Рецепты из печени говяжьей диетические: Диетические блюда из печени говяжьей

Диетические «Кнели» из печени 👍🏼 — рецепт с фотографиями

	Anna Anna Понедельник, 4 октября 2021 Подписаться Категория Мясо Кухня Домашние рецепты Время 30 мин Способ Классический Порций 5 Описание рецепта 😉 Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 14.81 г Жиры 2.62 г Углеводы 7.94 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 118 килокалорий 5 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Печень говяжья 300 г Лук репчатый 1 шт. Яичный белок 1 шт. Сухари панировочные 3 ст. л. Шаг 1: Печень говяжья 300 г Лук репчатый 1 шт. Яичный белок 1 шт. Сухари панировочные 3 ст. л. 😉 Шаг 2: Лук и печень поместите в чашу блендера, измельчите. Шаг 3: Добавьте соль, перец, яичный белок, ещё раз взбейте. Шаг 4: Из чаши блендера переложите в миску измельчённую печень. Добавьте сухари, перемешайте. Шаг 5: При помощи двух ложек сформируйте кнели. Опускайте кнели в кипящую, подсоленную воду. Шаг 6: Варите на среднем огне после всплытия 2-3 минуты. Шаг 7: Извлеките кнели из воды. Кнели получаются серого цвета. Чтобы им придать красивый цвет, выложите в форму, поставьте в духовку разогретую до 200 градусов, режим верх-низ, или гриль. Шаг 8: Извлеките кнели из воды. Кнели получаются серого цвета. Чтобы им придать красивый цвет, выложите в форму, поставьте в духовку разогретую до 200 градусов, режим верх-низ, или гриль. Шаг 9: Запекайте 2-3 минуты до красивого румяного цвета. Это стоит попробовать Бефстроганов из печени с грибами Медальоны из печени 🥩 Котлеты из говяжьей печени 👍🏼 Бефстроганов из куриной печени Печень с соусом из бальзамина Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем печень по-строгановски Оладьи из печени 👍🏼	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Говяжья печень в духовке.

Диетический рецепт, для тех кто следит за своей фигурой.

Говяжья печень в духовке, по этому рецепту получается сочной и нежной, ведь она завернута в фольгу, которая не дает уйти влаге.

Польза говяжьей печени

Но перед тем как рассказать рецепт приготовления, хочется заострить внимание на пользе говяжьей печени.

О хроме хочется сказать чуть подробнее.

У человека, больше всего хрома в костях, ногтях и в волосах. Поэтому когда в рационе достаточно продуктов богатых этим металлом, кости, волосы и ногти становятся гладкие и шелковистые. Но самое главное, что хром очень влияет на работу инсулина, организуя углеводный обмен и энергетические процессы.

Если Вам постоянно хочется сладкого, это может быть одним из признаков недостачи хрома в питании.

Слабость, головокружение, и пониженное давление? Поздравляю! У Вас пониженный гемоглобин и Вам прямиком дорога в мясную лавку за говяжьей печенью. В ней железо в таком виде, в котором организму его легко усвоить и с помощью него, повысить уровень гемоглобина.

Так же печень поможет восстановить силы тем, кто занимается фитнесом.

Делаете утреннею пробежку? По дороге забегите за печенью.

Только не каждую пробежку.

Девушкам достаточно — 100 грамм печени 1 раз в неделю, мужчинам – 2 раза в неделю.

Пожилым людям реже из-за холестерина. Но чтобы холестерин не смог навредить, печень надо есть с отрубями. На гарнир пару ложек коричневого риса или гречки и много зелени и свежих овощей.

Как выбрать говяжью печень?

1)    Цвет. Он должен быть светло-коричневый. Если он тёмно-коричневый, значит, это печень старого животного, она уже поизносилась, полезного в ней мало при приготовлении она будет жесткой. Слишком светлый цвет – значит, её не правильно хранили.

2)    Кровь. Если она красная, значит печень свежая. Если тёмно-красная, значит продукт не первой свежести.

3)    Запах. Свежая печень имеет чуть сладковатый запах, Если запах покажется странным, (отдавать нашатырем), то ее неправильно хранили.

