About Me

Dashy

Hello word I am dashy Guy

Разное

Пп паста с креветками: Паста с креветками. Здоровое питание. @helthy_life_academy — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Nadin Korol 👩🏻‍🍳 .

admin
2 mins

Содержание

Паста с креветками и помидорами рецепт

Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Райан Дауш

Паста с креветками и помидорами — подробный рецепт приготовления.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 610, всего жиров 24 г., насыщенные жиры г., белки 29 г., углеводы 72 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. очищенных средних креветок
  • 340 гр. пасты лингвини
  • 680 гр. спелых помидоров
  • 5 ст. л. оливкового масла, а также больше для сбрызгивания
  • 2 — 3 зубчиков чеснока, измельченного
  • 1/4 ст. орегано, мелко нарезанного

Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большой кастрюле доведите до кипения соленую воду. Добавьте макароны и варите, как указано на этикетке до состояния аль-денте; слейте жидкость и верните макароны в кастрюлю.
  2. Снимите кожицу с томатов, нарежьте кусочками. В кухонном комбайне смешайте помидоры, 1/4 ст. оливкового масла, чеснок, орегано, 3/4 ч. л. соли и несколько щепоток молотого перца, измельчите до состояния пюре с кусочками небольшого размера. Добавьте соус к макаронам и перемешайте.

  3. Нагрейте большую сковороду на умеренно высоком огне. Приправьте креветки солью и перцем. Добавьте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла в сковородку, затем выложите креветки в один слой; обжаривайте, поворачивая один раз, до тех пор, пока они не будут приготовлены, от 2 до 3 мин. Добавьте креветки к макаронам, тщательно перемешайте.

    Разделите пасту с креветками и помидорами по мискам. Сбрызните оливковым маслом.

    Пасту можно взять в форме трубочек, чтобы томатный соус хорошо проникал, — рецепт пасты с креветками.

Категории:

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе рецепт

Кулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Самый простой, быстрый и распространенный гарнир к мясным/рыбным изделиям — это, конечно же, макароны. Приготовить это блюдо — дело нехитрое, достаточно лишь выполнить несколько простых кулинарных действий. Однако гораздо вкуснее, привлекательнее и интереснее макаронные изделия становятся вкупе с нежным соусом. Сегодня мы предлагаем вам как раз таки именно такое блюдо по мотивам итальянской кухни.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе получается восхитительной! Вкус готового блюда нежный, мягкий и при этом слегка пикантный за счет чеснока. Рекомендуем этот рецепт всем любителям карбонары и в целом итальянской кухни.

Ингредиенты:

  • паста — 200 г;
  • креветки — 250 г;
  • сливки от 30% и выше — 250 г;
  • чеснок — 3-4 зубца;
  • луковица — 1 шт.;
  • сливочное масло — 30 г;
  • соль, перец, пряные травы — по вкусу.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе рецепт с фото

[ad#first]

[ad#second]

  1. Первым делом отварим пасту, так как сливочный соус готовится в считанные минуты. Макаронные изделия закладываем в кипящую воду и готовим согласно инструкции на упаковке.
  2. Параллельно очищаем и мелко шинкуем луковицу и чесночные зубцы. В просторной толстодонной сковороде растапливаем брусок сливочного масла. Закладываем лук и чеснок. Помешивая, пассеруем 1-2 минуты.
  3. Креветки очищаем — удаляем головы и хвосты, снимаем панцирь. Закладываем морепродукты к пропитанному ароматом чеснока маслу. Обжариваем 2-3 минуты (до легкого зарумянивания креветок).
  4. Следующим шагом вливаем в сковороду молочные сливки. Доводим сливочную массу до кипения, выдерживаем ровно минуту, после чего снимаем с огня. Приправляем соус солью/перцем по вкусу, по желанию добавляем смесь пряных трав.
  5. Отваренные макаронные изделия откидываем на дуршлаг, сливаем жидкость. Не теряя времени перекладываем пасту в сковороду с пока еще горячим соусом.
  6. Оперативно все перемешиваем, пропитывая макароны  сливочным соусом.
  7. Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе полностью готова! При подаче блюдо можно осыпать натертым мелкой стружкой пармезаном и/или свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Паста с креветками, базиликом и помидорами

Подготовить ингредиенты.

