Салат здоровое питание: Полезные и здоровые салаты — 79 рецептов с пошаговыми фото

Рецепты полезных салатов на ужин Здоровое питание

Сделайте салат главной частью вашего ужина с этими сытными и простыми здоровыми рецептами.

Салат из цельнозерновой пшеницы с креветками

Этот салат очень сытный, но у вас не будет ощущения, будто вы переели.

Рецепт: Салат из цельнозерновой пшеницы с креветками

Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком

Приготовьте дома салат в ресторанном стиле. Добавьте к салату ромэн жареный стейк, помидоры, грибы, цельнозерновые крутоны и домашнюю кремовую перечную заправку.

Рецепт: Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком

Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Этот салат вобрал в себя все, что вы любите в крылышках Баффало с сырным дипом, но блюдо получается здоровым и менее калорийным.

Рецепт: Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Греческий салат с фрикадельками

В этих фрикадельках хлебную крошку заменяют чипсы из питы; они придают сытному салату соленую хрустящую нотку.

Рецепт: Греческий салат с фрикадельками

Стейк с салатом табуле

Стейк вполне может входить в здоровое меню, главное здесь — размер порций. Подавайте ломтики маринованного стейка вместе с овощами и зерновыми: полноценное сбалансированное блюдо.

Рецепт: Стейк с салатом табуле

Салат из морепродуктов

Добавьте в заправку ложку рассола из банки каперсов, чтобы придать салату с морепродуктами кисло-соленую нотку.

Рецепт: Салат из морепродуктов

Весенний салат с курицей и картофелем

Используйте покупную курицу-гриль, чтобы быстро приготовить идеальный салат для буднего дня. В нем много яркой зелени вроде шнитт-лука и эстрагона.

Рецепт: Весенний салат с курицей и картофелем

Креветки в апельсиновом масле с салатом из фенхеля и апельсинов

Креветки — низкокалорийный источник белка. Немного сливочного масла, приправленного апельсином, придает насыщенный вкус сочетанию креветок и фенхеля.

Рецепт: Креветки в апельсиновом масле с салатом из фенхеля и апельсинов

Салат из копчёной форели с грейпфрутом

Кислый грейпфрут на удивление хорошо сочетается с копченой форелью, горьковатой зеленью и кремовой заправкой в этом сытном салате.

Рецепт: Салат из копчёной форели с грейпфрутом

Салат Цезарь с креветками-гриль

Превратите классический салат «Цезарь» в сытное блюдо, добавив сочные жареные на гриле креветки с лимоном и перцем.

Рецепт: Салат Цезарь с креветками-гриль

Вегетарианский салат от шефа

В вегетарианской версии классического салата вместо мясной нарезки используются грибы и копченый тофу. Это полезное и сытное основное блюдо.

Рецепт: Вегетарианский салат от шефа

Здоровое питание — 7 идей для вкусного и полезного салата

Если вы следите за питанием и заботитесь о своем здоровье, то наверняка и так знаете, как важно, чтобы в рационе было много разных овощей. Тем более, что сейчас лето — когда доступно много свежих и полезных овощей прямо с грядки: огурцы, редиска, помидоры и многие другие.

Больше о том, чем полезны овощи, читайте в статье Здоровое питание — 7 овощей, которые стоит добавить в рацион уже сейчас

В этой статье, предлагаем вам несколько идей — 7 простых и вкусных салатов, которые можно приготовить со свежими овощами уже сейчас!

Салат со свежими огурцами и редиской

Когда, как не в начале лета, готовить салат со свежими огурцами, редиской и зеленью? Все эти овощи доступны уже в конце весны и в начале лета, а приготовление такого салата занимает совсем немного времени. Достаточно нарезать кружечками огурцы и редиску, измельчить зелень, посолить, заправить сметаной или турецким йогуртом — и вкусный салат готов!

Если вы любите блюда с редиской, также читайте Чем полезен редис и что с ним приготовить — 5 простых идей

Салат с огурцами и помидорами

Если и существует салат, который может соревноваться по популярности с предыдущим, то это салат с огурцами и помидорами. Он очень просто готовится, прекрасно сочетается с самыми разными блюдами и очень полезен для здоровья. Кроме огурцов и помидоров, в такой салат можно добавить укроп, петрушку, зеленый лук, красный лук или несколько листочков мяты.
Заправить салат с огурцами и помидорами можно оливковым маслом и красным винным уксусом, а можно — вкусной сметаной или турецким йогуртом. Приятного аппетита!

Больше — читайте в статье Что приготовить из огурцов и помидоров — быстро, вкусно и полезно

Итальянский салат Капрезе

Если говорить о помидорах, то нельзя не вспомнить итальянский салат Капрезе — для его приготовления понадобятся несколько помидоров и шариков моцареллы, а также свежий базилик, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. О том, как готовить итальянский салат Капрезе, читайте в статье Готовим по-итальянски — 4 рецепта салатов с моцареллой

Читайте также: 10 идей для украинской хозяйки — что приготовить с моцареллой

Салаты с пекинской капустой

Много вкусных салатов можно приготовить с пекинской капустой: например, салат с помидором, пекинской капустой и моцареллой; салат с пекинской капустой, яблоком и сметаной; салат с пекинской капустой, сельдереем, куриным мясом и сыром чеддер.

Больше — читайте в статье Чем полезна пекинская капуста и что с ней приготовить — лучшие рецепты

Салат с морковью и плавленым сырком

Чтобы приготовить такой салат, вам понадобится свежая морковь, плавленый сырок (например, сырок «Дружба» или сырок «Голландский» торговой марки «Пирятин»), зубчик чеснока, соль, черный перец и заправка для салата. Морковь и плавленый сырок натрите на крупной терке, чеснок измельчите, посолите и поперчите, заправьте салат и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!

Если вы любите блюда с морковью, читайте также Морковь — чем она полезна и что с ней приготовить

Очень полезный салат с красной капустой

Чтобы приготовить такой салат, вам понадобится красная капуста, морковь, зеленый лук, яблоко, соль и перец, йогурт без добавок (классический или турецкий) и немножко лимонного сока. Приготовление этого салата займет не больше 10 минут, а результат превзойдет все ваши ожидания — и вкусно, и полезно!

Рецепт — в статье Что приготовить с красной капустой — только простые рецепты

Салаты с сельдереем

Если вы следите за питанием, то в вашем рационе уже, скорее всего, есть сельдерей. Если это не так, самое время это исправить. Салат с сельдереем, финиками, миндальными орехами и сыром чеддер; салат с сельдереем, орехами, клюквой и зеленым горошком — вот лишь несколько идей, какой салат можно приготовить с сельдереем. Больше — читайте в статье Чем полезен сельдерей и что с ним приготовить — супы, салаты, смузи

Чем заправлять салат

Существует много соусов и заправок для салатов: оливковое и другое растительное масло, сметана и соусы на сметане, классический йогурт и заправки на кефире, творожной соус на молоке и сырные соусы. Также, в качестве заправки для салата хорошо подойдет йогурт «Турецкий» — он отличается невысоким уровнем жирности (10%) и прекрасно подходит в качестве заправки для салатов вместо майонеза.

А чем заправляете салаты вы?

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

20 блюд для здорового питания, которые можно сделать за 20 минут

Вечером после трудового дня хочется забыть про плиту и устроить легкий ужин без долгих кулинарных подвигов.

AdMe.ru решил немного полениться вместе с вами и собрал рецепты вкусных блюд, не требующих долгого приготовления. Легкие и сытные, необычные и простые, для жарких вечеров и романтических ужинов под шум дождя — выбирайте по душе и готовьте быстро!

Брускетта с нутом и ростками гороха

• 450 г консервированного нута
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ст. л. бальзамического уксуса
• 1/2 ч. л. соли
• черный молотый перец
• 6 ломтиков цельнозернового хлеба
• 180 г натурального йогурта
• 1 пучок ростков гороха

Приготовление:

1. Открываем банку с нутом, сливаем воду и промываем турецкий горох.
2. В маленькой миске смешиваем нут, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец.
3. Смазываем ломтики хлеба йогуртом, поверх выкладываем получившуюся смесь и украшаем сверху ростками гороха.

Рыбная окрошка с киви

• 500 мл кефира
• 1/2 стакана минеральной воды
• 1 огурец
• 5 редисок
• 100 г отварной или копченой семги
• 2 ломтика лимона
• 1 киви
• 1 пучок зелени
• 1 ч. л. тертого имбиря
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарезаем огурец, редис, зелень и киви.
2. Половину нарезанной зелени перемешиваем с тертым имбирем и солью.
3. В кефир добавляем оставшуюся зелень и минеральную воду.
4. Раскладываем овощи по тарелкам и заливаем кефирной смесью.
5. В каждую порцию добавляем семгу, кусочки киви и зелень.

Огуречный салат с лимоном

• 2 огурца
• 1 чашка томатов черри
• 1/2 желтого болгарского перца
• 3 ст. л. рубленой петрушки
• 2,5 ст. л. лимонного сока
• 1,5 ст. л. тертой цедры лимона
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1,5 ч. л. белого винного уксуса
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Огурец режем на тонкие ломтики, томаты черри — на половинки. Режем сладкий перец.
2. Смешиваем овощи в миске и добавляем рубленую петрушку.
3. В маленькой миске смешиваем вместе лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, винный уксус, соль и перец. Поливаем заправкой салат и подаем к столу.

Салат с авокадо

• 1 спелое авокадо
• 1 помидор
• 1 горсть салата романо
• 2—3 веточки петрушки
• 30 г твердого сыра
• соль, перец — по вкусу
• бальзамический уксус — по вкусу
• пара капель лимонного сока

Приготовление:

1. Смешиваем салат с бальзамическим уксусом и лимонным соком. Солим и перчим, затем раскладываем салат на тарелку.
2. Нарезаем авокадо тонкими полосками и раскладываем поверх салата.
3. Помидор разрезаем на 4—6 кусочков и также кладем на салат.
4. Сверху натираем сыр, украшаем петрушкой и подаем.

Соус дип из красной фасоли

• 300 г отварной или консервированной красной фасоли
• 2 ст. л. сметаны
• 2—3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. нарубленного маринованного перца халапеньо
• сок 1/2 лимона
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Кладем все ингредиенты в миску, кроме соли и лимонного сока.
2. Перемалываем блендером до состояния пасты.
3. Приправляем по вкусу солью и лимонным соком. Подаем с хлебцами, лавашом, свежими овощами.

Салат с тунцом на яблочных дольках

• 1 ст. л. обезжиренного майонеза или греческого йогурта
• 140 г тунца, консервированного в собственном соку
• 2 ст. л. сушеной клюквы
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• 1/8 ч. л. соли
• 1/8 ч. л. черного молотого перца
• 1 сладкое яблоко средних размеров

Приготовление:

1. В средних размеров чаше смешиваем майонез, уксус, соль и перец. Перемешиваем до однородной массы.
2. Сливаем жидкость из банки с тунцом, разминаем его вилкой.
3. Добавляем тунец и клюкву в чашу к остальным ингредиентам. Тщательно перемешиваем.
4. Нарезаем яблоко на пласты по 0,5 см толщиной и выкладываем на ломтики салат.

Шарики из феты с грецкими орехами

• 100 г феты
• 100 г творога
• горсть листьев зеленого базилика
• 200 г грецких орехов

Приготовление:

1. Фету, творог и базилик кладем в чашу блендера. Перемалываем до однородности.
2. Орехи мелко рубим ножом.
3. Из сырной массы мокрыми руками формируем шарики и обваливаем их в нарубленных орехах.
4. Ставим в холодильник и охлаждаем в течение 30 минут.

Салат с нутом

• 450 г консервированного нута
• 3/4 чашки манго
• 3/4 чашки ананасов
• 1/4 чашки кинзы
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль, черный молотый перец и молотый кайенский перец по вкусу
• начос для подачи

Приготовление:

1. Нут перекладываем без жидкости из банки в миску.
2. Фрукты нарезаем на кусочки, добавляем к нуту.
3. Туда же кладем рубленую кинзу.
4. Солим и перчим, добавляем молотый кайенский перец.
5. Поливаем лимонным соком, перемешиваем и подаем с начос.

Капрезе

• 2 крупных помидора
• 2 шарика моцареллы
• 1 пучок базилика
• 30 г оливкового масла

Приготовление:

1. Рвем листики базилика, режем кружочками в 1 см толщиной сыр и помидоры.
2. Все ингредиенты раскладываем поочередно.
3. Украшаем базиликом и сбрызгиваем оливковым маслом.

Рийет (паштет) из копченого лосося

• 150 г сливочного сыра (творожного, но не плавленого; маскарпоне не подойдет)
• 150 г лосося горячего копчения (вес без кожи и костей)
• 4—5 веточек укропа или несколько перьев шнитт-лука
• лимонный сок — по вкусу
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко рубим укроп, смешиваем со сливочным сыром, приправляем солью, перцем и лимонным соком.
2. Добавляем мякоть лосося, разобранную вилкой на кусочки.
3. Перемешиваем. При необходимости добавляем еще лимонного сока.
4. Подаем на гренках или крекерах.

Салат из красной фасоли с беконом и огурцом

• 200 г красной консервированной фасоли
• 150 г бекона
• небольшой пучок кинзы
• 1 маленькая красная луковица
• 1 средний огурец
• майонез по вкусу
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль откидываем на дуршлаг. Бекон, лук и огурец нарезаем кусочками.
2. Кинзу мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, солим, перчим и заправляем майонезом. При желании можно добавить листья салата и/ или крутоны.

Хумус по-тайски

• 400 г консервированного нута
• 75 мл кокосового молока
• 3 ст. л. сока лайма
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. карри
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. кунжутной пасты
• кинза

Приготовление:

1. Помещаем все ингредиенты (кроме кинзы) в блендер и измельчаем до состояния однородного пюре.
2. При подаче украшаем веточками кинзы. Лучше всего подавать хумус с лавашом и свежими овощами.

Гаспачо

• 5 спелых помидоров
• 2 сладких перца
• 2 зубчика чеснока
• 2 стакана томатного сока
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/2 очищенного огурца
• 1 луковица
• петрушка — по вкусу
• соль, перец — по вкусу
• 3 капли табаско
• гренки

Приготовление:

1. Все овощи хорошо промываем.
2. Ошпариваем 3 томата, снимаем с них кожицу и вычищаем семена.
3. Все ингредиенты режем и смешиваем с помощью блендера.
4. 2 помидора трем на терке и добавляем к смеси, перемешиваем ложкой. Можно при подаче добавить небольшие кубики льда и посыпать гренками.

Быстрые малосольные огурчики

• 500 г огурцов
• 20 г рисового уксуса
• соль
• 1 острый перец
• 3—4 зубчика чеснока
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 20 г соевого соуса

Приготовление:

1. Огурчики режем пополам вдоль и ложкой убираем семена. Затем переворачиваем половинки и раздавливаем ножом (можно скалкой) так, чтобы они трещали. Раздавили и режем полосками по 1 см по диагонали.
2. Складываем огурцы в чашку, заливаем рисовым уксусом и обильно посыпаем солью. Не бойтесь: лишняя соль уйдет в сок на дно чашки. Хорошо перемешиваем и отставляем в сторону на 10—20 минут. Иногда встряхиваем чашку, чтобы перемешать огурчики.
3. Отжимаем огурчики и перекладываем в другую чашку (в которой будем подавать).
4. Мелко режем перец и чеснок. Перемешиваем все с огурцами, поливаем соевым соусом и кунжутным маслом (его совсем чуть-чуть). Все еще раз перемешиваем и подаем.

Холодный суп из огурца и цуккини

• 250 г огурцов
• 250 г молодых цуккини
• 150 г сметаны
• 300 мл холодной воды
• 2 ст. л. лимонного сока
• зеленый лук
• соль по вкусу

Приготовление:

1. У огурцов и цуккини обрезаем хвостики и носики. Грубо режем и кладем в блендер. Туда же вливаем воду и лимонный сок, кладем сметану и зеленый лук.
2. Перемалываем максимально тонко. Солим по вкусу и подаем. При необходимости добавляем при подаче в суп лед.

Салат с грейпфрутом, фетой и грецким орехом

• 1 грейпфрут
• 4 чашки зелени
• 1/2 красного лука
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. сахара
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• 4 ст. л. сыра фета
• 4 ст. л. грецких орехов
   

Приготовление:

1. Грейпфрут очищаем и нарезаем ломтиками.
2. Красный лук режем полукольцами.
3. Зелень выкладываем в салатницу. Добавляем грейпфрут и лук.
4. Оливковое масло смешиваем с сахаром, солью и перцем.Заправляем салат и аккуратно перемешиваем.
5. Фету крошим и добавляем в салат. Перед подачей посыпаем рублеными грецкими орехами.

Веррины из лосося, сливочного сыра и авокадо

• 2 авокадо среднего размера
• 180 г сливочного сыра
• 50 мл жирных сливок или сметаны
• 1 лимон
• 150 г малосоленого лосося
• веточки укропа для украшения
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и очищаем кожуру.
2. Мякоть кладем в блендер, добавляем сок 1/2 лимона. Перемалываем в пюре и раскладываем по порционным стаканчикам.
3. Сливочный сыр перемешиваем со сливками до однородного состояния. Солим по вкусу. Кладем в стаканчики поверх крема из авокадо.
4. Рыбу и оставшуюся половину лимона нарезаем тонкими ломтиками и кладем в стаканчики.
5. Украшаем веррины зеленью и подаем немедленно.

Салат из цуккини с фетой и кедровыми орешками

• 2 цуккини небольшого размера
• 100 г сыра фета
• 10—12 оливок
• петрушка
• 1/8 ч. л. кайенского перца
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. лимонного сока
• соль и перец — по вкусу
• 2 ст. л. кедровых орешков

Приготовление:

1. Кабачки нарезаем на ленты при помощи овощечистки.
2. В миске смешиваем оливковое масло и лимонный сок. Солим и перчим. Кладем кабачки и оставляем на 10 минут.
3. Пока маринуются кабачки, крупно крошим фету, нарезаем оливки.
4. Кладем в тарелки маринованные кабачки. Сверху выкладываем сыр и оливки. Поливаем остатками заправки, посыпаем орешками и нарубленной зеленью петрушки.

Авокадо с тунцом

• 2 авокадо
• 340 г консервированного тунца
• 1 ст. л. майонеза
• зеленый лук
• 1/2 красного болгарского перца
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• соль и перец — по вкусу

   Приготовление:

1. Смешиваем тунца, майонез, мелко нарезанный зеленый лук, порезанный кубиками красный перец и бальзамический уксус. Приправляем перцем и солью.
2. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и наполняем начинкой.  Посыпаем молотым черным перцем.

Закуска из болгарских перцев

• 4 болгарских перца
• 200 г сыра
• 2 моркови
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• 3 ст. л. майонеза
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сыр и морковь трем на терке.
2. Смешиваем морковь, сыр, чеснок и рубленый укроп.
3. Добавляем майонез, солим и перемешиваем.
4. Перцы моем, удаляем плодоножку и семена, не нарушая формы.
5. Фаршируем перцы получившейся начинкой.
6. Охлаждаем и подаем. 

5 салатов для здорового питания

В наши дни количество приверженцев здорового образа жизни увеличивается в геометрической прогрессии. Одним из обязательных его условий является правильное питание. Многие из нас привыкли думать, что здоровая пища не бывает вкусной.

И для того, чтобы в пух и прах разрушить этот стереотип, «Так Просто!» подготовил для тебя 5 рецептов обалденных салатов на любой вкус, которые состоят только из полезных продуктов питания. И помни – если у тебя не хватает какого-нибудь ингредиента, его всегда можно заменить другим!

1. Греческий салат с макаронами

Ингредиенты

• 2,5 ст. макаронов
• 2/3 ст. нарезанного красного лука
• 15 помидоров черри
• 1 ст. нарезанных кубиками огурцов
• 3/4 ст. нарезанных маслин
• 3/4 ст. нарезанного зеленого перца
• 1 ст. сыра фета

Для соуса

• 1/3 ст. красного винного уксуса
• 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
• 1,5 ч. л. измельченного чеснока
• 1 ч. л. сахара
• 2 ч. л. сушеного орегано
• 1/2 ст. оливкового масла

Приготовление

Сначала отвари макароны и дай им остыть. В небольшой емкости смешай все ингредиенты для соуса, кроме оливкового масла. Взбей их и понемногу добавляй оливковое масло. Посоли и поперчи соус. В миску с уже остывшими макаронами добавь лук, помидоры, огурцы, оливки, зеленый перец и сыр фета. Затем залей их соусом, накрой миску пищевой пленкой и убери салат в холодильник минимум на 3 часа.

2. Салат из зелени с копченой скумбрией

Ингредиенты

• 300 г нарезанного филе копченой скумбрии
• крупный пучок рукколы
• 1 нарезанный огурец
• 1 нарезанный кольцами красный репчатый лук
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• 1 ч. л. горчицы с зернами
• соль

Приготовление

Сначала нужно подготовить соус. Для этого смешай оливковое масло, яблочный уксус и горчицу. В отдельной емкости смешай листья зелени, лук, огурец. Заправь их и подсоли. Выложи на тарелку салат, на него — крупно нарезанное филе скумбрии.

3. Салат с редисом и яйцом

Ингредиенты

• 400 г редиса
• 1 огурец
• 1 пучок укропа
• 1 яйцо
• 100 г сметаны
• черный молотый перец
• соль

Приготовление

Свари яйцо вкрутую, затем остуди его и измельчи. Нарежь редис, огурец, укроп и добавь их к яйцу. Посоли и поперчи сметану и заправь полученным соусом салат.

4. Салат с арбузом, курицей и бальзамическим уксусом

Ингредиенты

• 1 ст. бальзамического уксуса
• 450 г куриной грудки без кожи
• 3 ч. л. приправы для всех блюд
• 1 ст. л. оливкового масла
• 4 ст. нарубленной зелени
• 2 ст. нарезанного кубиками арбуза
• 1/2 ст. сыра дор блю
• 1/4 стакана дробленого миндаля

Приготовление

В небольшую кастрюлю вылей бальзамический уксус и доведи его до кипения. После этого уменьши огонь и повари его еще минут 15-20, чтобы количество уксуса уменьшилось, и он загустел. Затем натри специями курицу и сбрызни ее оливковым маслом. После этого обжарь ее на разогретой сковороде, пока мясо не станет розовым внутри и подрумяненным снаружи. Смешай курицу, арбуз, дор блю и миндаль. Сбрызни приготовленным бальзамическим уксусом.

5. Фиолетовый салат

Ингредиенты

• 1 ст. тыквенных семечек
• 1 красная капуста (около 1 кг)
• 1 ст. нарезанного сушеного черного инжира
• 500 г моркови
• 1 ст. нарезанной петрушки и мяты

Для соуса

• 3 ст. л. оливкового масла
• 3 ст. л. лимонного сока + цедра
• 1 ст. л. мёда или кленового сиропа
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 ч. л. молотой корицы
• 2 ч. л. молотого тмина
• 1,5 ч. л. морской соли (по вкусу)

Приготовление

Все ингредиенты для соуса смешай и отложи в сторону. Капусту мелко нарежь и положи в большую миску. Нарежь морковь, инжир, мяту, петрушку и добавь их к капусте. Нагрей сковороду и немного поджарь на ней семечки тыквы. В миску с овощами добавь соус и семечки, всё тщательно перемешай.

Если бы вся здоровая пища была настолько вкусной, как эти салаты, то весь мир бы уже давно перешел на правильное питание. Обязательно попробуй приготовить эти замечательные блюда для себя и своей семьи!

5 легких и полезных салатов

После новогодних праздников и многочисленных застолий даже смотреть на тяжелую пищу не хочется. Советуем устроить разгрузочный день и попробовать новые рецепты легких овощных салатов.

Салат с томатами и моцареллой

Пора возвращаться на здоровое питание и забыть о вредных тяжелых продуктах и блюдах. Простые и быстрые рецепты салатов спасут тебя и позволят организму отдохнуть, избавиться от токсинов и прийти в себя. Легкий, но от этого не менее вкусный салат – с томатами и моцареллой. Нарежь парочку томатов, салат айсберг и сыр крупными кусочками. Заправь салат оливковым маслом и лимонным соком, добавь немного свежего базилика и соли.

Салат с рукколой

Советуем не откладывать в долгий ящик и начать правильное питание уже сегодня! А чтобы приготовить один из простых салатов с рукколой, тебе понадобятся: томаты, пармезан, свежая руккола, цельнозерновой хлеб. Томаты нарежь мелкими кусочками, сыр – крупными ломтиками, а рукколу промой и очисть от стеблей. Хлеб нарежь на кусочки и отправь в духовку, чтобы получить хрустящие сухарики. Смешай все ингредиенты и заправь салат оливковым маслом. Минимум усилий и максимум пользы!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Главные мифы о похудении, которые стоит разрушить прямо сейчас 

Салат с кукурузой

Не знаешь, как похудеть после новогодних праздников? Начинай с правильного питания и регулярных тренировок! Простой зимний салат с кукурузой приготовить проще простого. Нарежь пекинскую капусту тонкими ломтиками, на терке измельчи морковь, добавь консервированную кукурузу и мелко нарезанную зелень. Заправь блюдо растительным маслом на свой вкус, при желании добавь соль или чеснок.

Салат с грибами и пекинской капустой

Более сытный и очень вкусный вариант салата – блюдо с грибами и пекинской капустой. Для начала очисть шампиньоны, нарежь их ломтиками и обжарь с минимальным использованием масла. Нарежь пекинскую капусту, томаты, твердый сыр следует натереть на терке. Смешай все ингредиенты и заправь их соусом из сметаны, горчицы, лимонного сока и соли.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Детокс после новогодних праздников: идеальный план на 14 дней

Салат из авокадо и огурца

Отличный рецепт салата, особенно, если ты придерживаешься здорового питания. Огурцы следует помыть и нарезать соломкой, мелкие креветки отварить, а авокадо тщательно промыть, очистить от кожуры и измельчить. Для приготовления соуса берем мелко нарезанный чеснок, зелень, оливковое масло, соль и перец. Смешиваем ингредиенты и заправляем соусом – пикантный и очень вкусный салат готов!

Вкусные салаты для здоровья Меню на каждый день

Мы все много говорим о правильном питании, но многие ли из нас действительно придерживаются принципов здорового и правильного питания? Чаще всего мы пытаемся оправдаться перед собой, придумывая различные отговорки – то нам некогда, то дорого, то невкусно и много других причин. А какие отговорки придумываете вы? Поделитесь в комментариях 🙂

В этом посте я хочу поделиться с вами тремя рецептами простых и очень вкусных салатов, которые готовятся из подручных продуктов и 100% относятся к самому что ни на есть здоровому питанию. Итак, поехали.

Теплый салат с брокколи

Салат готовится за каких-то 15 минут, но получается очень вкусным и необычным. Такой слат очень полезен и помогаетв борьбе с лишним весом – для тех, кому это актуально.

Время подготовки 10 минуты

Пассивное время 7 минуты

Время приготовления 17 минуты

• 200
  г.
  капуста брокколи
  соцветия
• 1
  шт.
  морковь
• 1
  шт.
  свежий огурец
• 1
  ч.л.
  зерновой горчицы
• тыквенные семечки
  по вкусу
• 1
  ст.л.
  оливковое масло.

1. Капусту и морковь отварить до мягкости – минут 7. Морковь нарезать кружочками, брокколи разобрать на соцветия.

2. Свежий огурец нашинковать, как вам нравится. Добавить к капусте и моркови.

3. Добавить чайную ложку зерновой горчицы, тыквенные семечки по вкусу. Все смешать и заправить столовой ложкой оливкового масла.

Наш теплый салат из брокколи готов. Приятного аппетита!

Cалат с красной капустой и болгарским перцем

Простой в приготовлении и очень вкусный салат из красной капусты с болгарским перцем. Пробуйте!

Время подготовки 15 минуты

• краснокочанная капуста
• болгарский перец
• кунжут
• оливковое масло

1. Все ингредиенты берете, что называется, “на глазок”. В зависимости от того, на сколько человек готовите.

2. Капусту нашинковать, добавить порезанный соломкой сладкий болгарский перец. Перемешать.

3. Заправить салат кунжутом и оливковым маслом.

Наш салат с красной капустой и болгарским перцем готов. Приятного аппетита!

Теплый салат из чечевицы с морковью

Теплый салат из чечевицы готовится с маринованной морковью и помидором. Пробуйте!

Время подготовки 15 минуты

Пассивное время 55 минуты

Время приготовления 1 час 10 минуты

• чечевица
• морковь маринованная
• помидор

Для маринада

• 1-2
  ст.л.
  уксус или лимонный сок
• 1
  ч. л.
  зерновая горчица
• 1
  шт.
  лук репчатый
• 1
  ст.л.
  оливковое масло

1. Чечевицу отварить согласно инструкции на пачке. Количество берем в зависимости от того, на сколько человек готовим.

2. Морковь очистить и нашинковать с помощью специалоьного ножа для чистки картофеля и других овощей.

3. Приготовить маринад – лук нашинковать полукольцами, залить уксусом или лимонным соком, смешанным с горчицой и оливковым маслом.

4. Приготовленным маринадом заливаем нашу морковь и даем настояться минут 10-15.

5. Тем временем, наша чевица готова. При необходимости сливаем воду, добавляем к еще теплой чечвице морковь вместе с маринадом.  

6. Помидор режем на кружочки или кусочки, добавляем к остальным ингредиентам. Хорошенько перемешиваем.

Наш теплый салат из чечевицы с маринованной морковью готов! Приятного аппетита!

Желаем всем вкусных и полезных завтраков, обедов и ужинов!

Благодарим за рецепты @al.la1165

Предыдущая статьяВишневый замороженный лимонадСледующая статьяТоп 5 продуктов для сияния кожи

Правильное питание-путь к здоровой жизни!

Цель памятки —  повышение правовой грамотности потребителей по вопросам потребительских отношений, связанных с правами потребителей на здоровое питание.

Совершенствование правового регулирования потребительских отношений, связанных с правами потребителей на здоровое питание.

Просвещение потребителей в области правильного и здорового питания.

После долгой холодной зимы, новогодних салатов и булочек с чаем, когда вместо пробежки хочется укутаться в теплый плед, а активным играм предпочти настольные, наш организм нуждается в детоксикации. Пришло время попрощаться с лишними килограммами и вредными токсинами. Всего 10 дней очищения организма может быть достаточно, чтобы почувствовать себя легче, свежее и моложе.

Легкая и полезная еда

Очищение организма от токсинов вовсе не подразумевает голодание. Вы можете продолжать питаться 3 раза в день, просто отдавая предпочтение полезным продуктам. Откажитесь от жареного, жирного и соленого. Готовьте еду на пару, стараясь не добавлять слишком много специй и соусов. Лучше есть чаще, но маленькими порциями. Выходя из-за стола, вы не должны ощущать тяжести и дискомфорта.

Акцент на овощи и фрукты
Лучше исключить на время из рациона кофе, сладкие газированные напитки. Старайтесь есть меньше мясных продуктов. А вот овощи и фрукты можно есть практически в неограниченных количествах. Очень хорошо детоксикации способствуют кресс-салат и брокколи. Ешьте овощи хотя бы 3 раза в день, а фрукты — 2 раза в день.

Очищение печени
Печень — главный орган, отвечающий за очищение всего организма и выведение вредных токсинов. Вы можете облегчить ей работу, включив в рацион артишоки, цуккини и салат фризе.

Красивая кожа
Чтобы кожа была свежей и упругой ешьте больше тыквенных семечек, рыбу, имбирь и петрушку — продукты, стимулирующие регенерацию клеток. А также больше бывайте на свежем воздухе
и ведите активный образ жизни! 
Пусть весна подарит вам легкость и красоту!

Вареные продукты, безусловно, предпочтительнее, чем жареные. Но если вы следите за своим здоровьем и хотите получать

из термически обработанной еды максимум полезных веществ, подружитесь с пароваркой.

Процесс приготовления продуктов на пару многих отпугивает «пресностью» полученного блюда. Это заблуждение, и в пароварке можно приготовить очень вкусные блюда. Современные устройства позволяют готовить сразу несколько продуктов. Например, одновременно готовим в пароварке рыбу с овощами. На один уровень выкладываем рыбу, которую можно посыпать специями, натереть маринадом и обложить дольками лимона, лайма и различными травами,  на другой  — овощи, которые также можно посыпать приправами. В ряде пароварок существуют специальные отсеки для приготовления соусов: достаточно лишь смешать все ингредиенты для него и включить пароварку в нужном режиме. В ней также можно приготовить рис и рассыпчатую кашу, например гречневую. Продукты, которые мы

готовим на пару, гораздо полезнее вареной и жареной пищи. Они сохраняют форму, консистенцию и цвет, а также все полезные витамины и микроэлементы.

Что делать, если у вас нет пароварки? Это не повод отказаться от приготовления на пару! Заменить ее  можно, поместив обычный дуршлаг с выложенным на него продуктом над кастрюлей с кипящей водой. Максимальное время приготовления на пару — 50 минут (мясо, рис и твердые овощи). Рыбу готовим на пару от 15 до 25 минут.

Как должен выглядеть правильный завтрак? Узнайте мнения диетологов на тему сытного и здорового завтрака,

необходимого нам в зимний период. Прочитайте их советы.

Мнения людей о завтраке очень различаются. Кто-то завтракает чашкой кофе, кто-то не завтракает вообще, а кто-то считает завтрак основным приемом пищи. Диетологи утверждают, что идеальный завтрак должен содержать 1/3 суточной нормы белка, 2/3 нормы углеводов и меньше 1/5 нормы жиров. Ну и витамины с микроэлементами, конечно.

Зимой значение завтрака усиливается, потому что нам банально надо не замерзнуть и быть работоспособными, что при постоянно уменьшающемся световом дне не так легко.

Отличный вариант сытного завтрака — овсяная каша не из пакетика. Ее можно украсить изюмом, курагой, дольками яблока, апельсина или киви.
Также полезны овощные салаты, заправлять которые надо нежирным йогуртом.

Зимой ваша иммунная система работает с большим напряжением, отражая атаки бактерий и вирусов.
Помогите своему организму работать спокойно и без надрыва.

Зимой ваша иммунная система работает с большим напряжением, отражая атаки бактерий и вирусов. Помогите своему организму работать не на пределе возможностей, а спокойно.

Давайте иммунной системе отдых. Иммунитет и здоровый сон — взаимосвязанные вещи. При хроническом недосыпе организм не сможет сопротивляться даже банальной простуде.

Ваш первый шаг к повышению иммунитета – выбор в пользу здорового образа жизни, как ни банально это звучит. Ваш выбор – отказ от курения, сбалансированное питание, включающее достаточное количество овощей и фруктов, умеренные физические упражнения, регулярный контроль кровяного давления и пульса и… здоровый скептицизм.

Сейчас в магазинах довольно много продуктов, которые, как утверждает реклама, помогут поддержать ваш иммунитет. Полезно ли искусственное повышение иммунитета? Иммунная система называется системой, потому что состоит из многих групп клеток. Она хорошо функционирует только при правильном балансе. Гиперстимуляция одной группы клеток нарушает баланс, что отражается на работе системы.

Порой, чтобы избавиться от грусти, достаточно лишь изменить свой рацион.
Меняем самочувствие и отношение к жизни… изменив продукты на столе!

Широко известно, что благотворно влияет на эмоциональное состояние черный шоколад. Но тут важно не переборщить. Иначе вместе с радостью придет увеличение веса, а следом – уныние.

Обратите внимание на овощи, фрукты и ягоды. Прежде всего на помидоры, авокадо, шпинат, бананы, киви, клубнику и цитрусовые. Также помогут чаще улыбаться грецкие орехи,
мед и такие сухофрукты, как изюм, курага, инжир и финики.

Полезными в мрачные дни будут и макароны из твердых сортов пшеницы, рис, зерновой хлеб и картофель. Причем при приготовлении картошки забудьте о жарке.
Лучше ее запечь ее в духовке или отварить в мундире.

Включите в рацион морепродукты и жирную рыбу. Подойдут форель, лосось, скумбрия, сельдь, сом, камбала и треска.

Они помогут не только настроиться на позитивный лад, но и улучшить память.

И помните: иногда, чтобы почувствовать себя лучше, нужно просто съесть то, что хочется. Возможно, именно этого продукта вашему организму и не хватает.

Разноцветные продукты на вашем столе сделают традиционные завтраки, обеды и ужины ярче,
поднимут настроение и, главное, принесут огромную пользу организму.

Цветотерапия едой получила в последние годы широкое распространение в диетологии и психологии. Скучные серые каши и овощи одного цвета не способствуют улучшению аппетита и точно не поднимут настроение, особенно, если вы на диете, и ваш рацион не изобилует быстро повышающими настроение углеводами в виде шоколада и пирожных.

Что же делать? Включать в свой рацион разноцветную еду, конечно же! Она совершенно не противоречит, скорее, наоборот,
полностью соответствует всем канонам здорового питания и хорошего настроения!

Обычное овощное рагу станет ярким, если смешать в нем несколько овощей разных цветов. Красные помидоры, зеленый горошек, оранжевая морковь,
желтый перец — и вот на вашей тарелке все цвета радости. Хорошее настроение после такого обеда гарантировано!

Если нет возможности приготовить себе обед из имеющегося ассортимента,
даже в фаст-фуде можно выбрать правильную, здоровую еду.

Первое препятствие на пути к красивой фигуре – лень. Мы ленимся готовить себе, ленимся носить в офис лоточки с домашней пищей, предпочитая рестораны, столовые или фаст-фуды. Хорошая новость для лентяек: даже в весьма вредном с точки зрения еды месте можно найти блюдо, которое иногда может оказаться даже полезным для вашей фигуры. Здоровые продукты питания просто обязаны присутствовать в вашем рационе.

