Финики польза и вред для похудения: калорийность польза для организма и при похудении

калорийность польза для организма и при похудении

Опубликовано:

02 февраля 2023, 16:03

Финики лежат на салфетке в тарелке: Pixabay

Финики богаты клетчаткой и антиоксидантами. Их питательные преимущества помогают поддерживать здоровье мозга и предотвращать болезни. Что ценится в составе фиников и как их правильно употреблять, рассказывают доктора медицины Махаммад Юбер и Дэн Бреннан.

Состав и польза фиников

Финики — плоды финиковой пальмы, которые обладают сладким вкусом. Они используются не только как заменитель сахара, но и как часть здоровой диеты. Сколько сахара в финиках? Как пишет доктор медицины Махаммад Юбер, в двух финиках содержится 27 г сахара. Сколько калорий в финиках? Два средних финика содержат 110 калорий, которые обеспечивают:

• углеводы — 21 г;
• белки — 1 г;
• клетчатка — 3 г.

Чем полезны финики? Помимо прекрасного вкуса, финики содержат белок, витамины и минералы. О пользе фиников рассказывает медсестра Рэйчел Налл:

1. Высокое содержание полифенолов. Полифенолы — антиоксидантные соединения, которые защищают организм от воспаления. Финики содержат больше полифенолов, чем большинство других фруктов и овощей.
2. Альтернатива сладостям с простыми углеводами. Финики удовлетворят сладкоежек, обеспечат необходимыми питательными веществами, такими как витамин B₆ и железо.
3. Высокое содержание клетчатки. Всего ¼ чашки фиников обеспечивает 12% суточной потребности человека в клетчатке. Клетчатка помогает человеку дольше чувствовать себя сытым.
4. Высокое содержание калия. Финики богаты калием, а это электролит, необходимый организму для здоровья сердца. Калий помогает наращивать мышцы.

Финики обладают рядом преимуществ для женщин на поздних стадиях беременности. Высокое содержание клетчатки в них поможет при запорах и других желудочно-кишечных проблемах, с которыми часто сталкиваются беременные женщины. Кроме того, финики считаются хорошим средством для стимуляции родов. Как отмечает Танаван Модепенг, употребление фиников стимулирует выработку молока у кормящих женщин.

Можно ли есть финики на диете? Как отмечает бакалавр охраны здоровья Мэри Уэст, финики — это не лучший вариант для похудения. Они обладают низким гликемическим индексом и содержат клетчатку, которая дает чувство сытости, но при этом подавляют выработку фермента, расщепляющего жиры. Кроме того, это калорийный продукт (277 калорий на 100 г). Поэтому употреблять финики на диете рекомендуется лишь тем, кто не может устоять перед сладостями и ищет здоровую альтернативу десертам.

Финики лежат в ложке, на столе и в тарелке: Pixabay

Возможный вред фиников

Финики — приятное и безопасное лакомство для большинства людей. Лишь изредка их употребление связано с побочными эффектами. Сушеные финики содержат много полифенолов (антиоксидантов), минералов и клетчатки. Это полезные вещества, но у некоторых людей они вызывают различные побочные эффекты от запора до головокружения.

Обеспокоенность вызывает и высокий уровень сульфитов, который приобретает продукт в процессе высушивания. В больших количествах они могут привести к отравлению и аллергии, вызвать рвоту, диарею, головную боль.

Кому нельзя есть финики? У фиников нет строгих противопоказаний, сообщает WebMD. Главное — употреблять их в умеренном количестве. Диабетикам финики можно употреблять только с разрешения врача. Людям с этим заболеванием необходимо ограничить потребление углеводов, чтобы поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови, а финики содержат много сахара. Взаимодействие фиников с лекарственными препаратами изучено недостаточно.

С осторожностью финики употребляют женщины на поздних сроках беременности, а также желающие избавиться от лишних килограммов. В то же время при похудении они уменьшают тягу организма к сладкому и вредному, минимизируют стресс, улучшают пищеварение.

