Из фасоли рецепты: Блюда из фасоли — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Лобио из красной фасоли (пост), пошаговый рецепт на 1199 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица по-мюнхенски

Такую чечевицу можно подать и к праздничному столу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Белая фасоль с шалотом, чесноком и шалфеем

Зимой я вообще не представляю свое семейное меню без фасоли. Она сладкая на вкус, нейтральная и при этом готова дружить с любыми ингредиентами, например, в сочетании с чесноком, шалфеем и шалотом

Юлия Высоцкая

01.2020 09:25:00″>25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Фасоль по-деревенски с помидорами и беконом

Это очень простой рецепт, главное здесь — соединить все ингредиенты, которые вам по вкусу, и отправить в духовку! При варке фасоли неплохо добавить помидор, лук, чеснок, лавровый лист, а не хотите —

Юлия Высоцкая

20 марта 2021

Реклама

EVa

19 февраля 2010

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Лобио в переводе с грузинского — фасоль. Это название носят блюда из отварной фасоли, имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариаций. Они различаются сортами фасоли, величиной, формой, цветом, характером окраски (одноцветная, пятнистая, точечная, полосатая), а также степенью развара и, что самое главное, приправами.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

0,5 ч. ложки хмели-сунели

4 ст. ложки растительного масла

3 зубчика чеснока

2 луковицы

2 моркови

500г красной фасоли (кидни, пинто)

Пучок кинзы

Пучок базилика

Черный молотый перец

Соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Фасоль замочить на 4 часа (замачивание сокращает время варки фасоли и делает её мягче). Затем промыть фасоль, поместить в кастрюлю с водой (воды должно быть в 3 раза больше, чем фасоли), довести до кипения. После закипания варить 10 минут на сильном огне, а затем до готовности 1,5-2 часа на слабом огне. Посолить в конце варки.

В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить мелконарезанный лук и натертую на крупной тёрке морковь. Добавить в овощи отваренную фасоль вместе с бульоном, в котором она варилась, хмели-сунели, перец и тушить под крышкой на медленном огне 15 минут. Затем добавить растолченный чеснок, тушить еще 5 минут. Затем добавить измельчённую зелень, перемешать и снять с огня.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

основные блюдабобовыеварить, тушитьлобио

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный
согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Блюда с фасолью – простые и вкусные пошаговые рецепты с фото

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда

• Выпечка

• Выпечка и десерты

• Гарниры

• Горячие закуски

• Десерты

• Завтраки

• Изделия из теста

• Напитки

• Салаты

• Соус

• Супы

• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка

• Микроволновая печь

• Хлебопечка

• Блендер

• Духовка

• Пароварка

• Фритюрница

• Гриль

• Скороварка

• Медленноварка

• Вок

• Фондю

• Горшочки

• Варка

• Тушение

• Жарка

• Готовка на пару

• Приготовление на огне

• Брожение

• Соковыжималка

• До 15 минут

• 15-30 минут

• 30-60 минут

• Более часа

• Более 2 часов

• Азербайджанская

• Азиатская

• Американская

• Английская

• Арабская

• Армянская

• Белорусская

• Ближневосточная

• Болгарская

• Венгерская

• Греческая

• Грузинская

• Еврейская

• Европейская

• Индийская

• Испанская

• Итальянская

• Кавказская

• Китайская

• Корейская

• Латиноамериканская

• Марокканская

• Мексиканская

• Немецкая

• Польская

• Русская

• Тайская

• Татарская

• Узбекская

• Украинская

• Французская

• Чешская

• Швейцарская

• Шотландская

• Ямайская

• Японская

• Постные рецепты

• Вегетарианские рецепты

• Детское питание

• Низкокалорийная диета

• Диета-Магги

• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак

• Обед

• Ужин

• Перекус

• Низкая

• Средняя

• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания

• Дети

• Пошаговые фоторецепты

• Видео рецепты

45 лучших рецептов фасоли — простые идеи для фасоли

ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; FOOD STYLING: LENA ABRAHAM

Какой ингредиент вы можете использовать для приготовления всего, от приложений до десертов, он полон полезных для вас питательных веществ, таких как клетчатка и белок, И является экономичным? Мы говорим о фасоли, детка! Они очень универсальны, легкодоступны, и, что самое приятное, мы уверены, что у вас уже есть несколько банок с ними, разбросанных по вашим шкафам. Если нет, то чего вы ждете? Ознакомьтесь с нашими 45 рецептами бобов, чтобы узнать, что из них приготовить, а затем запаситесь.