Столовая

Как правило, все салаты, супы, компоты и прочие блюда в столовых сдобрены маслом, солью и сахаром в пропорциях, несовместимых со здоровым питанием. В таких заведениях если и знают, как приготовить вкусно, то не всегда к этому стремятся. Поэтому старайтесь выбирать самое простое: салат из овощей, отварное мясо, простой гарнир из риса или гречки. Избегайте сложносочиненных салатов типа «Оливье» и «Мимозы» – количество калорий в них зашкаливает. Если есть выбор между сметаной, майонезом или маслом, предпочтите сметану. Рафинированное масло так же вредно для здоровья и фигуры, как майонез.

Ресторан

Почти в любом ресторане можно попросить приготовить блюдо, минуя такие опции, как соление, перчение, поливка маслом или соусом, а 
также выбрать способ приготовления. Практика показывает, что нарезать овощи и сварить рыбу могут практически в каждом кафе. Чтобы проверить качество кухни, закажите тот же салат из овощей и несложное блюдо из рыбы или мяса, тушеного или отварного. В японском ресторане суши и роллы вполне впишутся в концепцию здорового питания, однако желательно исключить добавки в виде имбиря, соевого соуса и васаби.

Фастфуд

Казалось бы, здоровая еда и фаст-фуд – вещи несовместимые. В меню практически каждого фаст-фуда можно найти овощной салат, резаные морковь или яблоко. Если в ваши руки попал гамбургер, прикиньте, из каких ингредиентов он приготовлен, а при желании разберите бутерброд на составляющие. Булочку и наполнители отложите в сторону, а котлету вполне можно съесть с овощами, если она не в панировке. Чтобы избавить ее от лишнего жира после жарки, возьмите чистую салфетку и промокните котлету с двух сторон, приложив небольшое усилие. Совершенно здоровой эту еду назвать сложно, но, по крайней мере, таким образом вред можно свести к минимуму.

Рецепт безвредного бургера

Возьмите лист лаваша, заверните в него куриную грудку, овощи и зелень, полейте йогуртом, добавьте ложку не слишком острой домашней горчицы или
самодельный соус из помидоров вместо кетчупа и наслаждайтесь здоровой едой!

Консультационный центр для потребителей ФБУЗ «ЦГи Э в ХМАО-Югре» и консультационный пункт для потребителей
ФФБУЗ «ЦГиЭ в г. Нижневартовске и Нижневартовском районе, г. Радужный.»

Лучший рецепт салата из радиккио — Как приготовить салат из радиккио с жареным фенхелем и креветками

Даниэль Очкиогроссо

Подавайте этот ароматный белковый салат с толстым ломтиком тоста для обильной трапезы.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

Общее время:

0

часы

30

минут

1

радиккио со средней головкой, около 8 унций

3/4
фунт.

Креветки средние очищенные и очищенные

1
c.

свежие листья петрушки плоские

4

толстых ломтика теста на закваске или деревенского хлеба

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте духовку до 450 ° F. От 1
   или 2 лимона, выжать 1 1/2 столовые ложки лимонного сока и отставить. Половинка, сердцевина
   и тонко нарежьте 1 средний кочан радиккио. 1 луковицу фенхеля тонко нарезать
   и 1 красную луковицу и выложить на большой противень с бортиком.
2. На противне перемешайте фенхель и красный лук с 1 столовой ложкой оливкового масла, 1/4 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки черного перца.Жарьте до готовности, примерно 10-12 минут.
3. Приготовьте 6 ломтиков бекона в большой сковороде до хрустящей корочки и переложите на бумажное полотенце. Дайте бекону остыть в течение нескольких минут, затем разломите его на части. Приправьте 3/4 фунта очищенных креветок средней толщины и обработанных прожилками 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца.
4. Удалите со сковороды все капли жира, кроме 1 столовой ложки бекона. Добавьте креветки в сковороду и готовьте на среднем или сильном огне, пока они не станут непрозрачными, по 2–3 минуты с каждой стороны.
5. В большой миске смешайте 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 1 1/2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайную ложку сахара, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Перемешайте заправку с нарезанным радиккио, жареными овощами, приготовленным беконом, креветками и 1 стаканом плоских листьев петрушки.
6. Поджарьте 4 толстых ломтика закваски или деревенского хлеба. Подавайте салат с тостами и при желании посыпьте тертым сыром Манчего.

Пищевая ценность (на порцию): Около 440 калорий, 20,5 г жиров (5 г насыщенных), 24 г белка, 1295 мг натрия, 41 г углеводов, 5 г клетчатки.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

лучших и худших салатов для вашего здоровья

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Ridofranz / Thinkstock

apache.org/xalan»> 2) Рена-Мари / Thinkstock

3) Саддако / Thinkstock

4) AmakColor / Thinkstock

5) иванмоллов / Thinkstock

6) robynmac / Thinkstock

7) TheCrimsonMonkey / Getty Images

8) rez-art / Thinkstock

9) Шерсор / Thinkstock

10) Stockbyte / Thinkstock

11) Хуанмонино / Thinkstock

12) игорр1 / Thinkstock

13) RichLegg / Thinkstock

apache.org/xalan»> 14) ната_вкусидей / Thinkstock

15) BWFolsom / Thinkstock

16) Антонио Диаз / Thinkstock

17) HASLOO / Thinkstock

Источники

Лиза Цимперман, клинический диетолог, Университетские больницы Кливлендского медицинского центра.

База данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США.

Cleveland Clinic: «8 способов сделать суперполезный салат».

Американский журнал клинического питания : «Биодоступность каротиноидов выше в салатах, потребляемых с полным содержанием жира, чем с заправками для салатов с пониженным содержанием жира, по данным электрохимического обнаружения», «Содержание натрия в основных брендах упакованных пищевых продуктов в США, 2009 г. », «Жареные продукты. -Потребление продуктов питания и риск диабета 2 типа и ишемической болезни сердца: проспективное исследование в 2 когортах женщин и мужчин в США.”

Журнал Академии питания и диетологии : «Влияние повышенного потребления белка на сытость: метаанализ и его ограничения.

Академия питания и диетологии: «Различные виды салата и зелени», «Размер порции и размер порции: есть ли разница?»

Медицинский журнал Новой Англии : «Связь потребления орехов с общей смертностью и смертностью от конкретных причин».

Клиника Мэйо: «Выбирайте здоровую пищу в любом ресторане.”

Journal of Nutrition : «Усвоение человеком каротиноидов из салата и сальсы усиливается за счет добавления масла авокадо или авокадо».

Food Chemistry : «Определение четырнадцати полифенолов в импульсах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодной решеткой (HPLC-DAD) и исследования корреляции с антиоксидантной активностью и цветом».

Медицинский фонд Пало-Альто: «Быстрое питание».

Американская кардиологическая ассоциация: «Легкий куриный салат.”

Отзыв от Christine

Микстас, РД, ЛД 08 августа 2019 г.

39 Здоровые вещи вместо салата

Итак, если вы не думали, что можно есть здоровую пищу, не употребляя листовую зелень, вы удивитесь, сколько здоровой пищи вы можете съесть, кроме салата. Конечно, из можно приготовить отличный салат. , но есть еще много удивительных и полезных продуктов. Итак, едят как здоровый инстаграммер и заменяют этот салат одним из этих 39 рецептов.

Закуски

1. Тост с рикоттой и авокадо

Добавьте немного рикотты в тосты с авокадо. Это будет лучше на вкус и ускорит ваш метаболизм.

3. Пицца с кабачками

Фото Нади Занарди

В те ночи, когда вам хочется целую пиццу, без чувства вины подавите эту тягу с помощью этих полезных мини-пицц с цуккини. По сути, это более полезные бублики без ожогов в морозильной камере.

4.Грибное трио Кесадилья

Фото Девона Карлсона

Ешьте, как шеф-повар со звездой Мишлен, с бюджетом студента.

Entrées

5. Зудлес

Фото Analiese Trimber

Сократите потребление углеводов и ешьте больше овощей, приготовив вегетарианскую лапшу из кабачков и некоторых других ингредиентов. Вы больше никогда не захотите пасту.

6. Шакшука

Фото Эшли Мэннинг

Шакшука — это универсальное ближневосточное блюдо, которое поможет вам избавиться от всех остатков еды.Его можно есть на завтрак, обед или ужин, и его можно сочетать практически с чем угодно, от салатов до халы .

7. Суши

Фото Евы Чен

Суши — это здорово и весело. Есть масса различных вариантов, и сделать это проще, чем вы думаете. Если вы сделаете это самостоятельно, оно станет более полезным для здоровья, потому что вы можете настроить начинки по своему вкусу.

8. Mac ‘n Cheese Butternut Squash

Фото Parisa Soraya

Сделайте любимую еду еще лучше, добавив в нее ореховую тыкву.Здоровым является новый Easy Mac.

9. Фаршированные кабачки в кленовой глазури

Фото Кендры Валкема

Этот рецепт очень дешевый, сытный, вы можете есть из миски для тыквы.

10. Чаша Будды

Фото Ханны Катер

Вы начнете есть этот рецепт неукоснительно.

11. Теплый салат из свеклы с зеленью и стеблями свеклы

Фото Бекки Хьюз

Так что технически это салат, но он не заставляет вас чувствовать, что вы едите салат.Он теплый, и вам даже не понадобится заправка для салата.

12. Пицца с цветной капустой

Фото Лауры Сильвер

Вы можете съесть любую пиццу и при этом быть здоровой. Мечты сбываются.

