Можно ли постоянно принимать витамины: Как правильно пить витамины, чтобы не навредить здоровью

А вы уверены, что вам действительно нужно постоянно пить витамины?

Современные витамины – это не то, что доктор прописал. Сегодня, чтобы получить индивидуальные наборы незаменимых питательных элементов, вам не придется сдавать анализы и с ловкостью шпиона проникать в кабинет с табличкой «Лаборатория». Стартап Gare/of отправляет своим пользователям пилюли по подписке: раз в месяц по новой порции, и все это на основе анкеты о привычках и образе жизни. Проект Ritual сделал ставку на дизайн: рассылает женщинам банки (похожие на лава-лампы) с витаминными комплексами. Vitafive прячет витамины в конфеты со вкусом клубники и яблок. 

И хотя витамины получили новые, яркие обертки, значение их не поменялось – они крайне важны для поддержания здоровья. Роль витаминов в организме можно сравнить с ролью статистов в кино: они причастны­ ко всему, что происходит в теле (на экране), – от пищеварения и работы мозга до укреп­ления мышц и иммунитета. Эти ­микронутриенты обеспечивают эффективную работу обменных процессов. И если вам хочется, чтобы фильм удался, – без них никак не обойдешься.

Были времена, когда люди массово­ умирали из-за нехватки витаминов. К примеру, из-за цинги (острый недостаток витамина C. – Прим. GQ). Но если вы не занимаетесь пиратским промыслом и вы, скажем, не раб, которого держат в трюме и кормят лишь рыбой и лепешками, можете вздохнуть с облегчением. «Это прозвучит неожиданно, но в современном городе невозможно испытывать авитаминоз постоянно, – говорит доктор клиники «Чайка» Рената Петросян. – Только если вы не из тех людей, что не могут обеспечить себя минимальной потребительской корзиной. Суть в том, что потребность в витаминах у человека очень низкая, их запасы в организме высокие, и тратим мы их медленно. К тому же каждый день потребляем пищу, наполненную всеми необходимыми микроэлементами. И прийти в состояние оcтрой нехватки витаминов довольно непросто».

Непросто, но все же возможно. Людям, которые испытывают недостаток в солнечном свете, может недоставать витамина D. Выход – сдать анализы и пропить курс, назначенный врачом (или начать есть больше лосося и консервированного тунца). Беременные должны принимать фолиевую кислоту, и это не обсуждается: по данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, 400 мкг ежедневно уберегут плод от врожденных дефектов головного мозга. В 2016 году группа ученых из Италии подтвердила, что вегетарианцам будет полезно принимать витамины B: лишь мясо животных и определенные пищевые добавки могут­ быть источником цианокобала­мина (B₁₂), способствующего образованию эритроцитов и работе нервной системы.

«Почему людям нравится прини­мать витамины и разные ­добавки? – рассуждает Петросян. – Потому что есть стереотип, будто все это полезно или хотя бы не принесет вреда. Но стоит­ помнить: индустрия, завязанная на производстве витаминных комплексов, – это огромные деньги». По данным Vox, на витамины и БАД американцы ежегодно тратят $30 млрд. 

Наиболее свежая статистика по России датирована 2017 годом­: тогда­ россияне потратили на войну с авитаминозом 98 млн рубле­й.  

Адепты­ ­лечения витаминами – это в первую очередь пенсионеры (78 % пожилых людей покупают всевозможные комплексы). На втором месте – люди от 18 до 34 лет, и их число растет (возможно, дело в стартапах, превративших витамины в объект высокой молекулярной «кухни»).

Не верите, что витаминная теория заговора добралась и до вас, – тогда проведите эксперимент. Представьте стеллаж с молоком в супермаркете. Вы определились с жирностью и уровнем лактозы, но вот незадача – выбирать предстоит между пачкой обычного молока и «обогащенного витаминно-­минеральным комплексом». Стоит ли говорить, какими полезными покажутся вам наутро шоколадные подушечки.

Для большинства людей (не страдающих серьезными генетическими заболеваниями и не живущих в канаве) витамины и поливитамины по подписке бесполезны. Как показывают исследования, прием­ таких комплексов никак особенно не влияет на продолжительность жизни, развитие­ сердечно-­сосудистых заболеваний или когнитивные функции­. «Я до сих пор не понимаю, почему 25 % мужчин в возрасте от 50 лет продолжают так рьяно­ потреблять витаминные наборы, – говорит доктор Гэд Маршал. – Может, дело в том, что мы любим верить в сказки? Прими волшебную таблетку, и все наладится. А менять образ жизни и диету – это оставьте лопухам».

В лучшем случае витаминные комплексы не навредят и не подлечат; в худшем – они могут плохо взаимодействовать с лекарственными препаратами и толкать людей с пищевыми расстройствами на новые эксперименты с питанием.

Сафи Хан был одним из тех, кто при поддержке Университета Джонса­ Хопкинса изучал, как пищевые добав­ки влияют на сердечно-сосудистую систему. В 2019 году в этом исследовании приняли участие миллион доб­ровольцев, и эксперимент показал – большинство добавок не отложат на потом надвигающийся сердечный приступ и болезни сердца. Исключение – жирные кислоты омега-3 и фолиевая кислота, но мы и так получаем их в достатке из нашего повседневного рациона.