Как готовится говяжья печень в духовке

Ингредиенты:

1. Говяжья печень — 0,5 шт.
2. Лук — 1 шт (крупная).
3. Болгарский перец — 1 шт.
4. Приправа «к мясу» — по вкусу.
5. Цедра половины лимона.

Мне очень нравится этот рецепт, просто и вкусно.

Возьмите половину говяжьей печени, хорошо промойте, снимите плёнку. Потом, нарежьте её ломтиками толщиной 1-1,5см и размером со спичечный коробок.

Одну большую луковицу, нарежьте полукольцами 0,5 см.

Раньше, добавлял ещё болгарский перец, но теперь я его кладу свежий вместе с готовой печенью на тарелку, так вкуснее.

Добавьте любую приправу, какая Вам нравится. Я кладу «для мяса» и цедру лимона.

Всё смешать, разделить на две части и завернуть в фольгу как конфеты.

Первый раз я завернул всё в одну конфету, она получилась очень толстая и печень в середине была сырая, поэтому стал делить порцию на две части.

Поместите в разогретую до 170 градусов духовку и запекайте 30 минут.

Говяжья печень в духовке, получается очень вкусная, мягкая и сочная.

Никакого масла я не кладу, несмотря на то, что калорийность печени 127кКал на 100 грамм, блюдо получается очень сытное.

Гарнир по сезону. Мне нравится цветная капуста, которую тоже запекаю в фольге, одновременно рядом с печенью, ей минут 15 достаточно.

Желаю лучшей жизни.

Говяжья печень и лук — органически Addison

Эта говяжья печень и лук полны питательных веществ и вкуса! Говядина размягчается и готовится до пикантного совершенства. Лук придает еще больше аромата. Этот быстрый и простой рецепт приготовления говяжьей печени очень полезен и невероятно вкусен!

Почему вам понравится этот рецепт

• Говяжья печень и лук богаты питательными веществами и белком.
• Печень – один из самых полезных продуктов.
• Этот быстрый и простой рецепт готовится через 10 минут после замачивания мяса.
• Замачивание говяжьей печени лишает ее сильного вкуса.
• Кроме того, это смягчает мясо.
• Этот рецепт не содержит глютена, орехов, сахара, содержит много белка, мало углеводов и много витаминов.
• Для продуктов Paleo и Whole30 используйте несладкое безмолочное молоко.
• Взгляните на этот Стейк из вырезки , чтобы получить еще одну вкусную идею для ужина.

Ингредиенты и заменители

Это основные ингредиенты и заменители для рецепта говяжьей печени и лука. Прокрутите вниз до карты рецептов, чтобы увидеть полный список ингредиентов и инструкции.

Если вы используете замороженную говяжью печень, предварительно полностью разморозьте ее. У молодых телят печень более нежная, чем у взрослых телят. Тонко нарежьте печень или купите уже нарезанную.

Пахта делает мясо нежным. Не стесняйтесь заменить его обычным молоком или густыми сливками. Для безмолочного используйте безмолочное молоко. Это также помогает уменьшить интенсивный вкус печени.

Лук и печень хорошо сочетаются друг с другом. Используйте желтую луковицу среднего размера. Тонко нарезать.

Оливковое масло помогает красиво обжарить мясо. Кроме того, лук становится нежным.

Приправьте мясо чесночным порошком, перцем и морской солью. При желании можно добавить больше приправ.

Что такое говяжья печень?

Печень говяжья является субпродуктом. Это происходит от коров.

Этот кусок мяса считается питательным суперпродуктом. В нем много белка, много витаминов и мало углеводов.

Это мясо нравится не всем. Известно, что он имеет сильный мясной вкус и может быть жестким.

Чтобы избежать этого, замочите мясо в пахте или молоке. Это нейтрализует часть мясного вкуса. Кроме того, вымачивание печени делает ее более нежной.

Польза для здоровья говяжьей печени

Говяжья печень очень полезна для здоровья! Он очень полезен для здоровья и очень богат многими питательными веществами.

Печень богата витамином А, рибофлавином, витамином В12 и медью.

Кроме того, в печени много белка и мало углеводов.

По сравнению с другими суперпродуктами говяжья печень содержит больше питательных веществ. Даже капуста, шпинат и черника бледнеют по сравнению с печенью.

