Разное

Низкокалорийная запеканка: Минимум калорий: рецепт низкокалорийной творожной запеканки

Содержание

Минимум калорий: рецепт низкокалорийной творожной запеканки

Знаете ли вы, как не только сохранить знакомый с детства вкус этого блюда, но и уменьшить число калорий почти вдвое? Нет? А Таня Рыбакова знает!

В миске смешайте творог, добавьте яйца и натуральный сахарозаменитель.

Манку соедините с молоком и дайте ей набухнуть в течение 20 минут.

Соедините смеси до однородности.

Дно формы присыпьте манкой, чтобы запеканка не прилипла.

Вылейте творожную смесь в форму.

Поставьте запеканку в разогретую до 180-200 °С духовку на 30-40 минут.

Готовую запеканку украсьте малиной и сахарной пудрой.

В одной порции (100 г) низкокалорийной творожной запеканки от Тани Рыбаковой всего 90 ккал вместо 170 ккал в отличие от классического рецепта.

Диетическая запеканка из творога: с сыром, овощами и фруктами

Низкокалорийная творожная запеканка в правильном питании — нежирное, обогащенное белками блюдо, которое прекрасно утоляет чувство голода. Содержащийся в твороге молочный протеин ускоряет метаболизм, способствуя усиленному расходованию жира в тканях. Благодаря наполнениям из фруктов, овощей, сыра, запеканка может выступать не только в качестве сладкого, но и основного блюда, не являясь препятствием на пути к стройной фигуре.

Калорийность диетической запеканки из творога без муки и манки — 90 ккал. Для приготовления блюда рекомендуется использовать творог не больше 5%-ной жирности. Чтобы сделать запеканку для здорового рациона еще полезнее, не запрещается ввести в ее состав жиросжигающие продукты: корицу, грейпфруты, апельсины, свежую малину, ананас, папайю, кокосовое молоко, миндаль, овсяные хлопья.

5 секретов приготовления

  1. Заменяйте сахар сахарозаменителем или медом. Пару ложек меда в блюде не окажут вреда для фигуры, но обогатят организм органическими кислотами и помогут избавиться от шлаков.
  2. Добавляйте в блюдо фрукты. Лучшие фрукты для похудения — яблоки, грейпфруты, ананасы, апельсины, являющиеся источником ускоряющих обмен веществ витаминов и клетчатки. Чтобы избыток глюкозы не повлиял на фигуру, используйте не больше 1-2 штуки на полкилограмма творога.
  3. Готовьте без масла. Чтобы блюдо не прилипало, используйте силиконовую форму либо выстилайте ее поверхность пергаментной бумагой.
  4. Используйте обезжиренные молочные изделия. Кефир и молоко в рецепте диетической запеканки из творога лучше использовать с нулевой жирностью. При этом организм получит то же количество кальция, что и с обычными продуктами.
  5. Приправляйте блюдо низкокалорийным соусом. Вместо варенья, джема и сметаны для этих целей лучше использовать йогурт 0% жирности.

Классические рецепты

С яблоками и тыквой

Низкокалорийная запеканка из творога с яблоками и мякотью тыквы — полезное блюдо, которое пригодится не только в диетическом, но и в детском питании. Запеканка выйдет нежной и легкой для желудка. Чтобы десерт не получился жидким, мякоть тыквы и яблока перед добавлением в тесто требуется тщательно отжать.

Вам понадобятся

  • мякоть тыквы — 400 г;
  • обезжиренный творог — 200 г;
  • яблоко — 1 шт.;
  • соль — щепоть;
  • заменитель сахара — 6-8 таблеток;
  • яйцо — 2 шт.

Приготовление

  1. Мякоть тыквы и яблоко некрупно натрите.
  2. В творог внесите тыквенно-яблочную смесь и все остальные ингредиенты.
  3. Готовьте в форме из силикона при 180° С в духовой печи не больше 40 минут.

Рецепт диетической творожной запеканки в мультиварке предполагает выпекать десерт 35 минут в режиме «Выпечка», затем на четверть часа оставить в режиме «Подогрев». Разрезайте на порции после остывания. Так как румяной корочки в мультиварке не получится, ориентируйтесь на готовность блюда деревянной палочкой.

Вопреки общепринятому мнению, бананы разрешено добавлять в диетические блюда. 1-2 фрукта в день набору лишних килограммов не поспособствуют, однако благодаря содержанию серотонина помогут человеку противостоять стрессу, сопутствующему диете.

С манкой и клюквой

Вопреки опасениям, рецепт диетической творожной запеканки в духовке с манкой не окажет вреда фигуре, а только сделает низкокалорийное меню разнообразным.

Вам понадобятся:

  • манка — 90 г;
  • творог 0% — 450 г;
  • соль — щепоть;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • кефир — полстакана;
  • яйца — 2 штуки;
  • сушеная клюква — по вкусу.

Приготовление

  1. В творог введите манку, кефир, соду и соль.
  2. С сахарным песком смешайте яйца и с вяленой клюквой присоедините к массе из творога.
  3. Готовьте в форме из силикона в духовке при 180° С 40 минут.

В процессе приготовления диетическая творожная запеканка с манкой приобретет золотистую корочку и поднимется, а после остывания — чуть осядет. Чтобы сделать запеканку еще полезнее, не запрещается частично заменить манку овсяными отрубями.

С сыром и зеленью

С сыром и зеленью — сытная творожная запеканка при диете, содержащая внушительную дозу белков. Как белковый продукт, блюдо обеспечивает долгое насыщение и энергозатратный процесс усвоения, позволяющий худеющему избавиться от жировых запасов. Лучше использовать твердый сыр слабой жирности.

Вам понадобятся:

  • кефир — 2 ст. л.;
  • сыр низкокалорийный — 100 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • зелень — по вкусу;
  • отруби — 2 ст. л.;
  • творог — ? кг;
  • сода — 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Творог перемешайте с яйцами.
  2. Погашенную в кефире соду внесите в творожную массу.
  3. Добавьте к творогу отруби, тертый сыр и нашинкованную зелень.
  4. Выпекайте в форме из силикона при 180° С 40 минут.

Чтобы у блюда появилась золотистая корочка, за несколько минут до готовности обсыпьте запеканку тертым сыром. Подавать рекомендуется с фруктовыми муссами и обезжиренным йогуртом без наполнителя. Низкокалорийная творожная запеканка в мультиварке готовится при 150° С в режиме «Выпечка» 45 минут. После ее завершения блюдо посыпается сыром и настаивается под закрытой крышкой еще 5 минут.

Корень имбиря — пряность, славящаяся своей способностью «сжигать жиры». 1-2 ст. л. имбиря в блюде улучшает метаболизм, способствуя быстрому уничтожению жировых клеток. Кроме того, пряность поднимает иммунитет и хороша в профилактике рака толстого кишечника.

Творожный пирог с грушами

Калорийность творожного пирога с грушами — 150 ккал. Кроме груш в низкокалорийный творожный пирог можно положить цедру лимона или апельсина, ягоды — это позволит снизить питательную ценностью блюда, приблизив его к диетическому рациону.

Вам понадобятся:

  • груши — 2 шт.;
  • молотый имбирь — 1/2 ч. л.;
  • творог обезжиренный — 100 г;
  • корица — 1 ч.  л.;
  • сахар тростниковый — 4 ст. л.;
  • кефир — стакан;
  • яйца — 2 шт.;
  • цельнозерновая мука (ржаная) — 1,5 стакана;
  • соль — щепоть;
  • молотый кориандр — 1/2 ч. л.;
  • сода — 1 ч. л.

Приготовление

  1. Фрукты почистите и натрите.
  2. В размятый творог всыпьте груши, соль, специи, яйца и сахар.
  3. Влейте в смесь кефир, всыпьте соду, доведите до однородности.
  4. Постепенно всыпьте муку в тесто, доведя его до состояния жидкой сметаны.
  5. Дайте тесту выстояться полчаса в теплом месте.
  6. Готовьте пирог в выстеленной пергаментной бумагой форме 40 минут при 190° С.

Благодаря ржаной муке, блюдо богато клетчаткой, которая выводит шлаки из организма и повышает обмен веществ, а также содержит незаменимые аминокислоты и витамины (А, Е, РР, В). Использование в диетическом творожном пироге тростникового сахара (менее калорийного) придаст блюду сладость, а ароматические компоненты — пикантный вкус.

Низкокалорийная творожная запеканка — универсальное блюдо, позволяющее питаться без вреда для фигуры. Освоив несколько рецептов, можно приготовить вкусный и полезный десерт даже на строгой диете. Приятного аппетита!

Другие рецепты запеканок

Рецепт творожной запеканки в духовке: полезный и низкокалорийный

Вкус творожной запеканки знаком каждому из нас с детства. Это блюдо готовили дома, а в детских садах оно, вообще, было традиционным лакомством: подвергшийся термической обработке творог более безопасен, но при этом все полезные вещества в нем сохраняются. Немного усовершенствовав рецепт классической творожной запеканки, как в саду, вы можете радовать себя этим вкусным блюдом даже на диете: сохраняйте себе диетический и низкокалорийный вариант запеканки с овсяными отрубями.

Творожная запеканка: полезно или просто вкусно?

Творог был известен еще со времен Древнего Рима, употребляли его и на Руси. А все благодаря доступности сырья — коровьего молока, а также простому способу приготовления  — его прогреванию, в результате которого отделяются сыворотка и, собственно, сам творог. Рецепт творожной запеканки тоже простой: без учета выпечки, приготовление займет не больше 10 минут. Кстати, этот продукт могут употреблять и люди с непереносимостью лактозы, потому что после сквашивания ее количество становится ничтожным. 

Термическая обработка практически не влияет на полезные свойства творога, лишь немного уменьшается содержание усваиваемого белка. А его здесь много: 15-18 гр. на 100 гр. Также в твороге много кальция — 120-160 мг, есть фосфор, натрий, железо, магний, калий и витамины В1, В2, А, Е, С и РР. Также запеканка поможет избежать проблем с пищеварением, поскольку температура убивает болезнетворные бактерии, которые могут содержаться в продукте.

На калорийность творога влияет его жирность, которая варьируется от от 70-85 ккал до 240 ккал. Хотя обезжиренный творог и самый низкокалорийный, диетологи рекомендуют употреблять продукт с жирностью 4-5%, потому что витамин D, белки и жиры необходимы для правильного усвоения белка. Но если вы следите за фигурой, то и диетический вариант с минимальным количеством жира подойдет.

Интересные факты о твороге

  • Творог называют «белым золотом»: ни в одном кисломолочном продукте нет такого количества легко усваиваемого белка.
  • Содержащийся в твороге белок казеин  — наиболее медленный из всех типов белка, поэтому продукт долгое время может подпитывать вас белковыми пептидами и аминокислотами.
  • Творог укрепляет костную и хрящевую ткань, способствует образованию гемоглобина, помогает в борьбе с бессонницей и стрессами.
  • Если тепло на свойства творога не влияет, холод — совсем другое дело. При заморозке продукта теряются и вкус, и польза.
  • На Руси блюда из творога ели почти каждый день, правда называли продукт сыром, потому что готовили его из сырого молока.
  • А еще славяне делали из творога пуговицы. Для увеличения срока хранения творог несколько раз прогревали и спрессовывали, из-за чего он становился очень плотным.

Рецепт творожной запеканки

Чтобы запеканка из творога была максимально вкусной и полезной, классический рецепт можно подвергнуть некоторым изменениям. Например, вместо сахара добавить его заменитель, а для пикантного вкуса — орехи, цукаты или свежие фрукты. Главный секрет — замена пшеничной муки овсяными отрубями. Они низкокалорийные, улучшают пищеварение и повышают метаболизм, содержат много клетчатки, бета-каротин, витамины группы В, витамины А, С, D, К, Е, РР, Н, кальций, калий, железо, магний, фосфор, йод и цинк. Кстати, этот вариант запеканки подойдет тем, кто придерживается диеты Дюкана.

Ингредиенты:

 

  • Творог: 2 пачки по 250 г
  • Сахарозаменитель: на кончике ножа (3г)
  • Отруби овсяные: 50 г
  • Нарезанные фрукты, орехи: 150 г

 

Пошаговый рецепт творожной запеканки:

  1. Творог выложить в миску, размять вилкой. Рецепт пышной творожной запеканки прост: творог выбирайте мелкозернистый и сухой, поскольку из-за избытка жидкости запеканка не поднимется. Если жидкости много, сцедите ее с помощью марли или дуршлага.
  2. Добавить яйца, молоко, сахарозаменитель, овсяные отруби. Слегка перемешать.
  3. Тщательно измельчить блендером. Удобнее всего использовать насадку с крюками для теста. Должна получиться однородная консистенция с вкраплениями отрубей и мелких комочков творога.
  4. По желанию добавить ваши любимые фрукты, ягоды, орехи. Идеально подойдут яблоки, ананасы, клубника, кокос, цукаты, бананы. Если вы хотите добавить сухофрукты, предварительно замочите их в воде на 5-10 минут.
  5. Выпекать в течение 20 минут при температуре 165 °C. Чтобы запеканка не пригорела, а масло использовать не пришлось, используйте для выпекания силиконовую форму. Оригинальный вариант — использовать форму для кексов, но тогда время приготовления стоит сократить до 15 минут.

 

Если хочется чего-то новенького: необычные варианты

Привычный рецепт творожной запеканки в духовке можно изменить, чтобы придать блюду новые яркие вкусы. Например, разделить творожную массу на 2 части: в одну добавить цедру лимона, в другую — ложку натурального какао, а перед запеканием выложить заготовки слоями. Альтернативный вариант — добавить вместо цедры размятый банан.