Shutterstock/Fotodom

«Дефицит витаминов имеет место, – говорит Хан. – Правда, он не настолько силен, чтобы вызвать цингу или рахит. В долгосрочной перс­пективе нехватка определенных микронутриентов может привести к развитию сердечно-­сосудистых заболеваний, скажем, у тех, кто испытывает хронический недостаток селена и филлохинона (витамина К). Но чтобы узнать обо всем подробнее – необходимо сдавать анализы и проходить обследования».

Врожденную и характерную лишь для вас нехватку микроэлементов могут также продемонстрировать генетические тесты. Белки, отвечающие за транспортировку витаминов, кодируются генами. А полиморфизмы (изменения) в генах могут приводить к созданию неполноценных белков, которые будут хуже транспортировать витамины; в результате их концентрация в крови уменьшится. Хронический недостаток ретинола (витамин A) может приводить к куриной слепоте (ухудшению зрения в ночное время), сухости кожи и трещинам в уголках губ. У людей с определенным генотипом встречается превышение концентрации пантотеновой кислоты, с чем связывают развитие дерматитов и повышенное выпадение волос. Генетические тестирования – это новое направление в медицине, поэтому к его результатам следует подходить осторожно – обращать внимание на исследования, подкрепленные большой выборкой испытуемых и публикациями в авторитетных медицинских журналах.

Но ясно одно: если генетика на­градила вас чем-то из перечисленного –­ чудо-баночки не помогут. Наоборот, у витаминных пилюль есть зловещий недостаток: принимая их, вы вверяете свое здоровье в руки фармгигантов, а не профессиональных врачей. Действительно, в последние годы система здравоохранения понесла существенные репутационные потери – в декабре ей доверяли только 60 % россиян. Но, возможно, пандемия коронавирусной инфекции, охватившая мир, уже в этом году улучшит статистику. И мы снова начнем доверять людям в белых халатах, а не пилюлям всех цветов радуги.

1. Не хотите болеть – пейте витамины каждый день

По мнению Министерства здравоохранения Канады и независимых от фармкомпаний врачей, чтобы быть здоровым, достаточно придерживаться разнообразной диеты.

2. Витамины гарантируют вам энергию на весь день

Прекратите смотреть YouTube перед сном, упиваться кофе и написывать коллегам после полуночи. Усталость – в первую очередь признак нездорового образа жизни.

3. Витамины безвредны, их можно пить для профилактики

Избыток витаминов, растворимых в воде, организм может вывести вместе с мочой. Излишек жирорастворимых (А, D, E и K) приводит к гипервитаминозу.

4. Витамин С – убийца простуды

Только в 2007 году ученые опубликовали 29 различных исследований о влиянии витамина C на ОРВИ. В самом оптимистичном простуда сокращается на сутки, в остальных передозировка сулит диарею.

5. Нехватку витаминов сложно заметить

Серьезный недостаток витаминов не пройдет мимо вас (острая нехватка C, например, приведет к цинге). Помните: если вас что-то беспокоит – доверьтесь профессиональным врачам, а не стартапам.

Вероятно, вам также будет интересно:

Зачем нужно (или не нужно) проходить генетические тесты?

Что произойдет, если неделю пить только воду?

15 масок-пленок для лица

Красный перец спасет вашу кожу от усталости

Когда витамины вредны.

Ученые предупреждают, люди не верят

https://ria.ru/20190405/1552364450.html

Когда витамины вредны. Ученые предупреждают, люди не верят

Когда витамины вредны. Ученые предупреждают, люди не верят — РИА Новости, 05.04.2019

Когда витамины вредны. Ученые предупреждают, люди не верят

Почти треть россиян, восполняя недостаток питательных веществ в организме, принимают биологически активные добавки. Однако, согласно сразу нескольким научным… РИА Новости, 05.04.2019

2019-04-05T08:00

2019-04-05T08:00

2019-04-05T08:11

наука

рак

витамины

генетика

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155236/33/1552363323_0:294:1357:1057_1920x0_80_0_0_ea7793c7184977b0c293d6772311186e.jpg

