриные щи.

Перекус – стакан тыквенного сока.

Ужин – свекольник.

Вот еще один вариант куриной диеты:

youtube

Нажми и смотри

Куриная диета: рецепты


Куриные тефтели

  • куриная грудка
  • лук репчатый
  • чеснок
  • укроп

В миску кладём куриный фарш и мелко нарезанный лук, чеснок и зелень, перемалываем блендером. Формируем тефтели, кладем в кастрюлю, наливаем немного воды и варим на медленном огне 15 минут.

Куриные грудки с помидорами и базиликом

  • филе курицы
  • помидоры
  • базилик
  • соль, перец

Промыть филе, промокнуть салфеткой. Разрезать его посередине и положить туда нарезанные кружочками помидоры и базилик. Края заколоть зубочисткой. Запечь в духовке.

Куриное филе в кефирном маринаде

  • куриная грудка
  • кефир 1% жирности
  • соль, специи
  • лук

Филе промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, залить кефиром. Добавить лук и специи по вкусу и оставить мариноваться на час. Затем запечь в духовке 40-50 минут.

Куриная грудка с рисом

  • куриная грудка
  • рис
  • соль, специи
  • лук
  • морковь

Филе нарезать на небольшие кусочки, потушить в небольшом количестве масла в глубокой посуде, затем добавить натертую морковь и нарезанный лук, потушить до мягкости моркови. Залить водой, добавить соль и специи, дать покипеть минут 20-30. Насыпать сверху риск, разровнять, залить водой, чтобы она покрывала рис на сантиметр, при необходимости досолить, оставить на огне до готовности риса.

Ленивые голубцы

  • куриная грудка
  • рис
  • соль, специи
  • лук
  • морковь
  • томатная паста
  • белокочанная капуста

Курицу потушить с тертой морковью и нарезанным луком в глубокой посуде. Затем в эту же посуду нашинковать капусту, потушить до полуготовности, добавить соли и специй. Засыпать в посуду сваренный до полуготовности рис, перемешать, затем добавить томатную пасту и снова перемешать. Тушить под крышкой до готовности.

Куриная диета: результаты

Куриная диета обеспечивает активное сжигание жировой ткани, сохраняя мышечную. Она ускоряет метаболизм и уменьшает не только вес, но и объёмы. Строгая разгрузка на курином мясе или бульоне обещает потерю 5 кг за неделю. Похудение на гречке и куриной грудке — 3 кг в неделю. Результаты диеты на куриной грудке и овощах будут несколько более скромными, но, с другой стороны, такой вид ограничений в пище наиболее безопасен и позволяет стабильно худеть в течение длительного времени. Однако помните, что какими бы соблазнительными ни были результаты, перед началом диеты необходимо посетить врача!

меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

Куриная диета, богатая белком, достаточно популярна среди представительниц женского пола, которые хотят сбросить лишний вес. Между тем диетологи говорят, что строгий вариант диеты имеет множество побочных эффектов и советуют разбавить рацион полезными жирами и углеводами.

Плюсы куриной диеты диеты

Курица является источником белка, который укрепляет мышцы и нормализует обмен веществ. Такое мясо легко усваивается и надолго дарит чувство насыщения. Также курица достаточно недорогое мясо, поэтому куриная диета больших затрат не требует.

При щадящем варианте диеты можно использовать множество блюд. В рацион дополнительно включают овощи, фрукты, крупы, кисломолочные продукты.

Минусы куриной диеты

Минусы куриной диеты:

  • Не может использоваться как монодиета на длительное время, так как не обеспечивает организм необходимыми микроэлементами, особенно железом, необходимыми жирами и витаминами.
  • При регулярном длительном употреблении только куриного мяса есть риск развития аллергических реакций.
  • Белковые диеты опасны для людей с заболеваниями почек, расстройствами пищевого поведения, нарушенным обменом холестерина, повышенным уровнем мочевой кислоты.