Если вам больше по душе соленый творог, можно сделать оригинальную запеканку с овощами. Для этого вместо сахара добавьте щепотку соли, а также порезанный зеленый лук, немного тертого пармезана, несколько разобранных соцветий брокколи и цветной капусты. 

Творожная запеканка с овсяными отрубями — отличный вариант полезного и диетического блюда, которое разнообразит рацион, позволит держать фигуру в форме и обязательно понравится членам семьи любого возраста.

А если готовка не доставляет удовольствия и в выходные предпочли бы заняться более интересными делами, можете просто продлить любой из планов питания Fresh Lab на 7 дней — Lite, Slim, Smart, Strong, Vega или Daily.

 

14 рецептов диетических творожных запеканок

Творог является одним из наиболее распространенных диетических продуктов. Его пользу трудно недооценить, а нежный приятный вкус нравится даже самым «отъявленным» лакомкам. Практически любая низкокалорийная творожная запеканка, рецепты которых мы рассмотрим, напрямую относится к блюдам здорового, сбалансированного питания.

Диетическая творожная запеканка: общие принципы приготовления

Главным ингредиентом такого блюда является творог, один из самых полезных и любимых многими молочнокислых продуктов. От его качества, жирности, во многом зависят характеристики уже полученной запеканки, ее вкусовые качества и польза для организма. всем, кто соблюдает диету лучше выбирать обезжиренные варианты или тот творог, что обладает минимальным содержанием жира.

В основном запеканки делают сладкими. Однако лишний сахар может не подходить к вашему типу питания, а многие вовсе отказались от его употребления. Для замены обычно песка можно взять коричневый тростниковый вариант. В идеале можно применять для приготовления запеканок мед, кленовый сироп, стевию или даже эритрит.

Не помешает рассмотреть, какими принципами надо руководствоваться, собираясь испечь сочную, вкусную запеканку к обеду.

  • Перед тем, как сделать тесто, творог протрите через довольно мелкое сито или перекрутите на мясорубке. Как вариант, можно перемешать его блендером. Так его зернистая структура не будет способствовать тому, чтобы тесто разваливалось.
  • В рецептах зачастую указываются яйца, но для этого блюда лучше брать только желток. Он придаст тесту эластичности, а готовой запеканке – красивый карамельный цвет и корочку.
  • Обойтись можно без куриных яиц, заменив их на перепелиные. По рецептуре просто замените одно большое на четыре-пять маленьких.
  • Особый аромат выпечке придает ванилин. В диетические продукты его тоже можно класть, главное не переборщить. Чрезмерное количество этого вещества сделает тесто горьким.
  • Многие рецепты подразумевают дополнительные наполнители: изюм, цукаты, засахаренные фрукты и ягоды, и даже морковку, тыкву или ревень.

После того, как ваша запеканка будет полностью готова, подавать ее можно как совершенно самостоятельное блюдо. Хорошо подходят к ней разные диетические топпинги, сиропы, натуральный йогурт, низкокалорийный шоколадный соус.

Рецепты низкокалорийной творожной запеканки

1. Классическая

Самый старый из известных рецептов такого блюда называют еще традиционным. Готовить запеканку не сложно, а выпекать ее можно не только в обычной духовке, но и в микроволновке или мультиварке.

Ингредиенты
  • Творог диетический – 0.5 килограмма.
  • Яйца – 2 штуки (можно брать только желтки).
  • Манка – 2 столовые ложки без верха.
  • Сахар (стевия, кленовый сироп, эритрол) – 2 столовые ложки.
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка.
  • Ванилин – по вкусу.
Приготовление

Творог тщательно разотрите, пока крупинки полностью не разойдутся. Добавьте в емкость яйца, подсластитель, а также манную крупу, все это тщательно перемешайте. Сделать это можно при помощи обычной вилки, специального кухонного комбайна или миксера.

В специальную смазанную маслом форму (можно брать разъемную для торта) выложите полученную творожную массу, аккуратно разровняйте ее ложкой. Для микроволновки придется брать жаропрочную стеклянную форму или емкость из специального пищевого пластика. Установите в духовку при температуре 180°С. Запекать до образования красивой корочки, на что потребуется 25-30 минут. Подавать можно теплой, с чем угодно, от диетических сливок до варенья.

2. С яблоками

Этот рецепт диетической творожной запеканки с яблоками лучше всего подходит любителям фруктов. Кроме того, калорийность ее значительно снижена, ввиду замены манной крупы на более полезную овсянку. Вкус получается изумительный, структура теста нежная, рассыпчатая.

Ингредиенты
  • Творог обезжиренный – 0.5 килограмма.
  • Хлопья «Геркулес» (молотые) – 3 столовые ложки с верхом.
  • Яблоко зеленое (желательно кислое) – 1 штука.
  • Яйца – 3 штуки.
  • Натуральный йогурт – 100 граммов (0.5 стакана).
  • Сахар или заменитель – 2 столовые ложки.
  • Ванилин – по вкусу.
Приготовление

Творог разотрите до получения однородной массы, добавьте туда же йогурт, грубую муку из овсянки, сахар, ванилин, яичные желтки. Все это тщательно вымешайте, чтобы получилось гладкое, приятное на ощупь тесто.

Белки взбейте с сахаром до образования устойчивой пены. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины, потрите на крупной терке, порежьте тонкой соломкой или кубиками. Все это смешайте, выложите в емкость с творожным тестом, перемешайте еще раз.

Форму для выпекания можно выстелить пергаментом или смазать маслом. Выложите в нее полученное ранее тесто, аккуратно разровняйте пальцами или ложкой. Духовку разогрейте до 180-220°С, установите туда свою запеканку, выждите приблизительно 35-40 минут. Подавайте с кленовым сиропом.

3. С курагой и изюмом

Чтобы сделать блюдо красивым, его можно «окрасить» в яркий оранжевый цвет. Поможет в это курага, а сушеный виноград добавит запеканке приятной сладости. Кроме того, о пользе этих сухофруктов уже много написано и сказано, но в первую очередь курага ценится за высокое содержание калия, полезного для сердечной мышцы. Использование сахара или иных подсластителей в этом рецепте не подразумевается.

Ингредиенты
  • Обезжиренный творог – 0.4 килограмма.
  • Курага – 1 стакан.
  • Изюм (кишмиш) – 0.5 стакана.
  • Манка – 50-60 граммов.
  • Яйца – 1 штука.
  • Сметана или нежирный йогурт средней густоты – 50 граммов.
  • Жир – для смазывания противня.
  • Соль, ванилин – по вкусу.
Приготовление

Творог опять же разотрите до полного уничтожения крупинок. Курагу и изюм залить в разных емкостях крутым кипятком, оставить на 10-15 минут для набухания. После этого изюм просто сливают, а курагу еще и рубят ножом на небольшие кусочки. Все это добавляют к творогу, бросают туда же все остальные компоненты. Тесто тщательно перемешивается.

Противень или кулинарную форму смажьте жиром (маслом Гхи). Как вариант можно посыпать ее мукой, сухариками или выстилать пергаментной бумагой. Тесто выкладывается ровным слоем, запекается на протяжении 20-25 мину при температуре 170-180°С.

4. С бананом и йогуртом

Эта диетическая творожная запеканка с бананом и йогуртом имеет одну интересную особенность – в нее нужно будет добавить еще и грушу, которая в рецепте изначально не подразумевалась. Однако она добавит вашему блюду особой сочности, насыщенности вкуса, потому стоит ее использовать.

Ингредиенты
  • Обезжиренный творог – 0.3-0.4 килограмма.
  • Банан – 1 штука.
  • Груша – 1 штука.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Йогурт натуральный – 250 миллилитров (1 большой стакан).
Приготовление

Смешайте творог вилкой, блендером или мясорубкой до получения гладкой, однородной массы. Банан очистите от кожуры, разомните вилкой, добавьте в тесто. Туда же отправьте яйцо и йогурт, который лучше брать греческий или делать самому. Грушу очистите от кожуры, мякоть порежьте мелкой соломкой или кубиками, смешайте с тестом.

Духовку разогрейте до 170-180°С, форму смажьте маслом или выстелите пергаментной бумагой. Выложите творожное тесто равномерным, нетолстым слоем. Запекайте минут 25-35. Проверить готовность можно стандартно спичкой – если к ней липнет тесто. Значит блюдо еще не готово.

5. С сухофруктами

Выбирать для приготовления такой запеканки совершенно любые сухофрукты – яблоки, чернослив, изюм, курага, вишня, груша. Все это придется перебрать, промыть несколько раз в проточной воде, чтобы избавиться от мусора, тем более, если вы делали его не сами. По желанию можно острым ножиком порубить все ингредиенты на мелкие кусочки.

Ингредиенты
  • Обезжиренный творог – 1 килограмм.
  • Сухофрукты – 1.5-2 стакана.
  • Яйца – 6-7 штук.
  • Сахар или сахарозаменитель – 4 столовые ложки.
  • Ванилин – по вкусу.
Приготовление

Яйца взбейте с сахаром до устойчивой пены. Сделать это можно венчиком, но лучше миксером или блендером. Добавьте туда же рубленные, пропаренные сухофрукты, ванилин для запаха. Все это нужно аккуратно, но настойчиво вымешать, пока тесто не станет гладким.

Форму для выпекания или противень смажьте маслом, посыпьте мукой или застелите пергаментом, выложите на него подготовленное тесто. Разровняйте его поверхность аккуратненько ложкой или пальцами, смоченными в масле. Запекать при 200°С около получаса.

6. С тыквой

Такое блюдо получается не только полезным, питательным и сочным, но также очень красивым. Запеканка имеет красивый оранжевый цвет, придаваемый ей тертой тыквой. Главное тут правильно выбрать овощ – он должен быть сладким, спелым, ароматным.

Ингредиенты
  • Тыква свежая (мякоть) – 0.5 килограмма.
  • Творог обезжиренный – 0. 2-0.3 килограмма.
  • Сахар – 3-4 столовых ложки.
  • Яйца – 2 штуки.
  • Изюм (по желанию) – 50 граммов.
  • Манная крупа – 2-3 столовые ложки.
Приготовление

Очистите тыкву от кожицы, нарежьте большими кусочками и выложите на противень, застеленный пергаментом. При температуре 180°С это займет минут 35-40. Остудите полученный продукт, после чего сложите его в миску и сделайте своего рода пюре. Туда же добавляем половину всех остальных компонентов.

Творог смешайте до получения гладкости, добавьте вторую половину всех подготовленных ингредиентов. Все это тоже очень тщательно смешайте.

На смазанный противень выкладываем тонкими слоями сперва тыквенное тесто, а потом творожную массу, чередуя их, пока тесто не закончится. Между слоями можно добавить молотых орехов, так вкус станет еще интереснее. Установите форму в духовку и пеките 40-50 минут.

7. Творожно-морковная

Эта диетическая творожно-морковная запеканка в духовке не содержит даже намека на муку, что особенно ценится теми, кто следит за своим весом. Ее можно готовить на завтрак, обед, и даже брать с собой для перекуса на работе.

Ингредиенты
  • Обезжиренный творог – 0.2 килограмма.
  • Морковь (тертая) – 100 граммов.
  • Кефир (1%) или нежирный йогурт – 2-3 столовые ложки.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Сахар или подсластитель – 1 столовая ложка.
  • Ванилин, корица – по вкусу.
Приготовление

Морковку вымойте, очистите от кожицы, натрите на мелкой терке. Если имеется блендер, то овощ можно измельчить в нем. В емкость с морковью добавьте все остальные компоненты, все тщательно перемешайте.

Форму для выпекания смазывайте маслом, выкладывайте полученное тесто и ставьте в духовку, разогретую до 180°С. Когда верхушка вашего блюда зарумянится, можно попробовать готовность при помощи спички.

8. С овсянкой

Используя вместо муки овсяные хлопья, можно значительно расширить рацион даже тем, кто придерживается пп или любой диеты. Неплохо разнообразить вкус сухофруктами или цукатами, но это не обязательно.

Ингредиенты
  • Обезжиренный творог – 0.25-0.3 килограмма.
  • Овсяные хлопья – 0.5 большого стакана.
  • Сухофрукты – по вкусу.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Ванилин – по вкусу.
Приготовление

Творог протрите через сито или разбейте блендером, яйца взбейте до образования устойчивых пиков. Все это тщательно смешайте. Если вы не будете добавлять сухофрукты, которые дадут естественную сладость, есть смысл добавить немного кленового или топинамбурового сиропа, стевии или другого заменителя. Туда же постепенно вмешайте овсяные хлопья.

Форму смажьте маслом, выложите в нее полученное тесто, выровняйте его пальцами или ложкой. При температуре в 180°С лучшее время для запекания составит около получаса. Подавать можно с любым топпингом.

9. На кефире

Для того, чтобы запеканка не получилась слишком жирной, ведь это все-таки диетическое питание, выбирайте менее жирный кефир. Для усиления вкуса можно добавлять, изюм, сухофрукты, цедру цитрусовых, орешки.

Ингредиенты
  • Творог обезжиренный – 0.3 килограмма.
  • Кефир – 100 граммов (0.5 стакана).
  • Яйца – 2 штуки.
  • Изюм, сухофрукты, орехи – по вкусу.
  • Сахар – 1-3 столовые ложки.
Приготовление

Взбейте яйца при помощи миксера или венчика, а в отдельной мисочке смешайте творог и кефир до получения однородности. Туда же добавьте взбитые яйца, аккуратно смешайте. При желании можно добавить любые «вкусняшки» от кураги и чернослива до цукатов и даже шоколадной крошки.

