Диетические рецепты из капусты: Диетические рецепты из капусты
Диетические рецепты из капусты
Ни одно диетическое меню не обходится без капусты. Это один из самых полезных овощей, который к тому же доступен в магазинах круглый год. Сегодня мы поделимся с вами лучшими рецептами из капусты для здорового питания.
Теги:
Здоровье
Похудение
Питание
рецепты
витамины
Shutterstock, Getty images
Если вы знаете много диетических рецептов из капусты, похудение пройдёт легко. Ваше меню не будет скудным, поскольку из одного только этого овоща можно приготовить тысячи блюд! Его варят, тушат, запекают, режут в салаты и делают вкуснейшие зимние заготовки. Капуста выводит лишнюю жидкость, насыщает организм витамином С и В, бета-каротином, целым набором минералов. Диетическая капуста содержит не больше 30 ккал на 100 г, поэтому идеально подходит для похудения.
Диетические рецепты из капусты
Для любителей белокочанной капусты мы собрали лучшие рецепты, с которыми вы сможете похудеть быстро и без особых затрат.
Чтобы продукт принёс исключительно пользу, выбирайте упругие кочаны светлого однородного цвета. На них не должно быть пожухлых листьев или тёмных участков. Итак, приступаем к приготовлению самых вкусных диетических блюд из капусты.
Диетический салат из капусты а-ля «Коул слоу»
Для приготовления блюда понадобится:
- 1кг капусты
- 2 моркови
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 пучок петрушки
- 100 г йогурта
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 3 ч. л. мёда
- соль по вкусу
- 1 ст. л. дижонской горчицы
Процесс приготовления:
- Мелко нашинкуйте капусту.
- Натрите морковь на крупной тёрке.
- Смешайте все ингредиенты.
- Приготовьте заправку для диетического салата из капусты. Для этого смешайте йогурт, соль, сахар, уксус, горчицу и мёд.
- Заправьте салат соусом и отправьте в холодильник на 2 часа.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Диетический суп из капусты
Для диетического супа из капусты нужно взять:
- 1 небольшой кочан капусты
- 5 луковиц
- 2 паприки
- 2 помидора
- стебель сельдерея
- укроп и петрушка
Процесс приготовления:
- Положите в кипящую воду лук, помидоры, капусту и перец.
- Варите овощи 15 минут на среднем огне.
- Когда овощи станут мягкими, добавьте зелень и варите ещё 2 минуты.
- Достаньте овощи и приготовьте из них пюре в блендере.
- Положите пюре обратно в бульон, перемешайте, посолите. Диетический суп из капусты готов!
Диетическая тушеная капуста
Ингредиенты для приготовления диетической тушеной капусты:
- 1 кочан капусты
- 2 моркови
- 1 луковица
- 200 мл томатной пасты
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- чеснок по вкусу
- лавровый лист по вкусу
- зелень по вкусу
Процесс приготовления:
- Промыть капусту и мелко нашинковать.
- Натереть морковь на крупной тёрке.
- Очистить лук и порезать полукольцами.
- Овощи положить в кастрюлю, залить 100 мл воды и тушить 20 минут на слабом огне.
- Добавить томатную пасту, посолить, приправить специями и тушить ещё 20 минут.
- Остаётся только посыпать сверху зеленью и диетическую тушёную капусту можно подавать на стол.
Цветная капуста: диетические рецепты
Многие диетологи убеждены, что цветная капуста является рекордсменом по содержанию ценных питательных веществ среди всех овощей семейства крестоцветных. Она содержит противовоспалительные вещества и антиоксиданты, защищает от болезней сердечно-сосудистой системы, стимулирует работу кишечника. Такой полезный продукт обязательно должен появиться на вашем столе.
Диетическая цветная капуста в духовке
Чтобы приготовить вкусную и полезную диетическую цветную капусту в духовке, вам понадобится:
- 500 г цветной капусты
- 100 г нежирного сыра
- 2 ст. л. сметаны 15%
- яйцо
- соль по вкусу
- чеснок по вкусу
- пучок любой зелени
Процесс приготовления:
- Промойте капусту и разберите на соцветия.
- Положите её в кипящую подсоленную воду и отварите под крышкой 3-5 минут на медленном огне.
- Выложите овощ в форму для запекания.
- Приготовьте соус. Для этого смешайте яйцо со сметаной, солью и зеленью.
- Залейте диетическую капусту соусом.
- Натрите на тёрке сыр и посыпьте блюдо.
- Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 15-20 минут.
Диетический салат из цветной капусты с помидорами
Прежде чем приступать к этому диетическому рецепту из цветной капусты, подготовьте следующие ингредиенты:
- 150 г цветной капусты
- 100 г помидоров
- 20 г листового салата
- пучок укропа
- 1 ст. л. растительного масла
- сок лимона по вкусу
Процесс приготовления:
- Помойте и порежьте укроп.
- Листья салата тщательно промойте и порвите.
- Отварите цветную капусту до мягкости.
- Нарежьте помидор дольками и поместите в миску.
- Остудите капусту и добавьте к помидору.
- Посыпьте укропом, полейте маслом и лимонный соком. Лёгкий диетический салат из капусты готов.
Низкокалорийные блюда из капусты — подборка диетических рецептов
Здесь вы найдете самые разнообразные блюда из капусты, которые имеют прекрасные вкусовые качества и отлично подходят для правильного питания и худеющих.
Капуста ценится за высокое содержание полезных для здоровья человека веществ и витаминов, за доступность и прекрасные вкусовые качества. Но капуста не только очень полезна, из нее можно приготовить множество вкусных диетических блюд. Капуста используется для приготовления салатов. Ее тушат, маринуют, квасят, запекают и варят. Из капусты готовят первые блюда, делают пироги, голубцы. Капустой начиняют блинчики, пельмени и много другое.
Тушеная капуста с гречкой в рукаве
Бюджетное, вкусное, полезное диетическое блюдо, которое готовится очень просто. Нужно лишь всё смешать в рукаве и отправить в духовку.
Квашеная капуста с куриными желудочками в духовке
Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо из минимального количества ингредиентов.
Белокочанная капуста, запеченная в духовке
Вкусное и простое блюдо в духовке из минимального количества ингредиентов. Капуста получается сочной и ароматной, может выступать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Капуста с фаршем в томатно-сливочном соусе
Сегодня у нас вкусное и сытное блюдо из фарша и белокочанной капусты, которое отлично подойдет на обед или ужин.
Заливной пирог с капустой и фаршем
Получается красивый и вкусный пирог, который можно готовить с любыми начинками.
Капустняк с курицей, пшеном и картофелем
Сегодня приготовим шикарный капустняк с курицей, пшеном и овощами. Получается густой и очень вкусный суп, который понравится всем без исключения.
Салат с пекинской капустой, горбушей и кукурузой
Сочный, свежий и хрустящий салат с пекинской капустой отлично подойдёт к домашнему обеду или ужину.
Запеканка из цветной капусты и творога
Нежная и легкая запеканка из цветной капусты с творожной заливкой. Такое блюдо понравится даже тем, кто раньше не любил цветную капусту.
Капустная запеканка с мясом
Получается очень вкусная и сытная запеканка, в которой отлично сочетаются капуста и мясо. Великолепный высокобелковый ужин для всей семьи.
Овощная запеканка с капустой и картофелем
Эта замечательная овощная запеканка действительно получается очень вкусной, нежной, сочной и ароматной. Это отличное самостоятельное блюдо, которое можно использовать в качестве гарнира.
Говяжья печень с капустой и овощами в духовке
Печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и мягкой. Она прекрасно сочетается в этом блюде с сочными и ароматными овощами.
Драники из цветной капусты
Драники из цветной капусты не только аппетитно выглядят, на вкус они тоже прекрасны — очень ароматные и достаточно мягкие.
Котлеты из капусты и фарша в духовке
Ароматные, румяные и очень аппетитные диетические котлеты из капусты и фарша в духовке.
Куриная грудка в кефире, запечённая с капустой в духовке
Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой и сочной, а капуста хрустящей, ароматной и вкусной.