Меню на неделю для куриной диеты

На монодиете предлагается употреблять только куриную грудку в отварном или запеченном виде. Причем в течение дня количество мяса не должно превышать 1 кг (1200-1500 ккал), а количество приемов пищи должно составлять 4-5 раз в день.

При щадящем варианте диеты к курице добавляются овощи, фрукты, крупы и кисломолочные продукты.

День 1

Завтрак: винегрет, вареная куриная грудка;
Второй завтрак: яблоко;
Обед: овощи с курицей на гриле;
Полдник: кефир;
Ужин: овощной суп на курином бульоне.

День 2

Завтрак: овсянка, куриные котлеты;
Второй завтрак: салат из огурцов и помидоров;
Обед: борщ на курином бульоне;
Полдник: йогурт;
Ужин: тушеная курица с гречкой.

День 3

Завтрак: салат из овощей и помидоров, курица на пару;
Второй завтрак: апельсин;
Обед: тушеная капуста с курицей;
Полдник: стакан томатного сока;
Ужин: запеченные овощи с курицей.

День 4

Завтрак: курица с брокколи на пару;
Второй завтрак: горсть ягод;
Обед: курица с овощами и рисом;
Полдник: яблоко;
Ужин: грудка отварная, салат из капусты и сельдерея.

День 5

Завтрак: свекольный салат, курица в сметанном соусе;
Второй завтрак: творожная запеканка;
Обед: гороховый суп на курином бульоне;
Полдник: кефир;
Ужин: тушеная капуста, отварная грудка.

День 6

Завтрак: куриные тефтели, салат из огурцов и помидоров;
Второй завтрак: груша;
Обед: суп на курином бульоне с клецками;
Полдник: йогурт;
Ужин: курица, тушенная с овощами.

День 7

Завтрак: курица с фасолью;
Второй завтрак: стакан морковного сока;
Обед: гречка с куриными тефтелями;
Полдник: яблоко;
Ужин: курица на пару, салат с огурцом, капустой и сельдереем.

Результаты

Обычно при соблюдении щадящей куриной диеты удается сбросить до 3-5 кг. Монодиета дает лучшие результаты, однако, снижение веса в основном происходит за счет мышц, а не за счет ухода жировой ткани.

Отзывы диетологов

— Курица относительно недорогое мясо, дает чувство насыщения, легко усваивается. Однако куриная диета не может использоваться как монодиета на длительное время, так как не обеспечивает организм необходимыми микроэлементами. На куриной диете, рассчитанной на 7 дней, можно сбросить до 3 до 5 кг, – говорит врач-кардиолог, диетолог Юлия Черепнина.

— Куриная диета не способна полностью удовлетворить наше тело в макро- и микронутриентах (витамины, микроэлементы) в достаточном количестве. Каждый день для нормальной работы нашего тела требуется более 150 различных веществ. Кроме белка нам нужны жиры (особенно незаменимые жирные кислоты омега-3), сложные углеводы, клетчатка. Более того, калорийность рациона на куриной диете будет очень низкая, отсюда высокая вероятность срыва и переедания, а также рикошетный набор веса, – считает врач-диетолог Галина Мезенцева.

Популярные вопросы и ответы

На популярные вопросы, связанные с куриной диетой, отвечает врач-кардиолог, диетолог Юлия Черепнина.

Какие части курицы можно есть на диете?

— Существуют разные варианты диеты. Некоторые предполагают употребление только грудки в отварном виде, но есть диеты, где разрешается употреблять и крылья, и голени, как правило, в отварном виде и без кожи для снижения жирности мяса.

Можно ли есть куриную грудку на ночь?

— В небольшом количестве (100-150 г) можно, конечно. Можно добавить мясо в легкий салат, который нужно съесть как минимум за 1-1,5 часа до сна. Мясо курицы легко усваивается, грудка нежирная и перед сном не представляет большой нагрузки на ЖКТ. Если обсуждать прием пищи перед сном, то главное правило – не стоит принимать горизонтальное положение сразу после приема любой пищи.

Полезно ли есть только курицу?