На смазанную форму выложите тесто ровным слоем. Температура духовки стандартная, запекать придется приблизительно полчаса. Подавать можно со сладкими соусами, топпингами, сиропами.

10. С сыром и зеленью

Этот рецепт уже мало похож на десерт, блюдо получается совсем несладким. Зато его можно использовать в качестве обеда для всей семьи. Вкус получается ярким, насыщенным и необычным.

Ингредиенты
  • Обезжиренный творог – 0.5 килограмма.
  • Яйца – 3 штуки.
  • Твердый сыр – 80-100 граммов.
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза, латук) – 200 граммов.
  • Соль, перец – по вкусу.
Приготовление

Творог растираем блендером, зелень мелко рубим, сыр натираем на крупной терке. Все это смешиваем в глубокой емкости. Яйца взбиваем отдельно, а потом смешиваем с основным составом.

На разогретую форму (180°С) выкладываем тесто, выравниваем, запекаем около сорока минут. Подавать такое блюдо можно с чем угодно, начиная от любых соленых соусов, до прибавки к супам или пюре.

11. Без яиц

Не каждый может есть это куриный продукт. У некоторых на яйца имеется аллергия, а другие просто их не переносят из-за природного отвращения. Но приготовить запеканку можно и без них.

Ингредиенты

  • Обезжиренный творог – 0.2-0.25 килограмма.
  • Кукурузный или картофельный крахмал – 20 граммов.
  • Лимонный сок – 1 чайная ложка.
  • Стевия – 1 чайная ложка.
Приготовление

Нет ничего проще, чем такая вкусная запеканка. Просто возьмите глубокую емкость, выложите все приготовленные продукты и тщательно их смешайте, чтобы получилась однородная масса.

Оптимально выпекать блюдо в силиконовой форме в духовке, но и в микроволновке оно получается очень вкусным. Если вы будете делать именно это вариант, тогда запомните, что сперва нужно установить запеканку на 6 минут на максимальную мощность. После этого ее надо вынуть, дать слегка остынуть и убрать в морозилку еще на десять минут для застывания.

12. Без муки и манки

Вариантов подобных запеканок есть много, давайте выберем только один, наиболее простой и доступный. Получается она воздушной, нежной, так что стоит обязательно попробовать.

Ингредиенты
  • Творог обезжиренный – 0.25 килограмма.
  • Йогурт нежирный или кефир – 100 граммов.
  • Яйца – 2 штуки.
  • Сахар или сахарозаменители – 2 столовые ложки.
  • Ванилин, куркума, корица – по вкусу.
Приготовление

В глубокой емкости взбейте при помощи миксера или блендера яйца с сахаром и молоко. Добавьте творог, и еще раз хорошо все перемешайте. Белки взбить до устойчивых пиков, вмешать их в тесто.

Форму смажьте кулинарным жиром, а духовку разогрейте до 160-170°С. Выложите тесто, разровняйте его, смажьте поверхность взбитыми желтками. Запекайте приблизительно 35-40 минут.

13. Без сахара

Точно также, как без муки, овсяных хлопьев или манки, диетическую запеканку из творога можно сделать совершенно без сахара. Она может быть сладкой за счет состава теста, а можно просто заменить вредный сахар полезной стевией или иными сахарозаменителями. Эта запеканка получается нежной, воздушной, больше напоминающей суфле.

Ингредиенты
  • Обезжиренный творог – 0.5 килограмма.
  • Яйца – 3-4 штуки.
  • Молоко или домашний йогурт – 100-120 миллилитров.
  • Масло Гхи – 1 столовая ложка.
Приготовление

Белки надо отделить от желтков. Молоко или йогурт взбиваем с желтками, добавляем творог. Отдельно взбиваем белки до устойчивой пены. Вводим аккуратно белки в основное тесто, нежно перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом Гхи, выкладываем на нее заранее подготовленное тесто. Ставим в духовку, разогретую до 170°С. Выпекаем приблизительно полчаса, готовность проверяем спичкой или деревянной палочкой.

14. Запеканка для диеты стол 5

Такая диета обычно назначается медиками тем, у кого имеются проблемы с ЖКТ, почками или печенью. Она подразумевает многие строгие ограничения в продуктах питания, потому разнообразить ее творожной вкусной запеканкой – это очень хорошее решение.

Ингредиенты
  • Творог (5%) – 0.25 килограмма.
  • Натуральный йогурт – 125 граммов.
  • Сахар – 2 столовые ложки.
  • Манка – 2 столовые ложки.
  • Яйца – 1 штука.
  • Сметана – 2 столовые ложки.
  • Масло Гхи (топленое, сливочное) – 50 граммов.
  • Яблоки – 2 штуки.
Приготовление

Творог протереть через довольно мелкое сито, чтобы крупинки полностью размялись, а масса получилась однородной. Добавить туда же все остальные, нетребующие подготовки, компоненты. Оставить тесто для отдыха на 20-35 минут.

Яблоки очистить от кожуры, семян, порезать мелкими кубиками или соломкой. На терке лучше плоды не тереть, так как тогда из них выделится слишком много сока и его придется отжимать. Добавить яблоки в тесто, все тщательно вымешать. Форму смазать топленым маслом, выложить туда же тесто, разровнять. Печь на протяжении 50 минут, установив температуру в 180°С.

Диетическая творожная запеканка: хитрости и полезные советы

Ввиду того, что все продукты в представленных рецептах готовятся либо в духовом шкафу, либо в мультиварке или микроволновке, полезных веществ в них сохраняется гораздо больше, чем при жарении. Однако есть несколько простых советов и лайфхаков, которые не помешает запомнить, чтобы сам процесс готовки никогда не становился вам в тягость.

  • Если говорить о духовке, то лучшим вариантом будет использование в качестве формы чугунной сковороды с высокими бортами. Она хорошо держит температуру и не дает блюду подгореть. Понятно, что для микроволновки такой вариант не подходит. Для такого вида печей лучше воспользоваться стеклом, керамикой или силиконом, благо дело, рынок предлагает большой выбор разных формочек.
  • Чтобы запеканка была нежной, однородной и не содержала комочки, которые многие не любят, нужно протереть творог через сито. Также его можно стереть блендером или миксером, или пропустить через мясорубку.
  • Любые фрукты, ягоды и даже овощи, добавленные к тесту, дадут излишнюю влагу, которую нужно будет либо выпарить в процессе готовки, либо компенсировать мукой, манкой, овсянкой.
  • Приготовить запеканку можно на водяной бане. Она получается очень сочной. Некоторые просто ставят сосуд с водой в духовку, чтобы выпечка была нежнее.

Как только блюдо испечется, ее нужно сразу доставать из печки. Горячей есть ее вовсе не обязательно, но извлечь запеканку горячей, значит, сохранить ее целой. Остывшая в духовке, мультиварке или микроволновке, она может просто разваливаться в руках.

Диетическая запеканка из творога в духовке

Диетическая запеканка из творога в духовке придется по вкусу не только тем, кто следит за своим рационом и пытается похудеть, но и всем любителям творога и домашней выпечки. В блюдо добавим самый минимум сахарного песка, исключительно для придания легкого ванильного привкуса. Сама по себе запеканка получится нежной и очень вкусной. Сладость можно компенсировать, добавив к уже готовому блюду немного свежих ягод или фруктов.

Ингредиенты

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Подготовить необходимый набор ингредиентов.

Шаг 2 из 8

Если вдруг творог с крупными зернами, предварительно нужно его протереть через сито. Эта манипуляция позволит запеканке приобрести воздушную текстуру. Бросить толику соли в обезжиренный творог.

Шаг 3 из 8

В отдельной плошке соединить куриное яйцо и пакетик ванильного сахара. Взболтать вилкой или венчиком, влить яичную смесь к творогу.

Шаг 4 из 8

Следом добавить в миску со всеми составляющими порцию вкусного густого йогурта.

Шаг 5 из 8

Затем всыпать манную крупу. По желанию манку заменить небольшим количеством овсяной муки.

Шаг 6 из 8

Перемешать тщательно творожную массу, оставить на 10 минут в покое. Тем временем можно включить и прокалить духовой шкаф, установив температуру 180 градусов.

Шаг 7 из 8

Спустя время подготовить жаропрочную форму, силиконовую или керамическую, последнюю слегка промаслить. Выложить подготовленный творог. Переставить емкость в духовку, запекать 25 минут.

Шаг 8 из 8

Спустя указанное время творожная запеканка готова. Подавать к столу ее можно с молоком или ароматным чаем, кофе.

Приятного аппетита!

Творожная ПП запеканка: 12 диетических рецептов

Творог — это неотъемлемая часть правильного питания или диетического питания. Низкая калорийность этого блюда, а также большое количество белка делает это блюдо практически идеальным. Еще один огромный плюс — это то, что такое пп блюдо идеально подойдет на завтрак, обед и даже на ужин.

Для того чтобы правильно приготовить это блюдо, в первую очередь, нужно использовать правильные ингредиенты:

  1. Творог. Обращайте внимание на содержание жира в твороге. Лучше избегать творога с большим содержанием жира. Можно использовать обезжиренный творог, главное, чтобы он не горчил, или творог 2−5% жирности.
  2. Правильная мука. В классическом рецепте творожной запеканки в большинстве случаев используется обычная пшеничная мука или манка. В пп рецепте эти ингредиенты нужно заменить. Вместо пшеничной муки используйте любую цельнозерновую. Вы даже можете смешать несколько сортов муки, например, овсяную и рисовую. Тогда у вас получится вкусная пп запеканка, которая не навредит вашей фигуре.
  3. Кукурузный крахмал. Очень часто в пп рецептах можно встретить кукурузных крахмал. Он отлично заменяет любую муку, а пп запеканка становится пышная, как пудинг. Если уж вы решили заняться правильным питанием, то этот ингредиент должен у вас обязательно быть, Тем более он часто используется и в других пп рецептах.
  4. Натуральный сахарозаменитель. Разумеется, в пп рецепте мы не можем использовать обычный сахар, так как его калорийность слишком велика. Вы можете взять любой сахарозаменитель — мед, сироп агавы, стевию. Такая пп запеканка с творогом без сахара никак не скажется на вашей фигуре и идеально впишется в дневной калораж.

Любители более экзотических вариантов этого блюда могут всегда добавить в свой рецепт кокосовую стружку!

Но здесь тоже кроется маленький нюанс, который может обернуться большими калориями. Творожно-кокосовая запеканка ПП готовится исключительно из обезжиренной кокосовой стружки. Судите сами, в обычной стружке содержится около 580 калорий на 100 грамм сухого продукта! А это далеко не самый диетический вариант. А вот в обезжиренной стружке всего около 70 калорий! Не ленитесь найти такую, она вам еще пригодится в других пп рецептах, особенно при приготовлении десертов!

ПП творожная запеканка в духовке с бананом

Для этого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 350 грамм творога. Берем жирность не более 5%.
  • 3 яйца.
  • 100 мл кефира. В 100 граммах 2,5% кефира содержится всего 50 калорий, так что смело можно его использовать.
  • Кукурузный крахмал. Его мы будем использовать вместо муки. Нам нужно будет 2 столовые ложки.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • 2 средних банана. Чистим и нарезаем кружочками.

Теперь в одной емкости соединяем все, кроме крахмала, и тщательно вымешиваем. В самом конце кладем крахмал и еще раз перемешиваем. На дно формы стелим пергамент и выкладываем кусочки банана. Сверху выливаем нашу творожную массу. Отправляем в духовку на 45 минут (температура 180 градусов). Такая пп запеканка из творога в духовке получается вкусной и нежной!

Творожная запеканка в пароварке диетическая

Если вы счастливая обладательница пароварки, то скорее всего вам захочется экспериментов! На этот случай у нас есть удивительно простой и низкокалорийный рецепт пп запеканки. Такой вариант для настоящих аскетов в правильном питании.

Творожные ПП сырки — домашний рецепт

Из ингредиентов вам понадобятся только:

  • Одна пачка нежирного творога.
  • 1 яйцо.
  • Подсластитель по вкусу.

Вот из этого простого набора мы приготовим диетическое блюдо! Смешиваем все ингредиенты (можно добавить щепотку соли) и взбиваем блендером. Выкладываем в форму и ставим нужную программу. Что делать, если хочется запеканку на пару, но нет пароварки? Все решается. Просто берем высокую кастрюлю, заполняем ее водой и ставим на плиту. Сверху блюдо с творожной массой, которое нужно будет плотно прикрыть крышкой. Вот такая нехитрая конструкция — и через 50 минут блюдо будет готово.

Как приготовить диетическую творожную запеканку в духовке

А вот еще один отличный диетический рецепт из мягкого творога.

  • 350 грамм мягкого творога. Если такого нет, то лучше перетереть обычный творог.
  • 2 столовые ложки сметаны. Используем нежирную сметану — 10% сметана идеально подойдет. Также можно заменить на натуральный йогурт.
  • 1 яйцо.
  • 2 столовые ложки манки + 1 столовая ложка кукурузного крахмала. Это мы используем вместо муки в этом рецепте.
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

Смешиваем в емкости творог, яйцо и сметану. Кладем сахарозаменитель. Затем добавляем сыпучие ингредиенты (манка, крахмал и разрыхлитель). Даем настояться в течение 10 минут и отправляем в духовку, предварительно разогретую на 180 градусов, на 45 минут. Калорийность этого блюда составляет всего 127 калорий на 100 грамм! И здесь целых 12 грамм белка!