Порция в 100 граммов содержит только 4 углевода и более 20 граммов белка. Кроме того, он содержит более 3 граммов полезных жиров.

Известно, что он способствует здоровой коже, здоровой умственной деятельности и здоровой работе мозга.

В заключение следует отметить, что говяжья печень чрезвычайно полезна и обладает многочисленными преимуществами для здоровья.

Вкус и текстура

Этот рецепт приготовления говяжьей печени сытный и пикантный. Лук придает отличный вкус.

Чем дольше мясо вымачивается, тем нежнее оно становится. Не переварите печень. Переваривание приводит к сухости мяса.

Как сделать

Шаг 1

Сначала добавьте в миску нарезанную говяжью печень. Сверху налить пахту. Замочите в холодильнике минимум на 1 час или на ночь.

Шаг 2

Когда говядина пропитается, выньте ее из пахты. Обсушите бумажными полотенцами. Приправить с обеих сторон чесночным порошком, перцем и морской солью. Откажитесь от пахты.

Шаг 3

В большую сковороду на среднем огне налейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте нарезанный лук.

Шаг 4

Обжарить лук до мягкости. Периодически помешивайте, чтобы не пригорело. Выньте лук из сковороды.

Шаг 5

Добавьте в сковороду оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте в сковороду приправленную говяжью печень.

Шаг 6

Обжаривайте с обеих сторон в течение примерно 2-3 минут, пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов по Фаренгейту. Добавьте лук обратно в кастрюлю на 1 минуту, чтобы нагреть.

Шаг 7

Наконец, подайте говяжью печень с луком.

Советы и рекомендации экспертов

Тонко нарежьте печень полосками.

При использовании замороженных продуктов предварительно полностью разморозьте их.

Замочите мясо в пахте или молоке не менее чем на 1 час. Чем дольше он замачивается, тем более нейтрализованным и нежным он станет.

Готовить в один ровный слой. Не переполняйте сковороду.

Не переваривать.

Используйте термометр для мяса, чтобы измерить внутреннюю температуру. Мясо внутренних органов считается безопасным для употребления при температуре 160 градусов по Фаренгейту.

Как подавать и хранить

Подавайте говяжью печень с луком горячими и свежими.

Подавать вместе с зеленая фасоль и картофель , жареные овощи или картофельное пюре .

Храните остатки в холодильнике до 3 дней.

Не рекомендую замораживать печень.

Добавки

Говяжья печень также поставляется в виде добавок.

Существует множество марок и вариантов. Ancestral Supplements производит капсулы из говяжьей печени, откормленной травой, которые являются отличным вариантом.

Для быстрого и простого варианта попробуйте эти Eat Pluck приправы для мясных субпродуктов. Используйте код ORGANICALLYADDISON, чтобы получить скидку 15%. Отлично сочетается с гамбургерами, супами, курицей и многим другим.

Часто задаваемые вопросы

Полезно ли есть говяжью печень?

Печень очень полезна и полезна для здоровья. Он содержит белок, витамины и питательные вещества.

Является ли говяжья печень самой полезной едой?

Говяжья печень — одно из самых полезных блюд.

Зачем замачивать печень в молоке перед приготовлением?

Замачивание печени в молоке помогает смягчить интенсивный вкус. Более того, так он становится нежнее.

Где можно купить говяжью печень?

Говяжья печень продается в большинстве продуктовых магазинов. Кроме того, он доступен в некоторых мясных интернет-магазинах.

Этот рецепт не содержит глютена?

Да, этот рецепт не содержит глютена.

Можно ли заморозить говяжью печень?

Нет, печень плохо замораживается.

Необходимое оборудование

Наше место Всегда сковорода : Эта сковорода не токсична и отлично подходит для приготовления пищи, обжаривания и тушения.

Термометр для мяса : Используйте термометр для мяса, чтобы точно измерить внутреннюю температуру мяса.

Вам также может понравиться

• Мгновенный стейк
• Денверский стейк
• Рамп-стейк
• 900 22 Кубический стейк
• Жареный цыпленок Палео

Если вы сделаете этот рецепт, я был бы очень признателен за отзыв! Вы можете найти меня в Instagram , Facebook и Pinterest . Присоединяйтесь к моей эксклюзивной группе Facebook , чтобы заглянуть за кулисы. Я бы хотел, чтобы вы последовали за мной! Дополнительные идеи см. в этих рецептах обедов и ужинов .