Куриная диета — это простой способ питания, при котором в каждый прием пищи в течение дня нужно есть только курицу.

Сторонники диеты утверждают, что она может способствовать быстрой потере жира при минимальном внимании к планированию приема пищи, теоретически помогая людям придерживаться диеты.

Тем не менее, большинство медицинских работников предостерегают от таких диет, поскольку они исключают основные группы продуктов, подвергая вас риску дефицита питательных веществ.

В этой статье рассматривается куриная диета, включая ее потенциальные преимущества и недостатки, чтобы помочь вам решить, подходит ли вам эта диета.

Оценочная карта диеты

  • Общий балл: 1
  • Потеря веса: 1
  • Здоровое питание: 0,5

    900 12 1,5

  • Здоровье всего организма: 0
  • Качество питания: 2
  • Основано на доказательствах: 1

ИТОГ: Хотя некоторые люди утверждают, что куриная диета может способствовать быстрой потере веса, исследования этого не подтверждают. Более того, это вредно для здоровья, неустойчиво и может привести к дефициту питательных веществ в долгосрочной перспективе.

Куриная диета стала популярной во время подготовки Мэтта Деймона к роли в фильме «Мужество в огне» в 1996 году, во время которой он ел исключительно куриные грудки, чтобы похудеть на 60 фунтов (27,2 кг).

Сам Деймон сказал, что это не самый здоровый способ питания, и он просто делал то, что должен был для роли.

С тех пор другие приняли куриную диету как метод быстрой потери большого количества жира без необходимости следовать подробным рекомендациям типичных диет.

Эта диета относится к категории диет, называемых монодиетой. Это когда вы едите только один вид пищи за все время приема пищи каждый день.

Сторонники этой версии едят только курицу, в основном грудку, чтобы добиться дефицита калорий. Это состояние, при котором вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете, что приводит к потере веса.

Резюме

Куриная диета — это диета, при которой во все приемы пищи вы употребляете только курицу, чтобы способствовать дефициту калорий и похудеть.

Куриная диета очень проста, поскольку состоит только из одного продукта. Ограничений по размеру порции нет.

Тем не менее, некоторые люди предпочитают менее строгие варианты диеты, которые могут включать овощи и некоторые фрукты.

Они могут поддерживать эти варианты рациона в течение более длительного времени, поскольку они содержат важные питательные вещества, которых нет в варианте, состоящем только из курицы.

Отрубы

В наиболее жесткой форме куриный рацион включает только мясо куриной грудки.

Тем не менее, некоторые люди, сидящие на диете, включают другие части курицы, в том числе ножки, бедра и крылышки.

Эти отрубы содержат больше жира, чем грудка. Поэтому они дают больше калорий.

Способы приготовления

Люди, соблюдающие куриную диету, используют несколько способов приготовления блюд:

  • Приготовление на гриле: Это один из наиболее распространенных способов приготовления, так как обычно требуется меньше жира.
  • Выпечка или запекание: Этих других распространенных методов достаточно, если у вас нет доступа к грилю.
  • Приготовление на гриле: Это похоже на приготовление на гриле, но обычно делается в стандартной духовке или тостере.
  • Тушение: Слегка обжарьте курицу, а затем готовьте ее под крышкой, погруженной в жидкость, в течение длительного времени при более низкой температуре.
  • Жареный: Курица погружается в горячее растительное масло на сковороде или во фритюрнице. Это создает хрустящую внешнюю оболочку, но добавляет немного жира.
  • Варка: Вы опускаете мясо в кипящую воду и варите его, пока внутренняя температура не достигнет 165ºF (74ºC). Это самый постный метод, так как он не требует добавления жиров. Тем не менее, некоторым может не хватать текстуры.

Если вы придерживаетесь куриной диеты, вы можете время от времени менять способы приготовления, чтобы сделать рацион более разнообразным.

Вы можете приправить курицу по своему вкусу, что также добавит интереса.