Фото: instagram/semeinaya_trapeznaya

ПП творожная запеканка в мультиварке

Если нужно приготовить пп блюдо для всей семьи, то лучше всего сделать большую пп запеканку в мультиварке. Рецепт очень простой, а сама запеканка получается очень нежной и пышной.

  • 750 грамм творога. Лучше всего использовать творог 5% жирности, он идеально подойдет для всей семьи.
  • 6 яиц. Обязательно нужно отделить белки от желтков. Взбиваем белки с щепоткой соли отдельно до белых пик.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • 3 столовые ложки натурального йогурта или нежирной сметаны.
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала.

Смешиваем творог, желтки, сметану и сахарозаменитель. Все аккуратно перемешиваем (можно сделать это миксером ) и в конце добавляем взбитые белки. Чашу мультиварки смазываем маслом, выливаем нашу творожную смесь. Ставим режим «Выпечка».

Творожная запеканка ПП в микроволновке

Не знаете, как начать утро на правильном питании? Почему бы не начать его с быстрого рецепта пп запеканки с сухофруктами. Это просто отличный вариант, если нет времени на приготовление завтрака.

  • 1 пачка обезжиренного творога.
  • 30 грамм овсяных хлопьев или смесь хлопьев при желании.
  • 1 яйцо.
  • Немного изюма или кураги. Финики тоже подойдут, тогда даже можно обойтись без сахарозаменителя, так как они очень сладкие.
  • Мед или любой другой сахарозаменитель по вашему вкусу.

Дальше все просто до безобразия — смешиваем все ингредиенты и отправляем в микроволновую печь на 5 минут! Вкусный и простой пп завтрак готов!

ПП творожная запеканка в духовке без муки и манки

Можно ли приготовить это блюдо, не использовав ни муку, ни манку? С легкостью! Вот, что вам нужно будет приготовить:

  • 1 пачка нежирного творога.
  • Нежирное молоко. В зависимости от сухости творога вам может понадобится от 100 до 150 мл.
  • 2 яйца. Белки отделить от желтков и взбить до белых пик.
  • Ванилин.
  • Сахарозаменитель.

Взбиваем творог, молоко и желтки блендером до консистенции густой сметаны. Не забудьте добавить сахарозаменитель. Теперь вводим в эту смесь белковую массу. Выливаем творожную запеканку в форму и отправляем в духовку на 35 минут. Температура 170 градусов.

Низкокалорийная творожная запеканка

А вот еще один уникальный рецепт этого диетического блюда, который готовится без муки или манки.

  • 700 грамм обезжиренного творога.
  • 20 грамм сухого обезжиренного молока, оно идеально для приготовления не только запеканки, но и других пп рецептов, особенно десертов.
  • 1 яйцо.
  • 20 грамм молока любой жирности.
  • Натуральный подсластитель по вашему вкусу.

Снова смешиваем все ингредиенты в блендере до однородной массы. В идеале, должна получиться консистенция сметаны. Приготовление такого блюдо займет всего 15 минут, при температуре 150 градусов. Но, здесь самое главное — это оставить пп запеканку в духовке еще на 3−4 часа. Очень важно при этом не открывать духовку. Только потом можно достать и немного охладить перед подачей.

Творожная запеканка с яблоками ПП

Любите яблоки? Тогда обязательно попробуйте этот простой и низкокалорийный рецепт! В 100 граммах этого блюда содержится всего 55 калорий! Согласитесь, что это идеальный диетический вариант для тех, кто хочет сбросить лишний вес.

  • пачка нежирного творога (200 грамм)
  • 100 грамм любого натурального йогурта. Обычная Активия подойдет. Главное, чтобы йогурт не содержал сахар и другие вредные добавки.
  • 1 яйцо.
  • 2 яблока. Выбираем сладкие сорта, срезаем шкурку и нарезаем любыми кусочками.
  • Любой сахарозаменитель.

В блендере смешиваем творог, яйцо и йогурт (не забываем про подсластитель). У вас должна получиться пышная и густая масса. В форму выкладываем кусочки яблок и заливаем все нашей смесью. 25 минут при температуре 160 градусов — и ваше чудо-блюдо готово!

Творожная ПП запеканка с рисовой мукой

Еще один секрет приготовления вкусного пп блюда — это использование рисовой муки. Уникальность этого продукта в том, что в нем полностью отсутствует глютен. Такие пп блюда можно смело употреблять людям с глютеновой непереносимостью.

Приготовьте такие ингредиенты:

  • 400 грамм мягкого творога.
  • 2 яйца.
  • 2 столовые ложки рисовой муки.
  • 100 грамм нежирной сметаны или натурального йогурта.
  • Любой подсластитель по вашему вкусу.

В блендере соединяем все ингредиенты и отправить в духовку на 30 минут. Температура 180 градусов. Перед подачей лучше охладить.

Фото: instagram/catmaycook

Как сделать творожную ПП запеканку на сковороде

Что делать, если ужасно хочется приготовить вкусное и полезное пп блюдо, но из подручных средств есть только сковорода? Помните, что вы всегда можете сделать пп запеканку на ней! Рецепт прост, а пошагово сама процедура очень легкая и не займет много времени. Итак, приступим:

  • 250 грамм нежирного творога. Подойдут творожные брикетики, тогда вам не нужно будет протирать творог через сито.
  • 2 яйца.
  • 2 столовые ложки манки.
  • Любой подсластитель по вашему вкусу.
  • 2 столовые ложки нежирной сметаны. Можно смело заменить натуральным йогуртом.
  • ⅓ чайной ложки соды.

Также не забудем и про сковороду. Чтобы запеканка получилась пышная и вкусная, лучше всего использовать сковороду с толстым дном. Еще один очень важный нюанс — это использование пергамента. Чтобы блюдо не пригорело и чтобы не использовать масло для смазки сковороды (а это лишние калории), мы застелим сковороду пергаментной бумагой.

Дальше смешиваем все ингредиенты, даем нашей творожной массе 7−10 минут настояться и выкладываем на сковороду. Теперь главное не делать слишком большой огонь, чтобы наше пп блюдо не подгорело. Смело ставьте на самый минимальный огонь и готовьте под крышкой в течение 20 минут!

Творожно-морковная запеканка в духовке диетическая

А вот еще один по-настоящему уникальный рецепт! Почему уникальный? Потому что это блюдо может быть как восхитительным десертом, так и прекрасным белковым ужином на правильном питании. Главный секрет этого блюда — морковь! Добавив к этому оранжевому овощу натуральный подсластитель — вы получите настоящее сладкое блаженство, добавите соли — ваш пп ужин готов! И никаких сложных приготовлений и траты лишнего времени! Итак, вот, что вам нужно взять:

  • 1 кг моркови. Чистим и натираем на мелкой терке.
  • 4 яйца. Здесь отделяем белки от желтков и взбиваем белки до белых пик.
  • 200 грамм нежирного творога.
  • Соль или натуральный подсластитель в зависимости от того, что вы хотите.

Желтки смешиваем с творогом и добавляем соль или подсластитель. Все перемешиваем и затем кладем морковь. Только потом аккуратно вводим взбитые белки. Полученную смесь выкладываем в форму и запекаем в духовке 40 минут (температура 180 градусов).

Диетическая творожная запеканка с морковью готова и вы можете смело наслаждаться диетическим блюдом!

ПП запеканка из тыквы и творога

А вот еще один хороший способ не только следить за своим питанием, но и добавить больше полезных овощей в свой рацион. Вы всегда можете приготовить запеканку с тыквой и тем самым сделать это блюдо еще полезнее! Говорить о пользе тыквы можно очень и очень долго! Но главное — это то, что в этом овоще содержится много клетчатки, которая очищает желудочно-кишечный тракт и обязательно должна присутствовать в пп рационе.

Итак, вот что нам понадобится:

  • 500 грамм тыквы. Будем делать тыквенное пюре. Отвариваем тыкву, затем взбить в блендере.
  • 300 грамм нежирного творога.
  • 50 мл кефира.
  • 2 яйца.

К тыквенному пюре добавляем кефир, яйца. Все перемешиваем. Затем кладем творог. Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов!

Этот рецепт является универсальным, так как его можно сделать и сладким, и соленым, в зависимости от ваших предпочтений!

Как видите, существует масса разных интересных пп запеканок из творога, которые вы всегда можете менять по своему вкусу и предпочтениям. Так, если вы любитель рецептов с фруктами, то вам следует обязательно попробовать пп творожную запеканку с грушей. Вкус у такого блюда отличается еще большей нежностью, так что настоящий десерт вам гарантирован. Кстати, к такому рецепту хорошо добавить корицу, она отлично сочетается со вкусом груши.

Многие спрашивают, есть ли ПП творожная запеканка без яиц? Конечно, есть. Если по какой-то причине вы не можете употреблять яйца, то вместо них можно добавить такие варианты:

  • Банановое пюре. Просто взбиваем банан в блендере и он будет нашей скрепляющей массой.
  • Манка. ПП запеканка без яиц отлично получается с манкой, так как разбухшая манка отлично держит форму блюда.
  • Натуральный йогурт. Если вы используете обычную муку, то вместо яйца можно использовать йогурт.

Диетическая творожная запеканка с бананом

Всем привет! Меня зовут Вика Лепинг, и сегодня я покажу вам очень крутой низкокалорийный десерт — диетическая творожная запеканка с бананом или творожная бабка.Вообще, я сейчас изучаю, придумываю, готовлю многие низкокалорийные рецепты, так как привожу свое тело в порядок, ведь скоро лето! А особенно меня привлекают диетические десерты, потому что сладенького очень хочется, сами понимаете. Вот и сегодняшний рецепт не исключение.

Последнее время я все больше изучаю самостоятельно диетологию, пытаюсь понять, как продукты питания влияют на формирование нашего тела, даже думаю закончить диетологические курсы, настолько для меня все эти процессы увлекательны. Я обожаю расписывать свой рацион, придумывать новые блюда, высчитывать калорийность и БЖУ. Вот и моя вкусная творожная запеканка — диетическая и низкокалорийная, готовится без манки и без муки. Состоит всего из 4 ингредиентов.

Кстати, хочу поделиться информацией, пока вспомнила. Диетическая запеканка из творога к ней отношения не имеет, но все же. Относительно недавно открыла для себя диабетический отдел со сладостями. Все они содержат в себе фруктозу, вместо сахарозы, что понижает гликемический индекс в разы, а это значит, что организм не будет откладывать жиры в бочках (долгий очень процесс, не буду описывать). Просто посоветую: если едите сладости, берите те, что предназначены для диабетиков!

Но вернемся к теме. Бананово-творожная запеканка, калорийность которой равна всего 110 ккал на 100 граммов, имеет следующее БЖУ (белки, жиры, углеводы): 11, 3.9, 8.6. Да, я все высчитала до грамма 🙂 Можете не волноваться и есть ее хоть каждый день. Главное — за один прием пищи не съесть всю 😀 Сегодня я ей позавтракала и пообедала без вреда для фигуры. Сахара низкокалорийная творожная запеканка с бананами в себе не содержит, вместо него я кладу стевию — природный подсластитель.

О стевии ходит много легенд, как и обо всех других пищевых добавках, однако вред ее давно опровергнут, тем более в таких количествах, как мы ее используем на кухне. Намного больше вреда приносит миллион пищевых добавок из покупного майонеза и соусов, выпечки долгого хранения и консервов. Плюс стевии — ее природное происхождение, ноль калорий, экономичность использования, отсутствие разрушения клеток головного мозга и, очень важный плюс, она не повышает сахар в крови, в отличии от других сахарозаменителей. Минус — дорого стоит, однако я это особо не считаю минусом за невероятную экономичность. Одна творожно-банановая запеканка содержит в себе меньше чайной ложки.

Кстати, диетические запеканки могут готовиться не только с бананом. Это может быть запеканка творожная с яблоками, с изюмом или с грушей — с любыми фруктами по душе. Берите творожную массу за основу, а фрукты или ягоды меняйте. Калорийность творожной запеканки с яблоками, с грушами или ягодами будет еще ниже. Но я просто обожаю бананы, а особенно их сочетание с творогом, поэтому для меня запеканка творожная с бананом — это идеал.

Итак, диетическая бананово-творожная запеканка, рецепт с фото пошаговый, или как приготовить творожную запеканку с бананом или другими фруктами.

Приготовление творожной запеканки начнем с включения духовки. Ставим температуру на 220 градусов и оставляем разогреваться. Подготавливаем форму для выпечки. У меня 25 см, металлическая, со съемными высокими бортиками. Низкокалорийная творожная запеканка с бананами в ней отлично пропеклась.

Теперь в миске смешиваем творог, яйца и стевию. Можно использовать фруктозу, мед или кленовый сироп по вкусу, только не сахар. Со стевией главное не переборщить, иначе она будет сильно горчить. Добавляйте по 1/4 чайной ложки, размешивайте и пробуйте, пока не доведете до вкуса. Из-за стевии бананово-творожная запеканка низкокалорийная и сладкая одновременно.

Так как я моя запеканка из творога с бананом, я очищаю банан и нарезаю его кружками. Вы же можете пластинками нарезать и яблоки, и груши. Творожная запеканка с изюмом будет тоже очень вкусна. Выкладываем слой фруктов на дно, слегка сбрызгиваем соком лимона, затем заливаем половиной творожной массы и разравниваем. Снова выкладываем слой фруктов или ягод, снова сбрызгиваем лимоном и заливаем остатками творожно-яичной смеси и еще раз разравниваем. Теперь вы знаете, как сделать творожную запеканку, осталось только ее испечь.