Краткий обзор:

Время подготовки: 2 часа часов

Время приготовления: 10 минут минут

Общее время: 2 часа часов 10 минут минут

Получить рецепт:
Говяжья печень с луком

Этот рецепт с говяжьей печенью и луком быстрый, простой и невероятно вкусный! Говяжья печень становится нежной, а лук добавляет аромата. Это богатое белком блюдо легкое, полезное и вкусное!

5 от 8 голосов. d

• Сначала добавьте в миску нарезанную говяжью печень. Сверху налить пахту. Замочите в холодильнике минимум на 1 час или на ночь.

• Когда говядина пропитается, достаньте ее из пахты. Обсушите бумажными полотенцами. Приправить с обеих сторон чесночным порошком, перцем и морской солью. Откажитесь от пахты.

• В большую сковороду на среднем огне налейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте нарезанный лук.

• Обжарить лук до мягкости. Периодически помешивайте, чтобы не пригорело. Выньте лук из сковороды.

• Добавьте в сковороду оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте в сковороду приправленную говяжью печень.

• Обжаривайте с обеих сторон в течение примерно 2-3 минут, пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов по Фаренгейту. Добавьте лук обратно в кастрюлю на 1 минуту, чтобы нагреть.

• Наконец, подайте говяжью печень с луком.

• Замачивание говяжьей печени в пахте помогает избавиться от резкого вкуса и сделать ее более нежной. Не пропускай этот шаг.
• Не стесняйтесь замачивать его в молоке или сливках, если у вас нет пахты.
• Мясо органов считается безопасным для употребления при температуре 160 градусов по Фаренгейту.
• Используйте термометр для мяса для получения точных результатов.
• Хранить в холодильнике до 3 дней.
• Мясо может стать жестким при повторном нагревании. Медленно разогрейте в микроволновке или на сковороде.
• Не замораживать.

Калорийность: 190 ккал, Углеводы: 6 г, Белки: 18 г, Жиры: 10 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 6 г, Трансжиры: 0,1 г, Холестерин: 234 мг, Натрий: 351 мг, Калий: 314 мг , Клетчатка: 1 г, Сахар: 1 г, Витамин А: 14373 МЕ, Витамин С: 3 мг, Кальций: 12 мг, Железо: 4 мг

Нравится этот рецепт для здоровья печени? Вы можете зарегистрироваться здесь , чтобы получать планы здорового питания, эксклюзивные новые рецепты и обновления!

Рецепт говяжьей печени с низким содержанием углеводов Африка

Опубликовано 11 мая 2023 г. . Обновлено 11 мая 2023 г. . Тайо. Этот пост может содержать партнерские ссылки. См. раскрытие информации. 9 комментариев

Перейти к рецепту

Если вы никогда раньше не пробовали печень, этот классический рецепт из говяжьей печени заставит вас влюбиться в этот суперпродукт. Говяжья печень — один из самых богатых питательными веществами продуктов, а телячья печень с карамелизированным луком — питательна и вкусна с мягким вкусом печени. Это абсолютно лучший способ подать его, и он преобразит даже стойких ненавистников печени!

Перейти к:

• ❤️ Почему вам понравится
• Печень считается мясом?
• Какая на вкус говяжья печень?
• В чем разница между говяжьей печенью и печенью теленка?
• Польза печени для здоровья
• 🥘 Используемое оборудование
• 🧾 Используемые ингредиенты
• 🔪 Как приготовить говяжью печень
• 🥫 Хранение и разогрев
• 💭 Советы и вариации
• 🍽️ С чем можно есть этот рецепт?
• 👩‍🍳 Часто задаваемые вопросы
• 📚 Связанные рецепты
• 📖 Рецепт
• 💬 Комментарии

❤ Почему вам это понравится

, любите ли вы печень или пытаетесь добавить этот сверхпродукт в свой рацион, это рецепт для вас! Мне никогда не нравился ни он, ни его странный, резиновый, горьковатый вкус и текстура на протяжении всего моего детства.