Один из самых больших вопросов, с которыми мы сталкиваемся в отношении бобов, заключается в том, следует ли использовать сушеные или консервированные. Вот чистая правда: приготовление бобов с нуля намного более рентабельно и даст ароматные бобы, но! Удобство консервированной фасоли действительно непревзойденное. Если это выбор между покупкой консервов или отказом от бобов вообще, мы думаем, что ответ очевиден. Если вы выберете путь самостоятельного приготовления сушеных продуктов, следуйте нашим советам, и они получатся как можно лучше. Если нет, то никакого суда! Ты будешь- и рады узнать, что почти все рецепты здесь можно использовать, так что вы делаете.

Как только вы это сделаете, вы сможете приготовить из фасоли практически все что угодно. Ищете приложение или стартер? Попробуйте один из наших бесчисленных супов с фасолью, таких как суп из черной фасоли, тушеное мясо маллигатони или суп песто с рисом и фасолью; салаты, такие как наш средиземноморский салат из нута, наш салат из четырех бобов или наш салат из фарро и белой фасоли; или выберите что-нибудь более подходящее для игрового дня, например, наш сливочно-чесночный хумус, нашу пережаренную фасоль пинто или наши суповые начос. Ищете сытный гарнир? Попробуйте наши запеченные бобы с беконом, наш суккоташ или наш ямайский рис и бобы. Они могут помочь добавить тонны вкуса даже к самым тусклым блюдам. Стараетесь есть меньше мяса? Фасоль богата белком и является идеальной заменой всем вашим любимым мясным блюдам. Попробуйте наши веганские фрикадельки (из нута), наши бургеры из черной фасоли, наш салат из тунца из нута или наш шоколадный мусс из аквафабы (жидкость от нута действует так же, как яичный белок! 🤯). Говоря о сладостях, вы также можете использовать фасоль в десертах, например, наши блонди из белой фасоли, наши моти (красная фасоль) или наши пирожные с черной фасолью. Есть ли что-нибудь, чего бобы не могут?!

Коктейли, может быть. 😉 Ознакомьтесь с нашими любимыми сортами пива, коктейлями и безалкогольными напитками по этим рецептам.

LUCY SCHAEFFER

1 из 45

Тостадас из черной фасоли из 5 ингредиентов

Вы всегда можете добавить дополнительные начинки, такие как кукурузная сальса, ранчо из авокадо или бесконечные хрустящие овощи, такие как редис или маринованный красный лук, но здесь мы делаем все проще . Эти тостады, приготовленные из ингредиентов, которые наверняка будут у вас под рукой, станут легкой едой в последнюю минуту, которую вы будете есть постоянно.

Получите рецепт Тостадас из черной фасоли из 5 ингредиентов.

ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

2 из 45

Ямайский рис с горохом

Этот типичный гарнир подходит к любому основному блюду ямайской кухни. Пушистый и влажный, он имеет пикантную сливочную консистенцию благодаря использованию ароматических веществ, таких как чеснок и лук, в дополнение к кокосовому молоку. Он идеально сочетается с классическими ямайскими блюдами, такими как курица карри или тушеное мясо из бычьих хвостов.

Получить рецепт Ямайский рис с горохом .

3 из 45

Хумус со сливочным чесноком

Хумус — это ближневосточный соус, приготовленный из нута и тахини, хотя часто добавляют чеснок, жареный красный перец, оливки и другие специи. Он великолепен в качестве вегетарианского соуса, с чипсами из лаваша или даже в качестве заправки для салата!

Получите рецепт Сливочно-чесночный хумус .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: LENA ABRAHAM

4 из 45

Суп с рисом и фасолью песто

Хотя здесь мы используем куриный бульон, чтобы добавить пикантности, не добавляя мяса, вы можете заменить его овощным бульоном или водой. В зависимости от личного вкуса вы также можете использовать любой тип консервированной фасоли (или приготовить ее самостоятельно!).

Получить рецепт супа песто с рисом и фасолью .