Креветки разморозить, ополоснуть под струей проточной воды и очистить от панцирей (если креветки крупные, у каждой сделать надрез вдоль спинки и удалить черную вену).

Креветки выложить на бумажные полотенца и хорошо обсушить.

Совет. Размораживать креветки лучше медленно — они тогда теряют меньше соков. Для медленной разморозки, креветки следует выложить в дуршлаг и поставить на верхнюю полку холодильника (под дуршлаг поставьте миску, чтобы туда стекала вода). Примерно за сутки-двое они оттают. Время разморозки зависит от охлаждающей способности холодильника. Если нет времени на длительную разморозку — при комнатной температуре они разморозятся за 1-2 часа.

Помидоры вымыть, удалить плодоножки (можно снять кожицу) и нарезать дольками.

Совет. Лучше использовать спелые сезонные помидоры. Не в сезон, лучше взять банку томатов в собственном соку.

Чеснок очистить и мелко порубить.

Базилик ополоснуть водой, отделить листья от стеблей и нашинковать тонкими полосками.

В большое количество кипящей подсоленной воды положить макароны.

Как только вода повторно закипит, уменьшить огонь до среднего.

Варить пасту согласно времени, указанному на упаковке, или около 7-10 минут.

В сковороде разогреть 6 столовых ложек оливкового масла.

В хорошо разогретое масло выложить креветки и обжарить примерно по 1-2 минуте с каждой стороны, посолить.

Креветки готовы, когда они порозовеют, а мякоть станет матовой (то есть перестанет быть прозрачной).

Совет
Вместо сырых креветок можно взять варено-мороженые. Их не нужно готовить длительное время, иначе мякоть станет жесткой.


Креветки нужно разморозить, при необходимости, удалить черную вену, промыть, обсушить, а затем, буквально разогреть в течение 30-40 секунд на сильном или среднем огне.

К сожалению, такого яркого вкуса, как сырые тигровые или королевские, мелкие креветки не дадут.


Креветки переложить из сковороды в миску и убрать в теплое место.

В сковороду, где жарились креветки, выложить помидоры, чуть посолить, посыпать щепоткой сахара, поперчить и тушить на среднем огне около 4-5 минут.

Добавить к помидорам рубленый базилик с чесноком, перемешать и снять сковороду с огня.

Готовую пасту откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

Переложить пасту в сковороду к помидорам, добавить креветки — все аккуратно перемешать.

При необходимости, блюдо досолить, по вкусу, и поперчить.

Подавать сразу, украсив, зеленью базилика.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Фото: Kashevarnya.com

Удивительно, что пасту редко встретишь как угощение в гостях, да и самому идея такого блюда кажется затрудненной, и не для нас. Но хватит мыслить пережитками, это замечательное блюдо готовится 20 минут, а по вкусовым своим качествам — шедевр. Вы можете использовать самые простые ингредиенты, как курица и грибы, или же использовать морепродукты — это на ваше усмотрение, запомнится ваша паста соусом, а секрет соуса в приправах. Чтобы приготовить вкусный соус для пасты всегда используйте чеснок, он придаст пикантности. Добавьте любимых овощей, они впитают в себя вкус специй, это могут быть помидоры, перец, баклажаны, кукуруза и пр. , при чем можно использовать свежие или замороженные овощи. Некоторые предпочитают рыбу и морепродукты выпаривать в белом вине, а другие смягчать сливками. Ну и конечно же пасту нужно хорошо посолить и поперчить.

На 2 порции пасты понадобится:

Ингредиенты

  • Паста — 200 гр.
  • Креветки — 140 гр.
  • Помидоры черри — 8-9 шт.
  • Чеснок — 4-5 з.
  • Сливки — 150 мл.
  • Паприка молотая — 1/4 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ч.л.
  • Соль
  • Черный перец
  • Рукола — по желанию
  • Фета или рикотта — по желанию

Процесс приготовления

Помидоры нужно пробланшировать, чтобы легко снять кожицу. Я готовила пасту не в сезон, использовала замороженные помидоры, и так как температурная обработка была, то кожица после разморозки легко снималась. Можно использовать консервированные томаты, но вкус будет не такой свежий.

Фото: Kashevarnya.com

Помидоры и 4 зубчика чеснока порезать на кусочки (один оставить).

Фото: Kashevarnya.com

Пасту фарфалле или другую отварить в подсоленной воде согласно инструкции, высыпать в дуршлаг и дать стечь жидкости, промывать пасту нельзя, вы наверняка это знаете.