Низкокалорийная запеканка из творога и банана в духовке будет стоять около 45 минут. Отправляем ее туда, ставим таймер и возвращаемся проверять. Готова она будет тогда, когда подрумянится. У всех духовки разные, поэтому на это может уйти и час. Кстати, запеканка творожная без манки и без муки все равно будет отлично держать форму.

Все, рецепт творожной запеканки с бананом завершен. Достаем ее из духовки, ножом проходим между бортиком и чизкейком, снимаем сам бортик и ставим творожный пирог на тарелку. Запеканка творожная в духовке могла немного прилипнуть к краям, поэтому этот процесс обязательный. Подаем к столу так или…

…или диетическая запеканка с творогом и бананом будет нарезаться на порционные куски и украшаться 😉 Я для украшения использую 5 граммов меда и 5 граммов грецких орехов. Но я их в калорийность не учитывала, поэтому смотрите сами, что вам подойдет больше!

Бананово-творожная запиканка отлично сочетается с кофе или чаем. Я очень люблю кофе, а точнее его запах, поэтому пью из огромной чашки, разбавляя лишь одну неполную чайную ложку кипятком 🙂

Быстренько подведу итоги!

Краткий рецепт: диетическая творожная запеканка с бананом

  1. Очистить банан и нарезать кружками (можно заменить другими фруктами).
  2. Смешать в миске творог, яйца и стевию, добавляя по 1/4 чайной ложки, доводя до вкуса.
  3. Выложить в форму слой бананом, сбрызнуть лимонными соком, затем вылить половину творожной массы и разровнять.
  4. Выложить еще слой бананов, сбрызнуть соком лимона и вылить оставшуюся массу, разровнять.
  5. Запеканка творожная диетическая отправляется в разогретую заранее духовку на 45-60 минут.
  6. Готовая творожная запеканка в духовке должна подрумяниться, достаем ее, ножом проводим между бортиком и пирогом, затем убираем сам бортик.
  7. Разрезаем на порционные кусочки, украшаем, по желанию, медом и грецкими орехами.
  8. Теперь вы знаете, как приготовить запеканку из творога.

Рецепт запеканки творожной подошел к концу. Вообще, диетическая выпечка из творога — благодарное дело, в ней всегда много белков, мало жиров и углеводов, что на диете не может не радовать. И если вы такой же любитель диетических сладостей, как и я, очень рекомендую рецепт черничных маффинов из цельнозерновой муки, я им очень горжусь и всем рекомендую!

Все, отписалась на сегодня, побегу покупать всякие бытовые мелочи нам с Сергеем в квартиру. Мы до сих пор не обустроились до конца, все время нужно что-то докупать. А вы как относитесь к переездам? Мне, например, нравится подобная суматоха, я вообще на одном месте усидеть не могу долгое время, мне нужна вечная смена обстановки 🙂

Ладно, убегаю, а вас совсем скоро ждут еще полезные рецепты. Обязательно оставайтесь со мной, чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!

А с вами была Вика Лепинг! Пробуйте воплотить в жизнь рецепт запеканки из творога и банана, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, рассказывайте, что у вас получилось и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!

21 удивительный рецепт низкокалорийной запеканки

Разве низкокалорийные рецепты запеканок не самые лучшие ?!

Приготовьте в это воскресенье большую и полезную низкокалорийную запеканку, которая полна аромата, но не повредит вашей талии! От запеканок для пиццы Deep Dish до запеканок из французских тостов с палео и ежевикой на ночь — этот список из 21 низкокалорийного рецепта запеканки — это тот пост, который вы захотите держать под рукой!

Не знаю, как вы, но запеканки просто потрясающие.Это простой обед из одного блюда, который легко приготовить, легко подать и легко убрать. Если вы готовите на ужин низкокалорийный рецепт, приготовьте немного больше, и у вас уже будут готовые блюда на следующий день или два. Я имею в виду, давай, остатки запеканки иногда даже лучше, чем запеканки прямо из духовки, потому что ароматы успели слиться. Верно!?

Вот наши 5 лучших рецептов запеканки:

Мы выбрали эти рецепты, потому что они низкокалорийные (очевидно), но мы также готовили каждый из них более 15 раз! Это буквально наши рецепты приготовления еды.

  1. Запеканка из хэшбраун для любителей сосисок

  2. Запеченная запеканка из цыпленка Буффало из 30 целых 30 штук

  3. Греческое яйцо

  4. Веганская запеканка с орехами и тыквой

  5. Спагетти, сквош и фрикадельки на одной сковороде

Если вам нужны более вкусные низкокалорийные рецепты, не останавливайтесь! Продолжайте прокручивать вниз, и если вам нужны рецепты, содержащие от 301 до 400 калорий, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

.

Запеканка из хэшбраун для любителей сосисок

Запеканка для завтрака с колбасой и беконом с начинкой

Эта запеканка с колбасой и беконом для завтрака полна аромата и проста в приготовлении на предстоящую неделю.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: бекон, яйцо, приготовление еды, колбаса

Порций: 4-разовое

калорий: 521 ккал

Автор: Meal Prep on Fleek

  • 6 полосок бекона на выбор, приготовленный с хрустящей корочкой
  • 14 унций копченой колбасы, нарезанный ломтиками
  • 1/2 среднего желтого лука, нарезанный толстыми ломтиками
  • 2 средних сладких картофеля, нарезанных кубиками
  • 3 стакана вареной киноа
  • 1/4 стакана измельченного белого сыра чеддер
  • 1 столовая ложка масла авокадо
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 2 чайные ложки паприки
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • Разогрейте духовку до 450 ℉.

  • В большой миске перемешайте сладкий картофель, лук, колбасу и масло.

  • Положить на среднюю решетку и выпекать 30-45 минут.

  • Затем добавьте сыр и бекон — верните в духовку и жарьте, пока сыр не растает (~ 3-5 минут).

  • Разделите запеканку и киноа на 4 части и, при желании, подайте с гарниром из свежих фруктов.

  • Подавайте, храните и наслаждайтесь!

Питание на 1 порцию из 4:
19.3 г протеина | 45,9 г углеводов | 27,3 г жира | 5,9 г клетчатки | 521 калорий

Порция: 1 порция | Калории: 521 ккал | Углеводы: 45,9 г | Белки: 19,3 г | Жиры: 27,3 г | Клетчатка: 5,9 г


45+ лучших рецептов здоровых запеканок для похудения

Взбивание запеканки — обычно быстрое, дешевое и удобное решение, чтобы приготовить обед на столе. Но они слишком часто употребляют обработанные пищевые продукты, такие как банки крем-супа и тертый восковой сыр.Это позор, особенно когда правда заключается в том, что рецепты здоровых запеканок — прекрасная возможность комбинировать полезные ингредиенты, уменьшающие живот! Кроме того, эти блюда можно приготовить из остатков, заранее приготовить, легко разогреть и адаптировать к любому стилю питания, пристрастиям или времени приема пищи.

Итак, чтобы повысить уровень вашей игры с запеканками и сделать здоровое блюдо в мгновение ока, проглотите наш список полезных рецептов запеканок ниже!

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сохраните свои деньги — и свой билет — и ешьте нашу более здоровую версию запеченного зити. Вы можете легко приготовить его дома, и он не будет вас утяжелять. Это лучшая домашняя домашняя еда.

Получите наш рецепт запеченного зити.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пироги из кастрюли могут быть одним из любимых блюд в Америке, но нет ничего утешительного в блюде, которое может поглотить дневные калории, жир и натрий, как это делают многие рестораны. Мы избавляемся от закупоривающих артерии жиров, сокращаем калорийность более чем наполовину и предлагаем простой рецепт пирога с курицей, который вам обязательно понравится.

Получите наш рецепт пирога с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой версии мы остаемся верными ароматам оригинального рецепта запеканки из зеленой фасоли (лук, грибы, стручковая фасоль в сливочно-суповом соусе), но мы используем свежие ингредиенты, чтобы создать что-то с больше текстуры, вкуса и питательности, намного превосходящих оригинал.

Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта версия рецепта куриной лазаньи представляет лучшее из обоих миров, сочетая сырный, томатный комфорт американской версии с мясистостью и относительной полезностью итальянского блюда.

Получите наш рецепт лазаньи с курицей и колбасой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ключ к превосходному мясному рулету — тройной: хорошо выдержанная основа, щедрая глазурь и тщательное приготовление.Мы понимаем, что у некоторых людей все еще могут быть шрамы от сухих хлебов в детстве, но такое создание, как наше, изгонит их одним укусом этого рецепта мясного рулета из индейки.

Получите наш рецепт мясного рулета из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот пряный макарон с сыром основан на бешамеле — масле, муке и молоке, который помогает вдвое сократить количество калорий. Мы добавляем халапеньо и ветчину прошутто для пикантности и вкуса дыма; не стесняйтесь их опускать, если вы не фанат специй.

Получите наш рецепт пикантных макарон и сыра с халапеньо и прошутто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приготовление энчилад в домашних условиях означает контроль своих порций и того, что на самом деле входит в ваше блюдо. Вы можете играть с начинкой по своему усмотрению, но это действительно путь к истинному успеху энчилады.

Получите наш рецепт Энчиладас из курицы с красным чили.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти итальянские омлеты с открытым лицом легче, чем их американские кузены, потому что они с меньшей вероятностью будут загружены сыром и с большей вероятностью будут начинены овощами.Вам захочется постоянно готовить этот рецепт фриттаты с грибами и колбасой.

Получите наш рецепт фриттаты с колбасой и грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы знаем, что десерт — это приятное угощение, поэтому мы и едим его после обеда! Этот коблер из черники и персика можно запекать в форме для пирога или запеканки, приготовленной из хрустящего нежного печенья, идеально подходящего для того, чтобы впитать все эти прекрасные фруктовые соки.

Получите наш рецепт чернично-персикового кобблера.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем рецепте мы обращаемся к сложной комбинации колбасы, терпких яблок и свежего шалфея, которая без труда превращает обычную начинку в нечто необычное.

Получите наш рецепт начинки для яблочно-колбасных изделий.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Используйте эту форму для запекания, чтобы запекать свиную корейку — которой хватит на всю неделю на обед — или на обед! Можно даже положить свинину на бутерброд.

Получите наш рецепт Рецепта жареной свиной корейки в стиле Порчетта с лимонной белой фасолью.

Waterbury Publications, Inc.

В этом полезном рецепте используется палео-совместимый соус для барбекю, а также несладкое простое миндальное молоко, чтобы сократить количество лишних калорий, при этом сохраняя при этом острую, но кремовую текстуру блюда. Кроме того, дополнительная капуста добавляет в еду еще больше питательных веществ.

Получите наш рецепт пирога со свининой на гриле с начинкой из сладкого картофеля.

Waterbury Publications, Inc.

Брауни может показаться неприемлемым блюдом из списка полезных рецептов запеканок. Но наша версия сохраняет низкое количество калорий и запекается прямо в вашей запеканке. Это беспроигрышный вариант! Здоровая доза замороженной малины вместе с гарниром из цедры лимона выводит эти пирожные на новый уровень. Существует так много вкусов, и каждый из них идеально дополняет другие.

Получите наш рецепт сладких пирожных с малиной.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Приготовленный из свежих или консервированных помидоров, соус начинается с обжаренного болгарского перца, лука и чеснока. Несколько хороших ложек острой североафриканской пасты из красного перца харисса добавят шакшуке глубины, делая смесь этой палео-запеканки более захватывающей, чем обычный томатно-чесночный соус.

Получите наш рецепт шакшуки.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Обеды на листовой сковороде можно легко запекать в вашей запеканке! Это вегетарианское блюдо из сосисок имеет очень короткий список ингредиентов, половина из которых составляют такие специи, как перец, хлопья чили, фенхель и тимьян.Вы можете хранить сосиски в форме колбасы или раскрошить их и использовать в других рецептах, требующих измельчения мяса на растительной основе.

Получите наш рецепт веганской колбасы и овощей.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Рецепты полезных запеканок — отличное блюдо, которое можно приготовить заранее. Вы можете приготовить пищу небольшими порциями по этому рецепту и заморозить в небольших контейнерах, подходящих для замораживания в духовке. Он также отлично подходит для вечеринок с гостями без глютена.

Получите наш рецепт запеканки с чизбургером «Кето».

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Вся сковорода запекается, так что вы можете заниматься своим утром, пока готовится завтрак! Эта овощная запеканка Whole30 — идеальный рецепт для приготовления на неделю, и вы получите все удовольствие от пирога с заварным кремом в более легкой упаковке.

Получите наш рецепт овощной запеканки Green Machine.

Джейсон Доннелли

Еще рецепты десертных здоровых запеканок? Да, пожалуйста! С апельсиновой цедрой, клюквой, кленовым сиропом и орехами пекан (конечно же, со специями для тыквенного пирога) этот десерт, в двух словах, в основном осенний.

Получите наш рецепт тыквенного пудинга.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Используйте свою форму для запекания, чтобы испечь эти фаршированные помидоры! С помощью этого рецепта фаршированных помидоров, подходящих для вегетарианцев, вы потратите всего 2 минуты своего времени на необходимую подготовительную работу и всего 20 минут на собственное приготовление, прежде чем превратить обычные обычные помидоры во что-то запоминающееся: сладкое, сливочное, хрустящее и пропитанное. со слабым шепотом чеснока и свежего базилика.

Получите наш рецепт вегетарианских фаршированных помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте используется острый сырный соус (который на самом деле экономит калории), здоровое количество сальсы и множество добавок, чтобы приготовить вкусное и низкокалорийное блюдо.

