Фасоль на второе рецепты: Блюда из фасоли — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Диетические блюда из фасоли для похудения: рецепты

Подборка диетических, но вкусных рецептов из фасоли с пошаговыми фото. Для тех, кто считает калории и составляет свое меню из полезных легких блюд. Здесь собраны проверенные рецепты на первое и второе, а также салаты с фасолью, консервированной и сухой. Вкусные, сытные, низкокалорийные блюда для похудения. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Минестроне — густой ароматный насыщенный овощной суп родом из Италии. Обычно его готовят из сезонных овощей, добавляют разные виды макарон, которые по желанию можно заменить на рис, а также разнообразную фасоль.

Казалось бы, нет ничего необычного в этом салате, совсем простые, знакомые ингредиенты, однако домашние жареные сухарики его просто преображают!

Привычные щи можно превратить в новое и сытное блюдо, добавив красную фасоль.

Для меня этот салат — полноценный ужин. Айсберг и перец- хрустящая свежесть, кукуруза придает легкую сладость, а фасоль — сытность.

Если подыскиваете рецепт быстрого и сытного полноценного блюда, сочетающего в себе мясную составляющую вместе с гарниром, то спешу поделится рецептом рагу из фасоли с копчеными колбасками.

Суп-пюре с цветной капустой и красной фасолью получается удивительно нежным, согревающим и сытным, но при этом он приготовлен без добавления мяса.

Тушеная капуста с фасолью – отличное постное блюдо, которое благодаря бобовым получается не только вкусным, но и сытным.

Суп не обязательно должен быть сварен с мясом, чтобы согревать и насыщать.

Если вы хотите разнообразить ваши гарниры, то предлагаю попробовать булгур с красной фасолью и овощами.

Если вы любите салаты из свеклы, а особенно с чесноком, то этот рецепт паштета из свеклы с фасолью вам точно понравится!

Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда.

Постный суп с фасолью и грибами получается ароматным, наваристым и достаточно сытным.

Сегодня хочется с вами поделиться очень доступным и простым рецептом — постным супом с консервированными овощами и гречневой крупой.

Зима — самое время для довольно сытных супов, густых и ароматных, теплых и уютных.

Честно говоря, это осеннее блюдо уже давно стало всесезонным, потому что баклажаны нынче доступны круглый год, а фасоль для салата можно использовать консервированную.

Осенью, когда за окном серо и хмуро, хочется ярких и согревающих блюд.

Когда мы заговариваем о блюдах из какого-то определенного продукта, то на ум всегда приходят свои любимые — не правда ли? Вот предположим блюда с фасолью… В нашей семье их (ну самых любимых) — 3: острый хлебный салат с фасолью, свиные ножки с фасолью и острый мексиканский густой суп (чили кон корне).

Как сделать сытное блюдо на обед? Думаю, многие задаются этим вопросом.

Куриное филе с фасолью в сливках — очень быстрый и простой рецепт от Джейми Оливера.

Пока овощные прилавки рынков и магазинов ломятся от вкусных сезонных овощей, самое время заняться заготовками.

Паштет из фасоли с вялеными томатами, который делается почти мгновенно.

Есть салаты очень простые в исполнении и по составу, но от этого не менее вкусные.

Многие считают, что свиные ножки можно использовать только для приготовления холодца… и очень ошибаются.

В холодную зимнюю пору, когда за окном, как правило, серо и хмуро организм требует чего-то горячего и сытного.

Фасоль тушеная с мясом рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Овощи » Фасоль

ФасольCheesy0932

Содержание

1. отвариваем фасоль
2. подготавливаем свинину
3. подготавливаем лук
4. подготавливаем морковь
5. тушим фасоль с мясом
6. подаем фасоль тушеную с мясом

Фасоль тушеная с мясом — очень питательное и вкусное блюдо. Больше оно ценится, конечно же, мужчинами, наверно, благодаря достаточно тяжелому, но очень сытному сочетанию фасоли и мяса. Это блюдо можно подавать в качестве обеда или ужина для всей семьи, ведь даже у самого привереды пробудиться аппетит при виде сочных кусочков свинины в сочетании с тушеными овощами и фасолью.