На оливковом масле обжарить измельченный чеснок. Как только чеснок начнет менять цвет (спустя 1-2 минуты), добавить кусочки помидор, жарить пару минут. Добавить креветки, жарить 1 минуту. Добавить сливки, хорошо посолить, поперчить, добавить паприку, лимонный сок, довести все до кипения сливок и жарить еще 4-5 минут, обязательно пробуйте соус на вкус.

Фото: Kashevarnya.com

И еще одно, мне не удавалось сохранить чесночный выраженный вкус. Да, овощам чеснок придавал пикантность, но чтобы соус стал воистинну чесночным, я попробовала измельчить зубчик чеснока в чеснокодавилке, и добавить его в соус, как только был выключен огонь. Вкус был потрясающим, именно то, что я хотела, этот запах!

Пасту перемешать с соусом, или полить сверху, украсить рукколой. Сверху можно посыпать совсем немного измельченного сыра фета или рикотта.

Фото: Kashevarnya.com

Читайте также

Паста с креветками в сливочном соусе

Креветки свежие

350 гр. (очищенные)

Сливки

200 мл. (20% и более)

Макароны

180 гр. (любые)

Масло сливочное

20 гр.

Сыр Пармезан

70 гр.

Чеснок

2 зубчика

Орегано

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Существует некоторая хитрость, позволяющая приготовить макароны правильно и добиться их максимально выгодной готовности. Пасту нужно отварить по схеме, указанной на упаковке, а после завершения указанного времени выключить огонь и влить в кастрюлю 1 стакан холодной воды. Это позволит снизить температуру жидкости, за счет чего макароны дойдут до полной готовности, но не разварятся.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе с молоком

Этот вариант приготовления довольно простой и не энергозатратный. Для этого рецепта рекомендуют использовать пасту фарфалле. Это макаронные изделия, представленные в виде бабочек-бантиков небольшого размера. Если они изготовлены из твердых сортов пшеницы, их невозможно переварить, потому вкус блюда не будет испорчен. Рисковать готовить блюдо высокой кухни из макарон второго сорта – не следует. Лучше отдать предпочтение качественным мучным изделиям.

Ингредиенты:

  • Паста фарфалле – 250 г.

  • Сливки – 100 мл.

  • Молоко – 250 мл.

  • Репчатый лук – 100 гр.

  • Королевские креветки неочищенные – 800 гр.

  • Чеснок – 3 зубца.

  • Оливковое масло -3 ст.л.

  • Мука – 2 ст.л.

  • Желток куриного яйца – 1 шт.

  • Соль – по вкусу.

  • Перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Королевские креветки отварить в подсоленной воде в течение 20 минут. Воду слить и оставить морепродукты в кастрюле под закрытой крышкой.

  2. На раскаленном растительном масле обжарить репчатый лук до золотистой корочки. Чеснок пропустить через пресс и также выложить в сотейник. Очищенные от панцирей креветки выложить в сковороду и обжарить в течение 2 минут с каждой стороны. Содержимое сковороды лучше помешивать, чтобы блюдо не пригорело.

  3. Подготовленную пасту отварить в подсоленной воде до состояния полуготовности. Варить продукт нужно по инструкции, описанной на упаковке. В воду добавить 1 ст.л растительного масла. После готовности откинуть изделия на дуршлаг.

  4. Желток куриного яйца взбить с небольшим количеством молока. Немного молока влить в муку и тщательно перемешивать до исчезновения комочков. Полученные смеси соединить.

  5. Своеобразный соус добавить в сковороду к креветкам и потушить массу в течение 3 минут под закрытой крышкой.

  6. В сотейник добавить сливки, соль и любые специи по вкусу. Подобный вкусовой ансамбль отлично дополняют травы прованса. Потушить креветки со специями и соусом в течение 5 минут.

  7. Пасту полить сливочным соусом с креветками и хорошо перемешать.

Полученное блюдо можно подавать к столу, оно непременно придется по вкусу всем присутствующим гостям, а хозяйке придется делиться рецептом. Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и ярким, стоит использовать разноцветные макароны, например зеленые или оранжевые. Такое разбавление придаст уникальности. Не стоит волноваться, в составе таких блюд присутствуют только натуральные красители, чаще всего это соки овощей.