Продолжительность диеты

Конкретных указаний относительно продолжительности соблюдения куриной диеты не существует, хотя большинство людей придерживаются ее в течение 1–2 недель, чтобы быстро похудеть.

Резюме

Вы можете придерживаться куриной диеты, употребляя курицу, обычно запеченную или приготовленную на гриле, неограниченными порциями во время каждого приема пищи в течение 1–2 недель.

Важно отметить, что ученые не исследовали полностью куриную диету и ее влияние на потерю веса.

Чтобы похудеть, вам необходимо поддерживать постоянный дефицит калорий, то есть вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете (1).

Хотя этого можно добиться разными способами, некоторые люди идут на крайние меры, например, на диету, состоящую исключительно из курицы.

Учитывая, что курица является низкокалорийной пищей и в основном состоит из белка, эта диета может способствовать снижению веса. Тем не менее, он сопровождается некоторыми серьезными побочными эффектами.

Кроме того, правильная программа упражнений является важным компонентом режима похудения.

Наконец, хотя диета может способствовать снижению веса, вы, скорее всего, снова наберете вес, как только вернетесь к хорошо сбалансированной диете (2).

Резюме

Куриная диета способствует дефициту калорий, обеспечивая значительно меньше калорий, чем традиционная диета. Это приводит к кратковременной потере веса. Тем не менее, вы можете восстановить потерянный вес, как только вернетесь к обычному питанию.

Одним из существенных преимуществ куриного рациона является его простота.

Диета не требует, чтобы вы ели определенное количество белков, углеводов или жиров, и вам не нужно отслеживать продукты, которые вы едите.

Диета также не требует, чтобы ее последователи измеряли размеры своих порций.

Исследования показали, что потребление белка может снизить аппетит. Это может помочь вам меньше есть на куриной диете (3).

Таким образом, диета может помочь некоторым людям резко начать снижение веса на короткий период времени, после чего им следует перейти на более сбалансированную диету.

Тем не менее, эта диета имеет много недостатков и не является лучшей диетой для похудения.

Резюме

Хотя польза от употребления в пищу только курицы ограничена, куриная диета требует минимального планирования, позволяет есть порции любого размера и довольно проста в соблюдении. Высокое содержание белка может помочь снизить аппетит.

Куриная диета очень ограничительна и исключает несколько важных пищевых групп. Таким образом, неудивительно, что у него есть множество потенциально серьезных недостатков.

Дефицит питательных веществ

Одной из основных проблем при соблюдении монодиеты, такой как куриная диета, является вероятность развития дефицита питательных веществ.

Разнообразное питание — важная составляющая обеспечения организма всеми основными питательными веществами.

Курица является хорошим источником витамина B6 и фосфора, а также богатым источником белка, ниацина и селена. Однако в нем отсутствует несколько других важных питательных веществ, таких как витамин С и фолиевая кислота (4).

Многие дефициты питательных веществ могут развиваться быстро. Поэтому подписка на куриную диету даже на короткий период времени подвергает вас значительному риску ее развития.

Тем не менее, если вы решите следовать диете, рассмотрите возможность ежедневного приема поливитаминов, чтобы предотвратить серьезный дефицит питательных веществ.

Нездоровые привычки в еде

Еще одним потенциально серьезным побочным эффектом диеты, состоящей исключительно из курицы, является вероятность того, что она способствует развитию нездоровых привычек в еде.

Исключение цельных пищевых групп может иметь длительные психологические последствия для некоторых людей.

Например, вернувшись к традиционной диете, вы можете испытывать чувство вины или беспокойства при употреблении в пищу продуктов, кроме курицы.

Это один из симптомов расстройства пищевого поведения, относящийся к группе нарушений пищевого поведения, которые медицинские работники могут диагностировать или не диагностировать как расстройство пищевого поведения (5, 6).

Чрезмерное ограничение потребления калорий, употребление в пищу ограниченного набора продуктов, отказ от высококалорийной пищи и снижение пищевой гибкости считаются нарушением пищевого поведения и могут увеличить риск развития расстройства пищевого поведения (7).