Получите наш рецепт стейка начос.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сделайте мини-рецепты здоровой запеканки, используя несколько формочки! Маленькие керамические сосуды идеально подходят для хранения яиц, мяса, сыра и овощей, а затем их запекания в духовке.То, что появляется через 10 минут, представляет собой идеально приготовленное яйцо — белки мягкие, но твердые, желток великолепно жидкий — окруженный вкусной и сытной поддерживающей повязкой. Если вы предпочитаете на завтрак два яйца, используйте формочку большего размера. В любом случае, мы рекомендуем обмакнуть тосты из цельнозерновой муки прямо в блюдо.

Получите наш рецепт запеченных яиц с грибами и шпинатом.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Кто сказал, что рецепты здоровой запеканки на самом деле можно готовить в форме для запекания? Почему бы вместо этого не приготовить запеканку в мультиварке! Вкус всех этих ингредиентов необычный. Лучшая часть? Для его приготовления не понадобится тонна специй! Пусть специи и аромат соуса энчилада сделают всю работу за вас.

Получите наш рецепт запеканки Энчилада с курицей в мультиварке.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Добавление сахара в Whole30 — большой запрет. Но наличие натурального сахара из цельных продуктов, например фиников, вполне допустимо при соблюдении этой диеты чистого питания. Вот почему сковорода из финиковых квадратов — это легкая идея десерта Whole30, которая удовлетворит ваших сладкоежек.

Получите наш рецепт 30 квадратов фиников.

Джейсон Доннелли

Яйца — мощные источники питания, простые и понятные. Но если вам надоедают ваши типичные сваренные вкрутую яйца, этот рецепт фриттаты поможет вам оживить их. В нем много бекона и всевозможных овощей, а также немного сыра, соли и перца для максимального вкуса.

Получите наш рецепт загруженной овощной фриттаты.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Глубокую форму для запекания можно легко использовать как жаровню! Почему бы не запечь целую курицу с корнеплодами и не есть ее на обед всю неделю?

Получите наш рецепт жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта версия гарантирует, что каждый чипс будет равномерно покрыт белковой курицей и богатой клетчаткой фасолью, а также достаточным количеством сальсы и сметаны с добавлением лайма, чтобы у вас остались слюнки. Не волнуйтесь, у нас есть много тертого сыра Монтерей Джек, растопленного сверху, чтобы вы остались довольны. В конце концов, начо — это не начо без сыра.

Получите наш рецепт начос из курицы и черной фасоли.

Waterbury Publications, Inc.

Используйте форму для запекания, чтобы приготовить курицу песто! Это идеальное блюдо для кето-диеты: куриные грудки, покрытые сыром моцарелла и соусом песто. Песто, приготовленное из базилика, оливкового масла, чеснока, сыра пармезан и кедровых орехов, добавляет к обеду насыщенные, насыщающие и полезные для сердца ненасыщенные жиры.

Получите наш рецепт куриного песто.

Waterbury Publications, Inc.

Еще один отличный рецепт мини-запеканки, который можно приготовить из формочки! Это блюдо включает масло, сливки, сыр, яйца и прошутто.Вы можете придумать что-нибудь более подходящее для кето-завтрака? Кроме того, яйца являются основным продуктом любого здорового завтрака, особенно если вы пытаетесь выбрать более здоровую пищу.

Получите наш рецепт кето-яиц, запеченных в сливках с прошутто, пармезаном и базиликом.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Любезно предоставлено The Weary Chef

Хотя мы могли бы весь день хвастаться ореховой тыквой — в ней есть питательные вещества для сжигания жира и способность загорать, — шпинат также более чем достоин некоторого поглаживания эго.Как оказалось, Попай был на чем-то, когда хвастался этим листовым овощем. Шпинат содержит омега-3 растительного происхождения и питательные вещества, борющиеся с болезнями, такие как лютеин и фолат. Избавьтесь от мышечной дегенерации, сердечных заболеваний, инсульта, ожирения и остеопороза с помощью этой сытной запеканки.

Получите рецепт у Усталого повара.

Предоставлено Love of Family and Home

Овсянка, вероятно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о запеканке, но этот рецепт настолько совершенен, что вы больше никогда не будете сомневаться в этом.И не переживайте из-за подсчета сахара. Пока вы не кладете продукты в пакет, остальное поступает из естественных источников, таких как черника, убивающая рак, богатые калием бананы, клубника для похудения и темный шоколад, снимающий стресс. Пожалуйста.

Получите рецепт в Love Family and Home.

Любезно предоставлено Рэйчел Кук

Эти перцы фаршированы протеиновым постным фаршем из индейки, богатым антиоксидантами луком, измельченными помидорами, повышающими иммунитет, чесноком для борьбы с бактериями и другими специями, предотвращающими болезни.Затем его посыпают плавленым сыром моцарелла, создавая здоровый баланс жиров, углеводов и белков.

Получите рецепт у Рэйчел Кук.

The Seasoned Mom

Chicken parm: сырный, пикантный, хрустящий… но не совсем сытный. Однако, если вы собираетесь побаловать себя, вы можете сделать это с помощью этого рецепта, в котором есть все вкусовые качества за небольшую часть типичной калорийности. Чтобы узнать больше о том, как насладиться любимым протеином, ознакомьтесь с этими 35 лучшими рецептами из курицы для похудения!

Получите рецепт у опытной мамы.

Любезно предоставлено Cookie Canuck

Хотя у вас может возникнуть соблазн выбрать обезжиренную фету в этом, примите во внимание следующее: обзор исследования European Journal of Nutrition 2013 года показал, что в 11 из 16 исследований участники, которые потребляли больше жиров с высоким содержанием жира молочные продукты либо весили меньше, либо набирали меньше веса со временем, чем их обезжиренные аналоги. В то время как эксперты в области здравоохранения на протяжении десятилетий предупреждали нас о том, чтобы мы избегали животных жиров, новые исследования требуют отличия, утверждая, что жирные вещества более насыщают (и, следовательно, мы потребляем меньше).

Получите рецепт у Кукина Кэнака.

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Цыпленок барбекю, который не требует гриля (чтобы вы могли наслаждаться им еще долго после того, как листья окрасились в цвет) и не оставит вас ощущать себя раздутым воздушным шаром — что не нравится? Однако мы должны предупредить, что если вы не будете осторожны, многие соусы для барбекю, купленные в магазине, полны сахара, натрия и непонятных ингредиентов. Всегда проверяйте этикетки, прежде чем задушить мясо в потенциально пикантном кошмаре.Полностью влюблен в барбекю? Посмотрите на эти 18 вкусных рецептов с курицей барбекю, которые не испортят вашу диету.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Предоставлено Closet Cooking

Вместо того, чтобы тратить деньги на обычный пирог, сделайте это вместо этого. Хотя в нем очень мало калорий, углеводов и сахара и содержится 9 граммов белка, мы не рекомендуем употреблять в рационе натрий. Тем не менее, вы потребляете почти вдвое больше, имея всего два кусочка пиццы!

Получите рецепт от Closet Cooking.

Любезно предоставлено Plain Chicken

Chicken Pot Pie, возможно, и является основным продуктом питания в Америке, но его пищевой профиль не совсем благоприятен для похудания. Помимо курицы и овощей, здесь нечем похвастаться. Однако этот рецепт не заставит вас расстегивать брюки, и он готовится за считанные минуты. Если вы хотите уменьшить количество жиров, замените сметану нежирным греческим йогуртом. Благодаря острому вкусу вы даже не заметите разницы.

Получите рецепт у простой курицы.

Предоставлено Little Spice Jar

Горячий соус? Да, эта овощная запеканка приправлена ​​огненным соусом. И это приносит пользу вашей талии, благодаря калорийному сжигающему капсаицину — соединению, придающему перцу ощущение горячего пара.

Получите рецепт в Маленькой баночке для специй.

Предоставлено Mel’s Kitchen Cafe

Эта соленая и сладкая запеканка не только порадует ваши вкусовые рецепторы; это помогает вам достичь целей вашего тела.Помимо волокон для похудения, яблоки в этом рецепте содержат мощный антиоксидант под названием кверцетин, который, как показывают исследования, улучшает выносливость при упражнениях. Фактически, по словам Сары-Джейн Бедвелл, RD, LDN, диетолога из Нэшвилла и автора книги Schedule Me Skinny: Plan to Lose Weight and Keep It Off всего за 30 минут в неделю , «считается, что кверцетин может помогают создавать новые митохондрии в клетках тела и увеличивать окислительную способность, что означает максимальное количество кислорода, которое могут использовать ваши мышцы. «Чтобы получить более здоровую пищу, ознакомьтесь с этими 25 лучшими продуктами для подтянутого тела!

Получите рецепт в кафе Mel’s Kitchen.

Предоставлено Eat Yourself Skinny

Протеин играет ключевую роль в похудании, потому что он предотвращает чувство голода. Употребление таких блюд, как эта запеканка Caprese, в каждой порции которой содержится 31 грамм насыщающего белка, — верный способ надеть эти узкие джинсы!

Получите рецепт у Eat Yourself Skinny.

Любезно предоставлено Cotter Crunch

Салат с тунцом обычно залит частично гидрогенизированным маслом (также известным как майонез).Эта пищевая добавка может подорвать все — от умственных способностей и здоровья сердца до сексуальной функции. Но откажитесь от обработанного майонеза и используйте этот рецепт, потому что тунец на самом деле является отличным источником полезных для сердца омега-3, которые удерживают жир с живота, а также необходимых витаминов и минералов, которые способствуют оптимальному общему состоянию здоровья.

Получите рецепт в Cotter Crunch.

Предоставлено Eat Yourself Skinny

Кабачок для спагетти — еще один из тех диетических приемов, к которым вы никогда не перестанете обращаться, как только вы его усвоите.Замена тыквы на пасту снижает количество жира, углеводов и калорий, а также увеличивает объем еды, позволяя потреблять больше еды с меньшим количеством калорий — а кто этого не хочет ?!

Получите рецепт у Eat Yourself Skinny.

Любезно предоставлено компанией Well Plated

В этом рецепте так много суперпродуктов, что мы даже не знаем, с чего начать. (Кокосовое масло, старомодный овес, сладкий картофель, корица и многое другое!) Исследование, опубликованное в журнале Journal of Toxicology and Environmental Health еще в 1985 году, доказало, что однократная инъекция каприновой кислоты (которая изобилует кокосовым маслом) приводит к » сначала быстрое, затем постепенное уменьшение потребления пищи и параллельная потеря массы тела у самцов крыс. Как упоминалось выше, MCT в кокосовом масле хороши для увеличения расхода энергии вашим телом и сжигания калорий. Кроме того, он отлично подходит для наращивания мышечной массы!

Получите рецепт в Well Plated.

Предоставлено Эмили Байтс

Перенесите свои вкусовые рецепторы в Японию с этой запеканкой терияки. Куриная грудка без костей, коричневый рис, смешанные овощи и ананас смешаны с медом и соевым соусом с низким содержанием натрия, чтобы создать аппетитное блюдо, которое не испортит вашу диету.

Получите рецепт у Эмили Укус.

Любезно предоставлено Pinch Of Yum

Вместо крекеров, не содержащих питательных веществ, в этом рецепте используется король злаков: киноа. Исключительный баланс клетчатки, белка и жира в суперпродукте делает его достойным своей короны, особенно для тех, кто не ест мясо (потому что зерно является полноценным белком). Не говоря уже о том, что рецепты киноа предоставляют вашему организму множество полезных свойств, таких как кальций, железо, антиоксиданты и полезные для сердца жиры.

Получите рецепт у щепотки вкусняшки.

Предоставлено Gimme Delicious

Спирализаторы изменили мир здорового питания. С помощью одного простого инструмента вы можете улучшить профиль питания, снизить количество углеводов, отказаться от глютена и / или сделать любой прием пищи веганским. Если вам никогда не доводилось пользоваться этим забавным гаджетом, вот ваш шанс! По этому рецепту сладкий картофель превращается в лапшу, а эксперты по здоровому питанию утверждают, что вы должны есть каждый день — черную фасоль.Было доказано, что крошечные волшебные пули буквально делают вас умнее благодаря антоцианам или антиоксидантным соединениям, которые улучшают когнитивные функции.

Получите рецепт от Gimme Delicious.

Предоставлено Little Spice Jar

Огромная часть успешной диеты — это планирование времени, которое мы потратим (например, «читмилы»). Когда мы полностью лишаем себя любимой еды, у нас гораздо больше шансов полностью сорвать свой рацион. Попробуйте включить это аппетитное блюдо в бранч в следующее воскресенье.В конце концов, французские тосты и тыква создают только одно — рай.

Получите рецепт в Маленькой баночке для специй.

С любезного разрешения «Заземленный и окруженный»

Здесь нет лапши. Только рис, капуста, чеснок, фарш из индейки, томатный соус, итальянская приправа и пармезан. Еще не заинтригованы?

Получите рецепт в «Заземленном и окруженном».

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Зеленые бобы, по нашему мнению, недооценены, несмотря на то, что они связаны с предотвращением рака толстой кишки и дегенерации зрения, смягчением диабета и повышением иммунитета.Кроме того, они низкокалорийны, очень доступны и не нарушат ваш бюджет. Соедините этот тонкий гарнир с нежирным белком, чтобы получить сытное блюдо с плоским животом. И теперь, когда у вас есть все эти замечательные идеи, избегайте этих 25 ужасных ингредиентов, которые все еще используют — но не должны!

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Чтобы получить еще более полезные рецепты, успокаивающие душу, вот 100+ рецептов комфортной еды, которые вы можете приготовить.