Паста в сливочном соусе с креветками и грибами

Этот вариант приготовления не рассматривается как классический, но, несмотря на это хозяйкам действительно понравиться такой рецепт. Грибы и спагетти – необычное сочетание, но оба продукта гармонично сочетаются с мягким сливочным соусом. Для приготовления лучше использовать шампиньоны, потому что вешка имеет более насыщенный грибной вкус, который будет выделяться из общего массива.

Ингредиенты:

  • Спагетти – 300 гр.

  • Очищенные креветки – 200 гр.

  • Грибы – 150 гр.

  • Сливки высокой жирности – 200 мл.

  • Твердый ароматный сыр – 100 гр.

  • Растительное масло – для жарки.

  • Соль – по вкусу.

  • Перец и другие специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Чеснок очистить от шелухи, нарезать на мелкие пластины. На сковороде прогреть растительное масло и обжарить в нем чеснок в течение 1 минуты. Затем его нужно выбросить, потому что для приготовления блюда он не пригодиться, основная цель – получить чесночное масло.

  2. Грибы промыть и нарезать тонкими пластинками, если делать это неудобно, можно сделать произвольную нарезку. Вкус от этого не изменится.

  3. В чесночное масло выложить предварительно размороженные креветки. Обжарить из в течение 2-3 минут, а после добавить грибы.

  4. Пока подготовленные продукты тушатся, на плиту нужно поставить кастрюлю с водой и довести ее до кипения.

  5. После кипения воды, отправить вариться пасту.

  6. Соус с креветками томить на небольшом огне, постоянно помешивая.

  7. Через 10 минут спагетти будут полностью готовы, их нужно откинуть на дуршлаг. Промывать твердо-сортовые изделия не нужно.

  8. В сковороду добавить сливки и тертый сыр. Массу хорошо перемешать и выдержать соус на плите еще несколько минут.

  9. На последнем этапе необходимо соединить спагетти с соусом.

Блюдо готово и его можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Паста с креветками и мидиями в сливочно-чесночном соусе

Паста с морепродуктами – популярное блюдо итальянской кухни, которое часто готовят на территории России и бывших стран СНГ. Некоторые предпочитают пасту сливочным соусом исключительно с креветками, а истинные гурманы, влюбленные во вкус морепродуктов предпочитают вариант, в которые также входят мидии. Процесс приготовления при этом остается простым.

Ингредиенты:

  • Мидии – 150 гр.

  • Креветки – 150 гр.

  • Сливки – 250 гр.

  • Паста – 300 гр.

  • Подсолнечное масло – 2 ст.л.

  • Чеснок – 2 зубка.

  • Соль – по вкусу.

  • Орегано – по вкусу.

  • Паприка – по вкусу.

  • Смесь перцев – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. На начальном этапе приготовления нужно отварить пасту до готовности. Откинуть ее на дуршлаг и слить всю воду.

  2. Приступить к приготовлению соуса с морепродуктами. Их нужно разморозить и очистить. Смешать со специями. Сперва обжарить на растительном масле креветки, а затем добавить мидии. Общее время приготовления составляет 5 минут.

  3. Чеснок пропустить через пресс и добавить в сковороду. Влить сливки и протомить соус в течение 5 минут.

  4. Соус за это время должен стать густым. Добавить в сковороду готовую пасту. Прогреть макаронные изделия.

  5. Блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Главное условие – правильно приготовить морепродукты и пасту. Пасту важно не разварить, она должна быть упругой, потому что в процессе тушения в соусе она дойдет до необходимой кондиции. Морепродукты важно не передержать на плите, иначе они получаться довольно жесткими и нежная сливочная паста утратить свой первозданный вкус.

Паста с морскими гребешками и креветками в сливочном соусе

Традиционный вкус итальянской пасты с креветками в белом соусе разбавлен ярким вкусом свежих гребешков. Такой вариант приготовления непременно понравиться гурманам. Блюдо слегка сластить, потому его оценят дети, а чтобы порадовать любимого мужчину можно добавить чуть больше пряностей. Секретов приготовления больше нет – все очень просто.

Ингредиенты:

  • Паста – 300 гр.

  • Лук репчатый – 1 головка.

  • Чеснок – 3 зубчика.

  • Растительное масло – 2 ст.л.

  • Томатная паста – 2 ст.л.