МОСКВА, 5 апр — РИА Новости. Почти треть россиян, восполняя недостаток питательных веществ в организме, принимают биологически активные добавки. Однако, согласно сразу нескольким научным исследованиям, злоупотребление витаминами может нанести вред здоровью. Нужно, чтобы питание было сбалансированным.Бесполезные и не оченьПо данным Росстата, только 14 процентов взрослых в стране обеспечены всеми необходимыми витаминами. При этом с авитаминозом — критической нехваткой витаминов — россияне сталкиваются крайне редко. Настоящая проблема — гиповитаминоз, недостаток одного или нескольких полезных веществ сразу. Так, пятая часть взрослого населения России страдает от полигиповитаминоза — дефицита трех и более витаминов. Чаще всего это А, В1, В2, РР, D и бета-каротин (провитамин А).Из указанной группы питательных веществ организм человека самостоятельно может синтезировать только витамины РР и D. Например, D3 вырабатывается под воздействием ультрафиолета. Остальные вещества можно получить лишь из пищи. Как показало масштабное исследование канадских ученых, надеяться на витаминно-минеральные комплексы не стоит — польза от них ограниченна.Исследователи проанализировали 113 научных работ, посвященных связи популярных пищевых добавок и мультивитаминных комплексов (витамины C и D, мультивитамины, кальций, бета-каротин и другие) с риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти, и не выявили значимого эффекта от их приема. Исключение составляет лишь фолиевая кислота в сочетании с некоторыми витаминами группы В. Она действительно снижает вероятность инсульта.По мнению авторов работы, пока наиболее оптимальным способом восполнить дефицит некоторых питательных веществ в организме остается сбалансированное питание с большим количеством овощей, фруктов и орехов, а не прием мультивитаминных комплексов.Вместе плохо, врозь тожеПрием витаминов по отдельности тоже не дает значимого эффекта. Несмотря на то что здоровье сердца, сосудов, состояние костей и способность выдерживать длительные физические нагрузки связывают с содержанием в организме витамина D, восполнить его дефицит можно только с помощью солнечных ванн, рыбьего жира, грибов и морепродуктов.Согласно работе ученых из Оклендского и Абердинского университетов (они проанализировали результаты 81 исследования с участием свыше 50 тысяч человек), регулярный прием витамина D в виде таблеток не предотвращает переломы и не увеличивает минеральную плотность костей, независимо от дозы препарата. Однако японские исследователи считают, что эффект от искусственно синтезированного витамина есть. В течение полугода они регулярно давали 167 детям биодобавку с витамином D3 и плацебо. В группе, получавшей витаминный препарат, гриппом заболели чуть больше десяти процентов (18 человек). Среди участников, принимавших плацебо, таких было уже 18 процентов (31 ребенок). Кроме того, из тех, кто страдал астмой и переболел гриппом во время исследования, приступы участились лишь у двоих в группе, принимавшей витамин D3, и у 12 из группы, получавшей плацебо. Авторы работы связывают это с тем, что витамин D активизирует врожденный иммунитет. Когда витамины опасныХорошим средством для укрепления иммунитета долгое время считался витамин С. Однако споры о том, действительно ли его прием может защитить от простуды, не утихают до сих пор. Финские ученые, проанализировавшие данные 67 исследований, объектом которых в общей сложности выступили свыше 20 тысяч человек, пришли к противоречивым выводам. С одной стороны, была показана эффективность витамина С для профилактики простудных заболеваний, но только для профессиональных спортсменов и лишь в период интенсивных тренировок. На обычных людей этот эффект не распространялся. С другой стороны, прием витамина С уменьшал продолжительность болезни примерно на восемь процентов среди взрослых и на 14 процентов среди детей. Но семь изученных исследователями работ этой связи не подтвердили. На состояние трех тысяч человек, заболевших простудой, витамин С никак не повлиял.Похожая ситуация и с другими важными питательными веществами — витаминами А, Е и бета-каротином. Масштабные плацебо-контролируемые исследования (то есть такие, при которых ни ученые, ни участники не знают, что употребляют — витамин или плацебо) не подтвердили пользу от приема этих антиоксидантов. Более того, датские ученые показали, что увлечение искусственно синтезированными витаминами может быть связано с развитием некоторых заболеваний.Так, согласно работе американских специалистов, курильщики, принимающие бета-каротин и витамин А, чаще болеют раком легких, чем те, кто не употребляет антиоксидантные добавки. Эти данные подтвердили шведские исследователи, показавшие на мышах с повышенным риском развития рака легких, как антиоксиданты могут стимулировать возникновение злокачественных опухолей. Эти вещества (в исследовании речь шла о витамине Е и N-ацетилцистеине) подавляют работу белка, регулирующего клеточный цикл и предотвращающего появление раковых клеток.Витамины и генетикаПо мнению американских генетиков, ключевую роль играют не сами вещества, а генетическая предрасположенность человека. Одни и те же витамины на разных людей действуют по-разному. В частности, витамин Е может защитить от рака или, наоборот, способствовать образованию злокачественной опухоли в зависимости от того, каким вариантом гена катехол-О-метилтрансферазы (CОМТ) обладает человек. Десятилетние исследования показали, что у женщин с вариантом Met/Met, принимающих витамин Е, риск развития рака был на 14 процентов ниже, чем у тех, кто получал плацебо. С обладательницами варианта Val/Val ситуация обратная — употребление витамина Е на 15 процентов повышало шанс возникновения злокачественной опухоли по сравнению с принимающими плацебо. Авторы работы предполагают, что похожий принцип может действовать и в отношении других витаминов. Поэтому масштабные исследования эффективности приема этих веществ могут давать противоположные результаты.

https://ria.ru/20181012/1530457634.html

https://ria.ru/20181030/1531783456.html

https://ria.ru/20181218/1548197251.html

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21. img.ria.ru/images/155236/33/1552363323_0:167:1357:1185_1920x0_80_0_0_397086c2b7652f96fddf23935c7f9e7c.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

рак, витамины, генетика

Наука, Рак, Витамины, генетика

МОСКВА, 5 апр — РИА Новости. Почти треть россиян, восполняя недостаток питательных веществ в организме, принимают биологически активные добавки. Однако, согласно сразу нескольким научным исследованиям, злоупотребление витаминами может нанести вред здоровью. Нужно, чтобы питание было сбалансированным.