Теперь, когда я стал старше и знаю, насколько восхитительна говяжья печень для организма, я готовлю ее по этому восхитительному рецепту, чтобы воспользоваться всеми этими питательными свойствами!

Является ли печень мясом?

Печень известна как субпродукты, а также субпродукты. Субпродукты относятся к внутренним органам и другим частям животного, которые считаются нежелательными и выбрасываются.

Подпишитесь на бесплатный 7-дневный план кето-питания

Вы также будете получать электронные письма с новыми рецептами, доставленными прямо вам.

Имя
Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение писем.

Другие мясные субпродукты включают почки, сердце, мозг, язык, куриные сердечки и куриные желудки. Субпродукты обычно богаты питательными веществами и очень полезны.

Какая на вкус говяжья печень?

Говяжья печень может показаться несколько нарочитой, но при правильном приготовлении она нежная и вкусная. Он имеет сладкий, натуральный землистый вкус и мягкую текстуру, в отличие от говяжьей печени. У него уникальный вкус, и он впитывает ароматы того, в чем готовится. 

Если вы пытаетесь ввести в свой рацион говяжью печень, я настоятельно рекомендую выбирать печень молодых телят, а не обычную коровью печень, так как она не имеет того сильного вкуса печени, который вы, вероятно, пробовали в прошлом. Это один из моих любимых рецептов с использованием печени, так как он придает любому типу печени прекрасную, нежную текстуру.

В чем разница между говяжьей печенью и печенью теленка?

И говяжья, и телячья печень происходят от одного и того же животного — коровы. Однако одно существенное отличие заключается в том, что телячья печень получена от молодой коровы, а говяжья – от зрелой коровы. Поэтому вкус говяжьей печени более сильный и насыщенный, чем вкус телячьей печени.

Но независимо от того, откуда берется мясо печени, оно содержит необходимые питательные вещества, поэтому полезно включить этот рецепт говяжьей печени в свой рацион.

Польза печени для здоровья

В целом, печень очень питательна и содержит большое количество витаминов и минералов. Это, без сомнения, один из самых питательных и плотных продуктов. Одна порция печени содержит значительное количество витамина А, витамина В, витамина С, фолиевой кислоты и железа.

Кроме того, печень содержит калий, медь, магний, фосфор и селен. Даже небольшое количество печени будет производить больше, чем суточная норма некоторых питательных веществ, необходимых организму. Таким образом, вам нужно только умеренно включать это в свой рацион.

Так как печень не содержит пищевых волокон, обязательно сочетайте ее с блюдом с высоким содержанием клетчатки для сбалансированного питания.

🥘 Используемое оборудование

Ниже приведены партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты.

Чтобы приготовить печень по старинному рецепту с луком, вам понадобится большая миска для замачивания печени и большая сковорода, например чугунная, для обжаривания печени.

🧾 Используемые ингредиенты

• Сырая говяжья печень : Вы можете купить свежую телячью печень в местном мясном магазине или на мясном рынке. Нарежьте его ломтиками толщиной в один дюйм, если он еще не нарезан. Если это не вариант для вас, вы часто можете найти замороженную печень в продуктовых магазинах или мясных лавках.
• Специи : чесночный порошок, луковый порошок, копченая паприка, черный перец и соль.
• Прочие ингредиенты: Оливковое масло и лук, нарезанный средними ломтиками.

🔪 Как приготовить говяжью печень

Как приготовить печень

Положите печень в большую миску и добавьте столько молока, чтобы она была покрыта. Оставьте печень замачиваться в молоке на час или два, затем слейте молоко. Промокните печень насухо, и она готова к употреблению.

Как приготовить говяжью печень с луком

1. Вымойте и обсушите печень. Смешайте специи в неглубокой посуде и слегка натрите печень специями.
2. Лук нарезать кольцами. Разогрейте масло в чугунной сковороде. Мне нравится использовать для этого чугунную сковороду, но вы можете использовать любую большую сковороду или неглубокую сковороду.
3. При нагревании добавьте лук и посыпьте щепоткой смеси специй. Обжарьте лук в оливковом масле в течение нескольких минут, пока он не станет золотисто-коричневым и карамелизированным. Выньте обжаренный лук и добавьте в сковороду еще оливкового масла.
4. Добавьте кусочки печени и готовьте печень в течение 3-5 минут на среднем огне. Перевернуть и жарить с другой стороны несколько минут. Сверху посыпьте луком и подавайте.