• отвариваем фасоль

  Перед приготовлением любую сухую фасоль нужно обязательно вымачивать в воде. Лучше всего оставить ее на 6-8 часов или на ночь в достаточно большой по размеру посуде, ведь в процессе фасоль может увеличиться в полтора или два раза. После вымачивания жидкость сливается. Подготовленный таким образом ингредиент оставьте в дуршлаге на некоторое время, чтоб дать лишней воде стечь.

• подготавливаем свинину

  Замороженную свинину следует подвергнуть разморозке, охлажденную же разделывать можно сразу. Для начала срежьте с мяса лишний жир. Его позже можно использовать для жарки или же просто выкинуть. После этой процедуры мясо свинины нужно промыть холодной водой и высушить с помощью одноразовых бумажных полотенец. Нарежьте подготовленную свинину любыми удобными для вас кусочками, например, кубиками. Главное, чтобы они были не очень большого размера.

• подготавливаем лук

  Луковицу обязательно очистите от шелухи и отрежьте от нее ненужные кончики. Очищенный овощ разделите на две половинки и с помощью смоченного в холодной воде ножа накрошите его тонкими полукольцами. Руками разберите получившиеся ломтики, чтобы отделить их друг от дружки. В результате у вас должна получиться своеобразная луковая соломка, как на фото.

• подготавливаем морковь

  Морковку промойте под струей проточной воды, после чего, взяв на вооружение специальный нож, счистите с вашей оранжевой красавицы кожуру. Очищенную морковь еще раз полосните и накрошите тонкой соломкой. Для удобства можно просто натереть ее на крупной терке.

• тушим фасоль с мясом

  В сковородке с высокими полями и толстым дном разогрейте подсолнечное масло. Выложите в него мясо, луковые полукольца и морковь. Обжаривайте овощи со свининой в течении 3-5 минут на медленном огне и все время помешивая.
  Следующим этапом к тушеному в овощах мясу добавьте вымоченную фасоль. Перемешайте. Высыпьте в сковороду нужное количество соли, черного молотого перца и добавьте томатную пасту. Теперь залейте в сковородку очищенную воду, она должна почти покрывать все содержимое посудины. Доведите жидкость до кипения на среднем огне, после убавив его. И вот уже на медленном огне продолжайте готовить фасоль с мясом в течении 2 часов. За это время все ингредиенты размягчатся и пропитаются томатной пастой и специями, а, соответственно, будут полностью готовы к подаче.

• подаем фасоль тушеную с мясом

  Фасоль, тушеная с мясом подается в горячем виде, можно это сделать сразу после приготовления, можно позже повторно разогреть блюдо. Просто разложите готовый обед или ужин по порционным тарелкам и подавайте на стол. Обычно я предлагаю фасоль с мясом как полноценное самостоятельное блюдо, но иногда можно добавить к нему, например, гарнир из отваренного риса или макарон.
  Приятного аппетита!

– В некоторых рецептах вместо растительного масла рекомендуют использовать свиной жир.

– Вместо свинины можно так же использовать куриное мясо. Говядина для этого блюда слишком жесткая, на мой вкус.

– Вымачивая фасоль перед приготовлением нужно обязательно менять воду каждые 3-4 часа. Если у вас нет такой возможности, то можно добавить совсем немного, буквально одну чайную ложку соды.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 5 из 5 )

40 фантастических рецептов фасоли — Rainbow Plant Life

Фасоль является неотъемлемой частью любой хорошо укомплектованной кладовой, и этот обзор рецептов фасоли на растительной основе побудит вас включить больше бобов в свой рацион. От классических американских салатов с фасолью до индийского карри и мексиканских тако — этот список наполнен мировым вдохновением.

Богатые питательными веществами бобы можно добавлять практически в любые пикантные блюда, от соусов до супов и пасты. В следующий раз, когда вы найдете банку фасоли в своей кладовой, но не чувствуете вдохновения, этот список рецептов фасоли вдохновит вас на творческий порыв.

Содержание:
1. Ресурсы для приготовления бобов
2. Американские рецепты
3. Мексиканские рецепты
4. Паназиатские рецепты
5. Средиземноморские рецепты
6. Ближневосточные и африканские рецепты

Ресурсы для приготовления бобов

Как приготовить бобы в мультиварке?