Бесполезные и не очень

По данным Росстата, только 14 процентов взрослых в стране обеспечены всеми необходимыми витаминами. При этом с авитаминозом — критической нехваткой витаминов — россияне сталкиваются крайне редко. Настоящая проблема — гиповитаминоз, недостаток одного или нескольких полезных веществ сразу. Так, пятая часть взрослого населения России страдает от полигиповитаминоза — дефицита трех и более витаминов. Чаще всего это А, В1, В2, РР, D и бета-каротин (провитамин А).

Из указанной группы питательных веществ организм человека самостоятельно может синтезировать только витамины РР и D. Например, D3 вырабатывается под воздействием ультрафиолета. Остальные вещества можно получить лишь из пищи. Как показало масштабное исследование канадских ученых, надеяться на витаминно-минеральные комплексы не стоит — польза от них ограниченна.

Исследователи проанализировали 113 научных работ, посвященных связи популярных пищевых добавок и мультивитаминных комплексов (витамины C и D, мультивитамины, кальций, бета-каротин и другие) с риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти, и не выявили значимого эффекта от их приема. Исключение составляет лишь фолиевая кислота в сочетании с некоторыми витаминами группы В. Она действительно снижает вероятность инсульта.

© Иллюстрация РИА Новости . Источник: Рацион питания населения. 2013: Статистический сборник / Росстат-М.: ИИЦ «Статистика России», 2016Доля россиян (мужчин и женщин), принимающих витамины и биологически активные добавки к пище

© Иллюстрация РИА Новости . Источник: Рацион питания населения. 2013: Статистический сборник / Росстат-М.: ИИЦ «Статистика России», 2016

Доля россиян (мужчин и женщин), принимающих витамины и биологически активные добавки к пище

По мнению авторов работы, пока наиболее оптимальным способом восполнить дефицит некоторых питательных веществ в организме остается сбалансированное питание с большим количеством овощей, фруктов и орехов, а не прием мультивитаминных комплексов.

Вместе плохо, врозь тоже

Прием витаминов по отдельности тоже не дает значимого эффекта. Несмотря на то что здоровье сердца, сосудов, состояние костей и способность выдерживать длительные физические нагрузки связывают с содержанием в организме витамина D, восполнить его дефицит можно только с помощью солнечных ванн, рыбьего жира, грибов и морепродуктов.

Согласно работе ученых из Оклендского и Абердинского университетов (они проанализировали результаты 81 исследования с участием свыше 50 тысяч человек), регулярный прием витамина D в виде таблеток не предотвращает переломы и не увеличивает минеральную плотность костей, независимо от дозы препарата.

12 октября 2018, 11:15Инфографика

Витаминный голодВ чем причины дефицита витаминов и минеральных веществ и как с ним бороться ­— смотрите в инфографике ria.ru.

Однако японские исследователи считают, что эффект от искусственно синтезированного витамина есть. В течение полугода они регулярно давали 167 детям биодобавку с витамином D3 и плацебо. В группе, получавшей витаминный препарат, гриппом заболели чуть больше десяти процентов (18 человек). Среди участников, принимавших плацебо, таких было уже 18 процентов (31 ребенок). Кроме того, из тех, кто страдал астмой и переболел гриппом во время исследования, приступы участились лишь у двоих в группе, принимавшей витамин D3, и у 12 из группы, получавшей плацебо. Авторы работы связывают это с тем, что витамин D активизирует врожденный иммунитет.

Когда витамины опасны

Хорошим средством для укрепления иммунитета долгое время считался витамин С. Однако споры о том, действительно ли его прием может защитить от простуды, не утихают до сих пор. Финские ученые, проанализировавшие данные 67 исследований, объектом которых в общей сложности выступили свыше 20 тысяч человек, пришли к противоречивым выводам. С одной стороны, была показана эффективность витамина С для профилактики простудных заболеваний, но только для профессиональных спортсменов и лишь в период интенсивных тренировок. На обычных людей этот эффект не распространялся.

С другой стороны, прием витамина С уменьшал продолжительность болезни примерно на восемь процентов среди взрослых и на 14 процентов среди детей. Но семь изученных исследователями работ этой связи не подтвердили. На состояние трех тысяч человек, заболевших простудой, витамин С никак не повлиял.

30 октября 2018, 15:59Наука

Ученые назвали самый полезный витамин для сердца и сосудов

Похожая ситуация и с другими важными питательными веществами — витаминами А, Е и бета-каротином. Масштабные плацебо-контролируемые исследования (то есть такие, при которых ни ученые, ни участники не знают, что употребляют — витамин или плацебо) не подтвердили пользу от приема этих антиоксидантов. Более того, датские ученые показали, что увлечение искусственно синтезированными витаминами может быть связано с развитием некоторых заболеваний.