как приготовить печень с луком без муки

🥫 Хранение и разогрев

Конечно, печень можно заморозить и хранить еще дольше, но она может быть не такой свежей на вкус.

• Чтобы уменьшить сильный металлический привкус печени, ее необходимо предварительно подготовить, замочив в молоке.
• Как только вы научитесь готовить печень подобным образом, попробуйте этот рецепт с бараньей или куриной печенью. Они оба довольно мягкие и полны аромата!

№

• Для красивой подачи посыпьте печень и лук рубленой свежей петрушкой.

🍽️ С чем можно есть этот рецепт?

Этот рецепт из печени и лука обычно едят с белым рисом. Мне нравится есть печень и лук с пюре из цветной капусты или кето-риса на низкоуглеводной диете. Этот рецепт говяжьей печени также имеет прекрасный вкус с зеленой фасолью, обжаренной в небольшом количестве жира от бекона!

👩‍🍳 Часто задаваемые вопросы

Подходит ли печень для кето?

Да, печень безопасна для кето. Он содержит очень мало углеводов, много белков и много витаминов и минералов.

Печень содержит всего 3,8 г чистых углеводов и целых 26 г белка, что делает ее невероятно питательной, с низким содержанием углеводов и кето-дружественной. Этот рецепт говяжьей печени включает лук, который содержит больше углеводов. Вы можете сделать рецепт без лука или иметь несколько, чтобы соответствовать вашим макросам.

Следует ли промывать печень перед приготовлением?

Перед приготовлением промойте печень, чтобы избавиться от грязи и лишней крови. Чистая печень готовится и вкуснее, чем когда в ней много крови.

Зачем замачивать печень в молоке перед приготовлением?

При использовании говяжьей печени я настоятельно рекомендую замочить ее в молоке на час или два, чтобы избавиться от запаха и улучшить вкус печени. Кроме того, печень, вымоченная в молоке, не такая жевательная, как без молока.

Как понять, что телячья печень плохая?

Довольно легко понять, что печень испортилась. Печень будет издавать легкий аммиачный запах. На ощупь он также будет слизистым. Кроме того, поскольку бактерии быстро размножаются на сыром мясе, печень, оставленная при комнатной температуре на несколько часов, может испортиться, и ее нельзя есть.

Как узнать, приготовлена ​​ли моя печень?

Один из способов убедиться в том, что ломтики печени приготовлены должным образом, — это готовить не менее 3–5 минут с каждой стороны и немного приоткрыть ломтики, чтобы убедиться, что они больше не кровавые. Вы также можете использовать внутренний термометр, чтобы убедиться, что температура составляет не менее 160F.

📖 Рецепт

• ▢

  Чугунная сковорода

• ▢ 1 фунт телячьей печени
• ▢ 1 луковица
• ▢ 4 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 чайная ложка чесночного порошка
• ▢ 1 чайная ложка лукового порошка
• ▢ 1 чайная ложка копченой паприки
• ▢ 1 чайная ложка черного перца
• ▢ 1 чайная ложка соли

Подготовка печени

• Если вы используете говяжью печень, замочите ее в молоке на час или два, затем слейте молоко.

• Если печень не нарезана, нарежьте ее толщиной около одного дюйма.

• Печень вымыть и обсушить.

Приготовить печень с луком

• Смешать специи и обильно натереть печень специями.

• Нарежьте лук кольцами, нарезав их вдоль.

• Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла в чугунную сковороду.

• При нагревании добавьте лук и посыпьте щепоткой смеси специй.

• Обжарьте лук в оливковом масле в течение нескольких минут до карамелизации.

• Вынуть лук и добавить в сковороду еще 2 столовые ложки оливкового масла.

• Добавить кусочки печени и готовить 3-5 минут на среднем огне.

• Посыпать луком и подавать.

Этот рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 5 чистых углеводов на порцию.

• Если вы боретесь с печенью, замочите ее на некоторое время в молоке, чтобы убрать горечь и улучшить вкус печени.