Финики — оптимальный вариант для приготовления энергетических батончиков и смесей для спортсменов. Высокая калорийность и большой процент углеводов делает продукт хорошим источником быстрой энергии.

Сколько фиников в день можно есть? Финики — очень питательный продукт, который стоит включить в рацион. Однако поскольку в них много растительного сахара, человек может ограничить их потребление до 3 штук в день, рекомендует бакалавр здравоохранения Мэри Уэст.

Каша с финиками: Freepik

Финики — полезный фрукт, который можно включить в рацион. Они богаты питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами, полезны для здоровья, начиная от улучшения пищеварения и заканчивая снижением риска заболеваний. Ешьте по 2–3 финика в день, чтобы получить дополнительную энергию и необходимое питание для организма.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Date Palm — Uses, Side Effects, and More // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-423/date-palm
2. Mahammad Juber. Dried Dates: Are They Good for You? // WebMD. — 2022. — 23 September. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/dried-dates-are-they-good-for-you
3. Thanawan Modepeng, Patcharanee Pavadhgul, Akkarach Bumrungpert, Wirin Kitipichai. The Effects of Date Fruit Consumption on Breast Milk Quantity and Nutritional Status of Infants // PubMed. — 2021. — 12 July. — 16(11):909–914. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34252286/

Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1776729-finiki-kalorijnost-pri-pohudenii/

Финики, Польза фиников для здоровья, Финики для похудения, Финики вред и противопоказания

Финики для похудения можно использовать только если вы контролируете ваш общий рацион питания и учитываете долю калорий, которая поступает в организм с финиками.

Польза фиников для здоровья: клетчатка

Популярность фиников обусловлена их питательной ценностью и пользой для здоровья. Финики часто добавляют в десертные блюда вместо изюма — так можно придать столу привкус восточной кухни. А сушеный цельный финик может исполнять роль удобной и питательной закуски.

В чем же польза фиников для здоровья? Во-первых, каждая чашка нарезанных сушеных фиников может удовлетворить почти половину суточной потребности человеческого организма в клетчатке: кроме 11,8г белка один стакан этих фруктов содержит 47% от ежедневной рекомендуемой нормы диетических волокон. Пищевые волокна не только помогают работать нашей пищеварительной системе, но также снижают уровень холестерина и стабилизируют уровень сахара в крови.

Польза фиников для здоровья: витамины и минералы

Еще одна польза фиников для здоровья — в содержании в них различных питательных веществ, в том числе минералов, например, магния, калия, меди и марганца, а также витаминов. Что касается витаминов группы В, то каждая чашка фиников обеспечивает:

• 7% суточной потребности организма в фолиевой кислоте,

• 4,5% суточной потребности в тиамине,

• 5,7%- в рибофлавине,

• 9% — в ниацине,

• 8,6% — в витамине B-5,

• 12% суточной потребности витамина B6.

Такое же количество фиников обеспечивает более 8% дневной потребности организма в железе.

Другие полезные для здоровья питательные вещества, которые содержатся в финиках, это:

Как видите, почти вся таблица Менделеева в одном фрукте.

Антиоксидантная защита

Еще в 2005 году в исследовании, проведенном журналом Американского колледжа питания, было обнаружено, что финики содержат большое количество фенольных антиоксидантов. Сушеные финики содержат максимальное количество полифенолов из всех сухофруктов, изученных до сих пор в этом аспекте. Эти микроэлементы помогают обеспечить антиоксидантную защиту организма от рака и болезней сердца. В то время как свежие фрукты ценятся больше за витамины С и Е, финики, инжир и сливы обладают превосходной концентрацией полифенолов, говорилось в отчете по результатам исследования. В докладе содержится рекомендация для баланса питательных веществ добавлять в свой рацион сухофрукты, в том числе и финики, а также свежие фрукты.

Финики для похудения

Основной принцип потери веса всегда был очень простым: в организм должно поступать меньше калорий, чем этих калорий расходуется в виде энергии. Никакой отдельный прием пищи не помогает или не мешает вашим усилиям по потере веса, никакие грейпфруты не будут творить чудеса, а поедание чизкейков, сахаров или жиров не ведет автоматически к увеличению веса. Ваш вес отражает общее количество калорий, которые вы потребляете, а ваше здоровье отражает качество этих калорий. То же самое касается и фиников — для похудения их можно использовать только если вы контролируете ваш общий рацион питания и учитываете долю калорий, которая поступает в организм с финиками.

Финики бывают разные. Например, сорт деглет нур, который выращивается в Алжире, содержит примерно 20 калорий и 4,5г сахара, в том числе 1,4г фруктозы, на один плод. Это значит, что чашка нарезанных фиников этого сорта содержит 415 калорий и 93г сахара. Если использовать этот сорт фиников для похудения, то в 1500 калорийной диете вам останется примерно 1000 калорий для всех остальных продуктов. Для сравнения, в чашке нарезанной клубники содержится примерно 53 калории. То есть финики сорта деглет нур содержат почти в восемь раз больше калорий, чем клубника.

Другой сорт фиников — пальчиковые финики или финики меджул — еще богаче на питательные вещества. Один плод фиников этого сорта содержит 66 калорий и почти 8г фруктозы — это в пять раз больше фруктозы, чем в финиках деглет нур. Используя эти финики для похудения, вы могли съедать по нескольку плодов в день для потери веса. Для сравнения, половина грейпфрута, например, содержит около 40 калорий. Вообще, употребление фруктов с высоким содержанием клетчатки способствует потере веса, поскольку они помогают быстрее заполнить желудок и дольше сохранять чувство сытости. Финики обеспечивают разумное количество клетчатки, но высокое содержание сахара в них добавляет лишних калорий.

Финики: вред и противопоказания

Может ли быть вред от фиников? Да, как и от любого продукта, если употреблять его чрезмерно. Слишком большое количество фиников может увеличить риск развития сахарного диабета второго типа, поскольку эти фрукты имеют высокий гликемический индекс. Гликемический индекс указывает на потенциальное влияние пищи на уровень сахара в крови. То есть употребление продуктов с высоким гликемическим индексом, таких как финики, может привести к резкому увеличению уровня сахара в крови.

Вред финики могут оказать и организму с непереносимостью фруктозы, ведь каждая чашка фиников содержит около 29г этого моносахарида. Непереносимость фруктозы или, по-другому, синдром недостаточности всасывания фруктозы означает, что ваш организм не в состоянии должным образом переваривать фруктозу, и после употребления фиников у вас могут возникнуть газы, вздутие живота и диарея. Если у вас когда-либо были симптомы этой болезни, вам нужно стараться избегать употребления фруктов, фруктовых соков, сахара, меда и сладких продуктов вообще, в том числе и фиников.

Фото: Getty Images

Они хороши для вас? Плюсы и минусы, информация о питании и больше

, написанные участниками редакции WebMD

в этой статье

• Информация о питании
• Потенциальные преимущества для здоровья в Medjool Dates
• Потенциальные риски от Medjool даты

Информация о питании

от The

Информация о питании

от

. Справочник по ингредиентам WebMD

Размер порции 2 Каждая

Калорийность 110

% дневной нормы*

Всего жиров 0 г

0%

Насыщенные жиры 0 G

0%

Транс -жир 0 G

Холестерин 0 мг

0%

натрия 0 мг

0%

Капиум 0 мг

0%

. Углеводы 30 г

11%

Пищевые волокна 3 г

11%

Сахар 25 г

Белки 1 г

2%

Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

• Витамин С 0%
• железо 0%
• Витамин B6 0%
• Магний 0%
• Кальций 2%
• Витамин D 0%
• Кобаламин 0%
• Витамин A 0%
• 3
• КОБАЛЕРИН Марокко, финики Меджул — всего лишь одна из сотен разновидностей фиников, но они единственные, известные как «фрукты королей». Финики Medjool со сладким, карамельным вкусом и жевательной текстурой изначально ели королевские особы, чтобы избавиться от усталости.

  В настоящее время финики Меджул выращивают в странах с теплым климатом по всему миру, и исследования показывают, что эти древние заявления о повышении энергии могут быть правдой. Они также богаты витаминами и питательными веществами, которые могут способствовать другим преимуществам для здоровья.

  Финики доступны в большинстве супермаркетов, и их легко включить в свой рацион. Они хороши в качестве закуски, а их естественная сладость делает их хорошей заменой сахара на кухне.

  Информация о пищевой ценности

  Порция из 2 фиников Medjool содержит: 

  • Калории: 110
  • Белок: 1 грамм
  • Жир: 0 грамм
  • углеводы: 31 грамм
  • : 3 грамма
  • Сахар: 27 грамм

  Medjool Date Dates — это хороший источник:

  7
  • 7777777

  • Medjool Date Date. Селен

  • Магний
  • Кальций
  • Калий
  • Медь

  Финики Меджул также являются отличным источником фитонутриентов, растительных соединений, которые могут быть полезны для здоровья. Исследования показали, что они могут стимулировать иммунную систему, уменьшать воспаление, предотвращать повреждение ДНК и улучшать гормональную регуляцию.

  Потенциальная польза фиников Меджул для здоровья

  Финики Меджул — отличный способ подсластить свой рацион, добавив в него витамины и минералы.

  Сладкие закуски часто имеют небольшую пищевую ценность и содержат «пустые калории» из сахара и жира. Но высокое содержание клетчатки в финиках Medjool помогает вам чувствовать себя сытым дольше, что может помочь в достижении целей по снижению веса.

  Финики Меджул по-прежнему содержат много калорий, поэтому их слишком много может быть вредно.

  Исследования показали, что финики Меджул могут принести дополнительную пользу для здоровья:  

  Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

  Финики Medjool содержат растворимую клетчатку, которая снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП). Клетчатка связывается с этим холестерином и предотвращает его всасывание в кровь. Это предотвращает накопление жировых отложений холестерина в артериях, что снижает риск сердечных заболеваний.

  Исследования показали, что растворимая клетчатка может также помочь контролировать уровень сахара в крови и снизить кровяное давление.

  Исследования показали, что антиоксиданты в финиках Medjool могут снижать уровень триглицеридов, жиров, содержащихся в крови. Высокий уровень триглицеридов может увеличить риск сердечных заболеваний.

  Пищеварительная функция

  Финики Меджул также содержат нерастворимую клетчатку, необходимую для здорового пищеварения. Употребление достаточного количества нерастворимой клетчатки помогает предотвратить запоры и воспаления в пищеварительном тракте.

  Одно исследование также показало, что нерастворимая клетчатка может помочь предотвратить колоректальный рак, но необходимы дополнительные исследования.

  Поддержка нервной системы

  По весу финики Medjool содержат на 50 % больше калия, чем бананы. Этот важный минерал помогает контролировать частоту сердечных сокращений, дыхание и мышечную функцию. Это преимущество особенно важно, потому что дефицит калия является распространенным явлением — менее 2% американцев получают рекомендуемую суточную норму.

  Низкий уровень калия может вызвать мышечную слабость, усталость и нерегулярное или ослабленное сердцебиение. Финики Меджул могут помочь вам увеличить содержание калия в вашем рационе, поддерживая эти функции нервной системы.

  Улучшенный Метаболизм

  Витамины группы В в финиках Medjool, такие как пантотеновая кислота, фолиевая кислота и ниацин, помогают управлять метаболическими процессами, которые превращают пищу в энергию. Исследования показывают, что это может помочь бороться с усталостью и утомлением.

  Исследования также показали, что финики могут снижать усвоение сахара нашим организмом. Это может помочь снизить уровень сахара в крови, что поможет контролировать вес и снизить риск развития диабета.

  Потенциальные риски, связанные с финиками меджул

  Высокий уровень некоторых питательных веществ в финиках меджул может вызвать проблемы у людей с определенными заболеваниями. Поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что финики Medjool являются хорошим дополнением к вашему рациону.

  Некоторые потенциальные риски для здоровья, связанные с финиками Medjool, включают: 

  Увеличение веса

  Клетчатка и питательные вещества в финиках Medjool могут помочь в управлении весом, но важно контролировать порции. Они содержат много калорий и их следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать нежелательного увеличения веса.

  Проблемы с почками

  Финики меджул являются отличным источником калия, которого не хватает в рационе большинства людей. Поскольку калий перерабатывается в наших почках, люди с заболеванием почек должны следовать советам своего врача относительно того, сколько калия им следует потреблять.

  Аллергии

  Сухофрукты часто содержат сульфиты, которые действуют как консерванты и уничтожают вредные бактерии. Если вы испытываете боль в желудке, вздутие живота, диарею или кожную сыпь после употребления сухофруктов, у вас может быть аллергия или чувствительность к сульфитам, и вам следует избегать употребления фиников Medjool.

  Астма

  Сульфиты в сухофруктах также могут ухудшить такие симптомы, как хрипы у людей с астмой.

  Полезны ли финики для похудения?

  Финики — очень питательная пища, и некоторые говорят, что они помогают похудеть. Тем не менее, существует мало научных доказательств, подтверждающих это утверждение.

  Результаты некоторых исследований показывают, что употребление фиников может быть полезным для людей, стремящихся похудеть, но ученым необходимо провести гораздо больше исследований, прежде чем они смогут доказать, что этот фрукт приносит пользу.

  В этой статье содержится дополнительная информация о полезных свойствах фиников и питательных веществах, которые они содержат.

  Существует очень мало исследований о влиянии фиников на потерю веса.

  Исследователи, участвовавшие в одном исследовании, отмечают, что основной способ предотвращения ожирения включает ингибирование панкреатической липазы, фермента, который вырабатывает поджелудочная железа. В ходе исследования они протестировали несколько экстрактов фиников и обнаружили, что они подавляют этот фермент.

  В ходе клинических испытаний 2020 года исследователи обнаружили, что употребление трех фиников в день не приводит к увеличению индекса массы тела (ИМТ). Таким образом, кажется, что люди могут есть небольшое количество фиников каждый день, не приводя к увеличению веса.

  Авторы исследования отмечают, что, несмотря на высокое содержание сахара в финиках, они имеют низкий гликемический индекс, а это означает, что они оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем продукты, содержащие столовый сахар.

  Другие исследователи отмечают, что диеты, сочетающие продукты с высоким содержанием жиров и высоким гликемическим индексом, способствуют увеличению веса. Поэтому сладкоежкам может быть полезно заменить другие сладкие продукты финиками.

  Ниже приведена информация о пищевой ценности 100-граммовой (г) порции фиников, что эквивалентно примерно четырем финикам.

  Constituent	Amount	Unit
  Calories	277	calories
  Total fat	0. 15	g
  Protein	1.81	гр.
  Углеводы	75	гр.	Vitamin A	149	international units
  Vitamin B6	0.249	milligrams (mg)
  Copper	0.362	mg
  Potassium	696	mg
  Магний	54	мг
  Манганец	0,296	мг

  2234. а также 27% углеводов, 24% клетчатки, 15% калия и 4% белка.

  Исследование 2013 года показало, что финики также содержат следующее:

  • Ферменты: Эти вещества вызывают биохимические реакции в организме.
  • Фенольные кислоты: Эти антиоксидантные соединения помогают защитить от болезней.
  • Каротиноиды: Эти красные, желтые и оранжевые пигменты играют важную роль в различных функциях организма.

  Финики могут быть полезными для здоровья. К ним относятся:

  Стимулирование родов

  Врачи иногда вызывают роды с помощью определенных гормонов, но эти вещества могут оказывать негативное воздействие на здоровье беременной женщины и ребенка.

  Исследование, проведенное в 2017 году, посвященное влиянию употребления фиников на поздних сроках беременности, показало, что это снижает потребность в стимуляции родов с помощью гормонов. Это решение оказалось безопасным, так как не вызывало побочных эффектов.

  Уменьшение симптомов болезни Альцгеймера

  Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенной причиной слабоумия, состояния, которое влияет на память и способность мыслить.

  По мнению авторов исследования 2015 года, нынешние попытки отсрочить начало или замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера неэффективны.

  Исследование показало, что пищевые добавки с финиками оказывают нейропротекторное действие на грызунов, генетически предрасположенных к болезни Альцгеймера. Исследователи пришли к выводу, что финики могут снизить риск этого заболевания и замедлить его прогрессирование.

  Повышение уровня холестерина

  Высокий уровень холестерина может увеличить риск сердечных заболеваний. В одном исследовании 2020 года оценивалось влияние употребления трех фиников в день на уровень холестерина.

  Результаты показали, что участники, которые ели финики, имели более высокий уровень хорошего холестерина, который помогает удалить вредный тип холестерина. Участники также имели более низкие уровни общего холестерина и сообщили о лучшем качестве жизни.

  Уменьшение воспаления

  Исследователи, проводившие одно исследование 2020 года, считают, что употребление в пищу продуктов, уменьшающих воспаление, может снизить риск хронических заболеваний.

  Обнаружив, что семена фиников обладают противовоспалительными свойствами, они пришли к выводу, что регулярное употребление семян фиников может повысить иммунитет и помочь предотвратить хронические заболевания.

  Борьба с раком

  Финики могут помочь в борьбе с раком или предотвратить его. Одна исследовательская работа показала, что финики могут улучшить функцию печени и подавить рак печени.

  Другое исследование показало, что финики могут помочь сохранить здоровье кишечника и снизить риск колоректального рака. Другое исследование показало, что сухофрукты, такие как финики, могут помочь предотвратить рак пищеварительной системы.

  Финики — очень питательный продукт, который следует включать в рацион. Однако, поскольку в них много растительного сахара, человек может ограничить их потребление до трех штук в день.

  Плод также доступен в качестве добавки, но ученые не исследовали его безопасность в такой форме. Кроме того, правительство не проверяет пищевые добавки до того, как они будут доступны для потребителей.

  Имея все это в виду, лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать пищевую добавку.

  Люди могут по-разному включать финики в свой рацион. Примеры:

  • Завтраки: Добавляйте финики в овсянку, мюсли или хлопья.
  • Салаты: Добавляйте финики в салаты из свежих фруктов или овощей.
  • Закуски: Ешьте финики в чистом виде или добавляйте их в смесь.
  • Обеды или ужины: Добавляйте финики в рагу, супы или запеканки.
  • Смузи: Приготовьте смузи с финиками, йогуртом, бананами или другими фруктами.
  • Десерты: Финики начинить миндальным маслом и посыпать ягодами или дробленым арахисом.
  • Энергетические шары: Используйте кухонный комбайн, чтобы смешать финики, несладкий кокос и грецкие орехи. Добавьте немного ванили и соли перед тем, как сформировать из теста шарики и поставить их в холодильник до подачи на стол.
  • Заменитель сахара: Пюре из фиников и используйте пюре в рецептах в качестве заменителя сахара.

  Национальный институт сердца, легких и крови отмечает, что люди могут предпринять несколько шагов, чтобы похудеть. К ним относятся:

  • Сокращение калорий: Человек с избыточной массой тела может соблюдать диету, которая приводит к дефициту 500–1000 калорий в день. Это должно привести к потере веса на 1 или 2 фунта в неделю.
  • Соблюдение здоровой диеты: В рационе должны быть преимущественно питательные продукты, включая фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Орехи, бобы и нежирное мясо — другие полезные продукты.
  • Регулярные физические упражнения: Руководящие принципы рекомендуют взрослым заниматься физическими упражнениями средней интенсивности не менее 150 минут в неделю. Люди, стремящиеся похудеть, могут поставить перед собой долгосрочную цель: заниматься спортом не менее 30 минут в день большую часть дней в неделю.

  Ограниченное количество исследований по этой теме означает, что еще слишком рано говорить о том, помогают ли финики сбросить вес. Тем не менее, исследования показывают, что употребление небольшого количества фиников в день не приводит к увеличению веса, несмотря на высокое содержание в них сахара.