Чтобы поддерживать здоровые отношения с едой, лучше вообще избегать строго ограничительных диет, таких как куриная диета. Вместо этого выберите хорошо сбалансированную диету, которая питает ваше тело здоровым образом.

Неустойчивое и ограничительное

Многим куриная диета может показаться неустойчивой и скучной. Вы ограничены употреблением только курицы во время диеты, которая может стать однообразной.

Несмотря на то, что существует, казалось бы, бесконечное количество способов приправить курицу, после нескольких дней употребления одного продукта даже у самых преданных своему делу людей может возникнуть усталость от диеты.

Кроме того, эта диета чрезвычайно ограничительна и исключает продукты, которые необходимы вашему организму для оптимального функционирования, включая овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки, другие источники белка, полезные жиры и многое другое.

Хотя эта диета не предназначена для длительного соблюдения, многим людям будет трудно придерживаться ее даже несколько дней.

Прием жареной пищи

В то время как большинство приверженцев диеты, состоящей исключительно из курицы, предпочитают запекать или жарить мясо, другие предпочитают жарить его.

Время от времени включение жареной пищи в общий питательный рацион вряд ли окажет отрицательное воздействие на здоровье.

Тем не менее, исследования показали, что потребление большого количества жареной пищи связано с повышенным риском некоторых заболеваний, таких как болезни сердца и рак (8, 9).

Поэтому, если вы решите следовать исключительно куриной диете, что не рекомендуется, лучше не жарить мясо. Попробуйте вместо этого выбрать другой способ приготовления, например, жарить или запекать.

Резюме

Куриная диета сопряжена с несколькими потенциально серьезными недостатками, включая риск развития дефицита питательных веществ и нездорового питания, ее общую неустойчивость и увеличение потребления жареной пищи.

Куриная диета — это схема питания, при которой вы потребляете только курицу во время всех приемов пищи.

Хотя диета может способствовать снижению веса, она сопряжена с некоторыми потенциально серьезными недостатками, включая дефицит питательных веществ, нездоровое питание и общую неустойчивость.

Сопоставление преимуществ и основных недостатков показывает, что куриная диета не является идеальным подходом к диете.

Если вы хотите похудеть, вы получите наиболее здоровые и долгосрочные результаты, соблюдая хорошо сбалансированную диету с умеренным постоянным дефицитом калорий.

Полезно ли есть только курицу?

Куриная диета — это простой способ питания, при котором в каждый прием пищи в течение дня нужно есть только курицу.

Сторонники диеты утверждают, что она может способствовать быстрой потере жира при минимальном внимании к планированию приема пищи, теоретически помогая людям придерживаться диеты.

Тем не менее, большинство медицинских работников предостерегают от таких диет, поскольку они исключают основные группы продуктов, подвергая вас риску дефицита питательных веществ.

В этой статье рассматривается куриная диета, включая ее потенциальные преимущества и недостатки, чтобы помочь вам решить, подходит ли вам эта диета.

Карта оценки диеты

  • Общий балл: 1
  • Потеря веса: 1
  • Здоровое питание: 0,5
  • 9Пока 0014 Устойчивое развитие: 1.5

  • Здоровье всего тела: 0
  • Качество питания: 2
  • Доказательно: 1 900TTOM2
  • 7 некоторые люди утверждают, что куриная диета может способствовать быстрой потере веса , исследования не подтверждают это. Более того, это вредно для здоровья, неустойчиво и может привести к дефициту питательных веществ в долгосрочной перспективе.

Куриная диета стала популярной во время подготовки Мэтта Дэймона к роли в фильме «Мужество под огнем» в 1996, во время которого он ел исключительно куриные грудки, чтобы похудеть примерно на 60 фунтов (27,2 кг).

Сам Деймон сказал, что это не самый здоровый способ питания, и он просто делал то, что должен был для роли.

С тех пор другие приняли куриную диету как метод быстрой потери большого количества жира без необходимости следовать подробным рекомендациям типичных диет.