Так, согласно работе американских специалистов, курильщики, принимающие бета-каротин и витамин А, чаще болеют раком легких, чем те, кто не употребляет антиоксидантные добавки. Эти данные подтвердили шведские исследователи, показавшие на мышах с повышенным риском развития рака легких, как антиоксиданты могут стимулировать возникновение злокачественных опухолей. Эти вещества (в исследовании речь шла о витамине Е и N-ацетилцистеине) подавляют работу белка, регулирующего клеточный цикл и предотвращающего появление раковых клеток.

Витамины и генетика

По мнению американских генетиков, ключевую роль играют не сами вещества, а генетическая предрасположенность человека. Одни и те же витамины на разных людей действуют по-разному.

В частности, витамин Е может защитить от рака или, наоборот, способствовать образованию злокачественной опухоли в зависимости от того, каким вариантом гена катехол-О-метилтрансферазы (CОМТ) обладает человек. Десятилетние исследования показали, что у женщин с вариантом Met/Met, принимающих витамин Е, риск развития рака был на 14 процентов ниже, чем у тех, кто получал плацебо. С обладательницами варианта Val/Val ситуация обратная — употребление витамина Е на 15 процентов повышало шанс возникновения злокачественной опухоли по сравнению с принимающими плацебо.

Авторы работы предполагают, что похожий принцип может действовать и в отношении других витаминов. Поэтому масштабные исследования эффективности приема этих веществ могут давать противоположные результаты.

18 декабря 2018, 15:24Наука

Ученые из России рассказали об опасности витамина В12 и антиоксидантов

Работают ли мультивитамины? Удивительная правда

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Мультивитамины и мультиминералы являются наиболее часто используемыми добавками в мире.

Их популярность резко возросла за последние несколько десятилетий (1, 2).

Некоторые люди считают, что поливитамины могут улучшить здоровье, компенсировать вредные привычки в еде и даже снизить риск развития хронических заболеваний.

В этой статье рассматриваются научные данные о поливитаминах.

Мультивитамины — это добавки, которые содержат множество различных витаминов и минералов, иногда наряду с другими ингредиентами (3).

Учитывая, что стандарта поливитаминов не существует, их состав питательных веществ зависит от марки и продукта (3).

Мультивитамины также называются мультивитаминами, мультивитаминами или просто витаминами.

Они доступны во многих формах, включая таблетки, капсулы, жевательные мармеладки, порошки и жидкости.

Большинство поливитаминов следует принимать один или два раза в день. Обязательно прочитайте этикетку и следуйте рекомендуемым инструкциям по дозировке.

Мультивитамины доступны в аптеках, крупных дисконтных магазинах и супермаркетах, а также в Интернете.

РЕЗЮМЕ

Мультивитамины — это добавки, содержащие различные витамины и минералы. Они доступны в различных формах.

Тринадцать витаминов и около 15 минералов необходимы для здоровья (4).

Многие из них вырабатывают ферменты и гормоны, повышают иммунитет и поддерживают нормальное функционирование нервов и органов (4).

Ваше тело также нуждается в этих питательных веществах для воспроизводства, поддержания, роста и регуляции телесных процессов.

Мультивитамины могут содержать многие из этих витаминов и минералов, но в разных количествах. Они также могут содержать другие ингредиенты, такие как травы, аминокислоты и жирные кислоты.

Поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует пищевые добавки так строго, как лекарства, отпускаемые по рецепту, некоторые из них могут содержать более высокие или более низкие уровни некоторых питательных веществ, чем указано на этикетке.

Кроме того, некоторые добавки могут содержать ингредиенты, которые могут взаимодействовать с лекарствами, поэтому перед началом приема новой добавки проконсультируйтесь со своим лечащим врачом (5, 6).

Кроме того, питательные вещества в поливитаминах могут быть получены из настоящих продуктов или получены синтетическим путем, поэтому важно приобретать витамины у надежного производителя.

РЕЗЮМЕ

Помимо витаминов и минералов, поливитамины могут содержать травы, аминокислоты и жирные кислоты, хотя количество и количество питательных веществ может варьироваться.

Болезни сердца являются одной из ведущих причин смерти во всем мире (7).

Хотя некоторые считают, что прием поливитаминов может помочь предотвратить сердечные заболевания, исследования, похоже, не подтверждают это окончательно.

Некоторые исследования показывают, что поливитамины коррелируют со снижением риска сердечных приступов и смерти, в то время как другие не показывают никакого эффекта (8, 9, 10, 11).

Исследование Physicians’ Health Study II изучало влияние ежедневного приема поливитаминов на более чем 14 000 мужчин-врачей среднего возраста в течение более десяти лет и не обнаружило снижения частоты сердечных приступов, инсультов или смертности (12).

Однако недавнее исследование показало, что у женщин, но не у мужчин, прием поливитаминов в течение более 3 лет был связан с более низким риском смерти от сердечных заболеваний (13).

РЕЗЮМЕ

В то время как некоторые исследования показывают, что люди, принимающие поливитамины, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, другие не обнаружили никакой связи. В целом доказательства неоднозначны.

Данные об использовании поливитаминов и риске развития рака также неоднозначны.

Некоторые исследования предполагают отсутствие влияния на риск рака, в то время как другие связывают использование поливитаминов с повышенным риском рака (9, 11, 14, 15).

В одном обзоре были рассмотрены пять рандомизированных контролируемых испытаний с участием 47 289 человек. Было обнаружено снижение риска развития рака на 31% у мужчин, принимавших поливитамины, но никакого эффекта у женщин (16).

Два обсервационных исследования, одно из которых включало только женщин, а другое — как мужчин, так и женщин, связали долгосрочный прием поливитаминов со снижением риска рака толстой кишки (17, 18).

Наконец, в исследовании Physicians’ Health Study II было отмечено, что длительный ежедневный прием поливитаминов снижает риск развития рака у мужчин с раком в анамнезе, а также у тех, кто не болел этим заболеванием в анамнезе (19).).

РЕЗЮМЕ

Некоторые исследования связывают использование поливитаминов со снижением риска развития рака, в то время как другие не находят никакой пользы.

Мультивитамины изучались для нескольких других целей, включая улучшение функции мозга и здоровья глаз.

Функция мозга

Несколько небольших исследований, посвященных конкретным группам населения, показали, что поливитамины могут улучшать память у пожилых людей (20, 21, 22).

Мультивитамины также могут влиять на ваше настроение. Исследования выявили связь не только между плохим настроением и дефицитом питательных веществ, но также между пищевыми добавками и уменьшением симптомов тревоги и депрессии (23, 24, 25, 26, 27, 28).

Тем не менее, другие исследования практически не обнаруживают изменений в настроении (29, 30).

Здоровье глаз

Возрастная дегенерация желтого пятна — одна из основных причин слепоты во всем мире (31).

Одно исследование показало, что прием антиоксидантных витаминов и минералов может замедлить его прогрессирование и помочь предотвратить его (32, 33, 34).

Кроме того, некоторые данные указывают на то, что поливитамины могут снизить риск развития катаракты, еще одного распространенного заболевания глаз (35, 36, 37).

РЕЗЮМЕ

Мультивитамины могут помочь улучшить вашу память и настроение. Более того, антиоксидантные витамины и минералы могут помочь замедлить прогрессирование некоторых заболеваний, вызывающих слепоту.

Дозировка является важным фактором, который следует учитывать при приеме поливитаминов.

Хотя высокие дозы некоторых витаминов и минералов приемлемы для некоторых людей, большие количества могут быть вредными.

Подходящая дозировка может зависеть от растворимости витамина, которая подразделяется на следующие две группы:

• Водорастворимый. Ваше тело вымывает избыточное количество этих витаминов через мочу.
• Жирорастворимый. Поскольку у вашего тела нет простого способа избавиться от них, избыточное количество может накапливаться в вашей печени.

Беременные женщины должны быть особенно осторожны с потреблением витамина А, поскольку чрезмерное потребление связано с врожденными нарушениями (38).

Токсичность витамина D встречается редко и маловероятно, что она развивается при использовании поливитаминов. Однако токсичность витамина А встречается чаще (39, 40, 41, 42).

Если вы принимаете поливитамины и едите много продуктов, богатых питательными веществами, вы можете превысить рекомендуемую суточную норму потребления многих питательных веществ.

Курильщикам следует избегать поливитаминов с большим содержанием бета-каротина или витамина А, поскольку эти питательные вещества могут увеличить риск развития рака легких (43, 44).

Высокие дозы некоторых минералов, таких как железо, могут привести к расстройству желудка, запорам, рвоте и обморокам. Железо также может ограничивать способность организма усваивать цинк (45).

В частности, мужчины должны помнить о потреблении железа, поскольку они, как правило, накапливают его больше, чем женщины, а также лица, страдающие гемохроматозом.

Это состояние может привести к накоплению токсичных уровней минерала и вызвать цирроз печени, рак печени и болезни сердца. Людям с этим заболеванием также следует избегать добавок витамина С (45).

Другим риском являются неправильные производственные процессы, из-за которых поливитамины могут содержать гораздо больше питательных веществ, чем предполагалось (46).

РЕЗЮМЕ

Добавление больших доз некоторых питательных веществ может иметь вредные последствия. Это более вероятно, если вы принимаете высокоэффективные поливитамины в дополнение к диете, богатой питательными веществами.

Мультивитамины подходят не всем и даже могут нанести вред некоторым людям.

Тем не менее, определенные группы населения могут получить пользу от поливитаминов, в том числе:

• Пожилые люди. Всасывание витамина B12 может снижаться с возрастом. Кроме того, пожилым людям может потребоваться больше кальция и витамина D (47, 48).
• Веганы и вегетарианцы. Поскольку витамин B12 содержится в основном в продуктах животного происхождения, те, кто придерживается растительной диеты, подвергаются более высокому риску дефицита этого витамина. Им также может не хватать кальция, цинка, железа, витамина D и омега-3 жирных кислот (49, 50).

Другие люди, которым могут быть полезны поливитамины, включают тех, кто перенес операцию по снижению веса, сидит на низкокалорийной диете или не получает достаточного количества питательных веществ только из пищи (51, 52).

ОБЗОР

Некоторым людям, включая пожилых людей, вегетарианцев и веганов, может потребоваться большее количество определенных витаминов или минералов.

Мультивитамины не являются залогом оптимального здоровья.

На самом деле доказательства того, что они улучшают здоровье большинства людей, противоречивы. В некоторых случаях они могут даже причинить вред.

Если у вас дефицит питательных веществ, лучше всего дополнить рацион этим конкретным питательным веществом. Мультивитамины содержат много питательных веществ, большинство из которых вам может не понадобиться. Возможно, лучше всего поговорить с вашим лечащим врачом, чтобы решить, как вам лучше действовать.

Кроме того, лучше не принимать мультивитамины, чтобы компенсировать плохое питание. Сбалансированное питание, состоящее из свежих цельных продуктов, с большей вероятностью обеспечит хорошее здоровье в долгосрочной перспективе.

Работают ли поливитамины? Удивительная правда

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Мультивитамины и мультиминералы являются наиболее часто используемыми добавками в мире.

Их популярность быстро возросла за последние несколько десятилетий (1, 2).

Некоторые люди считают, что поливитамины могут улучшить здоровье, компенсировать вредные привычки в еде и даже снизить риск развития хронических заболеваний.

В этой статье рассматриваются научные данные о поливитаминах.

Мультивитамины — это добавки, которые содержат множество различных витаминов и минералов, иногда наряду с другими ингредиентами (3).

Учитывая, что стандарта поливитаминов не существует, их состав питательных веществ зависит от марки и продукта (3).

Мультивитамины также называются мультивитаминами, мультивитаминами или просто витаминами.

Они доступны во многих формах, включая таблетки, капсулы, жевательные мармеладки, порошки и жидкости.

Большинство поливитаминов следует принимать один или два раза в день. Обязательно прочитайте этикетку и следуйте рекомендуемым инструкциям по дозировке.

Мультивитамины доступны в аптеках, крупных дисконтных магазинах и супермаркетах, а также в Интернете.

ОБЗОР

Мультивитамины — это добавки, содержащие различные витамины и минералы. Они доступны в различных формах.

Тринадцать витаминов и около 15 минералов необходимы для здоровья (4).

Многие из них вырабатывают ферменты и гормоны, повышают иммунитет и поддерживают нормальное функционирование нервов и органов (4).

Ваше тело также нуждается в этих питательных веществах для воспроизводства, поддержания, роста и регуляции телесных процессов.

Мультивитамины могут содержать многие из этих витаминов и минералов, но в разных количествах. Они также могут содержать другие ингредиенты, такие как травы, аминокислоты и жирные кислоты.

Поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует пищевые добавки так строго, как лекарства, отпускаемые по рецепту, некоторые из них могут содержать более высокие или более низкие уровни некоторых питательных веществ, чем указано на этикетке.

Кроме того, некоторые добавки могут содержать ингредиенты, которые могут взаимодействовать с лекарствами, поэтому перед началом приема новой добавки проконсультируйтесь со своим лечащим врачом (5, 6).

Кроме того, питательные вещества в поливитаминах могут быть получены из настоящих продуктов или получены синтетическим путем, поэтому важно приобретать витамины у надежного производителя.

РЕЗЮМЕ

Помимо витаминов и минералов, поливитамины могут содержать травы, аминокислоты и жирные кислоты, хотя количество и количество питательных веществ может варьироваться.

Болезни сердца являются одной из ведущих причин смерти во всем мире (7).

Хотя некоторые считают, что прием поливитаминов может помочь предотвратить сердечные заболевания, исследования, похоже, не подтверждают это окончательно.

Некоторые исследования показывают, что поливитамины коррелируют со снижением риска сердечных приступов и смерти, в то время как другие не показывают никакого эффекта (8, 9, 10, 11).

Исследование Physicians’ Health Study II изучало влияние ежедневного приема поливитаминов на более чем 14 000 мужчин-врачей среднего возраста в течение более десяти лет и не обнаружило снижения частоты сердечных приступов, инсультов или смертности (12).

Однако недавнее исследование показало, что у женщин, но не у мужчин, прием поливитаминов в течение более 3 лет был связан с более низким риском смерти от сердечных заболеваний (13).

РЕЗЮМЕ

В то время как некоторые исследования показывают, что люди, принимающие поливитамины, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, другие не обнаружили никакой связи. В целом доказательства неоднозначны.

Данные об использовании поливитаминов и риске развития рака также неоднозначны.

Некоторые исследования предполагают отсутствие влияния на риск рака, в то время как другие связывают использование поливитаминов с повышенным риском рака (9, 11, 14, 15).

В одном обзоре были рассмотрены пять рандомизированных контролируемых испытаний с участием 47 289 человек. Было обнаружено снижение риска развития рака на 31% у мужчин, принимавших поливитамины, но никакого эффекта у женщин (16).

Два обсервационных исследования, одно из которых включало только женщин, а другое — как мужчин, так и женщин, связали долгосрочный прием поливитаминов со снижением риска рака толстой кишки (17, 18).

Наконец, в исследовании Physicians’ Health Study II было отмечено, что длительное ежедневное употребление поливитаминов снижает риск развития рака у мужчин с раком в анамнезе, а также у тех, у кого в анамнезе не было этого заболевания (19).

РЕЗЮМЕ

Некоторые исследования связывают использование поливитаминов со снижением риска развития рака, в то время как другие не находят никакой пользы.

Мультивитамины изучались для нескольких других целей, включая улучшение функции мозга и здоровья глаз.

Функция мозга

Несколько небольших исследований, посвященных конкретным группам населения, показали, что поливитамины могут улучшить память у пожилых людей (20, 21, 22).

Мультивитамины также могут влиять на ваше настроение. Исследования выявили связь не только между плохим настроением и дефицитом питательных веществ, но также между пищевыми добавками и уменьшением симптомов тревоги и депрессии (23, 24, 25, 26, 27, 28).

Тем не менее, другие исследования практически не обнаруживают изменений в настроении (29, 30).

Здоровье глаз

Возрастная дегенерация желтого пятна является одной из ведущих причин слепоты во всем мире (31).

Одно исследование показало, что прием антиоксидантных витаминов и минералов может замедлить его прогрессирование и помочь предотвратить его (32, 33, 34).

Кроме того, некоторые данные указывают на то, что поливитамины могут снизить риск развития катаракты, еще одного распространенного заболевания глаз (35, 36, 37).

РЕЗЮМЕ

Мультивитамины могут помочь улучшить вашу память и настроение. Более того, антиоксидантные витамины и минералы могут помочь замедлить прогрессирование некоторых заболеваний, вызывающих слепоту.

Дозировка является важным фактором, который следует учитывать при приеме поливитаминов.

Хотя высокие дозы некоторых витаминов и минералов приемлемы для некоторых людей, большие количества могут быть вредными.

Подходящая дозировка может зависеть от растворимости витамина, которая подразделяется на следующие две группы:

• Водорастворимые. Ваше тело вымывает избыточное количество этих витаминов через мочу.
• Жирорастворимый. Поскольку у вашего тела нет простого способа избавиться от них, избыточное количество может накапливаться в вашей печени.

Беременные женщины должны быть особенно осторожны с потреблением витамина А, поскольку чрезмерное потребление связано с врожденными нарушениями (38).

Токсичность витамина D встречается редко и маловероятно, что она развивается при использовании поливитаминов. Однако токсичность витамина А встречается чаще (39, 40, 41, 42).

Если вы принимаете поливитамины и едите много продуктов, богатых питательными веществами, вы можете превысить рекомендуемую суточную норму потребления многих питательных веществ.

Курильщикам следует избегать поливитаминов с большим содержанием бета-каротина или витамина А, поскольку эти питательные вещества могут увеличить риск развития рака легких (43, 44).

Высокие дозы некоторых минералов, таких как железо, могут привести к расстройству желудка, запорам, рвоте и обморокам. Железо также может ограничивать способность организма усваивать цинк (45).

В частности, мужчины должны помнить о потреблении железа, поскольку они, как правило, накапливают его больше, чем женщины, а также лица, страдающие гемохроматозом.

Это состояние может привести к накоплению токсичных уровней минерала и вызвать цирроз печени, рак печени и болезни сердца. Людям с этим заболеванием также следует избегать добавок витамина С (45).

Другим риском являются неправильные производственные процессы, из-за которых поливитамины могут содержать гораздо большее количество питательных веществ, чем предполагалось (46).

РЕЗЮМЕ

Добавление больших доз некоторых питательных веществ может иметь вредные последствия. Это более вероятно, если вы принимаете высокоэффективные поливитамины в дополнение к диете, богатой питательными веществами.

Мультивитамины подходят не всем и даже могут нанести вред некоторым людям.

Тем не менее, определенные группы населения могут получить пользу от поливитаминов, в том числе:

• Пожилые люди. Всасывание витамина B12 может снижаться с возрастом. Кроме того, пожилым людям может потребоваться больше кальция и витамина D (47, 48).
• Веганы и вегетарианцы. Поскольку витамин B12 содержится в основном в продуктах животного происхождения, те, кто придерживается растительной диеты, подвергаются более высокому риску дефицита этого витамина. Им также может не хватать кальция, цинка, железа, витамина D и омега-3 жирных кислот (49, 50).

Другие люди, которым могут быть полезны поливитамины, включают тех, кто перенес операцию по снижению веса, сидит на низкокалорийной диете или не получает достаточного количества питательных веществ только из пищи (51, 52).

ОБЗОР

Некоторым людям, включая пожилых людей, вегетарианцев и веганов, может потребоваться большее количество определенных витаминов или минералов.

Мультивитамины не являются залогом оптимального здоровья.

На самом деле доказательства того, что они улучшают здоровье большинства людей, противоречивы.