ETHAN CALABRESE

5 из 45

Чили с говядиной

Многие рецепты чили требуют варки на медленном огне не менее часа, а иногда и больше. Но это сложно, когда вы хотите поужинать на столе после долгого рабочего дня. Наш рецепт чили, который вы можете приготовить всего за 40 минут!

Получите рецепт Beef Chili .

ФОТОГРАФИЯ ЛЮСИ ШЕФФЕР

6 из 45

Обжаренная фасоль пинто

Чтобы освоить этот классический мексиканский продукт, требуется немного времени, много свиного жира и несколько полезных советов (например, как ускорить замачивание домашней фасоли). !). Поверьте нам, усилия стоят того, чтобы получить лучшие пережаренные бобы, которые вы когда-либо пробовали.

Получите рецепт «Обжаренная фасоль пинто» .

7 из 45

Запеченные яйца фета

Помните ту запеченную пасту фета а-ля TikTok, которая покорила мир? Что ж, теперь вы можете есть его на завтрак (или завтрак на ужин). Представляем: запеченные яйца с фетой. Макаронные изделия не используются, но белая фасоль добавляет сытный сливочный вкус, и настоятельно рекомендуется гарнир из хрустящего хлеба или лаваша.

Получите рецепт Запеченных яиц фета .

Parker Feierbach

8 из 45

Nachos Supreme

Есть много культовых блюд для игровых дней — куриные крылышки Buffalo, перец чили, шпинатный соус из артишоков, — но нет ничего более культового и любимого, чем начос. С говядиной, фасолью, двумя видами сыра и множеством свежих начинок, они обязательно поднимут ваш игровой день на новый уровень.

Получить рецепт Nachos Supreme .

Джоэл Голдберг

9 из 45

Зерновой салат Anything Goes

Мы любим гигантский зерновой салат, в котором так много красивых вещей. В этом салате из фарро и белой фасоли есть жареные овощи, такие как упругая морковь и лук-порей, а также хрустящие овощи, такие как болгарский перец и радиккио, и все это связано с простой медово-лимонной заправкой.

Получить Рецепт зернового салата Anything Goes .

Итан Калабрезе

10 из 45

Домашний фалафель

Хотя нет ничего быстрее, чем взять сэндвич в любимом заведении с фалафелем, мы обещаем, что приготовить эти шарики фалафеля из консервированного нута в домашних условиях не составит труда. Они травянистые и пикантные, а хрустящая корочка снаружи уступает место совершенно нежной и пряной внутренней части, идеально подвернутой в лаваш.

Получить Рецепт домашнего фалафеля .

Андреа Монцо

11 из 45

Брускетта с черноглазым горохом

Эта брускетта с черноглазым горохом представляет собой альтернативу традиционному горячему приготовлению листовой капусты и черноглазого гороха. Просто смешайте консервированный черноглазый горох с сырой нарезанной листовой капустой, сладким перцем, зеленым луком и чесноком и смешайте с яблочным уксусом. Выложите смесь на поджаренные ломтики багета и положите сверху хрустящую копченую свинину, чтобы завершить эту летнюю закуску, которой можно поделиться.

Получить рецепт брускетты с черноглазым горохом .

Park Feierbach

12 из 45

Веганские фрикадельки

Немногие простые продукты удовлетворят вас так, как сытная тарелка спагетти и фрикадельки. Теперь веганы и вегетарианцы тоже могут насладиться этой уютной атмосферой! Эти фрикадельки на основе нута имеют массу вкуса, быстро готовятся и даже содержат большое количество белка и клетчатки. Сочетайте со спагетти или макаронами любой формы, которая вам нравится.

Получить рецепт Веганских фрикаделек .

ЭРИК БЕРНШТЕЙН

13 из 45

Суп Mulligatawny

Имея корни в Индии, Шри-Ланке, Пакистане и Англии, суп Mulligatawny имеет бесконечные разновидности, ярко окрашенный суп из смеси чечевицы и нута с идеальным балансом острого, сливочного и кислого с оттенком сладость. Эта богатая белком версия полностью вегетарианская и может быть легко сделана веганской!

Получить Рецепт супа Маллигатони .