Ознакомьтесь с моим подробным сообщением в блоге «Как приготовить фасоль в мультиварке»! А в моей кулинарной книге The Vegan Instant Pot Cookbook вы найдете таблицу времени приготовления для всех распространенных сортов фасоли (и чечевицы).

PS: если вы ищете новые источники вдохновения из бобовых, ознакомьтесь с моей подборкой из 40 обязательных рецептов чечевицы.

Как улучшить вкус консервированной фасоли?

Я понял. Обычные консервированные бобы — это скучно! Вот почему я собрал несколько креативных способов сделать консервированную фасоль намного веселее и вкуснее. И если вас особенно интересует нут, ознакомьтесь с моим исчерпывающим постом «Все способы использования банки нута!»

Еще больше рецептов, связанных с бобовыми, смотрите в моем обзоре 40 обязательных рецептов чечевицы. Так же, как и бобы, чечевица является источником питательных веществ и настолько универсальна.

Американские рецепты

Лучший веганский перец чили

Мой веганский перец чили невероятно насыщенный, бархатистый и наполнен сложными слоями вкуса, как и должен быть классический перец чили. Легкий домашний порошок чили и медленное кипение делают этот бобовый перец чили превосходным.

Посмотрите этот рецепт

Салат из обугленной кукурузы с белой фасолью

Мой салат с обугленной кукурузой — самое вкусное применение летней кукурузе! Кроме того, для его приготовления требуется всего 9 ингредиентов, а его приготовление занимает менее 30 минут. Это приятный гарнир для барбекю и пикников, но он также достаточно сытный, чтобы выступать в качестве основного блюда.

Посмотрите этот рецепт.

Домашняя веганская запеченная фасоль

Запеченная фасоль дешевая, простая в приготовлении и питательная. Она очень вкусна с тостами, картофелем в мундире или даже с готовым завтраком. Этот рецепт от Эммы из «Ужина в пригороде» обязательно порадует вас в любое время дня.

Взгляните на этот рецепт

Сырный соус из цветной капусты из буйволиного мяса быстрого приготовления

Сырный соус из цветной капусты из буйволиного молока в горшочках быстрого приготовления — незаменимый помощник на любой игре, пикнике или обеде! Он пряный, сырный и сливочный, и вы никогда не догадаетесь, что он полезен, благодаря белой фасоли и кешью. Сделано из 10 ингредиентов, и все это сбрасывается в Мгновенный горшок! *включает инструкции для плиты*

Ознакомьтесь с этим рецептом

Салат из белой фасоли и огурцов Dilly

Этот салат из белой фасоли и огурцов Dilly от Кейтлин из From My Bowl наполнен хрустящими овощами, сливочно-белой фасолью, партиями свежего укропа и простая заправка из лимона и чеснока из 4 ингредиентов, которой нет равных .

Посмотрите этот рецепт

Веганский сэндвич с салатом из тунца

Мой веганский сэндвич с салатом из тунца готовится из нута и сердцевины пальмы, приправляется хлопьями дульсе для придания вкуса океана и завершается классическими американскими ингредиентами, такими как сладкие огурцы. Это новое «Я не могу поверить, что это не тунец!»

Взгляните на этот рецепт.

Белая фасоль со сливками с капустой и диким рисом

Белая фасоль со сливками с капустой и диким рисом — это простое, но ароматное блюдо для насыщенных ужинов в будние дни. Этот рецепт, приготовленный из полезных повседневных ингредиентов, является веганским, не содержит глютена и масла, но не экономит на вкусе.

Взгляните на этот рецепт

Лучшие вяленые томатные бобы

Веганские и богатые белком, вяленые томатные бобы от Ниши из Cooking for Peanuts — вкусная и полезная еда, которую любят дети. Это и доступно, и просто в приготовлении!

Взгляните на этот рецепт

Веганский чили-макинтош One-Pot

В моем One-Pot Vegan Chili Mac сочетание богатого белком перца чили и пасты! Легкий, быстрый и приготовленный из простых ингредиентов, это идеальный сытный и недорогой ужин для буднего дня! Легко приготовить без глютена, сои и масла.