Эта диета относится к категории диет, называемых монодиетами. Это когда вы едите только один вид пищи за все время приема пищи каждый день.

Последователи этой версии едят только курицу, в основном грудку, чтобы достичь дефицита калорий. Это состояние, при котором вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете, что приводит к потере веса.

Резюме

Куриная диета — это диета, при которой во все приемы пищи вы употребляете только курицу, чтобы способствовать дефициту калорий и похудеть.

Куриная диета довольно проста, поскольку состоит только из одного продукта. Ограничений по размеру порции нет.

Тем не менее, некоторые люди предпочитают менее строгие варианты диеты, которые могут включать овощи и некоторые фрукты.

Они могут поддерживать эти варианты рациона в течение более длительного времени, поскольку они содержат важные питательные вещества, которых нет в варианте, состоящем только из курицы.

Отрубы

В наиболее жесткой форме куриный рацион включает только мясо куриной грудки.

Однако некоторые люди, сидящие на диете, включают в рацион другие части курицы, включая ножки, бедра и крылышки.

Эти отрубы содержат больше жира, чем грудка. Поэтому они дают больше калорий.

Способы приготовления

Люди, соблюдающие куриную диету, используют несколько способов приготовления блюд:

  • Приготовление на гриле: Это один из наиболее распространенных способов приготовления, так как обычно требуется меньше жира.
  • Выпечка или запекание: Этих других распространенных методов достаточно, если у вас нет доступа к грилю.
  • Жарка: Это похоже на жарку на гриле, но обычно вы делаете это в стандартной духовке или тостере.
  • Тушение: Слегка обжарьте курицу, а затем готовьте ее под крышкой, погруженной в жидкость, в течение длительного времени при более низкой температуре.
  • Жареный: Курица погружается в горячее растительное масло на сковороде или во фритюрнице. Это создает хрустящую внешнюю оболочку, но добавляет немного жира.
  • Варка: Вы опускаете мясо в кипящую воду и варите его, пока внутренняя температура не достигнет 165ºF (74ºC). Это самый постный метод, так как он не требует добавления жиров. Тем не менее, некоторым может не хватать текстуры.

Если вы придерживаетесь куриной диеты, вы можете время от времени менять способы приготовления, чтобы сделать рацион более разнообразным.

Вы можете приправить курицу по своему вкусу, что также добавит интереса.

Продолжительность диеты

Конкретных указаний относительно продолжительности соблюдения куриной диеты не существует, хотя большинство людей придерживаются ее в течение 1–2 недель, чтобы быстро похудеть.

Резюме

Вы можете придерживаться куриной диеты, употребляя курицу, обычно запеченную или приготовленную на гриле, неограниченными порциями во время каждого приема пищи в течение 1–2 недель.

Важно отметить, что ученые не исследовали полностью куриную диету и ее влияние на потерю веса.

Чтобы похудеть, вам необходимо поддерживать постоянный дефицит калорий, то есть вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете (1).

Хотя этого можно добиться разными способами, некоторые люди идут на крайние меры, например, на диету, состоящую исключительно из курицы.

Учитывая, что курица является низкокалорийной пищей и в основном состоит из белка, эта диета может способствовать снижению веса. Тем не менее, он сопровождается некоторыми серьезными побочными эффектами.

Кроме того, правильная программа упражнений является важным компонентом режима похудения.

Наконец, хотя диета может способствовать снижению веса, вы, скорее всего, снова наберете вес, как только вернетесь к хорошо сбалансированной диете (2).

Резюме

Куриная диета способствует дефициту калорий, обеспечивая значительно меньше калорий, чем традиционная диета. Это приводит к кратковременной потере веса. Тем не менее, вы можете восстановить потерянный вес, как только вернетесь к обычному питанию.

Одним из существенных преимуществ куриного рациона является его простота.

Диета не требует, чтобы вы ели определенное количество белков, углеводов или жиров, и вам не нужно отслеживать продукты, которые вы едите.