30 полезных рецептов запеканки

Полезные рецепты запеканки пригодятся во время напряженных ужинов в будние дни, перекусов и праздников.Они также могут соблюдать особые диетические ограничения, такие как безглютеновая, веганская и вегетарианская диета.

Поскольку многие рецепты запеканок требуют большого количества овощей, они могут быть богатым источником важных питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка. Некоторые запеканки имеют плохую репутацию из-за отсутствия вкуса и питательных веществ. Однако после некоторых изменений запеканки могут быть быстрыми, легкими, полезными и вкусными.

Вы можете даже не осознавать, что некоторые из ваших любимых блюд технически запеканки: макароны с сыром, пастушьи пироги, запеченная овсянка, лазанья, запеканка с курицей и многое другое! Некоторые знакомые фавориты включают запеканку из зеленой фасоли, мексиканскую запеканку и запеканки на завтрак на основе яиц.

Рецепты запеканки на завтрак

Лайфхак для напряженного утра? Приготовьте запеканку на завтрак заранее, и вы никогда больше не пропустите самый важный прием пищи. Многие рецепты приготовления еды, как правило, касаются обедов и ужинов в будние дни, так что вот вам напоминание о том, что нужно планировать и завтраки.

Многие запеканки для завтрака требуют классических продуктов для завтрака, таких как яйца, бекон и даже рогалики. Думайте об этом как об уникальном вращении фриттаты или пирога с заварным кремом. Как и в этих рецептах яичной выпечки, вы можете добавить дополнительные порции овощей, таких как грибы, брокколи и сладкий перец, чтобы получить дополнительную дозу витаминов, минералов и клетчатки с утра.

Запеканка для завтрака

Элиза Бауэр / Simply Recipes

Нет ничего проще, чем этот рецепт запеканки на завтрак от Simply Recipes. Вам понадобится основа из шести простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть: яйца, сыр, хлеб, молоко, соль и перец. Используйте безглютеновый хлеб, чтобы приготовить этот рецепт без глютена. Он уже подходит для вегетарианцев без изменений.

Чтобы наполнить эту запеканку для завтрака богатыми питательными веществами овощами, добавьте кукурузу, брокколи, грибы и зеленый лук.Для придания аромата рекомендуется добавить сушеные травы, тмин или порошок карри.

Этот рецепт требует всего 15 минут на приготовление и дает 8 порций, так что это идеальный завтрак для двоих.

Другие рецепты запеканки для завтрака

Рецепты куриной запеканки

Куриная грудка — это нежирный белок, поскольку это качественный источник белка без большого количества сопутствующих жиров. Куриная грудка, естественно не содержащая углеводов, является популярным белком для многих диет и образов жизни.Рецепты куриной запеканки — это простой и вкусный способ добавить этот постный белок в свой рацион.

Запеканка с курицей Верде по-мексикански

Рэйчел Хартли, RD, LD, CDE / Verywell Fit

Эта безопасная для диабета куриная запеканка от Verywell Fit содержит все классические ингредиенты буррито — курицу, бобы, авокадо, сальсу, чили, сыр, перец, лук и т. Д. — но в более легкой форме запеканки с низким содержанием углеводов для удовлетворения потребностей диабетиков. .. В отличие от некоторых мексиканских блюд на вынос, этот рецепт включает дополнительные овощи, такие как кабачки и грибы.

На приготовление уходит всего 30 минут, чтобы получить 6 порций, каждая из которых содержит менее 400 калорий. Несмотря на то, что в каждой порции мало калорий и жиров, в каждой порции содержится 34 г белка. Белок поступает не только из куриной грудки, но и из киноа. Квиноа — это полноценный растительный белок, отличный источник клетчатки и других питательных веществ, таких как магний и витамины B.

Еще рецепты куриных запеканок

Рецепты запеканок без глютена

Поскольку некоторые рецепты запеканок требуют макарон, хлеба или панировочных сухарей, вы можете предположить, что рецепты запеканок без глютена найти сложно.К счастью, люди с аллергией на глютен могут наслаждаться запеканками.

Просто при необходимости используйте безглютеновые альтернативы, например, безглютеновый хлеб, лапшу или муку. Кроме того, вы можете придерживаться продуктов, которые естественно не содержат глютена, таких как киноа, черная фасоль и сладкий картофель.

Простой пирог пастыря

Элиза Бауэр / Simply Recipes

Этот рецепт пастушьего пирога от Simply Recipes — прекрасный пример здоровой и удобной пищи, которую легко приготовить и хорошо разогреть.Для этого рецепта вам понадобится всего 15 минут на подготовку и несколько ингредиентов.

Он требует смеси говяжьего фарша и смешанных овощей, заправленных говяжьим бульоном, Вустерширским соусом, соленым перцем и другими специями. Смесь мяса и овощей покрыта сливочным картофельным пюре. При запекании картофельное пюре становится золотисто-коричневым, а мясо и овощи впитывают все ароматы.

Другие рецепты запеканок без глютена

Рецепты запеканок на овощной основе

В то время как многие рецепты запеканок требуют богатых продуктов, таких как сыр, яйца и мясо, употребление ингредиентов на основе овощей может помочь облегчить рецепты, добавляя при этом дополнительные питательные вещества.Эти рецепты — отличные варианты для тех, кто хочет похудеть, но при этом потребляет продукты, богатые витаминами и минералами.

Кроме того, придерживаться питательной диеты легче, когда готовые запеканки находятся в холодильнике и готовы к употреблению. Если вы ищете легкие и полезные блюда, которые можно готовить в течение недели, попробуйте эти рецепты запеканок.

Запеканка из кабачков с подсветкой

иванматеев / Getty Images

Эта легкая запеканка из кабачков от Verywell Fit низкокалорийна, подходит для вегетарианцев и содержит много овощей.Он содержит основу из кабачков, помидоров, лука и чеснока.

Этот рецепт предусматривает меньшую порцию сыра, но все же может добавить много аромата. Вместо 3-4 чашек сыра, как того требуют некоторые рецепты, вам понадобится всего 1 чашка сыра, чтобы приготовить эту запеканку.

Эта запеканка полна аромата благодаря другим богатым питательными веществами ингредиентам. Он приправлен итальянскими специями, солью и перцем, что делает этот полезный рецепт вкусным способом есть овощи.

Еще рецепты низкокалорийных запеканок

Веганские рецепты запеканки

Запеканки на растительной основе — отличный вариант для людей, которые придерживаются веганского образа жизни или просто хотят включить в свой рацион больше растительных блюд. Многие рецепты запеканок требуют продуктов животного происхождения, таких как сыр, молоко, яйца, курица и колбаса, но веганские рецепты запеканок могут быть такими же сытными, полезными и сытными без ингредиентов животного происхождения.

Как и невеганские запеканки, эти веганские рецепты идеально подходят для ужинов в будние дни, приготовления еды и особых случаев.

Веганская запеканка из зеленой фасоли

Кристин Доннелли / Serious Eats

Чтобы приготовить этот рецепт запеканки из зеленой фасоли от Serious Eats, не обязательно должен быть День Благодарения или Рождество.Это классический праздник на основе растений. Поскольку он полон овощей — зеленой фасоли, грибов, лука и цветной капусты — он полон клетчатки, витаминов и минералов. В этом рецепте вместо сгущенных сливок используется овощной бульон, поэтому он легче по жирности и калорийности.

Другие рецепты веганских запеканок

Вегетарианские рецепты запеканки

Несмотря на то, что вегетарианская диета по-прежнему обильна растительной пищей, она включает некоторые продукты животного происхождения, не содержащие мяса. Это означает, что вегетарианские блюда из запеканки могут содержать молоко, яйца и сыр.Однако некоторые вегетарианские запеканки могут быть легче, чем те, что содержат большое количество мяса.

Если вы хотите сократить потребление мяса, лучше выбрать вегетарианскую запеканку вместо плотоядной. Кроме того, вегетарианские рецепты, как правило, содержат больше овощей, что делает их менее калорийными и жирными.

Запеканка с пюре из цветной капусты-гратен

elena_hramowa / Getty Images

Люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, обнаружили, что цветная капуста является отличной заменой богатым углеводами овощам, таким как картофель.Этот рецепт запеканки из цветной капусты от Verywell Fit — один из способов съесть овощи, не переборщив с углеводами.

Все, что вам понадобится, это семь простых ингредиентов: цветная капуста, сливки, масло, горчица, яйца, сыр и мускатный орех. Этот рецепт рассчитан на 10 порций, поэтому он идеально подходит для больших семей или для приготовления еды на выходных. Так как каждая порция содержит примерно 132 калории, это идеально подходит для низкокалорийной диеты или в качестве гарнира.

Другие рецепты вегетарианских запеканок

Слово от Verywell

Готовить завтрак, обед и ужин каждую неделю — нереальная цель для многих людей с плотным графиком.К счастью, полезные рецепты запеканки можно приготовить заранее, поэтому блюда можно разогреть и съесть в любое время дня.

Если вы придерживаетесь безглютеновой, низкокалорийной, веганской, вегетарианской или другой диеты, запеканки — это универсальный способ потреблять много белка, клетчатки и других питательных веществ. Самое приятное, что вы можете использовать одну и ту же запеканку каждую неделю, чтобы пробовать новый рецепт. Имея наготове множество полезных рецептов запеканок, еда никогда не надоест.

Запеканка со спагетти с тако и низким содержанием жира

Запеканка со спагетти с тако, приготовленная из нежирного фарша из индейки и спагетти в сочетании с нежирным сырным мексиканским соусом, станет идеальным блюдом в будние дни.

Я люблю искать в Pinterest новые идеи и недавно наткнулся на рецепт Taco Spaghetti from Plain Chicken. Это выглядело так хорошо, что я поделился им на своей странице в Facebook. Один читатель заметил, что, хотя рецепт действительно выглядел хорошо, он хотел бы, чтобы он был немного более здоровым и без такого большого количества обработанных ингредиентов.

Зная меня, как и все вы, я решил сделать более здоровую, менее переработанную версию этого рецепта и придумал эту обезжиренную версию, потому что кто не любит новую вкусную запеканку по будням для служения семье!

Оригинальный рецепт предусматривал говяжий фарш, приправу тако, крем из куриного супа, Velveeta и сыр чеддер. Я решил использовать фарш из индейки и приправу для тако; Затем я приготовил свой собственный сырный соус из 2% мексиканской сырной смеси и куриного бульона.

На приготовление этого рецепта уходит около 20 минут; затем еще 20 минут, чтобы приготовить.

Как приготовить запеканку для спагетти с тако?

Чтобы приготовить эту запеканку, начните с приготовления спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке; затем слейте воду, как только закончите. Пока ваши спагетти готовятся, обжарьте фарш из индейки на сковороде с антипригарным покрытием, покрытой кулинарным спреем. Я использовал нежирную индейку; который на 99% обезжирен.

Когда мясо полностью прожарилось и перестало быть розовым, добавьте приправу тако и немного воды; тушить 5 минут. Снять с огня и отставить.

Теперь пора приготовить соус. Это можно сделать, пока готовятся макароны и подрумянивается индейка. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло; затем добавьте муку, чтобы получилась рулетка. Добавьте куриный бульон, молоко и тертый сыр и готовьте на среднем огне, пока сыр не растает, а соус не загустеет.

Наконец, добавьте в пасту индейку, сырный соус и банку нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили и хорошо перемешайте. Выложить в форму для запекания 9 × 13, посыпать сверху сыром; затем запекайте в духовке при 350 ° F в течение 20 минут или пока сыр не растает.

Как этот рецепт изменил информацию о пищевой ценности?

  • Снижено количество калорий с 467 до 260
  • Снижена жирность с 25 г до 8 г
  • Понизил уровень холестерина с 98 г до 47 г
  • Понижен уровень натрия с 1060 мг до 552 мг

Вы любите более острую пищу? Затем я предлагаю использовать острый перец чили и помидоры, но нам подойдут и легкие. Мы наслаждались этой запеканкой и даже заморозили немного, чтобы наша дочь могла попробовать, когда она вернется домой из колледжа на весенние каникулы через пару недель; Надеюсь, вашей семье это тоже понравится.~ Наслаждайтесь!

Подпишитесь на мою еженедельную рассылку

и получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу !

Запеканка для спагетти с тако с низким содержанием жира

Taco Spaghetti Запеканка из нежирного фарша из индейки и спагетти в сочетании с нежирным сырным мексиканским соусом.

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 40 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: мексиканская

Ключевое слово: запеканка, паста

Порций: 8

калорий: 260 ккал

Автор: Экспериментальная кухня Кэрри

Ингредиенты

  • 1/2 фунтаСпагетти
  • 1 фунт постного фарша с индейкой
  • Кулинарный спрей
  • 1-1 (унция) Приправа для тако в упаковке
  • 1/2 гр. Вода
  • 2 ст. Масло сливочное
  • 2 ст. Универсальная мука
  • 1 гр. Обезжиренный куриный бульон
  • 1/2 гр. 2% молоко
  • 1 1/2 гр. 2% тертый мексиканский бленд из 4 сыров, разделенный
  • 1 банка (10 унций) нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили, я использовал мягкий

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 градусов F.

  • Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке, процедите.

  • Пока макароны готовятся, обрызгайте сковороду с антипригарным покрытием спреем и обжарьте индейку на среднем огне. После того, как он подрумянится и перестанет быть розовым, добавьте приправу для тако и воду; варить на медленном огне еще 5 минут.

  • В маленькой кастрюле растопите масло на среднем огне; затем добавьте муку, образуя заправку. Затем добавьте куриный бульон, 1 стакан сыра и молоко и взбивайте на среднем огне, пока сыр не расплавится и не образуется соус; примерно 5 минут.