Взгляните на этот рецепт

Веганская джамбалайя с фасолью

Веганская джамбалайя с фасолью и овощами от Sina of Vegan Heaven — идеальное блюдо с юга! Его очень легко приготовить, он такой вкусный и насыщенный питательными веществами!

Посмотрите этот рецепт.

Веганский семислойный соус с жареной фасолью из буйволиного молока

Этот веганский семислойный соус с жареной фасолью из буйволиного молока от Лауры из The First Mess — очень пикантный вариант любимой закуски игрового дня. Полностью без молочных продуктов, но при этом такой сливочный, ароматный и вкусный! Идеально сочетается с чипсами, крекерами или даже нарезанными сырыми овощами.

Посмотрите этот рецепт

Лучший суп из цветной капусты

Мой крем-суп из цветной капусты невероятно сливочный, но безмолочный и веганский, благодаря орехам кешью и фасоли каннеллини. Его легко и быстро приготовить, он отлично замораживается и достаточно сытен для основного блюда. Идеальный здоровый ужин в будний день!

Взгляните на этот рецепт

Мексиканские рецепты

Позоле Рохо с грибами и красной фасолью (мексиканское рагу из мамалыги)

Позоле Рохо — это сытный и сытный суп, наполненный ароматом и идеальной ноткой специй. Крис и Жасмин из Sweet Simple Vegan подняли этот традиционный мексиканский суп с мамалыгой и перцем на совершенно новый уровень с добавлением грибов и красной фасоли. Это веганская, нежирная и максимально комфортная еда!

Проверьте этот рецепт

Мексиканский рис с фасолью для веганов быстрого приготовления

Мексиканский рис с фасолью для веганов быстрого приготовления — ремейк классического блюда, приготовленный для веганов и упрощенный в скороварке. Сделано из доступных ингредиентов и приготовлено в мгновение ока с помощью Instant Pot, поэтому оно идеально подходит для легкого ужина в будние дни и приготовления пищи.

Посмотрите этот рецепт

Пряные тако из нута с соусом песто из кинзы

Вот мой рецепт жареного нута со специями и цитрусовым песто с пряным вкусом кинзы! Они ароматные и необычные, но настолько простые и быстрые, что вы можете приготовить тако на ночь всего за 20 минут.

Примечание: Их можно найти на второй карточке рецепта в связанном сообщении блога.

Попробуйте этот рецепт

Веганские тлакойо

Тлакойо — это настоящая мексиканская уличная еда. Во время пребывания Alexa Fueled Naturally в Мексике она обнаружила эти вкусные кукурузные лепешки с фасолью. Она была так рада найти традиционную еду, которая по совпадению оказалась веганской, поэтому решила создать свой собственный рецепт!

Проверьте этот рецепт

Тако с салатом из черной фасоли и кукурузы Double Decker

Мои тако в двойной упаковке — лучшее из обоих миров! Мягкая кукурузная лепешка намазана пережаренной черной фасолью, затем обернута вокруг хрустящей твердой оболочки тако, и все это начинено ароматным салатом из кукурузы и черной фасоли.

Посмотрите этот рецепт

Веганские энчилады с джекфрутом и черной фасолью

Эти веганские энчилады с джекфрутом и черной фасолью от Эндрю и Лариши из Make it Dairy Free станут хитом для всех. Супер сытно и идеально сочетается с их домашним красным соусом энчилада.

Посмотрите этот рецепт

Веганские кесадильи из буйволиного нута

Мои веганские кесадильи из нута из буйволиного молока — это самые лучшие веганские кесадильи, которые вы когда-либо пробовали! Приготовленный с острым соусом из буйволиного мяса, нутом и мексиканским сырным соусом, это идеальная еда для комфорта!

Посмотрите этот рецепт

Паназиатские рецепты

Веганский горшок быстрого приготовления Чана масала

Мой веганский горшок быстрого приготовления Чана масала наполнен подлинным индийским вкусом и может соперничать с любым ресторанным блюдом, но его легко и быстро приготовить. Инструкция к плите в комплекте.