Спагетти с кремовым соусом из цветной капусты
Вкус этого блюда просто необыкновенный. Ощущаются тонкие нотки и чеснока, и базилика, и цветной капусты. Текстура соуса очень мягкая, нежная, кремообразная.
Салат с куриной грудкой и пекинской капустой
Сегодня приготовим диетический салат с куриной грудкой, пекинской капустой, яйцом и зеленым горошком. Он отлично впишется в рацион худеющих в качестве вечернего приёма пищи.
Маринованная капуста быстрого приготовления
Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Маринад в этом рецепте хорошо сбалансирован, без избытка уксуса и сахара.
3 диетических ужина из капусты
Три простых в приготовлении блюда из капусты, которые станут прекрасным выбором для полезного низкокалорийного ужина.
Рис из цветной капусты с курицей
Полноценный и очень вкусный ужин из цветной капусты и куриного филе, который готовится в одной сковороде.
Тефтели из куриного фарша и цветной капусты в духовке
Готовим полезный ужин из простых ингредиентов.
Нежные и сочные тефтели из куриного фарша и цветной капусты.
Салат с пекинской капустой, куриным филе и горошком
Простой в приготовлении диетический салат из доступных ингредиентов, который подойдет на каждый день.
Капустная запеканка с курицей
Простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Такая капустная запеканка станет отличным вариантом полезного ужина для всей семьи.
Заливной пирог с капустой и грибами
Вкусный и легкий заливной пирог с капустой и грибами без возни с тестом и лишних калорий.
Капуста, тушеная с морковью в томатном соусе
Капуста получается очень вкусная, с легкой кислинкой и приятным ароматом укропа. Рецепт невероятно простой, и, конечно же, диетический.
Три простых салата из свежей капусты
Рецепты простых в приготовлении, вкусных и полезных салатов из свежей капусты, которые помогут вам похудеть без голодовок и диет.
Салат с морской капустой и консервированной кукурузой
Сегодня приготовим очень простой и полезный салат с морской капустой.
В нем мало калорий и масса витаминов, что делает его по-настоящему ценным блюдом.
Цветная капуста под сыром и чесночным соусом
Это универсальное диетическое блюдо, которое можно подавать как закуску, гарнир или основное.
Заливной пирог с тушеной капустой
Простой в приготовлении, мягкий, вкусный и сытный заливной пирог с хрустящей корочкой.
Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой
Пожалуй лучшая запеканка для худеющих. В этом рецепте мы будем использовать только простые и полезные продукты, а на подготовку уйдет максимум 10 минут.
Запеканка из цветной капусты и филе индейки
Вкусная, легкая и полезная запеканка из цветной капусты и филе индейки. Советуем приготовить на обед или ужин.
Заливной пирог с капустой и курицей
Вкусный и нежный заливной пирог с капустой и куриной грудкой. Блюдо диетическое и очень простое в приготовлении.
Подборка диетических рецептов из цветной капусты
Три вкусных блюда из цветной капусты, которые вы обязательно полюбите.
Все рецепты полезные и, конечно же, диетические.
Подборка диетических рецептов из белокочанной капусты
Предлагаем три диетических блюда из белокочанной капусты, которые должна попробовать каждая хозяйка.
Цветная капуста, запеченная с сыром
Запеченная капуста с сыром — это не только полезно, а еще и очень вкусно. Рецепт содержит немного калорий и простой в приготовлении.
Капустные маффины
Сегодня мы покажем рецепт вкусных диетических маффинов с капустой. Рецепт очень простой и бюджетный. Такие кексы отлично подойдут худеющим для перекуса.
Низкокалорийный гарнир из цветной капусты, яиц и лука
Сегодня вы узнаете что можно есть на гарнир худеющим без вреда для фигуры. Рецепт жареной цветной капусты не только полезный, но еще и очень быстрый.
5 полезных салатов из молодой капусты
Сегодня мы предлагаем пять простых и полезных рецепта салатов с молодой капустой в качестве основного ингредиента.
Крем-суп из брокколи и цветной капусты
Всего за 15 минут мы приготовим кастрюлю отличного диетического сливочного супа из брокколи и цветной капусты.