  • Добавьте в пасту индейку, сырный соус и нарезанные кубиками помидоры и хорошо перемешайте. Поместите в форму для запекания 9×13, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в течение 20 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится, а запеканка не станет горячей и пузырящейся.

Nutrition

Калорийность: 260 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 22 г | Жиры: 8 г | Холестерин: 47 мг | Натрий: 552 мг | Калий: 200 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 550 МЕ | Витамин С: 2,5 мг | Кальций: 320 мг | Утюг: 1. 3 мг

Вы сделали этот рецепт? Поделитесь комментарием в блоге или упомяните @CarriesExpKtchn в Instagram!

Посетите указатель рецептов, чтобы найти больше рецептов по категориям.

Связанные рецепты

Запеканка с говядиной и рикоттой

Запеканка с колбасой, кабачками и рисом

Сливочная запеканка с курицей, шпинатом и грибами

Свяжитесь со мной в социальных сетях

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram | Блогловин

Картофельная запеканка с курицей и скинни

· Изменено: автор Chelsea · Этот пост может содержать партнерские ссылки еда! Все будут возвращаться на секунды!

Один из наших самых любимых рецептов — запеканка из картофеля.Я подумал, что будет отличной идеей воссоздать рецепт, но сделать его более тонким. То, что в нем написано «скинни», не означает, что он невкусный. Если вам нравится оригинал, вы сойдете с ума от этого.

Это основное блюдо вместо гарнира с добавлением нарезанного кубиками курицы. Добавьте гарнир или овощ, и блюдо будет полным.

Итак, скажите мне, как сделать вашу еду более разумной, с меньшим количеством калорий и более здоровой пищей? Большую часть времени для нашего сыра мы используем обезжиренный тертый сыр моцарелла с низким содержанием жира вместо более калорийного и обезжиренного или 1% молока.Время от времени я добавляю немного сыра чеддер для дополнительного аромата. Конечно, с заменой сахара другими низкокалорийными альтернативами. И пытаюсь добавить в блюдо побольше овощей.

Для этого блюда идеально подошло органическое молоко HORIZON!

Когда мы идем в продуктовый магазин, у меня обычно уже запланировано питание на неделю. Я стараюсь оставить день или два на остатки еды. С большей частью наших продуктов, которые необходимо использовать, например, салатом, зеленью, свежими травами, я стараюсь использовать их в еде в начале недели.

И позвольте мне сказать, эта картофельная запеканка с тонким цыпленком идеально подходит для того, чтобы съесть остатки завтрака. Вместо того, чтобы брать обед, пока вы работаете, принесите кусок этой запеканки, и все готово.

Картофельная запеканка с курицей в скинни

Картофельная запеканка с курицей в скинни — наш самый популярный рецепт, из которого можно сделать блюдо из тонкого мяса! Все будут возвращаться на секунды!

Курс: основное блюдо, гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: запеканка, курица, гребешок, скинни

Количество порций: 4 человека

Калорийность: 292 ккал

Ингредиенты

  • 3 картофеля юкон, нарезанный золотом на ломтики толщиной ¼ дюйма
  • соль и перец
  • 3 ломтика бекона из индейки, приготовленные и раскрошенные
  • 1 куриная грудка, нарезанная мелкими кусочками и приготовленная
  • ¾ чашки нежирного сыра моцарелла с частичной кожицей, измельченного и разделенного пополам
  • 1 стакан 1% молока
  • 1 большое яйцо
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки
  • лук, гарнир

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.Обрызгайте 9-дюймовую форму для пирога антипригарным кулинарным спреем.

  2. Выложите в блюдо половину нарезанного картофеля, слегка перекрывая его. Приправьте солью и перцем.

  3. Добавьте бекон из индейки и нарезанный кубиками курицу. Картофель. Посыпьте половину тертого сыра.

  4. Добавьте вторую половину картофеля поверх сыра.

  5. В маленькой формочке взбейте молоко и яйцо. картофель.

  6. Посыпьте вторую половину тертого сыра. Добавьте сушеную петрушку поверх сыра.

  7. Накрыть алюминиевой фольгой и выпекать 75 минут. Снимите крышку и запекайте еще 15 минут.

  8. Дайте запеканке остыть в течение 15 минут.

  9. Нарежьте и подавайте со свежим луком.

Примечания к рецепту

Оценка питания основана на брендах, которые я использовал. Ваш может отличаться в зависимости от марки.

Пищевая ценность

Картофельная запеканка с курицей в скинни

Количество на порцию

калорий 292 калорий, состоящих из жиров 59

% дневной нормы *

Fat 6.6g 97,9 мг 33%

Натрий 449,5 мг 20%

Углеводы 34,8 г 12%

Волокно 2,6 г 11%

Сахар 4.9 г 5%

Белок 25,1 г 50%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Horizon Organics. Мнения и текст — все мои.

Рецепты и идеи здоровых запеканок: Food Network | Здоровое питание, еда, рецепты и советы: Food Network

Запеканка с острым чили и кукурузной мукой

Эта запеканка обладает богатым вкусом благодаря грамотному использованию таких ингредиентов, как специи, томатная паста, перец чипотле в соусе адобо и маринованный перец халапеньо.

Получите рецепт:

Запеканка с острым чили и кукурузной мукой

Запеканка на завтрак

Здоровая кулинария не всегда означает использование продуктов с низким содержанием жира.Полножирный чеддер и пармезан вместе в этой простой в приготовлении запеканке настолько вкусны, что даже немного.

Получите рецепт:

Запеканка на завтрак

Запеканка из курицы, брокколи и сыра

Цыпленок-гриль и замороженный коричневый рис делают эту удобную запеканку удобной. Благодаря большому количеству брокколи в смеси получается полноценный ужин.

Получите рецепт:

Запеканка из курицы, брокколи и сыра

Мусака из говядины

Приправы, томатная паста, вино и уксус придают этому легкому вкусу мусака много аромата.

Получите рецепт:

Мусака из говядины

Здоровая запеканка из кабачков и капусты

В этой низкокалорийной запеканке с овощами используется смесь жирных швейцарских ингредиентов и пармезана.Небольшое количество имеет большое значение, сокращая жир без ущерба для вкуса. Подавайте с зеленым салатом, чтобы завершить блюдо.

Получите рецепт:

Здоровая запеканка из кабачков и капусты

Вегетарианская запеканка из тортильи

Этот недорогой рецепт без глютена можно приготовить менее чем за час с помощью фасованных кукурузных лепешек и замороженного нарезанного шпината.

Получите рецепт:

Вегетарианская запеканка из тортильи

Хэш Браун Запеканка

Любимая запеканка для завтрака приобретает здоровый вид: греческий йогурт, нежирное молоко и немного ароматного чеддера делают этот завтрак легким, но при этом сочным.Используйте купленный в магазине тертый картофель, чтобы сократить время.

Получите рецепт:

Хэш Браун Запеканка

Запеканка с чилийским сыром

Это блюдо для завтрака было вдохновлено мексиканским блюдом чилакилес.Используя запеченные чипсы из тортильи, смесь яиц и яичных белков, а также немного острого чеддера и перца, Джек сохраняет низкий уровень жира, но высокий вкус.

Получите рецепт:

Запеканка с чилийским сыром

Запеканка из куриного и рисового паприкаша

Куриный паприкаш в этой запеканке превратится в одно блюдо.Болгарский перец не является традиционным, но он придает блюду много витамина С и естественной сладости.

Получите рецепт:

Запеканка из куриного и рисового паприкаша

Запеканка из чеддера, ветчины и яиц

Повара Food Network Kitchen сокращают жир в этой успокаивающей запеканке, используя смесь яиц и яичных белков, а также используя обезжиренное молоко вместо половинок или сливок.

Получите рецепт:

Запеканка из чеддера, ветчины и яиц

Лазанья из кабачков и шпината

Свежая сладкая мускатная тыква придает приятное богатство вкуса, а частично обезжиренная моцарелла придает сырную массу.Свежий молодой шпинат добавляет витамины и минералы в это вегетарианское блюдо.

Получите рецепт:

Лазанья из кабачков и шпината

Запекать итальянские ньокки из баклажанов

Это успокаивающее блюдо, напоминающее гратен, просто приготовить благодаря таким коротким ингредиентам, как замороженные ньокки и магазинный соус.

Получите рецепт:

Запекать итальянские ньокки из баклажанов

Ягодно-овсяная выпечка

Эта выпечка для завтрака отличается низким содержанием калорий и жира и красивой, как на картинке.С ягодами и овсяно-миндальной начинкой это почти как пирог из сладких фруктов — отлично сочетается с небольшим количеством греческого йогурта или молока сверху.

Получите рецепт:

Ягодно-овсяная выпечка

Вегетарианская запеканка для пиццы | Рецепты низкокалорийной пиццы

Эта полезная вегетарианская запеканка для пиццы утолит тягу к пицце и при этом остается чистой.

Пицца уже давно является предметом споров.Ананасы — приемлемая начинка? Глубокое блюдо или тонкая корочка? Съесть его вилкой и ножом — непростительное кулинарное злодеяние? Семьи, друзья, соседи по комнате и незнакомые люди в социальных сетях в равной степени ведут войну из-за этих громких проблем.

Несмотря на все споры, кажется, что в конце концов, пицца сама по себе — это то, с чем мы все можем согласиться. Консенсус? Это хороший материал.

Если, конечно, вы не на диете.

Пицца известна множеством вещей, но высокой пищевой ценности среди них обычно нет.Несмотря на востребованность, качественные рецепты низкокалорийной пиццы не всегда легко найти. К счастью, эта вегетарианская запеканка для пиццы — вкусный, простой и низкокалорийный рецепт, который удовлетворит любого любителя пиццы.

Моя семья росла и страдала пищевой аллергией. От глютена и молочных продуктов до арахиса и одного маленького кузена, который необъяснимо ненавидел сыр, никогда не было чего-то для всех. Готовить для семьи было достаточно сложно, а заказать ужин было практически невозможно. Кто-то всегда заканчивал тем, что покупал или готовил себе еду самостоятельно.

Эта вегетарианская запеканка для пиццы — отличная и легкая альтернатива вечерней пицце. Независимо от того, являетесь ли вы или кто-то из вашей группы вегетарианцем, без глютена или просто пытаетесь сократить его, этот простой рецепт — отличный вариант.

Мне нравится этот рецепт не только потому, что он удовлетворяет мою тягу к пицце, но и потому, что он сам по себе является восхитительным блюдом. Эта запеканка, приправленная свежими чистыми ингредиентами, — гораздо больше, чем просто заменитель пиццы.

В то время как рецепты низкокалорийной пиццы всегда являются хорошей находкой, в этой запеканке для пиццы есть нечто большее, чем просто количество калорий.В этом рецепте используются вкусные чистые и свежие овощи, в том числе кабачки, морковь, перец и лук. Грибы на пицце — обязательное место в моей книге, и в этом рецепте много моих любимых: вкусных шампиньонов.

И хотя этот чистый рецепт полезен и низкокалорийен, не думайте, что это означает, что мы пропускаем сыр. В этой вегетарианской запеканке для пиццы используется не один, а ТРИ разных сыра. Рикотта, моцарелла и пармезан придают этому рецепту много сырного вкуса, одновременно богатого и ароматного.

Моя любимая часть этого рецепта — это, безусловно, «корочка» из кабачков. Запеченная основа из кабачков, сделанная из измельченных цукини, яиц, пармезана и моцареллы, придает этой запеканке легкую сырную хрусткость лучше, чем любые лепешки.

Ищете ли вы здоровую альтернативу пицце или новую вкусную запеканку, эту вегетарианскую запеканку для пиццы просто необходимо попробовать. Однако одно предупреждение. Хотя об ананасе не о чем беспокоиться, вам придется съесть эту пиццу вилкой и ножом.Если в вашей книге это главный грех, возможно, этот рецепт не для вас. Что до нас, хватайтесь за вилы и копайте!

Если вам нравится этот рецепт, ознакомьтесь с некоторыми из этих низкокалорийных рецептов пиццы:

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить рецепт:

  • 4 стакана тертого цукини
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 больших яйца
  • 1/2 стакана сыра пармезан нежирный, тертого
  • 1 стакан обезжиренного сыра моцарелла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/2 стакана желтый лук нарезанный
  • 1/2 стакана нарезанного зеленого перца
  • 1 стакан измельченной моркови
  • 2 стакана нарезанных шампиньонов
  • 2 чайных ложки итальянской приправы
  • 15 унций банка для соуса маринара, без добавления сахара
  • 1/2 стакана сыра рикотта обезжиренный
  • Разогрейте духовку до 400 градусов.Сбрызните сковороду размером 9 x 13 дюймов антипригарным спреем.

  • Положите кабачки на дуршлаг и присыпьте солью. Дайте постоять 10 минут, затем надавите на цукини, чтобы выдавить всю влагу. Поместите выжатые кабачки в большую миску и добавьте яйца, пармезан и моцареллу. Хорошо перемешайте и вдавите в подготовленную форму для запекания. Выпекать 15-20 минут до светло-золотистого цвета. Вынуть из духовки.

  • Тем временем разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Когда он станет горячим, добавьте лук, перец, морковь и грибы.Готовьте, пока лук и перец не станут мягкими. Добавьте итальянскую приправу и маринару. Доведите до кипения, затем снимите с огня. Вылейте корку цукини и положите сыр рикотта поверх смеси по одной столовой ложке за раз, расставляя точки сверху.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.