Взгляните на этот рецепт

Кокосовое карри с фасолью

Кокосовое карри с фасолью (раджма чавал) от Вины Азманов — полезная и питательная еда в миске. Насыщенный кокосовый крем, приправленный нежными индийскими специями, готовится из консервированной, предварительно приготовленной или замороженной фасоли менее чем за 15 минут.

Посмотрите этот рецепт.

Тушеное индийское рагу из нута

В моем индийском рагу из нута много согревающих специй, нута, капусты и моркови. Все тушится в духовке, и в результате получается богатое и сытное, но полезное рагу, которое удовлетворит самый сердечный аппетит.

Взгляните на этот рецепт

Vegan Panda Express Нут терияки

Здоровая комфортная еда на помощь! Этот рецепт терияки из нута от Дженне из Sweet Potato Soul похож на легкий, безумно вкусный, веганский Panda Express. Он совершенно не содержит тростникового сахара!

Посмотрите этот рецепт

Сковорода с белой фасолью Кунг Пао

Вот более полезная версия этого популярного жареного китайского блюда без мяса, созданная Томасом из Full of Plants. Этот рецепт требует всего 30 минут, и все готовится в одной сковороде. Простое приготовление очень ароматного блюда!

Посмотрите этот рецепт.

Карри из тыквы с орехами и нутом

Принесите невероятные ароматы тайской кухни на вашу кухню веселым, но доступным растительным способом с моим карри в тайском стиле. Он наполнен ароматными тайскими ароматами, сытный, но полезный, и является полноценной едой. Кроме того, это удобно для приготовления пищи и делает отличные остатки!

Посмотрите этот рецепт

Средиземноморские рецепты

Лимонный соус из белой фасоли

My Lemony White Bean Dip имеет сливочный, чесночный и такой ароматный вкус, что вы не сможете оторваться от него! Вкусно, но быстро и легко приготовить всего из 10 ингредиентов. Идеально подходит для закуски или общей тарелки или даже в качестве намазки для бутербродов и лаваша.

Посмотрите этот рецепт

Суп Орзо из нута быстрого приготовления

Суп Орзо из нута быстрого приготовления — это сытный и простой суп, приготовленный из нута, орзо, специй и свежих трав. Здорово и легко сделать! Идеально подходит для насыщенных ужинов в будние дни и приготовления пищи.

Посмотрите этот рецепт

Хумус с фасолью

Этот хумус с фасолью от Food by Maria идеально подходит для совместного использования, даже если вы захотите сохранить его для себя. Используйте вегетарианские палочки, лаваш или чипсы, чтобы обмакнуть их и намазать на обертки и бутерброды. Это отличное блюдо для вечеринки, и его очень быстро и легко приготовить.

Взгляните на этот рецепт

Веганский суп из белой фасоли быстрого приготовления

Простой рецепт быстрого приготовления, который не может быть проще! My Instant Pot White Bean Stew полезен для здоровья, веганский, без глютена, без орехов, без сои и без добавления масла. И это при том, что не нужно готовить руками!

Посмотрите этот рецепт

Риболлита

Эта уютная тосканская риболлита от Алиссы из Connoisseurus Veg полна пикантных трав, сочных помидоров, плотной белой фасоли и нежной капусты, а затем выложена слоями в мисках с хрустящими кусочками хлеба. 100% веганский, полностью пригодный для еды и достаточно простой для буднего вечера!

Посмотрите этот рецепт

Запеканка из помидоров и белой фасоли

Моя запеканка из помидоров и белой фасоли, вдохновленная панцанеллой, станет идеальным гарниром, легким обедом или ужином этой весной. Он наполнен свежим ароматом помидоров черри и лука-шалота, смешанных между слоями хрустящего поджаренного хлеба и украшенных ореховым пармезаном из кешью и гремолатой с каперсами.

Взгляните на этот рецепт

Тушеная фасоль по-ливорнски

Тушеная фасоль по-ливорски — идеальное деревенское итальянское лакомство! Сделано из простых ингредиентов, подходящих для кладовой, таких как лук, чеснок, томатная паста и белая фасоль, но обладает изысканным итальянским вкусом. Это уютное и снисходительное, но полезное, веганское и безглютеновое блюдо.