Диета также не требует, чтобы ее последователи измеряли размеры своих порций.

Исследования показали, что потребление белка может снизить аппетит. Это может помочь вам меньше есть на куриной диете (3).

Таким образом, диета может помочь некоторым людям резко начать снижение веса на короткий период времени, после чего им следует перейти на более сбалансированную диету.

Тем не менее, эта диета имеет много недостатков и не является лучшей диетой для похудения.

Резюме

Хотя польза от употребления в пищу только курицы ограничена, куриная диета требует минимального планирования, позволяет есть порции любого размера и довольно проста в соблюдении. Высокое содержание белка может помочь снизить аппетит.

Куриная диета очень ограничительна и исключает несколько важных пищевых групп. Таким образом, неудивительно, что у него есть множество потенциально серьезных недостатков.

Дефицит питательных веществ

Одной из основных проблем при соблюдении монодиеты, такой как куриная диета, является вероятность развития дефицита питательных веществ.

Разнообразное питание — важная составляющая обеспечения организма всеми основными питательными веществами.

Курица является хорошим источником витамина B6 и фосфора, а также богатым источником белка, ниацина и селена. Однако в нем отсутствует несколько других важных питательных веществ, таких как витамин С и фолиевая кислота (4).

Многие дефициты питательных веществ могут развиваться быстро. Поэтому подписка на куриную диету даже на короткий период времени подвергает вас значительному риску ее развития.

Тем не менее, если вы решите следовать диете, рассмотрите возможность ежедневного приема поливитаминов, чтобы предотвратить серьезный дефицит питательных веществ.

Нездоровые привычки в еде

Еще одним потенциально серьезным побочным эффектом диеты, состоящей исключительно из курицы, является вероятность того, что она способствует развитию нездоровых привычек в еде.

Исключение цельных пищевых групп может иметь длительные психологические последствия для некоторых людей.

Например, вернувшись к традиционной диете, вы можете испытывать чувство вины или беспокойства при употреблении в пищу продуктов, кроме курицы.

Это один из симптомов расстройства пищевого поведения, относящийся к группе нарушений пищевого поведения, которые медицинские работники могут диагностировать или не диагностировать как расстройство пищевого поведения (5, 6).

Чрезмерное ограничение потребления калорий, употребление в пищу ограниченного набора продуктов, отказ от высококалорийной пищи и снижение пищевой гибкости считаются нарушением пищевого поведения и могут увеличить риск развития расстройства пищевого поведения (7).

Чтобы поддерживать здоровые отношения с едой, лучше вообще избегать строго ограничительных диет, таких как куриная диета. Вместо этого выберите хорошо сбалансированную диету, которая питает ваше тело здоровым образом.

Неустойчивое и ограничительное

Многим куриная диета может показаться неустойчивой и скучной. Вы ограничены употреблением только курицы во время диеты, которая может стать однообразной.

Несмотря на то, что существует, казалось бы, бесконечное количество способов приправить курицу, после нескольких дней употребления одного продукта даже у самых преданных своему делу людей может возникнуть усталость от диеты.

Кроме того, эта диета чрезвычайно ограничительна и исключает продукты, которые необходимы вашему организму для оптимального функционирования, включая овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки, другие источники белка, полезные жиры и многое другое.

Хотя эта диета не предназначена для длительного соблюдения, многим людям будет трудно придерживаться ее даже несколько дней.

Прием жареной пищи

В то время как большинство приверженцев диеты, состоящей исключительно из курицы, предпочитают запекать или жарить мясо, другие предпочитают жарить его.

Время от времени включение жареной пищи в общий питательный рацион вряд ли окажет отрицательное воздействие на здоровье.

Тем не менее, исследования показали, что потребление большого количества жареной пищи связано с повышенным риском некоторых заболеваний, таких как болезни сердца и рак (8, 9).

Поэтому, если вы решите следовать исключительно куриной диете, что не рекомендуется, лучше не жарить мясо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *