Овощи рецепты пп: ПП рецепты на каждый день

ПП рецепты на каждый день

Салат из свежей капусты
4.5

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Быстрые оладьи из кабачков
4.6

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Апельсин в духовке с медом и корицей
3.4

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин — настоящая атмосфера зимнего праздника! …далее

Добавил: Натали 19.10.2018

ПП пирог с капустой
4.2

Пирог с капустой — традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Кабачки в духовке в сметане
4.4

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

Двухслойная творожная запеканка
4.7

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! …далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Запеканка из готовой гречневой каши
4.6

Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью. Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. …далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2017

Яблочный пирог ПП
4.2

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным?
Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа — это очень вкусно и ароматно! …далее

Добавил: Натали 03.10.2018

ПП салат с кальмаром
4.5

Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Томатное перлотто
5.0

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Закусочный рулет с сыром
4.5

Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

ПП салат с тунцом
4.7

Простой салат с тунцом, яйцом и свежими овощами можно подать на обед или ужин для двоих. Это простое и полезное блюдо, которое готовится на раз, два, три. Готовьте с пользой и удовольствием! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.01.2019

Гречневые маффины
5.0

Простой и полезный рецепт домашней выпечки на основе гречневых хлопьев и гречневой муки. И заметьте, никакого сахара! …далее

Добавил: Мелисса 24.01.2019

Ежики из фарша и риса
4.8

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Финиковая паста
4.5

Очень вкусная шоколадная паста-крем без добавления сахара и масла. Паста получается сладкой за счет фиников и банана. Вкусно с ломтиком белого хлеба, можно добавлять в сдобные булочки или рулеты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.01.2019

ПП салат с авокадо
4.7

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. …далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Курица с овощами «Рецепт ленивой хозяйки»
4.5

Полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо! Готовится курочка с овощами в рукаве, без капельки масла. Подойдет и для тех кто на диете. Это будет замечательный легкий обед или ужин. …далее

Добавил: Натали 17.08.2018

Закуска из перца с брынзой
4.0

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! …далее

Добавил: Натали 29.11.2018

Салат «Медуза»
4.4

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Говяжий язык в духовке
3.6

Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматной соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Я расскажу, как приготовить говяжий язык в духовке. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.03.2017

Пряная скумбрия
4.3

Всем, кто любит рыбные блюда, рассказываю, как приготовить пряную скумбрию. Удачный состав пряностей и запеченная скумбрия получается вкусной и ароматной. Заходите, угощаю! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.08.2018

Запеченные овощи в духовке
4.2

Овощи, запеченные в духовке — это вкусное, постное и полезное блюдо. Запеченные овощи можно подавать отдельно, в качестве легкого перекуса, или как гарнир к основному блюду. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2018

Полезные шоколадные панкейки
4.6

В этом рецепте речь пойдет о полезных панкейках без сахара на цельнозерновой муке. Калорийность такого десерта всего 184 ккал на 100 г. Смотрите, как приготовить «Полезные шоколадные панкейки»! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2018

Конфеты из чечевицы
4.5

Вы знали, что конфеты бывают не только вкусными, но и полезными? Именно таким рецептом полезных конфет из чечевицы я хочу с вами поделиться. Если не говорить из чего они, никто и не догадается. …далее

Добавил: Мелисса 26.01.2019

Диетический салат «Огурец в йогурте»
4.6

Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017

Язык свиной отварной
3.8

Язык можно отнести к диетическим продуктам благодаря полному отсутствию в них углеводов, малому содержанию жира и высокому количеству протеинов. Как приготовить язык свиной отварной? Читайте здесь! …далее

Добавил: Марина Немец 04.06.2017

Винегрет в лаваше
4.7

Винегрет – вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017

Морковный рис на гарнир
5.0

Индийская кухня богата разнообразием простых и вкусных постных блюд. Этот ароматный и пряный гарнир из риса, моркови с добавлением арахиса, имеет насыщенный вкус восточных специй. Очень вкусно, сытно. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017

Нарезка «Овощной поезд»
4.7

Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать оригинальный овощной паровозик с вагончиками из сладкого перца, наполненных свежими овощами. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.08.2017

Шалгам блюдо
5.0

Шалгам — овощной салат из казахской кухни, его обычно подают с пловом. Салат получается вкусный, сочный и… осторожно! Он острый! Шалгам должен настояться несколько часов, так он становится вкуснее. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

Малосольные овощи в пакете
4.3

Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! …далее

Добавил: Натали 21.07.2018

Сицилийский салат с баклажанами
4.5

Салат интересен сочетанием овощей и сыра, листочки свежей мяты, чеснок, перец. Сложно описать вкус и аромат, нужно только попробовать! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.08.2018

Овощной салат с маслинами и кунжутом
4.5

Овощной салат всегда желанный гость на столе! Предлагаю Вам попробовать салат с очень вкусной заправкой и добавить в него маслины. Это не только вкусно, но и очень полезно! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 15.09.2018

Овощи на пару «Вкусные»
4.6

Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2018

Горбуша на пару
4.5

Думаю не стоит говорить о том, что рыба приготовленная на пару очень полезная, диетическая и к тому же вкусная! Я буду готовить её в мультиварке, но по рецепту можно приготовить горбушу и в пароварке. …далее

Добавил: Натали 20.10.2018

Заливное из овощей
5.0

Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

ПП салат с курицей
4.5

Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019

Суп с опятами
4.9

Супы не только помогают пищеварению, но и весьма благоприятно сказываются на фигуре, ведь это достаточно низкокалорийная пища. Делюсь с Вами рецептом вкусного и ароматного грибного супа! …далее

Добавил: Glasha 15.10.2018

Салат «Щетка» для похудения
4.4

Хочу рассказать, как приготовить салат «Щетка» для похудения. Этот салат очень популярен среди людей, стремящихся скинуть пару лишних килограммов. Он как будто «щетка» для вредных веществ. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.02.2016

Не стоит пп пищу напрямую связывать с низкокалорийной блюдами. Помните: энергетическая ценность пп блюд может быть разной, поэтому совсем необязательно, что продукты, чья калорийность невысока, окажутся полезными.

Наверняка большинство девушек (и не только) мечтают сбросить определенное количество ненавистных килограммов и поэтому находятся в бесконечном потоке диет. Однако далеко не всем известно, что мучить себя и свой организм голодовками не нужно (а врачи и вовсе запрещают), можно просто запастись пп рецептами для похудения и начать питаться правильно.

Наконец-то настал тот день, когда на вопрос «Что бы съесть, чтобы похудеть?» найден ответ! И он прямо перед вами. Внимательно изучите предложенные нашими авторами варианты пп блюд и составьте себе полезное меню на неделю уже сегодня!

ПП рецепты на каждый день

Зеленый коктейль с нектарином
5.0

Сладкий коктейль с большим количеством зелени — максимум пользы для организма. В такой коктейль можно добавить еще и банан или яблоко. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.08.2015

Зеленый коктейль с морковью
3.9

Полезный коктейль из серии «зеленых». Особенную изюминку и аромат ему придает сельдерей. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2015

Куриное филе фаршированное
3.7

Куриное филе можно фаршировать по-разному: овощами, фруктами, грибами, сыром. Сегодня в качестве начинки я выбрала шампиньоны с сыром. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2015

Смузи в тарелке
5.0

Если вы ищете хороший вариант вкусного и красивого завтрака, то смузи в тарелке – для вас! Целая горсть витаминов и минералов, фруктов, орехов, овсяных хлопьев и молока — это вкусно и очень полезно! …далее

Добавил: Алина 03.03.2017

Печенье с бананом и овсяными хлопьями
5.

0

Сегодня расскажу, как приготовить печенье из овсяных хлопьев с добавлением банана. Это просто потрясающе вкусно и, что немаловажно, полезно! Такое печенье вполне может разнообразить меню диеты. …далее

Добавил: Оксана Крамар 21.07.2017

Вкусное печенье овсяное
4.3

Печенье с молоком или какао может быть полноценным завтраком или полдником, особенно для деток. Поэтому хочу поделиться тем, как приготовить вкусное печенье овсяное своими руками. Полезно и просто! …далее

Добавил: Ирина Титарева 22.05.2017

Шалтибарщай
4.9

Шалтибарщай — это одно из самых популярных и известных блюд в Литве. Оно представляет собой холодный борщ и подается в обед в качестве первого блюда. Очень классно шалтибарщай есть в летнюю жару. …далее

Добавил: Яна Горностаева 25.05.2017

Репа в духовке
4.2

В следующий раз, когда будете готовить гарнир, выберите не самый обыденный вариант — репу. Она была основным первым блюдом предков. Поэтому попробуйте, как приготовить репу в духовке. Просто и вкусно! …далее

Добавил: Ирина Титарева 02.06.2017

Борщ литовский
3.0

Здесь я покажу вам, как приготовить борщ литовский. Это легкий холодный суп на основе свеклы и кефира. Готовится он просто, а подается с горячим отварным картофелем. Это очень вкусно! …далее

Добавил: Юлия Резник 26. 05.2017

Диетические морковные котлеты

Когда лето уже не за горами и нужно усиленно следить за своим рационом и фигурой, попробуйте рецепт, как приготовить диетические морковные котлеты. Не смотря на отсутствие мяса, они очень вкусные! …далее

Добавил: Ирина Титарева 27.05.2017

Кабачки для детей
5.0

Многим родителям знакома ситуация, когда ребенок категорически отказывается есть овощи. Поэтому надо знакомить ребенка с новыми продуктами, овощами и фруктами постепенно. Этот запеченный овощной «бутерброд» поможет вам. …далее

Добавил: Алла 17.07.2018

Тушеные кабачки с зеленым горошком
4.7

Консервированный зеленый горошек принадлежит к лучшим овощным консервам. Здесь я расскажу вам, как приготовить его вместе с кабачками быстро и просто. Отличное полезное блюдо или гарнир к мясу. …далее

Добавил: Алла 02.07.2017

Рыбные котлеты детям
5.0

Малыши бывают очень привередливы в еде, поэтому мамам приходится изобретать не только полезные, но и оригинальные блюда. Знакомая ситуация? Тогда запоминайте этот простой рецепт котлеток. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.07.2017

Вкусная перловка
4.5

У меня не самые приятные воспоминания о перловой каше: ассоциации с детским садом и огромным слипшимся комом. Это было в прошлом, а сейчас расскажу о том, как приготовить вкусную перловку. …далее

Добавил: Наталья Польщак 30.06.2017

Лаваш по Дюкану
2.3

Даже если вы на диете, то не нужно ограничивать себя во всем, важно кушать правильно приготовленные продукты. Расскажу вам о том, как приготовить лаваш по Дюкану, который выпекаю в духовке. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.07.2017

Вареная капуста
4.2

Некоторые простые и недорогие варианты блюд иногда полностью игнорируются хозяйками. Хочу предложить вам классный вариант, как приготовить вареную капусту. Если думаете, что это невкусно, то зря! …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.07.2017

Готовим в термосе
3.3

Даже если вы не ходите в походы, можно воспользоваться термосом для приготовления блюд для повседневного рациона. Расскажу вам о том, как готовить в термосе. Особенно популярны разные каши. …далее

Добавил: Наталья Польщак 23.07.2017

Запеканка из кабачков диетическая
4.2

Готовится запеканка из кабачков диетическая очень быстро, без сахара, муки и соли. Творог используется нежирный, как и сыр, поэтому ее по праву можно назвать низкокалорийной и диетической. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.07.2017

Отварные куриные грудки
5.0

Существует стереотип, что правильное питание это обязательно не вкусно и этим сложно наесться. Правильное питание тоже может быть очень вкусным и питательным! Только нужно уметь его готовить. …далее

Добавил: Костырка Виктория 11.12.2018

Минтай вареный
3.6

Филе минтая готовится очень быстро, в нем сохраняется вкус и все питательные вещества. Вот легкий рецепт, как приготовить минтай вареный, который понравится всем, даже тем, кто правильно питается. …далее

Добавил: Костырка Виктория 26.12.2018

Каша в горшочках в духовке
4.6

Хотите сварить идеальную гречку, которая будет рассыпчатой и отлично приготовленной? Нет ничего проще! Я как раз хочу поделиться с вами вариантом приготовления такой каши. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.08.2018

Постная овсяная каша
5.0

В этом посте я расскажу вам, как приготовить постную овсяную кашу. Это замечательный завтрак, который вас зарядит энергией и, что немаловажно, насытит организм на полдня точно. Рекомендую. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.08.2017

Лук тушеный
4.4

В моей семье нет поклонников жареного, варёного и тушеного лука. Я вообще не люблю его добавлять в блюда. Но этот рецепт всё изменил. Это очень вкусный, простой и доступный всем вариант! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.08.2017

Салат с морковкой

Здесь я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить салат с морковкой. Готовить его будем с нутом, сыром и интересной заправкой. Блюдо необычное, красивое и вкусное. Думаю, стоит его попробовать. …далее

Добавил: Юлия Резник 13.08.2017

Хлеб Дюкана
3.7

Выпечка тоже бывает полезной! Так что не стоит от неё отказываться, нужно всего лишь найти подходящий рецепт. В большинстве случаев необходимо отказаться от пшеничной муки, как и в данном случае. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.12.2018

Йогурт в термосе
5.0

Если вы поклонник здорового питания или просто любите кисломолочные продукты, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить йогурт в термосе легко и просто. …далее

Добавил: Татьяна Семина 28.08.2017

Рецепт салата из сельдерея и яблок
4.5

Этот салат из серии «чем проще, тем лучше!». Очень удачное сочетание яблок и черешкового сельдерея. Сочный и хрустящий салат вполне заменит собой ужин. А если заправить маслом, то можно подать к мясу. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.10.2017

ПП-пицца по-новому
5.0

Если вы придерживаетесь правильного питания, это не повод отказывать себе в удовольствии и кушать всеми любимую пиццу. Вкусную, питательную и очень полезную пиццу можно приготовить без муки и дрожжей. …далее

Добавил: Владимир Братиков 25.11.2017

Брускетта с печеной тыквой и фетой
3.7

Брускетта уже давно является популярной закуской по всему миру, а раньше она была едой для итальянских бедняков. Разнообразие ингредиентов для начинки и простота делают блюдо любимым для многих. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.12.2017

ПП-пельмени с кабачком
5.0

Никогда не пробовали пельмени из цельнозерновой муки с такой начинкой? А ведь они неожиданно вкусные! Так давайте же начнем питаться правильно и приготовим необычные, с оригинальным вкусом пельмени. …далее

Добавил: Арина Вольская 31.05.2018

ПП-пельмени с виноградом
5.0

Да, да, да! Это не опечатка! Пельмени, а внутри виноград. Очень вкусно, поверьте! Готовить тесто будем из полезной цельнозерновой муки, поэтому блюдо у нас полезное! …далее

Добавил: Арина Вольская 12.12.2017

Салат с манго и зеленью
5.0

Быстрый и полезный, яркий и аппетитный, оригинальный и несомненно очень вкусный, — вот такой салатик 5-минутку я хочу вам показать. Если любите эксперименты на кухне, обязательно повторите рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.01.2018

Быстрый яблочный мармелад
5.0

В доме завалялись лишние яблоки и потеряли привлекательность? Я предлагаю вам приготовить из них быстрый яблочный мармелад. В нем сохранятся все полезные свойства яблок и он не повредит вашей фигуре! …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.01.2018

Салат из манго и креветок
5.0

Вы, наверное, уже заметили, что я люблю морепродукты (и особенно креветки). А мой самый обожаемый фрукт — манго. Представьте себе, что эти два продукта встретились в одном блюде! Будем пробовать? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.02.2018

Шоколадно-банановое мороженое
5.0

Хотите получить супер простой, недорогой и здоровый вариант десерта? Ловите мой вариант! Подойдёт для всех! Никакого сахара, животных белков, только польза фруктов. Такое может быть, поверьте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.06.2018

Фаршированные шампиньоны шпинатом

Шампиньоны, фаршированные шпинатом – прекрасный вариант легкого и одновременно сытного обеда или ужина. Итак, рассказываю, как приготовить фаршированные шампиньоны. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.07.2018

Курица «Каччиаторе»
4.6

Курица «Каччиаторе» — это лёгкое итальянское горячее блюдо, которое придумано простыми людьми. Его ели охотники после тяжёлого трудового дня. И вам оно тоже должно прийтись по вкусу. Читайте рецепт! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.07.2018

Салат из овощей-гриль со свежим огурцом
5.0

Лето уже почти наступило, а с ним и пора овощей. Самое время готовить салаты и узнавать новые рецепты! Запоминайте, как приготовить салат из овощей-гриль.
…далее

Добавил: Оксана Горшкова 05.06.2018

Десерт с творожным кремом и свежей клубникой
5.0

Десертов из творога существует множество, но я предлагаю приготовить десерт на основе творожного крема. Очень вкусно он будет сочетаться с клубникой. …далее

Добавил: Юлия 12.06.2018

Овощной салат с тмином
5.0

В дополнение к мясным блюдам предлагаю приготовить вот такой простой и очень вкусный салат из овощей. А пикантности и неповторимости салату придаст наличие тмина. Пробуйте! …далее

Добавил: Юлия 07.12.2018

ПП завтраки — рецепты с фото на Повар.ру (138 рецептов полезных завтраков)

Каша рисовая молочная
4.3

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Полезные шоколадные панкейки
4.6

В этом рецепте речь пойдет о полезных панкейках без сахара на цельнозерновой муке. Калорийность такого десерта всего 184 ккал на 100 г. Смотрите, как приготовить «Полезные шоколадные панкейки»! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2018

Каша кукурузная на воде
5.0

В постные дни каши нужно варить на воде, а не на мясном бульоне или жиру. И это очень просто. Смотрите, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке на воде. Убедитесь в том, насколько это легко! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.03.2016

ПП завтрак из творога
3.3

Если вы придерживаетесь диеты или просто следите за питанием, то этот рецепт для вас. Приготовить ПП завтрак из творога совершенно не сложно, а результат непременно порадует. …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.11.2019

Овсяноблин с разными начинками
5.0

Предлагаю приготовить быстрый и очень полезный завтрак каждому члену семьи по его желанию и вкусу. Думаете, это сложно? Ничего подобного! Читаем рецепт и быстренько готовим отличное вкусное блюдо. …далее

Добавил: Арина Вольская 05.12.2017

Творожная запеканка на пару
4.6

Творожная запеканка — лакомство, которое любят и взрослые, и дети. А знаете ли вы, что такую запеканку можно легко приготовить в пароварке? Если нет, тогда я с радостью расскажу вам, как это сделать. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Кабачковые оладьи на пару
4.0

Рецепт кабачковых оладушек на пару. Почти без масла и жарки, минимум муки, максиму пользы! Блюдо получается диетическим, не вызывает чувство тяжести. Берите на заметку! …далее

Добавил: Катерина 01.12.2019

Пшенная каша на молоке
4.2

Для тех, кто хочет начать свое утро с правильного завтрака, я предлагаю простой рецепт пшенной каши на молоке. Она получается невероятно вкусная и питательная, особенно если добавить к ней фрукты. …далее

Добавил: Dashuta 23.01.2015

Полезные сэндвичи на завтрак
3.0

Хочу предложить рецепт интересных и полезных бутербродов, которые помогут разнообразить диетический рацион. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.01.2021

Овсянка с творогом на завтрак
4.3

Мои завтраки не будут прежними, ведь сегодня я попробовал овсянку с творогом. Должен признаться, это идеальное утреннее блюдо, которое заряжает энергией на целый день. Рекомендую попробовать хоть раз! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.07.2016

Диетический завтрак для похудения
4.9

Завтрак — это важная часть утреннего рациона. Даже для сидящих на диете он должен быть сытным, но низкокалорийным. Попробуйте мое блюдо! Оно вам понравится! …далее

Добавил: Vikulia 06.04.2015

Зерновые хлопья на завтрак
4.0

Приготовьте вкусный и полезный зерновой завтрак себе и своей семье. Домашние зерновые хлопья получаются гораздо вкуснее магазинных. …далее

Добавил: Jess 03.06.2012

ПП гречка с грибами
3.5

Те, кто придерживается правильного питания, могут сделать вкусную и ароматную гречку с грибами всего лишь за 20 минут. В ней не будет ни капли жира, но при этом она получится сочной и аппетитной. …далее

Добавил: AlenaPrika 08.06.2020

Омлет в кастрюле
4.6

Попробуйте приготовить омлет в кастрюле. Блюдо легкое, но в то же время сытное. Подойдет для всей семьи! …далее

Добавил: Оксана Ч. 07.04.2020

Смузи из кейла
3.

7

Кейл — листовая кудрявая капуста, которая богата белком, кальцием, магнием и витамином K. Поэтому делюсь простым рецептом, как приготовить смузи из кейла. …далее

Добавил: Катерина 14.08.2019

Омлет ПП
4.4

Если вы хотите приготовить что-то из ПП меню на завтрак, омлет будет отличной идеей. Быстрый, вкусный и полезный рецепт как раз перед вами. Запоминайте и обязательно повторите в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 14.08.2019

ПП блины из рисовой муки
5.0

Сегодня готовим ПП блины из рисовой муки — очень вкусные, тонкие, аппетитные и красивые. Блины подавать можно как на завтрак, так и к обеду либо на перекус. Дополнить такие блины можно йогуртом. …далее

Добавил: Kamenevaa 09.05.2020

Овсяноблин без яиц
3.4

Овсяноблин — хит среди людей, которые придерживаются правильного питания. Это нечто среднее между блинчиком и омлетом. Но как быть, если вы не едите яйца, но приобщиться к полезному хотите? …далее

Добавил: Катерина 08.08.2019

Нутовые блины
4.0

Представляю вашему вниманию рецепт полезных блинчиков из нутовой муки. Готовятся они очень просто, ингредиентов требуется минимум, а в составе нет глютена, яиц и молочных продуктов. …далее

Добавил: Катерина 28.08.2019

Гранола с йогуртом
4.

0

Делюсь очень простым рецептом, как приготовить гранолу с йогуртом. Это один из моих любимых вариантов завтрака. Хрустящая гранола и нежный сливочный йогурт — беспроигрышное сочетание! …далее

Добавил: Катерина 12.09.2019

Пшенная молочная каша
4.7

Пшенная каша отличается насыщенным вкусом и приятной текстурой. Давайте разберемся, как приготовить пшенную молочную кашу, чтобы она вышла нежной и ароматной. Отличный полезный завтрак. …далее

Добавил: Марина Немец 31.05.2017

Домашняя гранола
5.0

Делюсь рецептом гранолы, которую можно приготовить в домашних условиях. Она получается сладкой, хрустящей и невероятно вкусной! Берите на заметку! …далее

Добавил: Оксана Крамар 17.03.2021

Творог на завтрак
5.0

Всем привет! Если вы хотите узнать рецепт сытного и полезного завтрака, то оставайтесь с нами, ведь сегодня вы узнаете, как приготовить творог на завтрак. Универсальное блюдо для детей и взрослых. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.07.2017

Блинчики из отрубей по Дюкану
1.5

Иногда на диете хочется побаловать себя вкусным, и диета Дюкана хороша тем, что можно исхитриться и сделать нечто сладенькое без вреда фигуре. Расскажу, как приготовить блинчики из отрубей по Дюкану! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.06.2016

Диетические банановые оладьи
3.

0

Оладьи в классическом варианте приготовления получаются довольно-таки тяжелыми. Предлагаю приготовить диетические банановые оладьи из гречневой и пшеничной муки. Натуральное удовольствие! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.05.2016

Омлет на завтрак
4.6

Превосходный омлет с сыром и зеленью на завтрак. Классический английский рецепт. …далее

Добавил: Cooking 04.06.2012

Воздушная ПП запеканка с ягодами
5.0

Творожные запеканки можно назвать самыми полезными, а если добавить горсть ягод в творожную массу, получается еще и вкусный десерт. Поэтому расскажу, как приготовить воздушную ПП запеканку с ягодами. …далее

Добавил: Алина 17.09.2017

Яичница со шпинатом
4.0

Хотите быть сильными, как герой популярного мультика? Кушайте шпинат. Яичница со шпинатом — верное и полезное начало дня. Приготовить такую яичницу крайне просто, а шпината всегда берите больше. …далее

Добавил: DianaV 20.02.2014

Диетический омлет в духовке
3.0

Хотите накормить семьи вкусным и полезным завтраком? Тогда обратите внимание на простой рецепт диетического омлета в духовке. Он получается воздушным, невероятно нежным и очень аппетитным. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.11.2014

Здоровый завтрак
5.0

Лично для меня здоровый завтрак — это овсянка. Я люблю простую овсянку на воде с медом. Но все, и даже любимая каша, со временем приедаться, хочется чего то новенького. Предлагаю приготовить гранолу. …далее

Добавил: Леся Федунова 31.07.2017

Диетическая каша в мультиварке
4.0

Овсяную кашу рекомендуют употреблять при детском и диетическом питании. Эта молочная каша готовится из цельного овса. Для вкуса я добавляю изюм. Рекомендую готовить кашу на завтраки или полдники. …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.06.2015

Легкий завтрак
4.0

Я люблю завтракать кисломолочными продуктами, которые сочетаются с различными фруктами и семенами. Смотрите, как приготовить легкий завтрак. Это будет греческий йогурт с различными наполнителями. …далее

Добавил: Юлия Резник 13.04.2017

Овсянка на завтрак
4.1

Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.09.2015

Диетические сырники в мультиварке на пару
4.3

Сырники в мультиварке на пару – это не только очень вкусное, но и, несомненно, полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу вам и вашей семье! …далее

Добавил: NataliLarin 24.09.2014

Смузи «Доброе утро»
5.0

Смузи — сладкий густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с добавлением сока. В смузи «Доброе утро» использованы персики, овсяные хлопья и мед. Полезно и вкусно. …далее

Добавил: Елена Конова 27.06.2017

Быстрые и полезные завтраки
5.0

Завтрак многие люди считают самым важным приёмом пищи за день. И я с этим согласна, ведь энергии от него должно хватить на долгое время. Но с утра так не хочется долго готовить. Есть отличный выход! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.11.2017

Овсянка с кефиром на завтрак
4.0

Полезный и вкусный завтрак из овсянки понравится каждому, если немного пофантазировать и добавить любимые лакомства в виде фруктов, сухофруктов и орехов. Приготовьте овсянку с кефиром на завтрак! …далее

Добавил: Max Min 20.11.2015

Диетические блины из овсяной муки
4.2

Лакомства могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких вариантов — это диетические блины из овсяной муки в домашних условиях. Это отличный низкокалорийный десерт для взрослых и детей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Витаминный напиток на завтрак
5.0

Рецепт приготовления полноценного завтрака в стакане, богатого витаминами, природным волокном и антиоксидантами. …далее

Добавил: Povarru 18.07.2011

Омлет для похудения
3.8

Омлет — идеальное блюдо не только для завтрака, но и на ужин, особенно тем, кто хочет похудеть. Практически не содержащий углеводов, омлет с овощами можно подавать со сметаной или густым йогуртом. …далее

Добавил: Bestpovar 14.10.2019

ПП-рецепты на каждый день для похудения: с фото

Привет, девочки! С вами Фидан Амирбекова. Я давно обещала поделиться информацией про свой ПП-марафон и вот, наконец, нашла время, чтобы все подробно рассказать, а заодно и раздать вам свои волшебные пендели ПП-рецепты на каждый день для похудения, которыми я пользовалась в рамках марафона и которые остаются со мной по сей день.

Я никогда не увлекалась никакими диетами и не понимала людей, которые постоянно взвешиваются. Но, в какой-то момент, я вдруг решила, что с этими кустодиевскими формами уже надо что-то делать ) И, хотя окружающие ничего не замечали, мне в новом весе было не комфортно.

Мой фейсбучный ПП-марафон для похудения

И когда я задумалась о том, как же это сделать, провидение послало мне ПП-марафон в одной из групп на фб. Если честно, ПП — совсем не мое и я не была уверена, что смогу выдержать целый месяц, но командный дух, и, главное, вкусное и сбалансированное меню, разработанное профессиональным диетологом специально для этого марафона, сделали свое дело.

Итогом марафона стали минус 2.5 кило, а ещё я поняла, что ПП — это совсем необязательно овощи ведрами, и новый образ жизни мне так понравился, что я решила устроить уже свой личный марафон ещё на месяц. За это время еще минус 2 кг.

ПП-рецепты завтраков

Затрак при правильном питании всегда должен быть богатым полезными элементами, белками и сложными углеводами. Поэтому забудьте про кофе с печенькой.

Яичница с помидорами

Так мы готовим ее в Азербайджане и называем ее помидор юмурта. Подобные яичницы встречаются у итальянцев (фриттата), израильтян (шакшука), но каждая имеет свой способ приготовления и секреты, что делает её уникальной.

Базовые ингредиенты:

• 3 крупных, спелых, сочных помидора
• 6 яиц
• растительное или сливочное масло для жарки
• соль

По желанию можно добавить:

• 2 зубчика чеснока
• 1−2 болгарских перца
• 1 головку лука
• любой белый сыр типа моцареллы или сулугуни
• зелёный лук и тархун (эстрагон)
• кинза — для подачи

Некоторые из этих добавок сочетаемы, а некоторые — взаимозаменяемы, как, например, чеснок и лук. Дальше я расскажу об этом подробней.

Пошаговый рецепт:

1. Для начала нужно очистить помидоры от кожицы. Для этого положите их в глубокую миску и залейте крутым кипятком. Через несколько минут их можно вынимать — кожица легко снимается.
2. Разогреваем масло на сковороде и добавляем наши помидоры, нарезанные кубиками среднего размера. Дальше ждём, пока они выпустят весь сок и размягчатся. На этом этапе можно добавлять мелко нарезанный чеснок либо лук полукольцами и болгарский перец (он сочетается и с тем, и с другим).
3. Пока наши овощи готовятся, взобьем в миске яйца, как для омлета. Посолить можно как сами помидоры, так и яйца в миске — выбирайте.
4. Когда сок выпарился наполовину, а кусочков помидоров уже не видно, добавляем яйца. Тут есть два способа приготовления: либо постоянно помешивать и тогда получится почти однородная яичница-болтунья, либо накрыть крышкой и тогда в омлете будут встречаться вкрапления помидоров. Выбор за вами.
5. На этом этапе можно посыпать яичницу сыром, натертым на крупной терке.
6. При подаче можно посыпать ароматной мелконарезанной зеленью кинзы.

Теперь поговорим о вариациях азербайджанской яичницы с помидорами.

Классическая помидор юмурта — это только яйца и помидоры, её и едят на завтрак.

Обогатить это блюда можно: добавлением чеснока, сочетанием чеснока и болгарского перца, добавлением лука, сочетанием лука и болгарского перца, также любая из этих вариаций прекрасно сочетается с нежирным сыром.

Омлет с зеленью

Очень распространенное у нас блюдо, называется «кюкю». Если быть точной, то это, скорее, не омлет с зеленью, а зелень с омлетом, потому что зелень в нем значительно преобладает.

Зелень используется самая разнообразная, чем разнообразней, тем лучше. У меня здесь по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна.

Тархун, он же эстрагон — секретный ингредиент, придающий потрясающий вкус и аромат моему омлету. Он очень вкусен в сыром виде и мне даже в голову не приходило, что он будет таким вкусным, если его приготовить.

Нам потребуется:

• зелень — по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна
• чеснок (зелёный или обычный) — по желанию и вкусу
• яйца — 6 шт.
• соль — по вкусу
• растительное или сливочное масло — для жарки
• мацони (йогурт или простокваша) — для подачи

Рецепт приготовления:

1. Зелень мелко порубить, собрать в глубокую миску, добавить яйца, все смешать и посолить по вкусу. Можно яйца взбить отдельно, а потом смешать их с зеленью. Так кюкю будет пышнее.
   

   Когда будете резать зелень, обязательно отделите листики тархуна от стебельков — они очень жёсткие и нам не понадобятся.

2. Раскалить сковороду, разогреть масло, вылить туда яичную смесь и накрыть крышкой. Когда по квартире поползут вкусные запахи, а нижняя часть омлета подрумянится, переверните его на блюдо, а потом аккуратно переложите обратно в сковороду, непрожаренной стороной вниз. В общем, на все про все у вас уйдет минут 15.
3. Подаётся такой омлет, нарезанный ромбами с мацони, йогуртом или простоквашей, в качестве соуса.
4. В соус можно добавить давленый чеснок, если вы не положили его в омлет вместе с зеленью.

Салаты и закуски

Морковный пп-салат

Этот рецепт мой, авторский. Возможно где-то и существует подобный, но этот я придумала сама.

Нам понадобится:

• сырая морковь — 3 шт. среднего размера
• белый изюм — 50 гр.
• грецкие орехи — 50 гр.
• нежирная сметана — 100 гр.
• немного соли по вкусу

Приготовление:

1. Морковь натереть на крупной тёрке, орехи измельчить до размера изюма, все смешать, присолить и заправить сметаной.

ПП-салат с капустой

А этот рецепт ПП-салатика достался мне от похудательного марафона. Он настолько меня удивил своей красотой и вкусом, что я решила его приготовить даже на Новый год!

Нам понадобится:

• красная капуста — ½ кочана (они все примерно одного размера)
• морковь, крупная — 1 шт.
• огурец, среднего размера — 1 шт.
• оливковое масло холодного отжима
• сок ½ лимона
• соль по вкусу и зелень (я пробовала с тархуном и зелёным луком)

Рецепт:

1. Красную капусту мелко нарубить, сразу посолить и немного помять руками, чтобы выделился сок- так она будет нежнее.
2. Морковь и огурец натереть на крупной тёрке. Огурец обязательно отжать от сока!
3. Все перемешать и заправить маслом и лимонным соком. Посыпать мелко нарубленной зеленью. С тархуном получается очень необычно, попробуйте!

На вкус капуста получается похожей на квашеную, но с более пикантным вкусом.

В украшении салатик не нуждается, потому что он и так очень яркий и красочный.

Вариация на тему гуакамоле

Если у вас случайно завалялся спелый авокадо, обязательно попробуйте этот рецепт!

Необходимые ингредиенты:

• авокадо спелый — 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• лук красный — ½ головки
• лимонный сок
• оливковое масло
• соль и зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Мякоть авокадо извлечь и размять вилочкой.
2. Помидор и лук измельчить и смешать с авокадо, добавить рубленую зелень (у меня был душистый тархун).
3. Заправить соком лимона, парой капель масла и солью по вкусу.

Получается чудесная закуска или намазка на хлебцы.

Салат с редиской

Ещё один простой пп-салатик. Слишком простой даже я бы сказала. Но такой удивительно вкусный!

На 1 порцию берем:

• редис — 4 шт.
• зеленый лук — 1 щепотка
• нежирная сметана 10-15% — 1 ст.л.
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Редиску нарезать кружочками, зелёный лук мелко порубить.
2. Заправить  сметаной, посолить по вкусу, перемешать. Все!

Обязательно попробуйте!

Мангал-салат

На третий день моего пп-марафона я приготовила ещё один лёгкий и необычайно вкусный салатик.

Этот салат обычно готовят летом, на даче или на природе, потому что овощи для него запекаются на мангале и часто просто используется оставшийся овощной кябаб. Поэтому он так и называется: мангал салат.

Необходимые продукты:

• баклажаны, средних размеров — 2 шт.
• помидоры, небольшие — 2 шт.
• болгарский перчик — 1 шт.
• небольшая луковица — 1 шт. (или половинка)
• соль, растительное масло и зелень по вкусу (У меня кинза, которая отлично сочетается с этими овощами. Можно ещё добавить фиолетовый базилик — для вкуса и красоты).

Рецепт:

1. Овощи нужно предварительно запечь. Если вы не на природе, то для этого можно воспользоваться духовкой или, как я, мультиваркой. Для удобства противень или кастрюлю мультиварки нужно выложить фольгой. Я запекала овощи на режиме «выпечка». В начале баклажаны, а через 20 минут добавила перчик и помидоры. У меня перчик красный — просто потому, что я его больше люблю, а вы можете взять любой.
2. Овощи очищаем от кожуры (чтобы она легко снималась, не вынимайте овощи сразу после готовки, а дайте им полежать несколько минут) и мелко рубим.
3. Также нужно будет порубить лук (у меня красный- он не такой горький) и зелень. Все смешиваем, добавляем соль и растительное масло (можно оливковое, но мне больше нравится подсолнечное, холодного отжима — семечками пахнет).
4. Подавать можно и теплым и холодным- он одинаково вкусен. При подаче украсить зеленью.

Салат из свежих овощей

Ингредиенты:

• листья зелёного салата — 1 пучок
• помидор — 3−4 средних
• огурцы — 3 небольших
• белый сыр — 100-150 гр.
• консервированная кукуруза (без сахара) — 100 гр.
• несколько веточек зелёного лука
• оливковое масло — 3 ст. л.
• бальзамический уксус — 2-3 ст. л.
• мёд — 1 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• соль

Рецепт:

1. Листья салата нарвать руками. Помидоры, огурцы и сыр нарезать небольшими кубиками, примерно по 2−3 см. Добавить консервированную кукурузу и мелко нарезанный зелёный лук.
2. Для соуса смешать все ингредиенты и чеснок, пропущенный через пресс.
3. Подаем салат и соус отдельно. Заправляем сразу перед тем, как съесть.

Получается абсолютно весенний лёгкий и яркий салат.

Супы

Грибной супчик ПП в мультиварке

Список продуктов:

• шампиньоны, свежие — 200 гр.
• морковь, крупная — 1 шт.
• картошка, крупная — 1 шт.
• луковица, средняя — 1 шт.
• растительное масло для жарки и специи по вкусу
• нежирная сметана для подачи

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать и обжарить в мультиварке на режиме «Поджаривание» минут 5, добавить натёртую на крупной тёрке морковь.
2. Пока овощи тушатся, подготовим и нарежем пластинками грибы, и добавим их к овощам.
3. Продолжаем тушить овощи и добавляем картошку, нарезанную средними кубиками. На этом этапе я добавила еще свою любимую смесь прованских трав и залила все водой.
4. Теперь переводим мультиварку на режим «Тушение» и закрываем крышкой.
5. Через час наш волшебный супчик готов. Подсолить по вкусу и можно подавать.
6. При подаче добавить ложечку нежирной сметаны и свежую зелень.

Томатный суп

Для супчика нам понадобится:

• луковица — 1 шт. среднего размера
• чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло
• картофель — 1 шт. среднего размера
• томаты в собственном соку — 1 банка 500 гр. (в сезон можно взять килограмм свежих сочных помидоров)
• томатная паста — 2 ст.л.
• нежирные сливки 10% или молоко — 200 гр.
• соль и специи по вкусу

ПП-рецепт:

1. Для начала лук и чеснок нужно мелко порубить и обжарить в масле до мягкости. Для обжарки я выбрала небольшую кастрюлю с тонкими стенками, в которой и будет готовиться наш томатный супчик.
2. Пока лук и чеснок обжариваются, мы порубим томаты, почистим и нарежем кубиком картошку.
3. Помидоры мы добавляем к луку и тоже немного обжариваем, а картошку в это время варим в отдельной кастрюле в небольшом количестве воды.
   

   Кстати, о картошке. Это мое «введение»преследует две цели: во-первых, снижает кислотность томатного супа и его вредность для желудка за счёт содержащегося в картошке крахмала, а во-вторых, придает супу необходимую густоту.

4. Минут через пять в кастрюлю с томатами мы доливаем горячей воды (или бульона) и оставшийся сок, если у вас консервированные томаты.
5. В случае со свежими помидорами, они выпустят сок в процессе обжаривания.
   

   Да, свежие нужно обжарить до мягкости и однородной структуры чуть дольше 5 минут.

6. Супчик почти готов. Теперь осталось его заправить томатной пастой — для насыщенности — и добавить специи и травки на ваш вкус. У меня, например, пакетик со смесью прованских трав, которые я добавляю почти везде.
7. Даём супчику закипеть и повариться минут 10, снимаем с плиты и превращаем его в суп пюре с помощью блендера, предварительно добавив отваренную картошку и сливки.

Готовый суп ещё раз доводим до кипения и можно подавать с сухариками и тёртым сыром пониженной жирности.

Тыквенный суп-пюре

Необходимые продукты:

• тыква — 500 гр.
• картофель — 2 крупные
• морковь — 2 крупные
• луковица — 1 крупная
• мускатный орех (молотый) — 1 ч. ложка
• молоко — 200 мл
• соль, перец — по вкусу
• сушеная зелень орегано (или любая душистая травка на ваш вкус) — для подачи

Рецепт:

1. Овощи очистить и нарезать крупными кубиками. Поставить овощи вариться на полчаса-час.
2. Воды можно налить полную кастрюлю или чтобы она на 5 см покрывала овощи. От количества воды будет зависеть густота нашего супчика.
3. Пока варятся овощи, лук мелко порубим и обжарим до золотистости. Я это делаю, как обычно, на топленом масле.
4. Готовые овощи отделяем от бульона (можно переложить их в глубокую миску) и пюрируем погружным блендером, предварительно добавив лук.
5. Наш крем-суп почти готов, осталось только добавить молоко, молотый мускатный орех — для пикантности и специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем.
6. При подаче можете посыпать тыквенный пп-суп любыми душистыми травками на ваш вкус. У меня это сушеная зелень орегано.

Вот так, обычный супчик из тыквы может зазвучать изысканно и достойно любого ресторана высокой кухни.

Борщ с фасолью и черносливом

Ингредиенты:

• красная фасоль — 100-200 гр.
• картофель — 3 средние
• свекла среднего размера — 1 шт.
• морковь — 2 крупные
• кочан капусты — 1 небольшой (или половинка среднего)
• лук — 1 средняя головка
• лавровый лист — 3 маленьких
• томатная паста — 1 ст. ложка
• соль, перец
• сушеная паприка — 1-2 ст.л. (или 1 свежий болгарский перчик)
• чернослив — 100 гр.
• чеснок — 2-3 зубчика
• молотый красный перец — ½ ч.л. (тем, кто любит поострее)
• растительное или топленое масло для жарки

Рецепт приготовления:

1. Фасоль лучше замочить заранее, за несколько часов и отварить отдельно (я варю её до состояния аль денте, как спагетти и довариваю уже с борщом — люблю, когда она чувствуется на зубах.
2. Нарезаем картошку мелким кубиком и бросаем в кастрюлю с водой.
3. Пока она варится быстренько натираем на крупной терке свеклу и тушим ее минут 10. Я это делаю на топленом масле, но любое растительное тоже подойдёт.
4. Чтобы свекла не потеряла свой прекрасный цвет, сбрызнем её уксусом немного, добавим чайную ложечку соли и пару ложечек сахара, а также лавровый лист.
5. Пока свекла тушится, натираем на крупной терке морковку и добавляем её к свекле. Тушим ещё минут 10 до мягкости. Если масла маловато, можете добавить бульон из кастрюли.
6. Теперь начинаем мелко шинковать капусту и добавляем её в кастрюлю с картошкой.
7. За это время приготовятся наши тушеные овощи, которые мы тоже кладем в кастрюлю.
8. Борщ почти готов и осталось дело за малым. Мелко нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
9. Добавляем томатную пасту (в сезон можно добавить и свежие очищенные, мелко нарезанные помидоры, и болгарский перчик), он добавит нашему борщу цвета и вкуса.
10. Когда лук с томатом готов, добавляем его в кастрюлю с борщом, солим, перчим по вкусу.
11. На этом этапе добавляем (все вместе или в любом сочетании): сушеную паприку, чеснок, фасоль, чернослив, промытый и нарезанный ломтиками, и острый перец.
12. Даем ему повариться ещё минут 10-15 и наш пп-борщ с фасолью и черносливом готов.
13. Подаем борщ со сметанкой и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Легкая пп-окрошка для похудения

Для окрошки нам понадобится:

• огурцы — 2-3 крупных
• мацони или йогурт — 1 литр
• укроп — ½ пучка
• зелёный лук — ½ пучка
• свежая мята — ½ пучка
• соль — по вкусу

Готовлю я свою окрошку так:

1. Нарезаю огурцы мелкими кубиками (если вы будете употреблять окрошку в качестве напитка, огурцы лучше натереть на крупной терке).
2. Рублю мелко укроп, зелёный лук и свежую мяту (старайтесь использовать только листики и веточки, потому что стебельки и палочки будут жестковаты).
3. Разбавляю мацони (я люблю кислый) водой в пропорции 1:1, смешиваю с огурцами и зеленью, и немного солю.
4. Наш летний лёгкий пп-супчик, он же огуречный смузи для похудения, готов!

Кстати, в нашу окрошку можно ещё добавлять мелко нарезанный редис и базилик. Вместе или по отдельности. Она тогда становится розовой. А вместо лука — зеленый чеснок. Тоже очень вкусно. Попробуйте, угостите гостей.

Основные блюда

Азербайджанский рецепт плова или как вкусно сварить рис

Для плова на 4 порции нам понадобится:

• длиннозерный рис, типа Басмати — 2 стакана
• топленое масло — примерно, 50-100 грамм (можно заменить обычным сливочным)
• куркума или шафран — для цвета
• соль — по вкусу

Необычный способ приготовления:

1. Рис нужно промыть и замочить в холодной воде минут на 30. Наполнить примерно 3-4-литровую кастрюлю водой и поставить закипать, не забыв хорошенько посолить.
2. Соли понадобится чуть больше, чем обычно, потому что воду мы потом сольем, а досолить рис уже не получится.
3. Когда вода закипит, добавляем туда рис и готовим до состояния аль-денте или чтобы он слегка не доварился и похрустывал на зубах. Это будет, примерно, минут 20, может полчаса.
4. Не забывайте иногда пробовать рис, чтобы не пропустить этот момент, а то ничего не получится!
5. За это время нам нужно приготовить большой дуршлаг с мелкими дырочками, топленое масло и куркуму. Если готового топленого масла нет, можете растопить немного сливочного.
6. Если найдете настоящий шафран (он или куркума нужны нам для красивого желтого цвета и аромата), вам понадобится несколько ниточек, которые нужно залить парой чайных ложек кипятка.
7. Этот настой (настаивать нужно 30 минут) потом нужно смешать с маслом для поливания плова.
8. Ну вот, рис уже почти готов и мы аккуратно сливаем его вместе с водой в подготовленный душлаг.
9. А дальше начинается колдовство! Дно кастрюли надо немного смазать маслом.
   

   Туда можно выложить тесто для газмаха (я расскажу и о нем) или лаваши — для ленивого варианта, крупно нарезанную пластинами картошку или сладкую тыкву. Это все потом считается лакомством и подается вместе с пловом.

10. А можно ничего не класть, а начать аккуратно выкладывать рис, добавляя топленое масло и куркуму через каждый 3-5 сантиметровый слой.
    

    Если вы хотите белый плов, то специи не добавляем.

11. Когда весь рис мы таким образом выложили, кастрюлю ставим на тихий огонь и прикрываем крышкой, предварительно обернутой кухонным полотенцем. Ткань впитает всю влагу и сделает наш плов рассыпчатым.
12. Варите еще примерно 30 минут и рис станет просто воздушным, рисинка к рисинке! И, само собой, невероятно вкусным!

А теперь об обещанных добавках к рису:

• Можно подать к рису нарезанный ромбиками омлет из зелени, рецепт которого был выше.
• Можно обжарить баклажаны ломтиками, а помидоры целиком, на растительном масле и подать плов с овощами — мой любимый вариант.
• К такому плову очень вкусно добавить чечевицу. Коричневую или зеленую чечевицу нужно предварительно отварить и смешать зерна с готовым пловом.
• Можно приготовить ширин-плов или плов с сухофруктами. Для этого нужно нарезать полукольцами 2-3 средних луковицы и потушить на тихом огне с большим количеством топленого масла. Из сухофруктов нам понадобится урюк или курага и кишмиш, можно белый, черный или сразу оба — будет выглядеть очень красиво.

Стручковая фасоль с яйцом

Для порции на 2 персоны нам понадобится:

• зеленая стручковая фасоль — 300-500 гр.
• луковица — 1 головка
• помидор — 1 крупный
• яйца — 4-5 шт.
• масло топленое или растительное для жарки
• куркума, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Стручковую фасоль нужно промыть, отрезать хвостики (желательно, чтобы отделились грубые волокна) и нарезать дольками, примерно, по 2−3 сантиметра. Удобней это делать как раз между фасолинами.
2. Отварить минут 25−30, до состояния аль-денте в подсоленной воде. Воду, в которой она варилась, не выливайте. Ее мы добавим чуть позже, для сочности.
3. Луковицу мелко нарезать и обжарить на масле до мягкости, добавить отваренную фасоль.
4. Помидор ошпарить кипятком и очистить от кожицы (я иногда нарезаю прямо так) и, нарезав кубиками среднего размера, добавить к фасоли с луком.
5. Когда помидор пустит сок и кухня утонет в ароматах, можно добавить куркуму и досолить немного. На этом этапе можете также подлить воды, в которой варилась фасоль.
6. Яйца разбить в миску, немного взбить и залить ими нашу фасоль. Дальше можно либо перемешивать до готовности, либо просто накрыть крышкой и подождать минут 5−10.

А рецепты диетических пп-завтраков вы найдете по ссылке: https://sladkiexroniki.ru/14-pp-zavtrakov-na-2-nedeli/.

Приятного аппетита!

Фидан Амирбекова

Соавтор блога Сладкие Хроники

Диетические пп гарниры

Как правило, пп гарнир вызывает множество вопросов. Если с выбором основного блюда определиться не так уж сложно — зачастую это нежирное мясо, то подобрать низкокалорийный гарнир не так уж просто человеку, который до этого никогда не придерживался правильного питания. Но не все так безрадостно! Существует масса диетических гарниров, которые смело можно включать в свое меню для похудения.

Какой гарнир самый диетический?

Условно пп гарниры можно разбить на три вида:

• Овощные гарниры
  Здесь выбор по-настоящему огромен. Вы можете приготовить полезный гарнир из любых овощей. Предпочтение, конечно, лучше отдавать овощам, богатым на клетчатку, или зеленым овощам. В вашем распоряжении: кабачки, баклажаны, все виды капусты, грибы, спаржа, лук, морковь, стручковая фасоль, зеленый горох, кукуруза, тыква, помидоры и многие другие овощи. Как вы знаете, овощи сами по себе очень низкокалорийные, поэтому идеальны для приготовления пп гарниров.
  Но здесь следует и учитывать способ приготовления пп гарнира. Овощи очень сильно впитывают растительное масло, тем самым удваивая, а то и утраивая свою калорийность. Крайне важно при приготовлении овощных диетических гарниров использовать минимум растительного масла. Готовить такие пп гарниры лучше в пароварке или в духовке, можно тушить в мультиварке. Масло лучше добавить в конце в уже готовый продукт в качестве заправки. Если вы готовите без масла, то для вкуса лучше добавить соевый соус, томатную пасту или специи.
• Крупы
  Еще один отличный и диетический гарнир — это крупы. За счет содержания медленных углеводов эти пп гарниры отлично насыщают и при этом вы долго не испытываете чувство голода. Но далеко не все крупы одинаково полезны. Некоторые крупы проходят слишком сильную обработку и теряют свои полезные вещества и клетчатку. Так, например, овсяные хлопья лучше заменить на овес, а перловую крупу на ячневую. Готовя диетические гарниры из круп, старайтесь включить в свой рацион также гречку, булгур, киноа, кус-кус, бурый неочищенный рис. При приготовлении каш также нельзя использовать большое количество масла и различных соусов, так как это увеличит калорийность пп гарнира. Не забывайте и про специи и зелень. Эти добавки придадут вашему блюду дополнительный вкус.
• Бобовые
  Диетические гарниры — это бобовые. Здесь речь идет абсолютно о всех видах фасоли, горохе, чечевице, нуте, соевых бобах. Не забывайте и про маш, с ним получаются отличные пп гарниры. Помимо большого содержания клетчатки, что немаловажно при правильном питании, бобовые — это дополнительный источник белков, если вы не добираете дневную норму. В 100 грамм бобовых около 20 грамм белка, так что включайте бобовые в свой рацион как можно чаще.

Диетический гарнир к курице

Курица — это самое распространённое и любимое блюдо в правильном питании. При небольшой калорийности в курице содержится приличное количество белка, что делает ее незаменимой в борьбе за похудение. К курице лучше всего приготовить пп гарниры из бобовых или круп.

Маш с овощами

Этот универсальный рецепт диетического гарнира вы всегда может изменить по своему вкусу.
Итак, вам понадобится:

• 1 чашка отварного маша. Вместо маша вы можете использовать фасоль, нут или горох.
• 1 чашка любых овощей. Также хорошо использовать любые замороженные овощные смеси «Гавайская» или «Мексиканская».
• Паприка и другие специи.
• Любая зелень. Мы будем использовать петрушку

Овощи выкладываем в ёмкость и готовим на медленном огне 10−15 минут. Кладем наши любимые специи. В конце добавляем маш. ПП гарнир можно украсить зеленью.

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Кус-кус с овощами

Для приготовления этого диетического гарнира вам понадобится:

• 1 стакан кус-куса. Эта крупа изготавливается только из твердых сортов пшеницы, поэтому идеально походит для правильного питания.
• 200 грамм любых овощей.
• Специи по вкусу.

Выкладываем овощи в любую емкость (лучше всего использовать мультиварку) и добавляем немного воды. Тушим в течение 15 минут, солим, перчим. Когда овощи будут почти готовы, высыпаем кус-кус и доливаем воды (чтобы чуть-чуть покрыть кус-кус). Закрываем крышкой и готовим не более 5 минут.

Фото:_.dnevnik_pitaniya._

Что такое ПП — главные правила, как начать правильное питание

Низкокалорийный гарнир к мясу

Правильное питание подразумевает употребление нежирных сортов мяса. Самые популярные — это говядина и телятина. Мы советуем к такому блюду подавать запеченные овощи и крупы.

Тыква с зеленым горошком и морковью

• 200 грамм тыквы. В принципе, тыкву вы всегда можете заменить на цветную капусту.
• 1 морковь. Нарезать кружочками.
• 100 грамм зеленого горошка. Можно использовать замороженный.
• Соль и перец по вкусу.
• 1 чайная ложка оливкового масла.

Смешать все овощи, сложить их в обычный пакет, вылить туда одну ложку оливкового масла, посолить, поперчить и как следует встряхнуть, чтобы все овощи перемешались и пропитались маслом и специями. Отправляем в духовку на 15−20 минут.

Гарнир из пшенки в мультиварке

Гречка с овощами

К куску отварной нежирной телятины или говядины как нельзя лучше подходит гречка.

• 1 стакан гречки. Эту крупу можно также заменить на ячневую при желании или булгур.
• 100 грамм стручковой фасоли. Можно использовать замороженную.
• Несколько кочанов брюссельской капусты. Разрезать на две части.
• Немного соевого соуса. Так как мы не будем использовать масло, то соевый соус станет нашей заправкой, которая придаст особый вкус.
• специи по вкусу. Если вы используете соевый соус, то соус можно уже не добавлять.

Приготовление этого диетического гарнира не займет много времени. Просто смешайте все ингредиенты и готовьте в мультиварке на режиме «Гречка». Если же вы готовите на плите, то делайте это на медленном огне.

Фото:recipe_vegaterian_pp

Диетические ПП закуски из рыбы

ПП гарнир к рыбе

Благодаря своей низкой калорийности, рыба — частый гость пп рациона. С чем же приготовить рыбу? Лучше всего подавать к рыбе овощные пп гарниры, а также неочищенный рис.

Дикий рис с овощами

• чашка бурого неочищенного риса. Он богат на клетчатку и полезные микроэлементы.
• чашка любых овощей. Можно использовать замороженную смесь.
• Соль и перец по вкусу.

Высыпаем овощи в емкость, заливаем водой и тушим 5−10 минут. Потом добавляем рис, солим, перчим и готовим до полной готовности. Этот диетический гарнир можно смело готовить в мультиварке на режиме «Плов». В этот диетический гарнир вы также можете добавить немного соевого соуса.

Цветная капуста с зеленым луком

• 400 грамм цветной капусты.
• 2−3 пера зеленого лука. 2 зубчика чеснока
• Паприка.
• Соль и перец по вкусу.

Цветную капусту сложить в емкость и заправить чесноком, смешанным с паприкой. Посолить, поперчить. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, пока пп гарнир не будет готов. В процессе готовки можно помешать несколько раз. Готовый низкокалорийный гарнир посыпать зеленым луком.

Фото:pp_sbornikpetseptov

ПП гарнир к котлетам

Диетические котлеты — частый гость в меню для похудения. Но с чем подавать это блюдо? Картофельное пюре и макароны ну никак не подходят для правильного питания! Мы рекомендуем употреблять это блюдо с тушенными овощами!

Тушеная капуста с грибами

• 500 грамм капусты. Можно использовать не только белокочанную капусту, но и савойскую и пекинскую.
• 300 грамм грибов. Они содержат совсем мало калорий, но при этом богаты белками.
• 1 средняя морковь. Натираем на мелкой терке.
• 2 столовые ложки томатной пасты
• Соль и перец по вкусу

В мультиварку кладем все овощи, добавляем томатную пасту, солим, перчим. Заливам водой и ставим на режим «Тушение» на 60−70 минут. Этот низкокалорийный десерт идеально подходит для пп котлет!
Этот рецепт вы можете менять на свое усмотрение. Вместо капусты можно смело использовать кабачки, цуккини или даже брокколи.

Рецепт брюссельской капусты на гарнир

Один из самых распространённых рецептов пп гарнира — это брюссельская капуста. Ее можно отваривать, тушить, запекать в духовке и добавлять в другие рецепты. Мы предлагаем интересный рецепт низкокалорийного гарнира, который готовится легко и просто.

• 300 грамм брюссельской капусты. Если нет свежей, то используйте замороженную, ее всегда можно встретить на полках супермаркета.
• 1 зубчик чеснока
• 75 мл кефира. Так как это диетический гарнир, то кефир используйте низкокалорийный.
• 1 маленькая луковица. Можно заменить на лук-порей.
• Соль и перец.

Заранее отварите капусту до полуготовности. Затем смешайте нашинкованный лук с чесноком, кефиром и заправьте этим соусом капусту. Солим, перчим и отправляем в духовку на 20−25 минут!

Фото:pp_sbornikpetseptov

ПП гарниры на ужин

Выбор пп гарнира на ужин, в первую очередь, зависит от того, какие цели вы преследуете. Если вы просто поддерживаете текущий вес, то можете смело включать крупы и бобовые на ужин. Вы можете сочетать бобовые и крупы с овощами, только не забывайте использовать минимум масла и никаких калорийных добавок. Вот примеры пп гарнира на ужин: нут с овощами, булгур со шпинатом, киноа с зеленью, тушеная фасоль, гороховое пюре.

Если ваша цель — сбросить вес, то лучше остановиться на овощных низкокалорийных гарнирах без использования растительного масла. Запекайте, тушите, готовьте на пару или в мультиварке ваши любимые овощи — и это будет лучший пп гарнир на ужин. Немного примеров для вдохновения: запеченные кабачки или баклажаны, овощное рагу без масла, тушеная свекла, запеченная морковь.

Как видите, пп гарнир — это не такое уж сложное задание, если хорошо в этом разобраться. Теперь вы можете сами составить себе список гарниров из любимых продуктов! Обязательно экспериментируйте, пробуйте новые блюда и, конечно же, делитесь своим опытом и впечатлениями!

Топ-20 ПП-рецептов для ужина: что есть для похудения

Все приверженцы правильного питания знают, что ужин является наиболее коварным приемом пищи. Именно вечерний прием пищи чаще всего провоцирует пищевые срывы, которые наносят непоправимый вред диете или процессу похудения в целом. Предлагаем вам основные правила формирования полезного ужина и подборку отличных рецептов ПП-ужинов для похудения.

Главные принципы полезного ужина

Что важно знать? Во-первых, пропускать ужин ни в коем случае нельзя. Ужин должен быть полноценным приемом пищи, а не легким перекусом. Во-вторых, правильно выбранные продукты на ужин помогут вам улучшить пищеварение, избежать чувство голода, а также дать вашим мышцам материал для восстановления и строительства в период сна. В-третьих, для похудения важно не только как вы ужинаете, но и как питаетесь в течение дня.

Всегда помните, что наладить питание – это значит на 80% решить вопрос похудения.

Прежде чем перейти к конкретным вариантам ужина для похудения, давайте сначала остановимся на основных принципах формирования полезного ужина. Итак, что важно знать о последнем приеме пищи?

1. Ужинать необходимо примерно за 2,5-3 часа до сна. Не раньше, иначе вы ляжете спать голодными. И не позже, иначе пища не успеет усвоиться.
2. Чтобы не переедать на ужин, обязательно полноценно завтракайте, обедайте и полдничайте.
3. Забудьте про правило: не есть после 18.00. Если вы, конечно, не ложитесь спать в 21.00.
4. Также забудьте про правило: «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Ужинать надо, иначе голодные вечера обязательно приведут вас к пищевому срыву.
5. Но и переедать вечером не надо. Избегайте ситуаций, когда днем вы перебиваетесь перекусами, а к вечеру решаете наверстать упущенное за весь день.
6. Как правило, ужин должен составлять по калорийности 20-25% от суточного рациона.
7. Идеальный ужин для похудения должен включать в себя белковые продукты и продукты, богатые клетчаткой. Белок является инструментом для строительства наших мышц и костей, а клетчатка – это продукт, который дает длительное насыщение и не перерабатывается в жировые клетки.
8. Если вы все-таки не сдержались и съели лишнего на ужин, не устраивайте на следующий день голодовок. Лучше организуйте себе дополнительную кардио-тренировку или другую физическую активность.
9. Вы можете ограничиться на ужин вечерним кефиром, но только в том случае, если в течение дня съедаете свою норму калорий. Не условные 1000 ккал, а именно полноценную норму. Смотрите нашу статью о подсчете калорий.
10. Самое главное правило похудения: съедать меньше, чем ваш организм способен потратить за целый день. Поэтому да, считать калорийность рациона и соблюдать баланс БЖУ – это основной принцип питания в течения дня, независимо от правильных «ужинов» и «завтраков». НО! Если вы научитесь грамотно планировать свое меню в течение дня, к похудению вы придете гарантированно быстрее.

Что не рекомендуется есть на ужин для похудения:

• выпечка, мучное, кондитерские изделия
• картофель, макароны, белый рис
• жареные на масле продукты
• сладкие фрукты (бананы, виноград, персики, арбуз, дыня, манго)
• сухофрукты и орехи (лучше отложить их на первую половину дня)
• продукты, содержащие промышленный сахар (сладкие йогурты и творожки)

Что еще прочитать про питание:

Примеры ужинов для похудения

Если вы хотите привести себя в великолепную форму как можно быстрее, то к выбору ужина нужно подходить очень ответственно. Есть определенные запретные продукты, но есть и прекрасные альтернативы. Вы можете даже скомбинировать несколько предложенных ниже продуктов.

1. Нежирная рыба или морепродукты. Рыба и морепродукты – это идеальный вариант ужина для похудения. Во-первых, это чистый белок. Во-вторых, это источник полезных витаминов и микроэлементов. В-третьих, это сытно и вкусно. Только жарить их не нужно, лучше отварить, потушить или запечь. К рыбе и морепродуктам можно добавить порцию свежих овощей. Выбирать на ужин желательно нежирные сорта рыб.
2. Нежирная курица или индейка. Куриные грудки – классический вариант ужина для худеющих. Опять же избегайте вариант с жаркой на масле, иначе блюдо перестанет быть таким уж безоговорочно полезным. Если желаете разнообразить мясное меню, можно приготовить филе индейки.
3. Творог. Еще одним незаменимым продуктом для похудения является творог. В нем содержится «долгий» белок казеин, который просто необходим для восстановления мышц. Творог можно съесть с белым натуральным йогуртом. Причем лучше избегать не только жирных молочных продуктов, но и совсем обезжиренных.
4. Овощной салат с нежирным сыром. Овощи – это основной источник клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения. Поэтому вечерний овощной салатик придется как нельзя кстати. Дополнить его можно кусочками нежирного сыра. При выборе сыра выбирайте тот, где содержится больше белка и меньше жиров.
5. Тушеные или отварные овощи. Если вы не любитель сырых овощей, то тушеные и отварные овощи могут выступить прекрасной альтернативой. Можно купить готовые овощные смеси (только смотрите натурален ли состав) или, например, брокколи, цветную капусту, белокачанную капусту. Морковь, свеклу, тыкву тоже можно себе позволить, правда крахмалистыми овощами на ночь лучше не злоупотреблять, если вы хотите похудеть.
6. Вареные яйца или омлет. Ужин для похудения может состоять и из яиц, причем остановить свой выбор лучше на вареных яйцах. К яйцам можно добавить те же овощи, в сыром или готовом виде. Омлет также станет хорошим вариантом ужина, если пожарить его с минимумом масла или запечь в духовке.
7. Кисломолочные продукты с несладким фруктом. Ну и все-таки не будем обходить кефир стороной. Для тех, кто любит поужинать на скорую руку, кисломолочный напиток с яблоком, другим несладких фруктом или ягодой станет приемлемым вариантом ужина для похудения. Конечно, это не белковое блюдо и не клетчатка, но если в течение дня вы питались сбалансировано, то такой ужин имеет место быть.

Если после ужина рука все равно самовольно тянется к холодильнику, то простым способом отбить у организма аппетит станет банальная чистка зубов. Такой метод гарантированно поможет вам забыть о голоде. Но если этот способ не помогает, и вы все равно чувствуете сильный голод, то высокая вероятность, что вы недоедаете в течение дня (то есть не добираете свою норму калорий) или пропускаете приемы пищи. Например, отсутствие полноценного завтрак или обеда очень часто приводит к неконтролируемому вечернему голоду.

Подборки блюд на завтрак, обед и ужин:

Топ-10 ПП-рецептов для ужина

Ужин при правильном питании человека, который находится на диете, не обязательно является чем-то простеньким и однообразным. Сегодня диетологи предлагают худеющим людям огромное количество складно компонентных блюд, поражающих своим нетривиальным вкусом, легкостью и полезностью. Естественно, для приготовления таких рецептов понадобится время, но результат себя оправдает в любом случае.

1. Творожная ПП-запеканка

Ингредиенты на 4 порции:

• творог обезжиренный – 400 г
• куриное филе – 400 г
• луковица – 1 штука
• красный перец – 1 штука
• яйца – 2 штуки
• зелень, соль, перец – по вкусу

Куриное филе необходимо нарезать кубиками и обжарить на сковороде, а творог взбить в блендере до получения однородной массы. Лук следует мелко нашинковать и добавить на сковороду к практически готовой курице, посолить и поперчить. К творожной массе нужно добавить яйцо и специи, а затем тщательно взбить. В форму вылить половину творожного теста, сверху положить куриную начинку и покрыть оставшейся частью смеси. Сверху посыпать мелко нарезанным перцем и зеленью. Запеканку следует выпекать в духовке в течение 45 минут при температуре 180⁰ С.

С такой запеканкой для ужина на правильном питании можно не волноваться о фигуре и быть уверенным в ее полезности, а также забыть о чувстве вечернего голода.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 86 ккал
• Белки: 15,5 г
• Жиры: 1,5 г
• Углеводы: 1,9 г

2. Салат с тунцом

Ингредиенты на 2 порции:

• тунец в собственном соку – 100 г
• листья салата – 150 г
• огурец свежий – 1 штука
• яйцо – 1 штука
• йогурт натуральный – 50 мл
• горчица дижонская – 0,5 чайной ложки
• соль, перец – по вкусу

Тунец, листья салата, вареное яйцо и огурец следует измельчить. Соус приготовить путем смешивания йогурта, горчицы и специй с солью. Готовый салат заправить соусом и подавать к вечернему столу.

Такой ПП-рецепт ужина имеет несколько преимуществ. Он несложный в приготовлении, состоит из доступных продуктов и прекрасно насыщает организм, ведь после его употребления не возникает чувство голода.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 55 ккал
• Белки: 7,2 г
• Жиры: 2,0 г
• Углеводы: 1,8 г

3. Куриное ПП-суфле

Ингредиенты на 2 порции:

• куриное филе – 150 г
• овощи (брокколи, цветная капуста, морковь) – 150 г
• луковица – 0,5 штуки
• яичный белок – 1 штука
• молоко нежирное – 50 мл
• кукурузный крахмал – 0,5 столовой ложки
• соль, перец – по вкусу

Куриное филе, овощи и луковицу мелко нарезать и сложить в погружную чашу блендера. Добавить крахмал и измельчить до образования однородной массы, похожей на пюре. Белок взбить с солью до получения пик. Соединить белок с пюре, выложить полученный состав в силиконовые формы и выпекать в духовке около 20 минут при температуре 180⁰ С.

Это одно из лучших блюд для ужина на правильном питании для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов, но не готов при этом жертвовать вкусовыми качествами употребляемой пищи.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 72 ккал
• Белки: 10,1 г
• Жиры: 0,5 г
• Углеводы: 6,3 г

4. Рагу с нежирным мясом в мультиварке

Ингредиенты на 3 порции:

• филе нежирного мяса (курица, индейка) – 500 г
• кабачок – 1 штука
• баклажан – 1 штука
• помидор – 2 штуки
• перец болгарский – 3 штуки
• луковица – 1 штука
• специи, соль, перец – по вкусу

Все ингредиенты нужно мелко нарезать. Лук следует почистить и нашинковать. Полученные продукты необходимо поместить в мультиварку, добавить специи и соль, включить режим тушения. Если есть желание, тогда в уже готовое блюдо можно добавить столовую ложку растительного масла, не забывая, что оно повысит калорийность ужина.

Рагу станет незаменимым вариантом ужина при правильном питании, который придется по вкусу всем членам семьи.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 43 ккал
• Белки: 5,5 г
• Жиры: 0,4 г
• Углеводы: 3,9 г

5. Диетический салат Цезарь с креветками

Ингредиенты на 2 порции:

• креветки – 300 г
• листья салата – 200 г
• помидоры черри – 8 штук
• яйца перепелиные (или куриные) – 4 штуки
• огурец – 1 штука
• сыр пармезан – 20 г

Ингредиенты для соуса на 2 порции:

• йогурт натуральный – 50 мл
• желток отварной – 1 штука
• горчица дижонская – 1 чайной ложки
• сок лимона – 1 чайной ложки
• соль – по вкусу

Для приготовления соуса все ингредиенты необходимо поместить в чашу блендера и измельчить до однородности. Соус готов! Креветки необходимо отварить в подсоленной воде (не дольше двух минут). Салат измельчить, а помидоры нарезать дольками, огурец – кольцами. Перепелиные яйца отварить и разрезать на половинки. Готовый салат полить соусом и посыпать натертым сыром пармезан.

Салат Цезарь славится своим вкусом, который ему предает особый соус. Диетический вариант такого ужина имеет свой секрет. Соус при таком варианте приготовления блюда содержит натуральный йогурт, что позволяет существенно снизить его калорийность.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 68 ккал
• Белки: 9,7 г
• Жиры: 2,6 г
• Углеводы: 1,7 г

6. Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты на 2 порции:

• шампиньоны свежие – 300 г
• шпинат – 70 г
• сыр рикотта – 50 г
• твердый сыр – 20 г
• луковица – 1 штука
• соль, перец – по вкусу

Шляпки грибов следует отделить от ножек и зачистить сердцевину. В них потом будет помещаться начинка. Ножки грибов мелко нашинковать, то же самое сделать с луком. На разогретую сковороду поместить лук и слегка обжарить. К нему добавить грибы и шпинат, посолить, поперчить, тушить несколько минут. Затем полученную массу снять с огня, перемешать с рикоттой и выложить в шляпки шампиньонов. Готовое блюдо посыпать натертым сыром и отправить в разогретую до 180⁰ С духовку на 30 минут.

Фаршированные грибы – прекрасный вариант ПП-рецепта для ужина человека, который придерживается принципов правильного питания. Они обладают низкой калорийностью, при этом содержат достаточное количество белка.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 56 ккал
• Белки: 5,2 г
• Жиры: 2,9 г
• Углеводы: 2,1 г

7. Куриные рулетики с клюквой

Ингредиенты на 3 порции:

• куриная грудка – 600 г
• клюква свежая или замороженная – 100 г
• твердый сыр – 50 г
• оливковое масло – 3 столовые ложки
• горчица – 1 чайная ложка
• чеснок – 1-2 зубчика
• соль, перец – по вкусу

Куриную грудку необходимо разделить на кусочки для отбивания. Натертый на терке сыр нужно смешать с горчицей, выдавленным через пресс чесноком и специями. Готовые отбивные следует посолить и смазать оливковым маслом. На каждый кусочек курицы выложить сырную начинку и клюкву. Завернуть отбивные в виде рулетиков, скрепив для надежности зубочистками, и отправить в духовку. Запекать около 30 минут при температуре 180⁰ С.

Куриные рулетики с клюквой – интересный ПП-рецепт ужина с необычным вкусом, который станет настоящей изюминкой вечернего стола в семье, следящей за своим питанием. С таким блюдом можно не волноваться о появлении лишних сантиметров в области талии, а просто наслаждаться оригинальным вкусом, казалось бы, знакомой всем курицы.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 147,5 ккал
• Белки: 19,7 г
• Жиры: 6,9 г
• Углеводы: 1,6 г

8. ПП-котлеты из куриной грудки с овощами

Ингредиенты на 4 порции:

• куриное филе – 1 кг
• болгарский перец – 1 штука
• сыр твердый – 200 г
• кефир нежирный – 200 мл
• луковица – 1 штука
• крахмал кукурузный – 2 столовые ложки
• яйца – 2 штуки
• зелень, соль, перец – по вкусу

Куриное филе нужно порезать кубиками размером около 0,5 х 0,5 см. Зелень и лук следует мелко нашинковать, а перец измельчить с помощью ножа. Филе замочить в кефире, после чего добавить к нему натертый сыр и другие измельченные ингредиенты, предварительно посолив и поперчив. Полученный состав необходимо мариновать примерно 20 минут. Затем к массе добавляются яйца и крахмал. Все тщательно перемешивается. Котлеты следует жарить на сковороде с антипригарным покрытием до получения золотистой корочки.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 129 ккал
• Белки: 17,1 г
• Жиры: 4,3 г
• Углеводы: 4,1 г

9. Пицца на курином ПП-тесте

Ингредиенты на 2 порции (одна пицца):

• куриное филе – 500 г
• луковица – 0,5 штуки
• шампиньоны – 100 г
• помидор – 1 штука
• яйцо – 1 штука
• твердый сыр – 50 г
• натуральный йогурт – 3 столовые ложки
• горчица – 1 чайная ложка
• соль, перец – по вкусу

Филе и лук следует нарезать и отправить в блендер. После измельчения к полученной однородной массе нужно добавить яйцо, соль, перец. Из куриного теста необходимо сформировать форму для пиццы и выпекать ее 15 минут в духовке при температуре 180⁰ С.

Пока выпекается тесто можно заняться соусом и начинкой. Для этого следует смешать йогурт с горчицей, помидоры и шампиньоны нарезать кольцами, а сыр натереть на мелкой терке. На готовое тесто нужно выложить соус и начинку, посыпать натертым сыром и, опять же, отправить в разогретую до 180⁰ С духовку на 10 минут. Готовое блюдо подавать к столу украшенное зеленью.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 102 ккал
• Белки: 15,9 г
• Жиры: 3,1 г
• Углеводы: 1,5 г

10. Куриная грудка, фаршированная сыром и помидорами

Ингредиенты на 2 порции:

• куриная грудка – 200 г
• твердый сыр – 30 г
• помидор – ¼ штуки
• паприка сладкая молотая – 5 г
• соль, специи – по вкусу

Грудку нужно посолить и приправить по вкусу. С помощью острого ножа сделать в ней карманы, куда поместить натертый сыр и помидорные дольки. Края углубления сомкнуть и фиксировать зубочисткой. Запекать куриную грудку необходимо в разогретой до 180⁰ С духовке на протяжении 30-40 минут.

Куриные кармашки – великолепный пример ПП-рецепта для полноценного ужина, который обязательно понравится и взрослым, и детям. Блюдо не содержит вредных компонентов или жира. Его можно подавать самостоятельно или разбавить гарниром из отваренной в подсоленной воде брокколи, спаржи, сельдерея или стручковой фасоли.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 130 ккал
• Белки: 21,3 г
• Жиры: 4,6 г
• Углеводы: 0,7 г

Топ-10 быстрых ПП-рецептов ужина

Специалисты рекомендуют включать в состав ужина при правильном питании белковые продукты и овощи. Они отличаются низкой калорийностью и питательностью, к тому же содержат большое количество полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма.

Если вы не хотите тратить много времени на готовку, предлагаем вам топ-10 быстрых пп-рецептов ужина для похудения.

1. ПП-стейк со свежими овощами

Ингредиенты на 2 порции:

• куриное филе – 200 г
• помидор – 1 штука
• листья салата – 2-3 штуки
• болгарский перец – 0,5 штуки

Куриное филе нужно нарезать пластами толщиной около 1 см и замариновать в натуральном йогурте или кефире с добавлением перца, соли по вкусу. Мясо обжарить с обеих сторон до получения золотистой корки. Подавать вместе с нарезанными свежими овощами.

ПП-стейк с овощами – это один из самых быстрых и популярных вариантов диетического ужина. Блюдо очень легкое в приготовлении, поэтому идеально подойдет занятым людям, не имеющих много времени на готовку.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 36,7 ккал
• Белки: 6,3 г
• Жиры: 0,5 г
• Углеводы: 1,6 г

2. ПП-омлет с овощами

Ингредиенты на 1 порцию:

• яичные белки – 3 штуки
• овощи (стручковая фасоль, брокколи) – 200 г
• соль, специи – по вкусу

На сковороде следует обжарить порезанные овощи. Белки слегка взбить с солью и специями, после чего добавить к овощам. Жарить омлет примерно пять минут. Для приготовления этого ПП-рецепта ужина лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. В противном случае нужно жарить омлет на растительном масле, что повысит общую калорийность блюда.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 34 ккал
• Белки: 4,7 г
• Жиры: 0,07 г
• Углеводы: 3,7 г

3. Рыбные ПП-котлеты

Ингредиенты на 2 порции:

• филе рыбы (минтай, пангасиус) – 300 г
• яичные белки – 2 штуки
• соль, перец, специи – по вкусу

Филе рыбы вместе с яичными белками необходимо взбить в блендере, добавив специи и соль. В итоге должна получиться густая масса. Чтобы снизить калорийность ужина и исключить необходимость добавления растительного масла, ПП-котлеты нужно жарить на сковороде с антипригарным покрытием. Данный ПП-рецепт ужина станет лучшим продолжением вечера после изнурительных тренировок в спортзале.

Рыбные котлеты для ужина при правильном питании представляют собой настоящую белковую бомбу, которая состоит всего из двух компонентов без добавления муки и других продуктов, содержащих углеводы или жиры. Такой вариант вечернего приема пищи позволит насытить организм «строительным» материалом, не нанося вред фигуре.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 68 ккал
• Белки: 15,4 г
• Жиры: 0,87 г
• Углеводы: 0 г

4. Салат со стручковой фасолью

Ингредиенты на 1-2 порции:

• стручковая фасоль (свежая или замороженная) – 200 г
• натуральный йогурт – 2 столовые ложки
• яйцо – 1 штука
• соль, перец, зелень – по вкусу

Стручковую фасоль и яйцо следует отварить. Нарезанное небольшими кусочками яйцо смешать с фасолью и заправить йогуртом. Добавить соль, зелень, специи по вкусу.

Это идеальный вариант легкого и диетического вечернего перекуса, который может заменить полноценный ужин для людей на диете.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 54 ккал
• Белки: 4,3 г
• Жиры: 2,4 г
• Углеводы: 3,4 г

5. Легкий салат из овощей

Ингредиенты на 1-2 порции:

• капуста пекинская или белокочанная – 200 г
• морковь – 1 штука (небольшая)
• свекла – 1 штука
• масло оливковое – 1 чайная ложка
• соль, специи – по вкусу

Все компоненты салата используются в свежем виде. Морковь и свеклу следует натереть на терке, а капусту – мелко нашинковать. Добавить к овощному ассорти оливковое масло, соль, специи и тщательно перемешать. Такой ПП-салат для ужина при правильном питании содержит много клетчатки, что делает его незаменимым компонентом пищевого рациона людей, которые нуждаются в очистке кишечника.

Быстрый салат из овощей обладает супер низкой калорийностью и содержит огромное количество полезных витаминов. Он прекрасно очищает от шлаков кишечный тракт, способствует нормализации пищеварения, повышает тонус и улучшает состояние иммунной системы.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 44 ккал
• Белки: 1,6 г
• Жиры: 1,3 г
• Углеводы: 6,3 г

6. ПП-салат из творога и яиц

Ингредиенты на 1 порцию:

• творог нежирный – 200 г
• яйцо отварное – 1 штука
• натуральный йогурт – 2 столовые ложки
• зелень (петрушка, кинза, шпинат) – по желанию
• соль, специи – по вкусу

Яйцо нарезать кубиками и добавить к творогу с нашинкованной мелко зеленью, солью, специями. Компоненты смешать, предварительно заправив натуральным йогуртом. Такой творожный ужин содержит минимум калорий, но при этом прекрасно утоляет чувство голода и насыщает организм.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 106 ккал
• Белки: 15,2 г
• Жиры: 3,7 г
• Углеводы: 3,2 г

7. Ассорти из запеченных овощей

Ингредиенты на 1-2 порции:

• овощи (кабачок, цветная капуста и брокколи, лук, болгарский перец, баклажан) – 300 г
• масло оливковое – 1 столовая ложка
• соль, специи – по вкусу

Главная особенность такого ПП-рецепта ужина – возможность использования любых овощей. То есть, можно брать только любимые овощи и готовить их в духовке для необычайно вкусной и легкой вечерней трапезы.

Овощи следует помыть и нарезать. Поместить в полиэтиленовый пакет вместе с солью, специями и оливковым маслом. Хорошо потрясти пакет, что поможет равномерно распределить масло и пряности по овощам. Выложить все на противень и запекать в духовке до готовности.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 59 ккал
• Белки: 2,4 г
• Жиры: 3,3 г
• Углеводы: 4,8 г

8. Классический овсяноблин

Ингредиенты на 1 порцию:

• яичный белок – 2 штуки
• творог нежирный – 50 г
• овсяные хлопья – 50 г
• молоко обезжиренное – 50 мл
• соль, перец – по вкусу

Чтобы долго не думать, что приготовить в качестве ужина на правильном питании, можно сделать овсяноблин. При добавлении в блюдо творога оно становится идеальным вариантом полезного вечернего перекуса, который содержит минимальное количество калорий и максимум белка.

Для приготовления этого полезного варианта ПП-ужина нужно смешать все ингредиенты и выпекать на сковороде с антипригарным покрытием без добавления растительного масла. К такому блюду можно добавить любые овощи, если есть желание разнообразить его углеводными компонентами.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 137 ккал
• Белки: 10,7 г
• Жиры: 2,3 г
• Углеводы: 19,7 г

9. Куриные котлеты

Ингредиенты на 1-2 порции:

• фарш куриный – 200 г
• творог нежирный – 100 г
• яичный белок – 1 штука
• луковица небольшая – 1 штука
• соль, перец – по вкусу

Для приготовления фарша лучше использовать куриное филе, которое обладает наименьшей калорийностью. Творог следует сделать пастообразным с помощью блендера. Лук натереть на терке. Все ингредиенты блюда смешать и сформировать из полученного состава котлеты. Выложить их на противень. Выпекать при температуре 180⁰ С не более получаса. Чтобы котлеты получились воздушными, перед помещением их в духовку следует добавить на противень немного воды.

Куриные котлетки для ПП-ужина очень быстро и легко готовятся. Блюдо содержит много белка и минимальное количество жиров, что позволяет улучшить фигуру без вреда для здоровья.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 109 ккал
• Белки: 14,2 г
• Жиры: 4,5 г
• Углеводы: 2,8 г

10. Куриные ПП-наггетсы

Ингредиенты на 2 порции:

• куриная грудка – 400 г
• отруби овсяные – 50 г
• яйцо – 2 штуки
• соль, перец – по вкусу

Филе курицы следует нарезать кусочками 2,5 х 2 см (примерно, как величина фастфудовских наггетсов). Отруби овсяные измельчить до состояния муки, а яйца взбить с солью и перцем. Кусочки филе поочередно опустить сначала в отруби, потом в яйцо, и снова в отруби. Готовые наггетсы выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 200⁰ С духовке в течение 20 минут.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 140 ккал
• Белки: 20,9 г
• Жиры: 4,2 г
• Углеводы: 4,5 г

Читайте также:

Куриная грудка с овощами ПП — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Куриная грудка с овощами ПП»

1. Куриную грудку освободить от костей, нарезать на кусочки.
2. Смешать кефир, соевый соус, соль, чеснок, перец и залить грудку. Оставить мариноваться на 20 минут.
3. Лук измельчить и выложить на раскаленную сковороду, смазанную кукурузным маслом.
4. Морковь очистить, нарезать кубиками, добавить к луку.
5. Помидор нарезать мелкими кубиками, добавить к луку с морковью, тушить под закрытой крышкой в течение 5 минут.
6. Болгарский перец освободить от плодоножки, нарезать тонкой соломкой и добавить к остальным овощам.
7. В последнюю очередь добавить кукурузу, соль, перец, рубленую зелень, перемешать и снять с плиты.
8. Глубокую форму смазать маслом, выложить стручковую фасоль, сбрызнуть соевым соусом, посолить и перемешать.
9. Вторым слоем выложить маринованную курицу.
10. Сверху выложить тушеные овощи. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Очень вкусное блюдо, содержащее большое количество витаминов и полезных вещей. Не навредит фигуре и придётся по вкусу деткам.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Ингредиенты рецепта «Куриная грудка с овощами ПП»:

• Куриная грудка — 500 гр.
• Фасоль стручковая — 300 гр.
• Кефир 1% — 100 мл.
• Кукуруза консервированная — 50 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль — 5 гр.
• Смесь перцев — 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриная грудка с овощами ПП» (на 100 грамм):

Калории: 61.6 ккал.

Белки: 9.8 гр.

Жиры: 0.8 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 6

Куриная грудка с овощами ПП — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная грудка с овощами ПП»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

20 отличных овощных рецептов — пара поваров

Вот все лучшие овощные рецепты! Эти простые и полезные рецепты гарниров подчеркивают идеальные способы приготовления этих вкусных овощей.

Любите овощи? Нам тоже. Здесь, в A Couple Cooks, мы сделали делом всей своей жизни найти восхитительно полезные способы их употребления. Лучшая часть? Есть бесконечное множество способов сделать овощи невероятно вкусными.

Вот все наши лучшие рецепты овощей, в которых вкус каждого овоща похож на миллион долларов.Есть эпическая жареная брокколи, хрустящая и такая же неотразимая, как картофель-фри, салат Капрезе со свежими сочными помидорами и хрустящая брюссельская капуста, которые по вкусу соответствуют ресторанному стилю. Для каждого овоща мы перечислили еще несколько наших любимых ниже, на случай, если вам понадобится больше вдохновения. Готовы к этому?

Подождите: ищете вегетарианские и веганские обеды? Перейти к лучшим вегетарианским ужинам, легким вегетарианским рецептам, лучшим веганским ужинам или легким веганским рецептам.

А теперь… лучшие овощные рецепты!

Первое: рецепт лучших жареных овощей! Этот главный рецепт позволяет приготовить самые красочные сковороды, которые понравятся даже самым осторожным к вегетарианцам.Сделайте это для толпы или жарьте несколько сковородок и ешьте из них всю неделю. Они здоровые, растительные, вегетарианские и безглютеновые, а еще лучше: красивые и вкусные!

Получить рецепт

Вот самый быстрый способ получить красочные овощи, чтобы они запрыгали на вашу тарелку: рецепт Ultimate Sautéed Vegetables . Старый добрый овощной соте часто делают неправильно: он очень сырой или совсем безвкусный. Подумайте о груде мягких цуккини и моркови, которые вы можете съесть на свадебном фуршете.Так почему бы нам не сделать полную переработку старого овощного соте? Эти обжаренные овощи красиво окрашены, полны аромата и нежной хрустящей корочки. Это идеальный гарнир, которого у вас никогда не было.

Получить рецепт

Еще один отличный способ есть овощи: жарить на старт! Этот рецепт жареных овощей красочный и такой восхитительный, что вы не захотите перестать есть. Это отличный способ есть все самые лучшие и полезные овощи! Приготовить жаркое легко, но вам также нужно знать несколько хитростей, чтобы сделать это правильно.

Получить рецепт

Готовы к абсолютно ЛУЧШЕМУ рецепту этого зеленого овоща? Жареная брокколи . Соцветия неотразимы, как картофель фри (а может быть, даже больше!). Они получаются нежными и обугленными, с почти сладким ароматом. Смешайте это с чесноком и несколькими брызгами свежего лимонного сока, и ничего себе! Вкус этого скромного овоща раскрывается так, как вы даже представить себе не могли.

Еще больше рецептов брокколи
Салат из брокколи
Брокколи Slaw
Жареная брокколи и морковь
Сливочный картофельный суп с брокколи

Продолжить чтение

Возможно, обжаренная морковь не похожа на умопомрачительный овощной рецепт.Но это действительно идеальная обжаренная морковь! Это самые нежные, маслянистые, пикантные монеты из моркови с нотками свежего тимьяна и чеснока. По вкусу они напоминают лучшую морковь, которую вы когда-либо ели: но в них всего 3 ингредиента, и это занимает 10 минут.

Другие рецепты моркови
Простой морковный салат
Жареная морковь
Лучшая морковь на гриле

Получить рецепт

Вот удивительно овощной рецепт, заслуживающий места на вашей тарелке: салат из сельдерея! Этот уникальный салат так освежает, что вы станете новообращенным с первого укуса.Хрустящий сельдерей идеально сочетается со сладким яблоком, стружкой из пармезана и острым винегретом. Он яркий, хрустящий и увлажняет.

Получить рецепт

Вау, этот рецепт обжаренного шпината заслуживает особого внимания! Он ароматизирован чесноком, увядшим до ярко-зеленого цвета в небольшом количестве оливкового масла. Чтобы придать блеск, добавьте лимонный сок. Вкус свежий и яркий, а не безжизненный и мягкий, как можно было бы ожидать. В этом полезном гарнире используются 3 большие пучки шпината,

Еще больше рецептов со шпинатом
Салат со шпинатом и яблоками
Клубничный салат со шпинатом
Лучший смузи из шпината

Получить рецепт

Этот легкий салат состоит всего из 6 ингредиентов, и единственные свежие ингредиенты — зеленая капуста и мята.Он получается свежим и острым, с ароматом лимонной мяты, который заставляет едоков возвращаться за еще большим. Это действительно выдающийся.

Еще больше отличных рецептов капусты
Red Cabbage Slaw
Лучший рецепт салата из капусты
Мексиканский салат из капусты

Получить рецепт

Эта хрустящая брюссельская капуста такая хрустящая, что можно подумать, что она была жареной. Но они запечены! Вы знаете тот хрустящий Брюссель, который можно купить в ресторане? Они так же хороши. Они запекаются до невероятно хрустящей корочки, а затем поливаются бальзамическим и медовым соусом, который привносит острые и сладкие нотки.

Еще больше рецептов с брюссельской капустой
Пряная брюссельская капуста
Жареная брюссельская капуста
Брюссельская капуста на гриле

Получить рецепт

Встречайте свой идеальный рецепт здоровых овощей: эдамаме! Эдамаме — это соевые бобы, которые вы едите прямо из стручка, сжимая их в рот с удовлетворительным вкусом хлопка . Эдамаме с протеиновыми добавками можно подавать в любое время: он отлично подходит в качестве закуски, закуски или легкого гарнира. Этот простой, но очень вкусный рецепт эдамаме смешан с чесноком и поджаренным кунжутным маслом и щедро приправлен солью.

Еще больше отличных рецептов эдамаме
5-минутный эдамаме в ракушке
Острый эдамаме

Получить рецепт

Этот прекрасный рецепт из свежих овощей включает в себя густую питательную зелень: капусту! Этот салат, полный полезных ингредиентов: киноа, капуста, перец, морковь, покрытый восхитительной, очень острой заправкой! Это , поэтому ароматный и сохраняет этот аромат от 3 до 4 дней в холодильнике.

Еще больше отличных рецептов капусты
Лучшая когда-либо обжаренная капуста
Легкая тосканская капуста
Жареная капуста
Запеченные чипсы из капусты

Получить рецепт

Ищете лучший в мире рецепт овощей? Хорошо, мы шутим, но этот картофель с пармезаном действительно необычный.Хрустящий внешний вид, идеально прожаренный в духовке. Интерьер получился бархатным и нежным. А вы знаете, как сыр пармезан становится хрустящим и пикантным, когда его нагревают? Да, эти маленькие хрустящие кусочки повсюду на этом картофеле, что делает их еще более неотразимыми.

Другие рецепты из картофеля
Жареный картофель
Запеченный картофель с чили
Быстро запеченный картофель
Запеченные картофельные дольки
Картофельный салат с укропом

Получить рецепт

Сырой фенхель имеет хрустящий вкус и вкус черной лакрицы, что делает его идеальным для приготовления салатов (таких как этот).Но его жареное «я» — это совсем другое. Его вкус становится сладким и карамелизованным: почти как жареный лук, но еще более неотразимый!

Еще больше рецептов с фенхелем
Салат с фенхелем и апельсином

Получить рецепт

Этот овощной рецепт — каждый раз дома! Когда мы его подаем, зал наполняется хором «Вау!». (Действительно. Не преувеличение!) Что делает его таким замечательным? Это классический напиток с идеально сбалансированным вкусом: пикантным, сливочным и острым.Подавайте его с чипсами из тортильи, и ваши гости — и вы — не сможете оторваться от этого блюда.

Еще больше рецептов из авокадо
Авокадо на гриле
Смузи из авокадо
Салат из авокадо и тунца

Получить рецепт

Вам не нужно ничего делать с радужным мангольдом, чтобы он стал приятным на вкус! Просто бросьте его в горячую сковороду с оливковым маслом и чесноком, затем посолите по вкусу. Всего за 10 минут он превращается в легкий гарнир. Сверху добавьте кедровые орехи и пармезан для элегантного гарнира.

Получить рецепт

Дополнительные ресурсы по употреблению овощей

Хотите есть больше овощей? Нам тоже. У нас есть много ресурсов, чтобы найти лучшие рецепты их употребления! Вот некоторые из наших фаворитов:

Распечатать
часы значок часов

Описание

Вот как жарить овощи с лучшей смесью приправ! Эти эпические жареные овощи заполняют две противни, и их жарка занимает 30 минут.

• 1 цветная капуста со средним кочаном (2 фунта) *
• брокколи 1 крона (1/2 фунта)
• 1 средняя красная луковица
• 2 средних сладких картофеля (1,5 фунта)
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 2 чайные ложки приправы Old Bay **
• 1 чайная ложка кошерной соли

1. Отрегулируйте решетки духового шкафа для запекания 2 противней.Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
2. Нарезать овощи: нарезать цветную капусту и брокколи на соцветия. Нарежьте лук ломтиками 1/2 дюйма. Разрежьте сладкий картофель пополам по длине, снова пополам по длине, а затем нарежьте каждую четверть тонкими ломтиками в форме пирога (см. Фото). Нарежьте перец полосками толщиной 1/2 дюйма, затем разрежьте полоски пополам.
3. Выстелите два противня пергаментной бумагой (мы предпочитаем это силиконовым коврикам, потому что они делают овощи более хрустящими).Равномерно выложите овощи на каждый лист. Вылейте половину оливкового масла на каждый противень, затем добавьте половину приправ на каждый противень. Смешайте руками до равномерного покрытия.
4. Поставить в духовку и выпекать 20 минут (не перемешивать!). Выньте сковороды из духовки, поверните их и запекайте еще 10 минут (всего 30 минут), пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся с одной стороны. Переложите в сервировочную миску или блюдо и сразу подавайте.

Банкноты

* Разрежьте все порции пополам, чтобы получился 1 противень для 4 человек.

** Если вы не можете найти Old Bay, вот как сделать Old Bay дома! Или замените его 1 чайной ложкой паприки и 1/2 чайной ложкой соли сельдерея.

• Категория: гарнир
• Метод: запеченный
• Кухня: овощи

Ключевые слова: Овощные рецепты

Радужные жареные овощи — ужин, затем десерт

Радужные жареные овощи — идеальный способ насладиться здоровыми красочными овощами для взрослых и детей! Идеально подходит для быстрого обеда или званого ужина, на котором вы хотите произвести впечатление!

Жареные овощи радуги — это простой способ добавить цвет, множество витаминов и ароматизаторов к вашей еде в одном противне.Идея поесть радугу может показаться лозунгом конфет, но поскольку каждый овощ приносит на стол разные витамины и вкусы, этот рецепт на самом деле является отличным способом добавить глубины вашим блюдам, не готовя множество блюд. С тех пор, как мы стали родителями, игра в нашем доме — это радуга и единороги, и, стремясь заставить детей есть овощи, мы полностью готовы сыграть на их слабостях.

Мы покупаем пакеты для детского питания и раскладываем их в шкафу в виде радуги, чтобы они были в восторге от разных вкусов, мы делаем радужное фруктовое мороженое и радужные смузи на каждом шагу, чтобы соблазнить их.

Эта радуга заставляет их есть жареный сладкий перец и красный лук. Морковь неприятна, когда ее готовят с цветами радуги (лично я всегда предпочитаю жареную морковь сырой!), И этого достаточно, чтобы заставить меня готовить эти овощи.

Овощи, которые я выбрал для этого рецепта, можно нарезать и хранить заранее, если вы готовите еду на неделю по выходным. Вот несколько забавных альтернатив овощам, которые я решил включить в радужные жареные овощи:

• Красный: свекла, редис, красный картофель, помидоры
• Апельсин: апельсиновый перец, мускатная тыква, тыква, желудь, сладкий картофель
• Желтый: желтый болгарский перец, желтая свекла, картофель юкон, желтые помидоры
• Зеленый: брюссельская капуста, зеленый болгарский перец, спаржа, зеленая фасоль, кабачки, снежный горошек
• Синий / фиолетовый: баклажаны, пурпурная капуста, пурпурная спаржа, пурпурный морковь, пурпурный картофель

Инструменты, используемые для приготовления этих радужных жареных овощей:
Противень: Противень хорошего качества, я держу их стопку на кухне.И они не обязательно должны быть дорогими. Просто убедитесь, что продукты не касаются друг друга / в один слой для оптимального прожаривания.
Мой любимый нож: Забавно упомянуть, но я скажу, потому что здесь так много рубки. У меня есть почти все, что, как вы думаете, будет продавать Williams-Sonoma, включая супердорогой набор ножей Shun. Вместо этого я использую этот нож каждый раз, когда готовлю. Я купил его в 2005 году, и весь набор стоил 20 долларов. Мне очень нравится нож с шаром наверху и изогнутым лезвием.Никогда не затачивалась, и я могу с ней резать все, что угодно. Полная любовь к ножу. Кроме того, 1200 отзывов на Amazon не могут ошибаться. Этот нож потрясающий.

Сохранить

Радужные жареные овощи

• Урожай: 6 порций
• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 35 минут
• Курс: Гарнир
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Snyder

Радужные жареные овощи — идеальный способ насладиться здоровыми красочными овощами для взрослых и детей! Идеально подходит для быстрого обеда или званого ужина, на котором вы хотите произвести впечатление!

Ингредиенты

• 2 красных болгарских перца, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
• 4 моркови, нарезанные на монеты толщиной 1/2 дюйма
• 2 желтых тыквы, нарезанные полукругами толщиной 1/2 дюйма
• 1 фунт брокколи, обрезать и нарезать кусочками размером с укус
• 1 красный лук, обрезанный и нарезанный дольками толщиной 1/2 дюйма
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 3 столовые ложки масла канолы

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

2. В одну большую миску добавьте 1/2 столовой ложки масла и аккуратно перемешайте лук, затем выложите на поднос. Сделайте то же самое для всех овощей, кроме брокколи, если вы используете полную столовую ложку.

3. Разложите их одним слоем на противне в порядке радуги: красный перец, морковь, желтая тыква, брокколи и красный лук.

4. Посыпать кошерной солью и черным перцем.

5. Готовьте 20-25 минут или пока морковь не начнет подрумяниваться и морковь не станет нежной.

Информация о питании

Выход: 6 порций, Количество на порцию: 135 калорий, калорий: 135 г, углеводов: 15 г, белков: 4 г, жиров: 8 г, насыщенных жиров: 1 г, натрия: 250 мг, калия: 651 мг, клетчатки : 5 г, сахар: 7 г, витамин A: 8635 г, витамин C: 133 г, кальций: 66 г, железо: 1,1 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевое слово: Rainbow Roasted Vegetables

Save

135 рецепты нарезанных овощей

Рецепты из нарезанных овощей, Рецепты из индийских нарезанных овощей. Означает смесь разных овощей, нарезанных разной формы и размера, которые используются вместе в различных блюдах. Обычно используемые овощи представляют собой смесь французской фасоли, цветной капусты, моркови, зеленого горошка и картофеля, но ее можно легко изменить в соответствии с требованиями рецепта. Эти овощи можно нарезать, солить или даже нарезать кубиками, но здесь мы говорим о нарезанных овощах.

Индийские рецепты из нарезанных овощей

Нарезанные овощи смешивают разные текстуры в одном блюде.Эта смесь овощей очень часто используется в индийских рецептах, начиная от риса и закусок и заканчивая даже паратхами и, конечно же, subzis .

Смешанные овощи в стиле патиала — этот овощной продукт родом из Пенджаба. Он сделан в слегка сладком молочном соусе с богатым ароматом кардамона и корицы. Тот факт, что овощи и масала обжариваются в топленом масле, делает это блюдо еще вкуснее.

Овощная смесь в стиле патиалы

Овощное пулао — это рисовое лакомство, наполненное тоннами овощей и слегка приправленное такими специями, как корица, гвоздика и лавровый лист.Есть много разновидностей этого классического напитка, которые могут быть как с легким, так и с сильным вкусом.

Масаледар Парате — эти паратхи не только вкусны, но и имеют высокие оценки по шкале питательности. Ассорти из специй и овощей смешивают и заливают в тесто, чтобы получить тонкие ароматные паратхи.

Рецепты закусок с овощной смесью

Добавление нескольких овощей в закуски делает их более полезными и вкусными.Все перечисленные ниже закуски относительно легко приготовить, их очень весело поесть, и они понравятся всем!

Откройте тосты Paneer Masala — мягкое панир и хрустящие овощи вместе создают этот интенсивный аромат! Добавляется немного некоторых специй, чтобы еще больше усилить вкус тоста. Это идеальная закуска для чаепития.

Идлис, фаршированный овощами — эта удивительная закуска сочетает в себе мягкие идлис и восхитительные овощи. Тесто очень простое, просто смешайте все ингредиенты и дайте ему забродить в течение ночи.Затем, пока готовится на пару, тесто наполняется обжаренными овощами, чтобы приготовить это лакомство.