Посмотрите этот рецепт

Крем-суп из белой фасоли с капустой

Мой крем-суп из белой фасоли с капустой — это кремовый, но полезный суп в одной кастрюле, обогащенный тремя легкими, но изысканными усилителями вкуса! Веганский, безглютеновый и подходит для будних вечеров. Включает инструкции Instant Pot.

Посмотрите этот рецепт

Ближневосточные и африканские рецепты

Как приготовить изумительный хумус в домашних условиях

Мой домашний хумус невероятно сливочный, нежный и воздушный, с насыщенным ореховым и лимонным вкусом. Кроме того, вы узнаете все советы и рекомендации по приготовлению невероятного хумуса дома, и вам больше никогда не захочется покупать магазинный хумус!

Посмотрите этот рецепт.

Веганское красное рагу по-гански Красное рагу

Красное красное — очень популярное в Гане блюдо на натуральной растительной основе, состоящее из черного гороха, приготовленного в густом и ароматном томатном соусе. Этот рецепт Red Red от Afia of The Canadian African прост и является прекрасным введением в ганский кулинарный процесс.

Посмотрите этот рецепт

Хрустящий фалафель по-ливански

Настоящий хрустящий фалафель по-ливански рецепт от Yumna of Feel Good Foodie — популярное ближневосточное блюдо, приготовленное из нута, трав, лука и специй. Веганский, без глютена, богатый белком.

Посмотрите этот рецепт

Фул Медамес, по-сирийски (салат из арабской фасоли)

Зена из Дзен и Заатар создали этот замечательный рецепт Фул Медамес, простого пикантного ближневосточного блюда на завтрак! Сирийский способ подачи — это салат из фасоли и нута со свежими помидорами и петрушкой. Идеально сочетается с теплым лавашом.

Посмотрите этот рецепт

Веганское рагу из Гамбии с арахисом (Домода)

Мое веганское рагу из Гамбии с арахисом веганское, не содержит глютена и содержит растительные ингредиенты, но на вкус оно как легкая еда! Насыщенный полезными ингредиентами, такими как богатая белком белая фасоль, сладкий картофель и капуста, это приятное блюдо станет вашим новым любимым веганским ужином!

Проверьте этот рецепт

Это веганское итальянское рагу из белой фасоли и макарон — это деревенская итальянская еда в лучшем ее проявлении. Сливочный и дерзкий, наполненный ароматом, но в то же время легкий и без суеты. Сделанный из всех ингредиентов кладовой, он экономичен и идеально подходит для ужина в будние дни.

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

• ▢ 2 ст. гвоздика, мелко нарезанная
• ▢ 1 веточка свежего розмарина (необязательно, но рекомендуется)
• ▢ 1 лавровый лист
• ▢ 1 сушеный красный перец чили (можно заменить ¼–½ чайной ложки хлопьев красного перца)
• ▢ 1 (15 унций) /440 г) консервированной фасоли каннеллини, слить воду, промыть и разделить на 2 равные части**
• ▢ 1/4 стакана (60 мл) сливочного растительного молока, такого как овсяное молоко или «легкое» кокосовое молоко
• ▢ 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• ▢ 1/2 среднего лимона, очищенного от цедры, затем выжатого сока
• ▢ 1 столовая ложка белой или желтой пасты мисо (по желанию)**
• ▢ 1/4 чайной ложки кошерной соли, плюс еще по вкусу
• ▢ Свежемолотый черный перец по вкусу
• ▢ Половина (28 унций/795 г) банка целых очищенных помидоров
• ▢ 3 чашки (720 мл) воды
• ▢ 6 унций (168 г) коротких макарон, таких как орекьетте, диталини, макароны и т. д.
• ▢ Плосколистная итальянская петрушка, нарезанная (по желанию; для подачи)

• Целые очищенные помидоры раздавите вручную, сохранив сок. Используйте половину банки 28 унций/795 г.

• Поставьте среднюю кастрюлю на средний огонь и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима. Как только масло нагреется, добавьте лук-шалот и приправьте щепоткой соли, готовьте, часто помешивая, чтобы лук не потемнел, пока он не станет мягким и прозрачным, около 4-6 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 2-3 минуты, пока он не станет мягким и золотистым, снова часто помешивая.

• Добавьте веточку розмарина, лавровый лист и сушеный перец чили (или хлопья красного перца). Готовьте, помешивая, до появления аромата, около 30 секунд.

• После того, как ароматизаторы испарятся, добавьте измельченные помидоры и половину бобов каннеллини. Приправьте по вкусу солью и готовьте, периодически помешивая, пока помидоры слегка не загустеют и не начнут превращаться в варенье, 6-8 минут

• Пока томаты готовятся, приготовьте пюре из белой фасоли. Добавьте оставшуюся половину бобов каннеллини в кухонный комбайн. Добавьте растительное молоко, пищевые дрожжи, лимонную цедру, лимонный сок, пасту мисо (если используете), 1/4 чайной ложки кошерной соли и черный перец по вкусу. Смешивайте, пока смесь не станет полностью пюреобразной и однородной. Попробуйте на приправы, при необходимости добавьте больше соли или лимонного сока.

• Когда помидоры приготовятся, добавьте в кастрюлю 3 стакана (720 мл) воды и пюре из белой фасоли. Увеличьте огонь до средне-высокого и доведите до быстрого кипения. Добавьте макароны и готовьте, помешивая каждые несколько минут, чтобы они не слиплись, пока макароны не станут аль денте и соус не загустеет, от 12 до 16 минут, в зависимости от сорта пасты. Готовое блюдо должно быть кремообразным и похожим на суп. Удалите перец чили, розмарин и лавровый лист и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

• Разложите по 2 или 3 чашам и полейте сверху оливковым маслом первого холодного отжима и черным перцем. Украсьте нарезанной петрушкой, если используете.

* Если у вас нет лука-шалота, используйте 1 среднюю желтую луковицу.

** Вы добавите половину фасоли целиком в суп, а другую половину используете в пюре.

*** Если у вас нет пасты мисо, пропустите и добавьте немного соли по вкусу, немного соевого соуса или тамари.

**** Вы будете использовать только половину банки на 28 унций; зарезервируйте остальное для другого супа, соуса для пасты, чили или тушеного мяса. Вам нужно будет раздавить помидоры вручную и добавить сок. Если у вас нет консервированных целых помидоров без кожуры, вы можете использовать 1 банку (14 унций) нарезанных кубиками или тушеных помидоров.

Пищевая ценность

Калорийность: 474 ккал | Углеводы: 78 г | Белок: 20 г | Жир: 11 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Натрий: 834 мг | Калий: 477 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 191 МЕ | Витамин С: 10 мг | Кальций: 170 мг | Железо: 6 мг

Хотите больше веганских рецептов?

Подпишитесь, и мы будем присылать вам новые рецепты и видео каждую неделю. И в качестве благодарности вы также получите бесплатную электронную книгу с моими лучшими рецептами!

• Имя*
• Электронная почта*

рецептов полезных бобовых | BBC Good Food

Здоровые рецепты фасоли | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 39

• Карри с фасолью

  Рейтинг 4,5 из 5.230 оценок

  Спасительный рецепт на случай, если в холодильнике ничего нет или когда хочется чего-нибудь дешевого, это карри вкусно и сытно. Это здорово и подходит для веганов.

• Легкая запеканка из курицы

  Рейтинг 4,4 из 5,164 оценок

  Эту ароматную куриную запеканку с низким содержанием жира легко приготовить, и она очень хорошо замораживается, так почему бы не приготовить ее вдвое и не заморозить для быстрых обедов в середине недели?

• Смешанный перец чили с дольками

  Рейтинг 4,7 из 5. 144 оценок

  Согревающая тарелка вегетарианского перца чили станет превосходным блюдом. Подавайте с картофельными дольками для здорового ужина в будний день и обязательно сделайте запас для морозильной камеры

• Острое тушеное мясо с курицей и фасолью

  Рейтинг 4,4 из 5,70

  Это сытное, сытное блюдо с низким содержанием жира и легким мытьем посуды

• Овощной и бобовый перец чили

  7 рейтинг 4,5 из 5,61 рейтинг

  Этот полезный вегетарианский перец чили станет быстрым и сытным ужином, наполненным бобовыми и яркими свежими овощами