14 из 45

Жареный нут

Из нута можно приготовить гораздо больше, чем просто домашний хумус со сливками. (Хотя это определенно хорошее применение!) Они также являются особенно хорошей соленой закуской и бесконечно адаптируется в зависимости от того, что у вас есть в шкафу для специй.

Получите рецепт Жареный нут .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

15 из 45

Моти

Моти — это сладкое жевательное рисовое тесто родом из Японии. Традиционно приготовленные из вареного и толченого риса, моти также легко приготовить из рисовой муки. Здесь каждый шарик наполнен сладкой пастой из красных бобов, но с такой же вероятностью вы увидите мороженое, начинку из зеленого чая маття или черную кунжутную пасту внутри моти.

Получить рецепт моти .

Parker Feierbach

16 из 45

Соус из черной фасоли с грузом

Черная фасоль смешивается с большим количеством чеснока, перца халапеньо и сыра, а затем перед выпеканием посыпается еще большим количеством сыра (получается идеальный сырный соус). Насыпьте вкусную начинку после выпечки, чтобы получился действительно восхитительный соус.

Получить Рецепт соуса из черной фасоли с грузом .

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ФУД-СТИЛИНГ: ЭРИКА ДЖОЙС

17 из 45

Антипасто Салат из нута

Этот универсальный салат из нута отлично подойдет для летнего гарнира, но сам по себе он может стать полноценным блюдом! Добавление ложки дижонской горчицы в винегрет из красного вина делает его более сливочным как на вкус, так и на теле — считайте это своим секретным оружием, позволяющим сделать классическую заправку еще лучше.

Получите Рецепт салата из нута и пасты .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: ДЖАСТИН САЛЛИВАН

18 из 45

Зеленая похлебка из моллюсков с чили

Эта зеленая похлебка с перцем чили напоминает своего манхэттенского родственника с красным оттенком, но отличается от него несколькими ключевыми особенностями. Он получает свой вкус (и цвет) от перца чили и сальсы верде, а вместо обычного картофеля мы добавили нежную белую фасоль, чтобы добавить немного насыщенности.

Получите рецепт Похлебки из зеленых моллюсков с чили .

Джоэл Голдберг

19 из 45

Суккоташ

Нам нравится использовать это сочетание сладких и соленых овощей для приготовления свежего летнего гарнира, который скрасит любую трапезу в теплую погоду. Исторически сложилось так, что кукурузу, кабачки и лимскую фасоль готовили вместе с каким-либо видом свежего или сушеного мяса, но в этом случае мы выбрали бекон, который добавляет приятную хрустящую текстуру и вкус свинины.

Получите рецепт Succotash .

Parker Feierbach

20 из 45

Black Bean Burgers

Найти альтернативу мясу может быть сложно, но мы думаем, что эти гамбургеры действительно справляются с задачей. Секрет? Перестаньте пытаться сделать их на вкус говядиной и сосредоточьтесь на вкусе бобов!

Получить рецепт Бургеры из черной фасоли .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: LENA ABRAHAM

21 из 45

Салат из черноглазого горошка

ETHAN CALABRESE

22 из 45

Красная фасоль и рис

Красная фасоль и рис — традиционное креольское блюдо. Традиционно его готовят из замоченной сушеной фасоли и оставшихся свиных костей и варят на медленном огне в течение нескольких часов, но в этом рецепте используются некоторые упрощения, поэтому вы можете подать его на стол менее чем за час. Должен любить это!

Получить рецепт Красная фасоль и рис .

Этан Калабрезе

23 из 45

Запеченные буррито с сыром

Точная история происхождения замечательного и всеми любимого мексиканского буррито неизвестна, но считается, что он впервые появился в меню американского ресторана в испанском кафе El Cholo в Лос-Анджелесе в 1930-х годах. Сегодня он принимает множество форм: от буррито для завтрака с яичной начинкой до жареных во фритюре буррито (также известных как чимичанги) и задушенных «влажных буррито». Это последнее.

Получить рецепт Запеченные буррито с сыром .

Итан Калабрезе

24 из 45

Белый цыпленок чили

Белая фасоль делает его более сытным, чем обычный куриный суп с лапшой, зеленый перец чили и халапеньо добавляют нужное количество специй, а ложка сметаны делает его пикантным кремовым, который заставит вас вернуться снова и снова. Учитывая, что он готовится менее чем за час, это абсолютный победитель ужина в будний день.