  • Сливки жирный – 150 мл.

  • Креветки – 300 гр.

  • Морской гребешок – 300 гр.

Процесс приготовления:

  1. Лук и чеснок тщательно очистить от шелухи. Обжарить на разогретой со сливочным маслом сковороде до золотистого цвета.

  2. Креветки и морские гребешки выложить в сковороду (если они крупные их стоит дополнительно нарезать).

  3. В сковороду влить сливки, тщательно перемешать соус, оставить на медленном огне под закрытой крышкой.

  4. Через пять минут добавить томат и тщательно перемешать массу.

  5. Пасту отварить по инструкции, описанной на упаковке.

Пасту выложить в тарелку для подачи и полить полученным соусом. Соуса получается достаточное количество, потому экономить его не нужно. Его хватит на всю порцию пасты.

Хозяйка должна помнить о том, что для приготовления пасты пригодны только макароны твердых сортов. Некачественная продукция не сможет воссоздать истинный итальянский ансамбль с другими компонентами. Выбирая морепродукты для блюда лучше отдать предпочтение варено-замороженной продукции, в таком случае отсутствуют риски неполного приготовления. Нужно учитывать, что креветки, как и другие морепродукты готовятся очень быстро, потому не следует их долго удерживать на огне. Длительная термическая обработка станет причиной того, что блюдо будет испорчено главным компонентом.

Приятного аппетита.

Паста с креветками в сливочном соусе — Рецепт пошаговый с фото

Пищевая ценность на 100 г

Калории

131.9
Ккал

Белки

11.2
грамм

Жиры

4
грамм

Углеводы

12.5
грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Одним из наиболее изысканных видов паст считается паста с морепродуктами. Многие ошибочно полагают, что приготовление этого блюда под силу только опытным кулинарам, однако это далеко не так! Убедитесь сами, приготовив по нашему рецепту пасту с креветками в сливочном соусе!

Молоко

1 стакан*
1 стакан*
1 стакан*

Паста фарфалле

250 г
250 г
250 г

Сливки 11%-ные

150 мл
150 мл
150 мл

Северные креветки

1 кг
1 кг
1 кг

Репчатый лук

1/2 головки
1/2 головки
1/2 головки

Чеснок

3 зубчика
3 зубчика
3 зубчика

Пшеничная мука

1.5 столовые ложки
1.5 ст. л.
1.5 столовые ложки

Оливковое масло

2 столовые ложки
2 ст. л.
2 столовые ложки

Яичный желток

1 штука
1 штука
1 штука

Сушёный базилик

щепотка
щепотка
щепотка

Молотый чёрный перец

щепотка
щепотка
щепотка

Соль

щепотка
щепотка
щепотка

* Объем стакана 200мл

Фото ингредиентов

Инструкция приготовления

Паста с креветками в сливочном соусе рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. В кипящей подсоленной воде отварите замороженные креветки (1,5 — 2 минуты). Слейте воду и очистите креветки от панцирей.

Шаг 2. В сковороде разогрейте 1 ст.л. оливкового масла. Мелко нашинкуйте репчатый лук и чеснок. В сковороду выложите лук и обжаривайте, помешивая до золотистого цвета. Сюда же отправьте чеснок и креветки. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты.

Шаг 3. В кастрюле вскипятите воду. Добавьте 1 щепотку соли, 1 ст. л. оливкового масла и пасту. Варите 15 минут, а затем слейте воду. В глубокой миске взбейте молоко с яичным желтком. Добавьте муку и тщательно перемешайте.

Шаг 4. Получившуюся смесь отправьте к креветкам и убавьте огонь до минимума. Через минуту влейте сливки и добавьте специи. Готовьте 5 минут. Соус должен загустеть и приобрести нежно-розовый оттенок.

Шаг 5. Получившуюся смесь отправьте в кастрюлю с пастой. Тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Паста с креветками в сливочном соусе готова! Её следует подавать тёплой с бокалом белого вина. Это блюдо прекрасно тем, что оно подойдёт как для повседневного, так и для романтического ужина при свечах. Нежный сливочный соус гармонично сочетается с обжаренными солоноватыми креветками, образуя настоящую феерию вкуса.