• Мексиканский суп из фасоли с гуакамоле

  Оценка 4,8 из 5,124 оценок

  Этот согревающий, приправленный пряностями вегетарианский суп содержит много полезного и сытного. Вкус гуакамоле, который быстро готовится, так же хорош, как и внешний вид

• Салат из масляной фасоли и помидоров

  Рейтинг 4,7 из 5,39 оценок

  Этот быстрый и легкий веганский французский салат сочетает в себе восхитительные вкусы — идеальное летнее блюдо

• Копченые бобы на тостах

  Рейтинг 4,7 из 5,39рейтинги

  Забудьте о магазинных банках с печеной фасолью. Эта домашняя версия вкуснее и полезнее, ее можно есть четыре раза в день

• Острый суп из фасоли с чили

  Рейтинг 4,8 из 5,48 оценок

  Для приготовления этого сытного фасолевого супа требуется минимум времени , который так же хорош в качестве легкого ужина или упакован в флягу на обед

• Итальянские масляные бобы

  Рейтинг 4,3 из 5,16 оценок

  Этот полезный гарнир придает средиземноморский вкус курице-гриль или отбивным

• Пюре из фасоли и песто

  Рейтинг 4,7 из 5,9 оценок

  Замените картофель бобовыми на здоровое альтернативное пюре с густой текстурой

• Копченая фасоль с базиликом и беконом

  Рейтинг 3,5 из 5,2

  Приготовьте суперполезную альтернативу фасоли на тосте всего за 10 минут. Это блюдо также богато клетчаткой

• Фасоль для барбекю Easy

  Рейтинг 3,8 из 5,5 оценок

  Быстро, просто и очень вкусно. Приготовьте эти копченые бобы для барбекю менее чем за 30 минут и подавайте их как часть мексиканского ассорти. ужин в стиле.

• Простое пюре из черной фасоли

  Оценка 5 звезд из 5.1

  Обжаренные бобы, упакованные клетчаткой, легко приготовить самостоятельно, и они являются прекрасной начинкой для фахита

• Черная фасоль и авокадо на тостах

  Звездный рейтинг 4,9 из 5,33 оценок

  Яркий завтрак в мексиканском стиле со свежим авокадо и черной фасолью. Побалуйте себя легкими веганскими бобами на тостах с изюминкой

• Крем-суп из лука-порея и фасоли

  Рейтинг 3,8 из 5,17 оценок

  Этот полезный нежирный суп на основе классического лука-порея и картофель, но вместо картофеля можно заменить бобы каннеллини, так как они способствуют ежедневному питанию

• Яйца с авокадо и черной фасолью

  Рейтинг 4,1 из 5,47 оценок

  Настройте себя на целый день с помощью этого полезного вегетарианского завтрака с яйцами, авокадо и черной фасолью. На приготовление уходит всего 10 минут, и получается отличный обед

• Гигантское рагу из масляной фасоли

  Рейтинг 4,7 из 5,28 оценок

  Эта аутентичная вегетарианская запеканка станет вкусным первым блюдом или подается вместе с медленным — приготовленный ягненок как часть греческого пасхального застолья

• Салат из тунца в шкафу

  Рейтинг 4,5 звезды из 5,12 рейтинга

  Используйте остатки в шкафу для приготовления этого восхитительного салата рейтинги

  Наслаждайтесь этой медленно приготовленной альтернативой консервированной печеной фасоли на завтрак или поздний завтрак, подаваемой с тостами или с яйцами. Они являются хорошим источником белка

• Суп из фасоли и ячменя

  Рейтинг 4,4 из 5,20

  Нежирный, вегетарианский и очень полезный, этот сытный обед или ужин в одной кастрюле содержит нут, масляные бобы и перловую крупу

• Мексиканская тушеная курица с фасолью

  Оценка 4,5 звезды из 5,15 оценок

  Это бюджетное блюдо из курицы чипотле, приготовленной на медленном огне, идеально подходит для того, чтобы накормить компанию и не ударит по студенческому бюджету

• Минестроне из трех бобов

  Рейтинг 4,8 из 5,5

  Наслаждайтесь этим супом минестроне из трех бобов в качестве здорового обеда или ужина.