13. Сливочный ризотто со шпинатом и грибами

Фото Vedika Luthra

Карбо-загрузка с этим пикантным сырным ризотто. Замените белый рис коричневым рисом или другим полезным зерном, чтобы усилить полезность.

Стороны

19.Жареная брюссельская капуста с беконом

Фото Kelda Baljon

Как сделать один из самых стигматизированных овощей восхитительным на вкус? Добавьте бекон.

21. Фри со спаржей

Фото Мэри Рэйчел Балкли

Это отличная низкоуглеводная альтернатива картофелю фри быстрого приготовления. Сделайте его еще полезнее, заменив панировочные сухари измельченными овсяными хлопьями или орехами.

22. Жареная брюссельская капуста

Фото Кая Ханг

Если вы ищете отличный способ приправить капусту, приготовьте эту брюссельскую капусту с прошутто и бальзамическим уксусом.

Десерты

23. Трюфели с авокадо из темного шоколада

Фото Эмили Ху

Если вы устали есть авокадо с гуакамоле или тосты с авокадо, попробуйте более сладкий способ съесть его: в форме шоколадного трюфеля.

24. Укусы абрикоса

Фото Аарти Чезиан

Ешьте как шеф-повар, даже не пользуясь духовкой или микроволновой печью. Этот рецепт занимает всего 5 минут и идеально сочетает в себе сладкие и соленые блюда.

25. Верх для маффинов

Фото Данны Штраус

Сделайте лучшую часть булочки ( согласно Сайнфельду ), не покупая ни одной своей собственной.

26. Пончики из сладкого картофеля и тыквы

Фото Алекса Фуруя

Эти пончики приготовить немного сложнее, но результат окупается. (Бонус: в процессе вы станете лучшим поваром.)

27. Конопля «Мороженое»

Фото Кристин Махан

Раскройте свою внутреннюю калифорнийскую девушку с этим мороженым из конопли — не забудьте украсить красочными фруктами и сфотографировать их для Instagram. #healthy #blessed

28.Чизкейк

Фото Софи Клинган-Дарак

Это самых полезных рецептов чизкейков из всех рецептов чизкейков. Кроме того, они милые и миниатюрные, поэтому вы можете раздать их друзьям или ограничить их, когда захотите побаловать себя.

Закуски

29. Домашний хлеб из кабачков

Фото Jasmine Tang

Съешьте десерт на завтрак, не нарушая диеты. О, и ты добавишь дополнительную порцию овощей.

30. Запеченное яйцо в авокадо

Фото Лорен Фельд

Это запеченное яйцо в авокадо так же полезно, как и восхитительно.

31. Хумус

Фото Parisa Soraya

Приготовление хумуса никогда не было проще: 5 ингредиентов, 5 минут. Вы можете использовать этот намаз без вины на чем угодно (хлебе, сельдерее, обертках и т. Д.). Храните его в холодильнике, и вам будет хорошо на неделю.

32. Гранола

Фото любезно предоставлено SweetOnVeg

Это 4 варианта классической мюсли , от которых вы никогда не устанете.И не волнуйтесь, это не обязательно путь к походам и походам.

33. Чипсы из сладкого картофеля

Фото Шона Кёттинга

Эти чипсы из сладкого картофеля придают идеальный оттенок сладости, но при этом не являются подавляющими.

34. Чипсы из кабачков

Фото Кирби Барта

Чипсы из кабачков содержат вдвое меньше жира, чем обычные картофельные чипсы, но такие же хрустящие и соленые. Счет.

35.Банановые смузи из 3 ингредиентов

Этот смузи сделан из бананов (B-A-N-A-N-A-S), потому что его легко заморозить, его легко съесть и им легко наслаждаться.

36. Замороженный виноград

Фото Джоселин Хсу

Рецепт буквально такой же, как звучит: « замороженного винограда ». Они имеют фруктовый освежающий вкус фруктового мороженого и являются отличным способом охладиться летом.

37. Замороженный зеленый чай матча

Фото Стефани Нгуен

Если вы устали от скучного «полезного» зеленого смузи каждый день, замените его порошком матча.Он полон антиоксидантов и немного кофеина, поэтому придаст вашему дню отличный старт без дневных сбоев.

38. Стебли брокколи и фета хумус

Фото Бекки Хьюз

Этот хумус с брокколи отлично подойдет для оставшихся стеблей брокколи, предотвращая отходы и используя лишь несколько ингредиентов.

39. Полезные цуккини начос

Фото Дары Адес

Эти начо , приготовленные с чипсами из кабачков и овощной начинкой, просто необходимы.Также можно подсластить это блюдо, добавив манго и авокадо.

Если вы действительно хотите салат:

15 полезных рецептов салатов | Полезные салаты, которые вас сытят | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Креветки, кресс-салат и салат Фарро

Получите рецепт:

Креветки, кресс-салат и салат Фарро

Салат из стейка и перца

Сделайте салат по-ресторанному в домашних условиях: верхний слой салата ромэн с жареным стейком, помидорами, грибами, гренками из цельнозерновой муки и домашней сливочной заправкой из перца.

Получите рецепт:

Салат из стейка и перца

Салат из рубленых овощей на гриле

Получите рецепт:

Салат из рубленых овощей на гриле

Салат с курицей Ellie’s Buffalo

В этом салате сочетаются все, что вы любите в крыльях Буффало с соусом из голубого сыра, и он делает его светлее с помощью некоторых полезных добавок.

Получите рецепт:

Куриный салат с баффало

Греческий салат с фрикадельками

Чипсы из лаваша заменяют панировочные сухари в фрикадельках и добавляют сытный соленый хруст в этот полноценный салат.

Получите рецепт:

Греческий салат с фрикадельками

Салат с капустой и тофу

Получите рецепт:

Салат с капустой и тофу

Стейк и салат табуле

Сделать стейк частью здорового питания — это все о контроле над порциями: пара ломтиков маринованного стейка на гриле с цельнозерновыми и овощами для сытного, сытного и полезного салата на ужин.

Получите рецепт:

Стейк и салат табуле

Салат из морепродуктов

Добавьте столовую ложку рассола из банки с каперсами в заправку, чтобы придать этому салату из морепродуктов солоновато-кислый оттенок.

Получите рецепт:

Салат из морепродуктов

Салат с жареными овощами и стейком

Получите рецепт:

Салат с жареными овощами и стейком

Весенний куриный салат

Используйте купленную в магазине курицу-гриль, чтобы легко приготовить этот идеальный вечерний салат с яркими травами, такими как чеснок и эстрагон.

Получите рецепт:

Весенний куриный салат

Салат от шеф-повара с капустой

Получите рецепт:

Салат от шеф-повара с капустой

Креветки с апельсиновым маслом, фенхелем и апельсиновым салатом

Креветки — низкокалорийный источник белка; Морось сливочного масла с ароматом апельсина придает сочность и аромат сочетанию креветок и фенхеля.

Получите рецепт:

Креветки с апельсиновым маслом, фенхелем и апельсиновым салатом

Копченая форель и салат с грейпфрутом

Терпкий грейпфрут неожиданно удачно сочетается с дымной форелью, перечной зеленью и сливочной заправкой в ​​этом салате с начинкой.

Получите рецепт:

Копченая форель и салат с грейпфрутом

Салат Цезарь Элли с жареными креветками

Превратите классический салат «Цезарь» в сытное блюдо, добавив сочные креветки с лимоном и перцем на гриле.

Получите рецепт:

Цезарь с креветками на гриле

Вегетарианский салат от шеф-повара

Получите рецепт:

Вегетарианский салат от шеф-повара

блюд здоровой пищи для салата | Здоровое питание

Паула Мартинак Обновлено 2 декабря 2018 г.

Салаты не должны ограничиваться обычным сочетанием салата айсберг и помидоров.Вы можете сделать салаты более интересными и вкусными, добавив разнообразные добавки, которые также сделают их полезнее. Поэкспериментируйте с различными комбинациями зелени и полезных топперов как для гарниров, так и для основных блюд.

Овощи

Разнообразная зелень является хорошей основой для ваших салатов и обеспечивает питательными веществами, такими как витамины группы В. Вместо обычно используемого салата айсберг попробуйте красный или зеленый ромэн, шпинат, рукколу, полевую зелень или кресс-салат. Нарежьте дополнительные овощи и положите их в салат, чтобы еще больше повысить содержание питательных веществ.Сырые соцветия брокколи и цветной капусты содержат витамин С, который помогает организму усваивать железо, которое естественным образом содержится во многих овощах. Ломтики красного или желтого болгарского перца также содержат витамин С, а измельченная морковь содержит бета-каротин, антиоксидант, который поддерживает иммунитет и здоровье глаз.

Белок

Чтобы салат превратился в полноценное блюдо, добавьте в зелень белок. Белок помогает нарастить мышцы, кожу и ткани, и Институт медицины рекомендует взрослым принимать от 46 до 56 граммов каждый день.Здоровый выбор мяса включает жареную индейку или курицу с белым мясом, креветки или лосось на гриле, консервированный тунец из альбакора или стейк из филе, все из которых могут добавить 20 или более граммов белка в ваш салат. Держите порции не более 3,5 унций, чтобы контролировать количество калорий. Растительные источники белка, которые хорошо сочетаются с салатами, включают черную фасоль, фасоль пинто или каннеллини; нут; печеный тофу и соевые орехи. Помимо белка, витаминов и минералов, фасоль также содержит пищевые волокна, благодаря которым вы дольше чувствуете сытость между приемами пищи.

Здоровые жиры

У вас может возникнуть соблазн покрыть салат тертым сыром, но другие типы жиров могут стать более полезными добавками к вашей зелени. Орехи и семена — отличные источники полезных жиров. Грецкие орехи и льняное семя, например, содержат жирные кислоты омега-3, которые известны своими полезными для сердца свойствами. Такие семена, как кунжут и подсолнечник, добавляют в салат хрустящую корочку и клетчатку. Нарежьте авокадо на смешанную зелень, чтобы получить полезную дозу мононенасыщенных жиров, или добавьте черные оливки и несколько столовых ложек сыра фета для вкусного салата в греческом стиле.

Фрукты

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы добавить фрукты в зеленые салаты? Многие комбинации хорошо работают и содержат ценные питательные вещества. Попробуйте нарезанную клубнику на листьях шпината, чтобы повысить уровень витамина С. Из ломтиков романа с миндалем, красным болгарским перцем и заправкой из кунжутного масла получится вкусный салат в азиатском стиле, наполненный витамином С. Добавьте чернику и грецкие орехи к смешанной зелени и подавайте к столу. с малиновым или цитрусовым винегретом для легкого летнего салата, насыщенного антиоксидантами. Другие фрукты, которые дополняют зелень, — это груши, яблоки и сухофрукты, такие как абрикосы и изюм.

Салаты — Здоровое и фитнес-питание

Home »Салаты

Салаты не обязательно должны быть мягкими или содержать заправки с высоким содержанием жира или калорий, чтобы быть вкусными. Я взял традиционные рецепты салатов и придал им творческий подход, сохранив при этом простые и легкие в приготовлении идеальные сбалансированные блюда на ходу. Эти салаты не являются вашим основным рецептом салата в миске. Они полны забавных текстур, таких как киноа, жареная брюссельская капуста и полезные салаты из макарон. Эти рецепты были созданы, чтобы быть полезными, сытными и включать в себя свежие и богатые питательными веществами ингредиенты.Итак, вперед, попробуйте их и усильте свою игру в салат!

Салаты

Этот салат из жареной свеклы с фетой сделан из свеклы, которая идеально обжарена и залита восхитительным бальзамическим винегретом, который одновременно соблазнителен и идеально подходит для любого легкого бранча, обеда или ужина.

Подробнее

Салаты

Рецепт салата из нута и киноа — легкое, яркое и красочное блюдо, наполненное овощами и белком. Здоровый и питательный салат, который так просто…

Подробнее

Салаты

Рецепт клубнично-шпинатного салата — сытный и вкусный полезный салат, наполненный ароматом и идеальный для употребления в течение всего года.Легкий, здоровый, легкий…

Подробнее

Салаты

Этот полезный салат из брюссельской капусты сделан из небольшого количества ингредиентов, а домашняя заправка для салата сделана из кладовых. Вы…

Подробнее

Салаты

Этот салат из мускатной тыквы приготовлен из жареной тыквы, бритой брюссельской капусты и нежной киноа. Смешайте его с сушеной клюквой, тыквенными семечками и восхитительной заправкой из кленовой горчицы, чтобы получился идеальный зимний салат!

Подробнее

Гарниры

Этот рецепт полезного горчичного картофельного салата имеет все вкусы классического картофельного салата, но с греческим йогуртом вместо майонеза.Этот нежный картофель со сливочно-острым соусом из дижонской горчицы — восхитительный гарнир, который требует всего лишь нескольких простых ингредиентов. Кроме того, он вегетарианский, без глютена и орехов.

Подробнее

Основные блюда

Ищете рецепт салата, от которого можно почувствовать себя лучше? Этот салат с лососем и авокадо содержит мало углеводов и богат полезными жирами и питательными веществами. Он сделан из свежего авокадо, ярких овощей и обжаренного до хрустящей корочки лосося, а затем заправлен простой лимонной дижонской заправкой. Этот салат такой ароматный и сытный, идеальный питательный ужин!

Подробнее

Основные блюда

Удивите своих друзей и семью этим простым в приготовлении полезным салатом из курицы и манго на гриле.Наполнен сочным и нежным цыпленком на каждом кусочке и…

Подробнее

Основные блюда

Этот восхитительный рецепт салата из стейка оставит вас полностью удовлетворенными! Нежный, сочный стейк — в восхитительном маринаде — поверх хрустящей корочки и…

Подробнее

Основные блюда

Этот простой и легкий салат с креветками и авокадо настолько восхитителен, что его можно приготовить всего за 30 минут! Идеально подходит для легкого обеда или гарнира…

Подробнее

Основные блюда

Этот салат из пасты с креветками настолько восхитителен, что его легко приготовить.Наполненный креветками и крабовым мясом в каждом укусе, сливочный, ароматный и готовый всего за…

Подробнее

Основные блюда

Простой и восхитительный кукурузный салат с авокадо, наполненный ароматом и покрытый приправами из креветок-гриль. Полезное блюдо, наполненное кинзой и лаймом…

Подробнее

Основные блюда

Здоровый и легкий в приготовлении греческий салат с низким содержанием углеводов, наполненный свежими овощами и курицей. Заправленный домашней греческой заправкой и готовый к употреблению…

Подробнее

Основные блюда

Этот легкий и насыщенный вкусом салат из пасты «Сливочный песто» наполнен курицей для полезного обеда или ужина.Поужинайте…

Подробнее

Основные блюда

Сделайте этот легкий и полезный салат «Цезарь с курицей» на обед или ужин всего за 30 минут. Богатый белком, низким содержанием углеводов, такой вкусный и…

Подробнее

Основные блюда

Этот супер простой салат из огурцов и помидоров так легко приготовить, он такой вкусный и занимает всего 15 минут! Идеально подходит для…

Подробнее

Мое избранное

Этот рецепт клубнично-куриного салата настолько вкусен и полон аромата.Рецепт легкого и полезного салата, богатого белком и идеально подходящего для…

Подробнее

Основные блюда

Этот легкий и полезный салат с лебедой и черной фасолью табуле со вкусом и ароматом — идеальный рецепт вегетарианского гарнира с добавлением овощей и фруктов. на растительной основе…

Подробнее

Основные блюда

Этот рецепт средиземноморского салата из пасты полон вкуса, его легко приготовить, и его можно приготовить менее чем за 30 минут. Легкая вегетарианская паста…

Подробнее

Основные блюда

Если вы любите салаты с тунцом, вам действительно понравится этот кето-салат с тунцом, который подается в салатных обертках, чтобы приготовить полноценное блюдо с низким содержанием углеводов, которое…

Подробнее

Основные блюда

Эта юго-западная паста Салат — это восхитительный вегетарианский рецепт салата из пасты, который полон аромата, его легко приготовить и который легко сделать веганским.A…

Подробнее

Основные блюда

Этот полезный салат с тунцом наполнен восхитительными кусочками тунца и авокадо. Супер ароматный и такой простой в приготовлении. Идеальный и лучший салат…

Подробнее

Основные блюда

Рецепт восхитительного салата из нута и тунца, который так легко приготовить и который полон вкуса. Идеальный рецепт полезного салата понравится всей семье. Подходит для…

Подробнее

Основные блюда

Этот полезный картофельный салат — сливочный, ароматный и лучший гарнир, который можно добавить к обеду или ужину круглый год.Легко…

Подробнее

Салат из суперпродуктов — простые рецепты приготовления полезных для здоровья Сандры

Салат из суперпродуктов — такой восхитительный салат, которым можно удивить внутренности.

Определение суперпродукта: богатая питательными веществами пища, которая считается особенно полезной для здоровья и благополучия.

Мы едим суперпродукты каждый день, и прекрасное сочетание разных блюд заставляет нас чувствовать себя хорошо, делает нас здоровыми.

Все они делают свое дело, чтобы сделать нас сильными и дать нам силы жить счастливой и долгой жизнью.

Моя диета довольно сбалансирована, и моей семье все нравится, поэтому включение чего-то вроде этого салата в наше еженедельное меню — это просто фантастика для нашего тела и ума.

Салат свежий, освежающий и удивительно вкусный. Надеюсь, вы дадите ему шанс.

Позвольте мне кратко рассказать о пользе для здоровья этого удивительного салата из суперпродуктов.

Я уже писал о многом раньше, но я действительно хочу, чтобы вы все прочитали об этом еще раз.

Я только что дал вам часть информации об этих удивительных ингредиентах.

Если вы включаете их в свое ежедневное меню или хотя бы через день, ваше тело будет вам благодарно.

Конечно, вы почувствуете себя моложе, здоровее, энергичнее и менее капризным, если накормите свое тело потрясающим выбором свежих, органических и ярких продуктов.

КАЛЕ

Давайте начнем с капусты как фантастического ингредиента салата из суперпродуктов.

Он богат витамином С и К. Мы все знаем, насколько хорош витамин С для нас, но диета с высоким содержанием витамина К может помочь защитить от различных видов рака.

Он также необходим для множества функций организма, включая нормальное здоровье костей и свертывание крови.

Также повышенный уровень витамина К может помочь людям, страдающим болезнью Альцгеймера. Он богат железом и клетчаткой.

Это фантастическое противовоспалительное средство, поддерживающее сердечно-сосудистую систему.

МОРКОВЬ

Все ли вы знали, что морковь — отличный источник витамина А?

Этот незаменимый витамин используется глазами для поддержания хорошего зрения.

Если ваша кожа кажется тусклой или проявляет признаки старения, вы можете использовать морковь, чтобы кожа снова сияла.

Витамин А и антиоксиданты, содержащиеся в моркови, помогают защитить кожу от солнечных лучей.

Итак, вредное воздействие свободных радикалов, которые иногда выводятся во время нормальных метаболических процессов.

Морковь предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, предотвращает и снижает риск рака, а также выводит токсины.

МУКИМАМЕ; отдельные ЗЕЛЕНЫЕ Соевые бобы / Эдамаме — это соевые бобы в стручках

Соевые бобы или мукимаме дают вам энергию, содержат белок, клетчатку, углеводы, различные аминокислоты и низкий уровень жира и сахара.

Это хороший источник различных минералов, таких как кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь и марганец. Делает очень полезную закуску.

БРОККОЛИ SLAW: стебли брокколи, краснокочанная капуста и морковь

Ну, брокколи SLAW — это удивительное сочетание мощных овощей, которые делают салат из суперпродуктов еще лучше.

Высокое содержание витамина К и кальция в брокколи помогает поддерживать прочность и здоровье костей, а также предотвращает остеопороз.

Кроме того, значительное количество фолиевой кислоты доказало свою эффективность в защите от рака толстой кишки, поджелудочной железы, шейки матки и желудка.

Обладает антивозрастными свойствами и укрепляет иммунную систему. Кроме того, он помогает обратить вспять и облегчить ущерб, нанесенный диабетом.

Все мы знаем, что капуста — это пища для мозга. Капуста богата витамином К и антоцианами, которые помогают умственной работе.

Эти питательные вещества также предотвращают повреждение нервов, улучшая вашу защиту от болезни Альцгеймера и деменции.

ПРОВЕРИТЬ МОЙ AMAZON STORE

Краснокочанная капуста содержит наибольшее количество этих мощных питательных веществ. Это помогает вывести токсины из организма.

Высокое содержание витамина С и серы в капусте выводит токсины. Это основные причины артрита, кожных заболеваний, ревматизма и подагры.

Помогает предотвратить повышение артериального давления. Высокое содержание калия способствует открытию кровеносных сосудов и облегчению кровотока.

ЧЕРНИКА

Ягоды, особенно голубые, такие как черника, могут оказаться чрезвычайно ценными для больных раком.

Черника очень богата антиоксидантами, такими как витамин C, комплекс витаминов B, витамин E, витамин A, медь.

Также нельзя не упомянуть селен, цинк и железо (повышает иммунитет, повышая концентрацию гемоглобина и кислорода в крови).

Он может серьезно укрепить вашу иммунную систему и предотвратить инфекции. Черника прекрасно подходит для того, чтобы оставаться молодым.

Вы можете предотвратить появление таких признаков старения, как морщины, пигментные пятна, катаракта, остеопороз, выпадение волос и т. Д.Черника великолепно сочетается со всеми ингредиентами, которые вы можете найти в салате Superfoods.

ОРЕХИ и СЕМЕНА

Орехи являются мощным антиоксидантом. Лучше всего орехи, богатые белком, клетчаткой и незаменимыми жирами.

Порция несоленых орехов размером с мяч для гольфа (около 30 г) — это закуска, повышающая жизненный тонус, и, в отличие от большинства других вариантов, содержит смесь ценных витаминов и минералов.

Все орехи имеют разную питательную ценность и обладают различной пользой для здоровья.

Антиоксиданты помогают контролировать свободные радикалы, которые представляют собой нестабильные молекулы, образующиеся при нормальном метаболизме.

Производство свободных радикалов увеличивается в результате сильного воздействия солнца, стресса, загрязнения окружающей среды и других причин.

Хотя свободные радикалы могут играть благотворную роль в иммунном ответе, их слишком много может привести к повреждению клеток.

Когда у вас слишком высокий уровень свободных радикалов, предполагается, что ваше тело находится в состоянии окислительного стресса, который увеличивает риск заболевания.

Орехи оказывают впечатляющее влияние на уровень холестерина и триглицеридов.

Кешью, грецкие орехи и семена подсолнечника

CASHEW по-прежнему остается орехом в мире кулинарии. Кешью — один из орехов с низким содержанием клетчатки, он богат витаминами, минералами и антиоксидантами.

К ним относятся витамины E, K и B6, а также такие минералы, как медь, фосфор, цинк, магний, железо и селен, которые важны для поддержания хорошей функции организма.

ОРЕХИ могут помочь снизить не только риск рака простаты, но и рака груди.

Кроме того, грецкие орехи содержат растительную альфа-линоленовую кислоту омега-3 жирных кислот, которая обладает противовоспалительным действием и может предотвращать образование тромбов.

Грецкие орехи содержат антиоксиданты и ряд нейрозащитных соединений, включая витамин Е, фолиевую кислоту, мелатонин и жиры омега-3.

ПОДСОЛНЕЧНИК семена содержат селен, важное питательное вещество.Исследования показали, что он играет роль в антиоксидантной функции и помогает уменьшить покраснение и отек на теле.

Магний, содержащийся в семенах подсолнечника, имеет дополнительный бонус, он способствует здоровому настроению. Они содержат полезные для костей минералы.

Помимо кальция, вашим костям необходимы магний и медь, чтобы оставаться крепкими. Семена подсолнечника содержат оба этих минерала. В качестве бонуса они также содержат витамин Е, который помогает облегчить боль при артрите.

Клюква

Процессы коммерческой сушки сушеной клюквы существенно снижают содержание витамина А и витамина С, а большинство коммерчески производимых сушеных ягод клюквы содержат добавленный сахар.

Сушеная клюква содержит те же питательные вещества, что и свежая клюква (особенно пищевые волокна и антиоксиданты).

В сезон я люблю съесть горсть, несмотря на их терпкий вкус, но добавление немного сушеного поверх салата или хлопьев доставляет мне сладкое удовлетворение.

Сушеная клюква — источник клетчатки, важная часть здорового, сбалансированного питания, способствующая здоровью пищеварительной системы.

ЛИМОН И ИМБИРЬ

Хотя лимоны могут показаться довольно кислыми, они на удивление являются хорошим источником щелочной пищи, которая может помочь сбалансировать pH вашего тела.

Исследования подтвердили противораковую активность лимоноидов цитрусовых, соединений, которые защищают ваши клетки от повреждений, которые могут способствовать образованию раковых клеток.

Витамин С в лимонах помогает нейтрализовать свободные радикалы, вызывающие старение. Зато у вас потрясающий имбирь.

Говорим ли мы о лечении простой боли в животе или тяжелой утренней тошноты, имбирь тысячелетиями использовался в качестве эффективного средства для пищеварения и естественного лекарства от тошноты.

Имбирь может значительно снизить уровень сахара в крови и улучшить гены риска сердечных заболеваний.

Было показано, что имбирь эффективен при мышечной боли, вызванной физической нагрузкой, а противовоспалительное действие может помочь при остеоартрите.

ИСТОЧНИК
* Различные источники в Интернете, исследования и книги, посвященные здоровью и здоровому питанию.

Вы не можете ожидать прогресса, если будете есть чистую, здоровую и сырую пищу один раз в месяц.

Вы должны каждый день есть радугу и разнообразную здоровую пищу, чтобы чувствовать себя прекрасно и видеть любые изменения.

ЕСЛИ вы не можете есть некоторые из них, пропустите. Вы всегда можете заменить его на что-нибудь другое.

Существует так много вариантов и сезонных продуктов, которые вы, безусловно, можете заменить или заменить, например, если у вас нет черники, используйте малину или другие ягоды.

Одинаково вкусно и полезно для здоровья.Я не врач, диетолог и не веган.

Однако у меня есть общее представление о том, что работает вместе, и этот салат из суперпродуктов работает отлично.

Например, что полезно для здоровья и что делает удивительные вещи для нашего тела, разума и духа.

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Мы будем чувствовать себя моложе, здоровее, энергичнее и менее капризными, если накормим свое тело потрясающим выбором свежих и ярких продуктов, таких как изумительный салат.

Ингредиенты

• 4 стакана свежей капусты
• 1 1/2 стакана тертой моркови
• 1 1/2 стакана Broccoli Slaw
• 1 1/2 стакана мукимаме или очищенного от шелухи Edamame
• 1 1/2 стакана черники
• 64 Кешью 16 на порцию
• 1 стакан грецких орехов от 12 до 14 половинок на порцию
• 1/4 стакана очищенных семян подсолнечника
• 1/2 стакана сушеной клюквы

Лимонно-имбирный винегрет

• 1 большой спелый лимон выжать столько, сколько можно (если лимон меньше, можно использовать 2)
• 1/4 стакана оливкового масла
• 3 ст.Яблочный уксус или красный винный уксус
• 1 дюйм тертого свежего имбиря
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1/4 чайной ложки порошка чили
• Гималайская соль по вкусу

Инструкции

1. Вымойте все овощи и фрукты, затем приготовьте их, нарезав, измельчив и натерев на терке.
2. Нарежьте капусту на мелкие кусочки и поместите в большую миску.
3. Смешайте все для лимонно-имбирного винегрета в стеклянной банке с закрытой крышкой и приправьте солью по вкусу, начните с 1/4 чайной ложки и попробуйте.Закройте крышку и встряхните банку, чтобы все ингредиенты смешались.
4. Вылейте винегрет на капусту и массируйте ее примерно одну минуту или пока капуста не станет мягкой. Выдавите капусту руками. У вас в миске останется половина размера. Вы должны проделать этот шаг, чтобы капуста стала вкуснее.
5. Теперь добавьте все остальные ингредиенты (фрукты и овощи) и слегка перемешайте с капустой.
6. Попробуйте и посмотрите, нужно ли добавить щепотку или две соли.
7. Подавайте салат сразу или поместите в контейнер / банку с закрытой крышкой и храните в холодильнике до 2 дней.

Примечания

Прием яблочного уксуса может помочь при кислотном рефлюксе, снизить кровяное давление, улучшить диабет и способствовать снижению веса.