Если Вам понравился наш рецепт Паста с креветками в сливочном соусе Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Поделиться рецептом

Комментарии к рецепту

👌 Паста с креветками в сливочном соусе, рецепты с фото

Устроить дома итальянский ресторан получится у каждой из нас, ведь приготовить что-то из этой национальной кухни вовсе не трудно. Попробуйте аппетитную пасту с креветками в нежнейшем сливочном соусе. Это блюдо покорит вас с первой пробы, тем более сегодня есть повод для романтического ужина.

Если сначала кажется, что достойно приготовить такое блюдо в обычных домашних условиях, без специальной подготовки (которую проходят повара ресторанов) сложно, то в ходе процесса эти мысли испаряются бесследно. Важно, как обычно, следовать инструкции  приготовления и результат будет прекрасным.

 
Степень сложности – не слишком сложно.

 
Время приготовления – полчаса.

 
Нужны следующие ингредиенты:

 

 
Креветок размораживаем и чистим.
 

 
Растапливаем на слабом огне сливочное масло, добавляем муку, все время помешивая.
 

 
Вливаем молоко, опять же мешая ложкой. Нагреваем до закипания, помешивая, и выключаем огонь.
 

 
Дольки чеснока освобождаем от шелухи и каждую раздавливаем ножом.
 

 
Поджариваем чеснок в сковороде с оливковым маслом в течение 2 минут, затем вынимаем его и выбрасываем.
 

 
Высыпаем креветок и жарим их 3 минуты на сильном огне.
 

 
При этом можно добавить соль и любую приправу по вкусу. Я часто беру вот такую:
 

 
Вливаем подготовленный соус и тушим всё на умеренном огне еще 2 минутки.
 

 
Макароны отвариваем до готовности по обычной схеме:  в кипящей соленой воде варим 7-10 минут и выкладываем на дуршлаг. Поливаем слегка оливковым маслом, чтобы предотвратить склеивание.
 

 
Подаем пасту вместе с приготовленными ранее креветками в сливочном соусе.
 

 
Желаю всем приятных и вкусных впечатлений!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Паста с креветками и чесноком, чертовски вкусная

13 марта 2015 г.

Легкое блюдо из макарон, простое, ароматное и невероятно сытное. И все, что вам нужно, это 20 минут, чтобы это сделать!

С наступлением холодов нам нужно оставаться дома в тренировочных штанах и готовить себе удобную еду. Хотя я должен упомянуть, что здесь, в Южной Калифорнии, температура поднимается до 80 градусов по Фаренгейту, а я все еще хожу в шортах и ​​шлепанцах.

Тем не менее, это не мешает мне насладиться изысканной едой и устроить вечеринку с креветками и пастой с Eat Shrimp и Calphalon. А с помощью Contemporary Antistick от Calphalon 3.5 qt. Вылейте и процедите кастрюлю для соуса и посуду из нержавеющей стали Щипцами с силиконовым наконечником, это блюдо будет собрано всего за 20 минут от начала до конца.

Все, что вам нужно сделать, это сварить немного пасты и обжарить креветки в луже с чесноком, маслом и травами. Когда все будет готово, просто добавьте пасту и немного свежей зелени.Это оно. Это легко, быстро и комфортно в любую погоду!

Вы можете подписаться на Eat Shrimp на Facebook и Pinterest, чтобы получить больше вдохновения для рецептов креветок!

Паста с чесночным маслом и креветками

Урожайность: 4 порции

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Легкое блюдо из макарон, которое очень просто , ароматный и невероятно сытный.И все, что вам нужно, это 20 минут, чтобы это сделать!

Паста с креветками и чесночным маслом

10 минут 10 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 8 унций феттучини
  • Креветки среднего размера, очищенные и очищенные
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 8 столовых ложек (1 палочка) несоленого сливочного масла, разделенного на части
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
  • 2 чашки детской рукколы
  • 1/4 стакана тертого пармезана
  • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Указания:

  1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; хорошо слить.
  2. Приправить креветки солью и перцем по вкусу; отложить.
  3. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, орегано и хлопья красного перца и готовьте, часто помешивая, до появления аромата около 1-2 минут.
  4. Добавьте креветки и готовьте, периодически помешивая, до розового цвета примерно 2-3 минуты; отложить.
  5. Растопите в сковороде оставшиеся 6 столовых ложек масла. Вмешайте пасту, рукколу и пармезан, пока руккола не начнет увядать, примерно 2 минуты.Добавьте креветки.
  6. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.