Получить рецепт Белый цыпленок чили .

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

25 из 45

Салат из черной фасоли и кукурузы

Этот легкий салат быстро готовится и подходит как гарнир, отличная начинка для тако или как закуска с чипсами из тортильи. Думайте об этом как о смеси самых захватывающих частей вегетарианской тарелки с буррито, не приправленной рисом и раздутой небольшим количеством медово-лаймового действия.

Получить рецепт Салат из черной фасоли и кукурузы .

Июнь Се

26 из 45

Новогодний черноглазый горох

Южные американские традиции гласят, что употребление черноглазого гороха в Новый год принесет удачу и удачу. Горох с черными глазами, который часто подают с капустой или листовой капустой, считается символом монет и финансового процветания. Если вы хотите, чтобы в этом году пошел дождь, приготовьте партию этих вкусных бобов вместе с ломтиком или двумя золотыми кукурузными хлебцами.

Получите рецепт «Новогодний черноглазый горох» .

Erik Bernstein

27 из 45

Суп с лапшой из нута

Это невероятная веганская версия куриного супа с лапшой, приготовленная с нутом вместо курицы и орекьетте вместо яичной лапши. Приготовление макарон в супе даст бархатистый, сытный бульон, но для варианта, удобного для остатков, отварите лапшу отдельно, чтобы она не раздувалась в бульоне со временем.

Получить Рецепт супа с нутовой лапшой .

Эндрю Буй

28 из 45

Лимонный суп с курицей и орзо

Этот яркий, сытный суп — быстрая и простая альтернатива куриной лапше, идеальная для будних вечеров, когда хочется чего-нибудь домашнего. В этом рецепте, наполненном смесью овощей, курицы, бобов и орзо, есть много места для импровизации.

Получите рецепт Lemony Chicken & Orzo Soup .

СЮЗАННА КЛЕМЕНТС

29 из 45

Салат из нута «Тунец»

Этот веганский салат из тунца является доказательством того, что когда дело доходит до салатов на основе майонеза, магия заключается в фиксине. Когда мы говорим, что вы не пропустите тунца, мы имеем в виду это; Этот сливочный, пикантный, хрустящий салат удовлетворит все ваши пристрастия к рыбным консервам. Нам нравится всегда держать банку нута в нашей кладовой, поэтому этот легкий сэндвич для обеда всегда находится всего в 5 минутах ходьбы.

Получить Рецепт салата «Тунец» из нута .

Паркер Файербах

30 из 45

Суп эскарол с белой фасолью

Идеальный суп для готовки. На самом деле, у вас, вероятно, уже есть большая часть ингредиентов на вашей кухне! Он также супергибкий. На дне овощерезки осталась пара морковок? Рядом с этой горстью увядшего шпината? Бросьте их! Чем больше, тем веселее (и полезнее) в этом супе.

Получить рецепт Эскарол и супа из белой фасоли .

86 рецептов фасоли, которые всегда должны быть в заднем кармане

Фасоль полезная, вкусная и дешевая. Может быть, ПОЭТОМУ их называют волшебными фруктами… Ну, в любом случае, вот чертовски много рецептов консервированных и сушеных бобов!

• Кристофер Тестани

  Минестроне из капусты с пистоу

  Этот достойный восхищения суп состоит из мощных усилителей вкуса, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой: томатная паста, травы, парм и, конечно же, кошерная соль.

• Алекс Лау

  Эскарол с фасолью каннеллини

  Получается дополнительная кварта вареной фасоли. Сохраните (или заморозьте) для следующей партии эскарол или подавайте их просто подогретыми в бульоне.

• Фотография Исы Запаты, стиль еды Перл Джонс, стиль одежды Дайны Семан

  Домашние жареные бобы

  вкусная фасоль.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Криса Морокко, реквизит Эмили Эйзен

  Тост с карамелизированным луком-пореем и фасолью

  Этот тартин, наполненный размягченным луком-пореем и свежей фасолью, может… может! — заставит вас забыть о тосте с авокадо.

• Фото Алекса Лау, оформление еды Ребеккой Юркевич, оформление Меган Хеджпет

  Рулька с ветчиной и тушеная белая фасоль шиворот навыворот.

• Фото TED+CHELSEA CAVANAUGH, Food Styling Сьюзи Теодору

  Бутерброды с зеленью и фасолью

  Консервированная фасоль превращается в сливочный слой в этом вегетарианском сэндвиче, а толстая нарезка феты обеспечивает то, во что можно вонзить зубы.

• Фото Эммы Фишман, Food Styling by Susie Theodorou

  Рагу из белой фасоли и весенних овощей

  Этот рецепт рагу состоит из с любовью приготовленных и приправленных сушеных бобов и великолепного (веганского!) бульона. создавать.

• Фото Алекса Лау, стилист Сью Ли

  Жареная рыба с фасолью каннеллини и зелеными оливками лимоны; все, что вам нужно сделать, это подобрать рыбу.

• Фото Челси Крейг

  Свадебный суп с минимальными обязательствами

  В этом рецепте используются все правильные сокращения и ни одного неправильного.

• Фото Алекса Лау, стилист Крис Марокко

  Мягкий и острый суп из фасоли пинто

  Некоторым из нас до сих пор снятся кошмары о плохо протертых супах из черной фасоли, которые когда-то были «вещью». Сливочное пюре из фасоли пинто, перец чили и множество добавок задают правильный путь этому супу.

• Фото Челси Крейг, стилист Мишель Гаттон хитов, а плана ужина до сих пор нет, Деб Перельман готовит этот суп быстрого приготовления всего за 45 минут.

• Фото Алекса Лау, реквизит Кендры Смут

  Большая фасоль и томатный винегрет

  Холодный салат из фасоли, которого вы так жаждали этим летом. Масляная крупная фасоль и чесночно-томатная заправка.

• Фото Челси Крейг, стилист Дженнифер Офир. упакованный умами Parm.

• Фото Калеба Адамса

  Суп из черной фасоли

  Немногие ингредиенты имеют такое звездное соотношение вкуса и доступности, и самое лучшее в приготовлении супа из сушеной фасоли то, что они создают свои собственные невероятно вкусный бульон, как они готовят.

• Фото Алекс Лау, фуд-стайлинг Сью Ли, реквизит Кален Камински

  Weeknight Beans on Toast

  По этому рецепту получится больше рагу, чем вам нужно, но остатки можно использовать в качестве быстрой начинки для макарон в другой вечер.

• Alex Lau

  Ригатони с колбасой, фасолью и зеленью

  Наш любимый и лучший способ приготовления пасты — тот же, который используют профессионалы в эмульгирование сыра в жидкость для варки пасты. Это так просто и хорошо, что может изменить вашу жизнь (а если и не всю жизнь, то определенно вашу игру в макароны по выходным).

• Алекс Лау

  Белая фасоль и чили чили

  Раскрошите немного чоризо, установите таймер бобов, встаньте в очередь на фильм и выиграйте воскресенье: Netflix и перец чили.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Susie Theodorou

  Мисо с курицей и зеленой фасолью, обжаренное во фритюре очень аппетитный ужин.

  

• Фото Эммы Фишман, Food Styling Кэт Бойцовой

  Хрустящие грибы со сливочно-белой фасолью и капустой

  Если вы когда-нибудь пробовали грибы майтаке, то вы уже это знаете, но у них невероятно насыщенный вкус и аромат сосны лесная подстилка и свежие опавшие листья. Этот рецепт празднует все, что мы любим в них.

• Фото Челси Крейг, Food Styling Екатерины Бойцовой

  Цыпленок Тинга Тостадас с беконом Черная фасоль

  Все, что вы могли бы хотеть в тостаде (и еще немного): тертый цыпленок, задушенный копченой, пряной томатной сальсой, жареные бобы с беконом, небольшое количество кинзы и сыра.

• Фото Лауры Мюррей, Food Styling Кэт Бойцова

  Потрепанные арепы с черной фасолью и авокадо

  В Колумбии и Венесуэле существует бесчисленное множество вариаций арепас, но независимо от того, начинены ли они сыром, курицей, или свинины, тесто начинается так же: из муки арепа.

• Фото Gentl & Hyers

  Фасоль семейной реликвии в бульоне со сливками

  Простая радость от яркой фасоли, приготовленной в ароматном бульоне со сливками.

• Майкл Грейдон и Николь Херриотт

  Рагу из морской фасоли и эскарол с сыром фета и оливками извините, но вы не можете использовать консервированные бобы здесь и получить те же результаты).

• Майкл Грейдон и Николь Херриотт

  Паста с колбасой, зеленью и фасолью

  Гениальность этого рецепта пасты заключается в контрасте текстур и вкусов. Если вам не нравится острое, добавьте любую свежую колбасу, которая вам нравится.

• Фото Алекса Лау, стиль Сью Ли

  Суп из фасоли и зелени с соленым йогуртом и обжаренной мятой и лапша, за одним большим исключением: мы не включили лапшу.

• Алекс Лау

  Моллюски в соусе из белой фасоли

  Нет необходимости готовить все заранее: займитесь нарезкой, пока готовится фенхель. Просто следите за горшком!

• Алекс Лау

  Чоризо с курицей Чили

  Не любите чоризо? Этот рецепт чили также можно приготовить из курицы, индейки или итальянской сладкой или острой колбасы.

• Marcus Nilsson

  Салат из фасоли с томатной заправкой

  Все виды фасоли бывают сезонными и несезонными летом и осенью; сделайте это с фасолью любого цвета и свежей или консервированной фасолью на ваш выбор.

• Ева Коленко

  Фасоль каннеллини со шпинатом

  Если при приготовлении шпината в сковороде много жидкости, слейте ее перед добавлением фасоли.
• Джентл энд Хайерс

  Паста и фаджиоли с эскаролом

  Кожура пармезана и ароматизаторы, которых хватит на кухонную мойку, придают пьянящий вкус этому классическому сочетанию фасоли и макарон без мяса.

• Shay Harrington

  Острый суп с сосисками и белой фасолью

  Вы можете использовать другую зелень, например, капусту или листовую капусту — просто не забудьте приготовить их в супе в течение 5 минут перед подачей на стол, так как они более сытный, чем шпинат.

• Gentl & Hyers

  Салат из красных апельсинов и фасоли с проростками

  Фасоль может иметь практически любой вкусовой профиль, включая яркие свежие цитрусовые, сок лайма и перец чили в этом зимнем салате.

• Алекс Лау

  Куриное рагу с фасолью каннеллини и вяленой вишней

  Если вы не следуете нашему еженедельному плану питания и не готовите жареный сыр, это восхитительно; для которого вам нужен пшеничный хлеб, используйте деревенский хлеб или хлеб на закваске, удалите корки, чтобы получить оптимальные панировочные сухари для этого рецепта тушеной курицы. Посмотрите пошаговые фото здесь.

• Фото Дитте Исагер

  Пряная фасоль и увядшая зелень

  Большое значение здесь имеют два скромных ингредиента: кожура пармезана добавляет насыщенности; сушеные бобы придают сливочный вкус.

• Фото Алекса Лау, стиль Сью Ли

  Рагу из фасоли и злаков с чесноком и чили

  Нечасто мы уничтожаем целую тарелку чего-то, не подозревая, что это веганское блюдо.

• Джентл энд Хайерс

  Обжаренная фасоль пинто Schmaltz

  Большинство покупного сала (традиционный жир в пережаренных бобах) почти безвкусно, в отличие от куриного жира, вкусного и легкодоступного.

• Peden + Munk

  Фасоль в бульоне

  Когда фасоль станет мягкой, снимите ее с огня и сосредоточьтесь на жидкости для варки, поправляя ее хорошим оливковым маслом, солью и перцем, пробуя и приправляя ее до тех пор, пока сама жидкость очень вкусная.

• Алекс Лау

  Рагу с маслом и фасолью

  Персонализируйте его: используйте морковь вместо корня сельдерея и любую другую белую фасоль (гиганте, каннеллини), которую вы любите.

• Алекс Лау

  Торт с фасолью и ветчиной пинто

  Эти начинки можно также завернуть в лепешку или лаваш.

• Кристофер Тестани

  Фасоль Gigante в скороварке в томатном соусе

  Фасоль Gigante — наши любимые, но так почти любая фасоль будет вкусной. Белая фасоль меньшего размера, например каннеллини, готовится быстрее.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт

  Запеченные бобы с беконом и панировочными сухарями

  Это не липко-сладкие запеченные бобы с коричневым сахаром. Думайте о них как о верхней корочке хорошего кассуле.

• Грант Хардер

  Фасоль и колбаса

  Заслужи похвалы, разыскивая традиционную кровяную колбасу для приготовления (или нет, если это не твоя тема).

• Алекс Лау

  Белый чили

  Это также хорошо работает с фаршем из курицы или индейки.

• Минестроне из тыквы и фасоли

  Чтобы паста не стала слишком мягкой, приготовьте ее отдельно, а затем ложкой положите в каждую тарелку с супом.

• Джереми Либман

  Салат с черноглазым горохом

  Вкус этого салата становится более насыщенным по мере того, как он настаивается, поэтому смело готовьте его заранее.

• Итальянское овощное рагу

  Эта цуппа с овощами — идеальный способ использовать вчерашний хлеб.

• Алекс Лау

  Салат из фасоли и спаржи

  Зеленая фасоль! Зеленая спаржа! Зеленые фисташки! … Вы поняли — этот салат — праздник весны. Если вы не можете найти бобы фава, замените их английским или сахарным горохом.

• Marcus Nilsson

  Pot o’ Beans

  Наш рецепт фасоли без замачивания прост и готов к импровизации. Добавьте все, что вас движет, и варите на медленном огне.

• Чоризо и тушеная белая фасоль

  Если вы не можете найти свежую чоризо, используйте любую свежую колбасу. Для менее острого выберите сладкую итальянскую колбасу.

• Alex Lau

  Кокосовый рис с горохом

  Если в этом рецепте вы выберете консервированные бобы вместо сушеных, они не будут такими сливочными, но вы сэкономите время.

• Michael Graydon & Nikole Herriott

  Тушеная фасоль каннеллини с перцем чили и тимьяном

  Этот рецепт фасоли специально приготовлен на бульоне; если у вас есть остатки, разогрейте и разбейте их — они отлично подходят для тостов с яйцом. Кроме того, если у вас осталось мясо, добавьте его в последние несколько минут приготовления для еще более насыщенного вкуса, как это сделали мы.

• Уэс Фрейзер

  Дымчатая острая зелень и фасоль

  Готовьте листовую капусту, пока она полностью не отдастся насыщенной, пряной, освежающей жидкости для тушения. Этот рецепт взят из Бакстон-Холла, одного из 10 лучших новых ресторанов Америки 2016 года.0003

• Фото Laura Murray, Food Styling by Kat Boytsova

  Вегетарианское чили с большим количеством фрито

  Быстрое, острое, сытное и приготовленное в основном из ингредиентов из кладовой, это пюре из чили/супа из тортильи/пирога фрито зовет тебя по имени. (Шшш. Слушайте внимательно.) 

• Алекс Лау

  Маринованная смешанная фасоль

  Покрытие трав маслом и замачивание лука-шалота в уксусе предотвращает окисление фасоли в течение нескольких дней.

• Алекс Лау

  Суп минестроне с желудевой тыквой

  Если у вас нет пастрами или вы особенно не любите пастрами, бекон или панчетта могут стать восхитительной заменой этому рецепту минестроне. Посмотрите пошаговые фото здесь.

• Тушеная фасоль пинто с беконом

  Это блюдо можно сделать вегетарианским, исключив из него бекон. Душ из сыра Котия, кинзы и маринованного лука добавляет цвет и текстуру.

• Фото Laura Murray, Food Styling by Kat Boytsova

  Паста Pantry с веганским сливочным соусом

  Многие веганские сливочные соусы основаны на смешанных орехах или приготовленной на пару цветной капусте, но этот соус готовится только из фасоли и воды для макарон — без замачивания. или необходимо смешивание. Важно, чтобы бобы были достаточно увлажнены: как только вы начнете затирать, убедитесь, что в кастрюле достаточно жидкости для варки макарон, и не позволяйте ей испаряться.

• Фото Эммы Фишман,  Food Styling Екатерины Бойцовой. короткий период времени, он обеспечивает большую плотность и насыщенность.

• Фото Алекса Лау, стилист Сьюзи Теодору, стилист Софи Странджио

  Фасоль в бульоне с кимчи и тыквой

  Это тушеное мясо, прилипающее к ребрам, наполнено сливочной белой фасолью и тыквой.