Идлис с начинкой из овощей

Сырные и овощные палочки — запеченная сырная соломка — идеальный вечерний перекус. Добавление к ним овощей придает им восхитительный вид.

Международные рецепты из измельченных овощей

Кунжутные пальцы — одна из самых любимых закусок китайской кухни, этот рецепт требует нарезанного хлеба, на котором измельченные овощи используются в качестве начинки, а затем обжариваются в кляре.Эти пальчики хрустящие и вкусные!

Кунжутные пальцы

Thai Sub Sandwich — сочетание американского суб-сэндвича и классических тайских вкусов, этот кремовый сэндвич порадует всех любителей тайской кухни! Этот рецепт с нотками кокосов, хрустящих овощей и сладкого соуса чили стоит попробовать!

Преимущества измельченных овощных смесей

Смешанные нарезанные овощи : Вы получаете пользу от большого количества питательных веществ, так как используете цветную капусту, морковь, капусту, французскую фасоль и зеленый горошек.В цветной капусте очень мало углеводов, поэтому она не повышает уровень глюкозы в крови. Богат антиоксидантами, читайте подробные сведения о преимуществах цветной капусты. В капусте мало калорий, она избавляет от запоров, полезна для диабетиков. Здесь вы увидите все преимущества капусты. Зеленый горошек полезен для похудания, является хорошим источником вегетарианского белка, содержит нерастворимую клетчатку для облегчения запоров. Полезен ли зеленый горошек для диабетиков и узнайте все преимущества зеленого горошка.

Попробуйте наши другие рецептов нарезанных овощей, индийские рецепты нарезанных овощей.

Пикантных жареных овощей для приготовления еды

Запеченные в духовке овощи — это простой и вкусный способ получить большую порцию корнеплодов и зелени, не нарушая при этом ни копейки, ни диеты, ни спины. Когда дело доходит до выбора овощей, мы следуем правилу цвета, потому что чем разнообразнее цвета, тем больше питательных веществ будет на вашей тарелке. Самое замечательное в них то, что их можно готовить рядом с вашим основным источником белка, например, жареный цыпленок , и, если есть какие-то остатки, упаковывать на обед или готовить на ужин.

Наш рецепт жареных овощей трудно превзойти, он может похвастаться сладким картофелем, молодым картофелем, морковью и брокколи, приправленными такими травами, как свежий розмарин , соль и перец . Если вы предпочитаете использовать сезонные или местные продукты, вы можете заменить или добавить другие корнеплоды или жареную зелень, например пастернак, желтую тыкву , красный сладкий перец , красный лук , зеленую фасоль или брюссельскую капусту . Вы также можете уменьшить количество собственного бальзамического уксуса и использовать его в качестве соуса.

Как долго нужно жарить овощи?

Хотя жареные овощи легко, важно помнить о нескольких вещах. Время обжарки зависит от типа ингредиентов, которые вы выбираете, поэтому вам следует не только попробовать использовать ингредиенты с одинаковой плотностью, но также обязательно разрезать их на кусочки, близкие по размеру.В противном случае меньшие кусочки сгорят, а большие останутся сырыми. Когда вы выкладываете их на сковороду, будьте осторожны, не переполняйте сковороду, так как это приведет к их приготовлению на пару, а не к жарке. Овощи должны быть однослойными толщиной , поэтому вам понадобится второй противень, если у вас есть лишний.

Использование нужного количества полезных жиров, например оливкового масла первого холодного отжима, поможет овощам равномерно нагреться, придаст краям вкусную хрустящую корочку и не даст им стать слишком сухими или жирными.Если вы переборщили с жирами, пергаментная бумага поможет впитать часть лишнего жира. Наконец, не забудьте положить их в предварительно разогретую духовку , поскольку, если она будет слишком низкой, натуральный сахар не карамелизируется.

С этими советами по приготовлению ваши овощи будут неотразимы!

Овощи легкой обжарки {ЛУЧШАЯ смесь приправ}

Вкусные приправы жареные овощи с невероятной смесью приправ.Мы делаем эти жареные овощи у меня дома не реже одного раза в неделю — они отлично подходят к мясным блюдам или заранее приготовлены для приготовления здоровой еды в течение недели.

Эти жареные овощи станут прекрасным гарниром к безумно популярному чили в мультиварке! ИЛИ используйте этот рецепт куриного маринада, чтобы приготовить курицу на гриле и подавать с овощами!

Жареные овощи

Пора нам поесть жареных овощей в этих краях 😉 Декабрь был наполнен слишком большим количеством сахара (да, я, наконец, признаю, что это так), и у меня все еще есть несколько рецептов печенья, которыми я могу поделиться до конца года .

Я уже упоминал, что сделаю (с большой помощью!) Около 800 печений на свадьбу моей сестры, которая состоится через ТРИ дня после Рождества. Во мне перфекционист хочет, чтобы каждый рецепт был самым лучшим, и в декабре не было ни одного дня, когда бы я не приготовил / не протестировал хотя бы две партии печенья. И, к сожалению, в моих тестах никогда не бывает недостатка во вкусовых пробах….

Итак, в моих попытках сбалансировать это безумие с печеньем и сахаром, я также жарил много овощей.Этот рецепт включает в себя смесь специй, которая является моим абсолютным фаворитом, и будьте уверены, эти овощи входят в меню нашего рождественского ужина.

В этом году я устраиваю рождественский ужин и признаю, что меня слишком взволновало меню. Пока что я планирую приготовить эти жареные овощи вместе с этим салатом, этим «салатом» и этим салатом. И конечно ветчина + пюре обязательно. Все это будет сочетаться с игристым гранатовым лимонадом и некоторыми забавными закусками, которые я тестировал.Как ни крути День Благодарения, ветчина — мое любимое мясо, поэтому ужин в канун Рождества всегда занимает первое место в моем сердце.

И на всякий случай, если вам интересно, я работаю над рецептом крем-брюле на десерт. Я проработал в модном ресторане в Юте 6-7 лет, и у них был лучший крем-брюле, который я когда-либо пробовал, так что его воссоздание готовилось пару недель, и, надеюсь, у меня будет это скоро. (ОБНОВЛЕНИЕ: рецепт крем-брюле здесь!)

А теперь вернемся к жареным овощам.Этот рецепт очень простой, но у меня есть несколько советов, как сделать из них самые лучшие

Как приготовить лучшие овощи, запеченные в духовке

• Убедитесь, что овощи не перекрывают . Если вы сложите овощи на противне друг на друга, они будут запариваться, а не запекаться. Хотя приготовленные на пару овощи определенно неплохи, они не сравнятся с хорошими жареными овощами! Чтобы избежать перекрытия, используйте очень большой противень или жарьте овощи на 2 разных противнях.Убедитесь, что у каждого овоща есть собственное «пространство» и они не пересекаются друг с другом.
• Используйте вкусную смесь специй. В этот рецепт входят мои самые любимые специи с жареными овощами! Но, конечно, отрегулируйте количество (и типы приправ) по своему вкусу. На мой взгляд, свежемолотый перец и хорошая морская соль значительно отличаются от традиционной соли и перца!
• Переверните овощи по истечении половины времени выпечки: Примерно через 20 минут обжарки этих овощей обязательно переверните и немного перемешайте овощи.Это гарантирует равномерное обжаривание ВСЕХ овощей.

Более простые гарниры:

Овощи легкой обжарки

Жареные овощи со вкусной приправой

Овощи легкой обжарки

Жареные овощи со вкусной приправой

Ингредиенты

• 1/4 стакана оливкового масла первого отжима (вам может понадобиться немного больше)
• 3 средние моркови, очищенные и нарезанные кусочками размером 1-1 / 2 дюйма
• 1/2 фунта (около 1- 1/2 стакана) крупной брюссельской капусты, внешние листья удалены и разрезаны пополам
• 1 фунт (около 4-1 / 2 стакана) молодого красного картофеля, разрезанного пополам или четвертинками
• 1 большая красная луковица, разрезанная пополам и нарезанная на кусочки толщиной 1 дюйм
• 1 фунт (около 1-1 / 4 стакана) сладкого картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного ломтиками толщиной 1 1/2 дюйма
• 3/4 столовой ложки сушеного орегано
• 3/4 столовой ложки сушеного измельченного розмарина
• 1 чайная ложка сушеного тимьян
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• Свежемолотый перец и морская соль
• Дополнительно: свежие травы (например, тимьян или петрушка) для украшения

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Возьмите большую (11×17 дюймов) или 2 противня поменьше и отложите. Подготовьте овощи: очистите морковь и нарежьте крупными кусками (если они толстые, сделайте куски толщиной в 1 дюйм, если они тоньше, сделайте куски по 1-1 / 2 дюйма), удалите внешние листья брюсселя и разрежьте их пополам, разделите красный цвет на две картофель (особенно большой четверть), красный лук разрезать пополам и нарезать толстыми кусочками по 2,5 см, очистить сладкий картофель (-ы) и нарезать крупными кусками / ломтиками 1–1 / 2 дюйма.

• Выложите все подготовленные овощи одним ровным слоем (НЕ перекрывайте друг друга, иначе вы будете готовить овощи на пару, а не обжаривать их) на подготовленный противень (а) и добавьте орегано, розмарин, тимьян и базилик.Добавьте соль и перец по вкусу (я добавляю примерно 1/2 чайной ложки морской соли и примерно 3/4 чайной ложки перца). Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте, равномерно покрывая все овощи приправой и маслом. (Добавьте еще 1-2 столовые ложки масла, если овощи кажутся сухими.)

• Поместите на среднюю решетку в духовку и запекайте 35–40 минут, перевернув овощи на 20 минут до выпекания.

• Достаньте из духовки и сразу же наслаждайтесь.

Пищевая ценность

Калорийность: 239 ккал

15 наших любимых овощных рецептов

Опубликовано: 15 февраля 2015 г.Обновлено: 16 апреля 2019 г.Автор: Кендра Мердок

Я не большой любитель овощей, поэтому эти вегетарианские рецепты — идеальный способ включить в мою жизнь больше овощей без привкуса грязи.

День святого Валентина официально прошел, и я не знаю, как вы, но мне просто нужно хорошее очищение от сахара.

Мне кажется, что я слишком много съел за последние 24 часа, поэтому на этой неделе я буду лучше употреблять фрукты и овощи.

Я люблю фрукты, так что это не так сложно, но с овощами мне тяжело. Я просто обожаю свои сладости и сахар.

Не всегда легко есть овощи, поэтому вот несколько наших любимых овощных рецептов, которые делают это терпимым:

15 наших любимых овощных рецептов:

Жареная спаржа и грибы

Жареный сладкий картофель с розмарином

Рецепт ковбойской икры

Рецепт вегетарианской пиццы

Сливочный итальянский овощной соус

Тако с жареными овощами

Запеченный картофель фри из сладкого картофеля

Куриный салат Кобб барбекю в медленноварке

Дип из свежего шпината

Коричневый сахар и стручковая фасоль с беконом

Паста с авокадо

Запеканка из кабачков и пармезана

Жареные в духовке помидоры черри

Сальса со свежим лаймом

Домашняя кукуруза со сливками

Изучив эти рецепты, я немного уверен в том, что смогу добавлять в свой рацион больше овощей в течение недели, будь то во время еды или в качестве закусок.

советов, как не сбиться с пути при правильном питании:

Я всегда старался придерживаться здорового питания. Я довольно легко сбиваюсь с пути (особенно в праздничные дни. Не знаю, что такое праздники, но постоянно балуюсь).

Но я нашел несколько полезных советов, которые помогли мне не сбиться с пути, когда я стараюсь быть действительно хорошей и питаюсь чисто. Вот что я рекомендую:

• Расскажите другу или попросите его сделать это вместе с вами.В одиночестве действительно сложно есть здоровую пищу. Особенно, если вы тот, кто обычно кормит свою семью. Вы можете легко превратить это в вызов для семьи или пары, чтобы все вокруг вас питались здоровой пищей, и вы не чувствовали себя изолированными.
• Уберите весь сахар. Когда я начну правильно питаться, у меня не будет сладких угощений в доме, иначе в момент слабости я потянусь за ними. Я стараюсь подождать, пока не узнаю, что угощения исчезнут, или покупаю те, которые мне не очень нравятся.
• Еда Приготовьте еду И закуски. Мы все слышали о приготовлении еды, но также важно готовить еду для перекусов, иначе в момент слабости, когда вы голодны и не можете найти что-нибудь поесть, вы можете потянуться за быстрой закуской или шоколадным батончиком. который загружен сахаром. Не делай этого. Планируйте перекусы заранее.
• Будьте осторожны с собой. Вы красивы, и вы должны придерживаться здоровой диеты, уважая свое тело, а не ненавидя его. Ваше тело способно на удивительные вещи, поэтому наполните его изумительной пищей.Любите себя и уважайте себя, потому что, если вы сидите на диете, потому что вам не нравится, как вы выглядите, ваша диета не продлится долго. Сначала научись любить себя.

смотрите, как приготовить нашу морковь, обжаренную на ранчо, здесь:

Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить.

Эта жареная морковь на ранчо очень проста в приготовлении, а вкус просто потрясающий.Посмотрите, как легко их сделать, здесь:

ищете еще рецепты гарниров? вот несколько наших любимых:

Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Хотите есть более здоровую пищу? Подпишитесь, чтобы получать план здорового меню и список покупок на свой почтовый ящик каждую неделю!

В КАЖДЫЙ ПЛАН ЗДОРОВОГО МЕНЮ ВКЛЮЧЕНО:

• ОБЗОР НЕДЕЛИ
• 6 ГЛАВНЫХ РЕЦЕПТОВ БЛЮДА
• РЕЦЕПТ БЛЮДА НА 2 ГОРЫ
• 1 РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ / ЛЕЧЕНИЯ
• ПОДРОБНЫЙ ТОРГОВЫЙ СПИСОК

Каждый рецепт в плане меню содержит не более 500 калорий на порцию и включает информацию о питании, которая поможет вам не сбиться с пути!

Узнайте больше, просмотрите образцы планов меню и присоединитесь к ЗДЕСЬ !

Как жарить овощи — отличный способ!

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Обжарка овощей — это потрясающе.На мой взгляд, это важно для всех, кто любит вкусно поесть, не прилагая особых усилий. А кто из нас временами не бывает ленивым ублюдком?

Зная основы, вы можете приготовить отличное блюдо на противне за считанные минуты. Дайте ему запекаться еще 30 минут или около того, и ужин готов. Потрясающий.

Прежде чем я начну, сделаю небольшую оговорку: это не статья типа «просто добавь немного масла, соли и перца в овощи».

Это практическое, полноценное руководство Hurry The Food Up о том, как запекать овощи, как суперзвезда, и, что более важно, как одновременно приготовить невероятно сытное блюдо!

Хорошо, поехали.

Как жарить овощи — Основы

Какой лист мне следует использовать?

Овощи лучше всего жарить на противне / противне с очень низкими изогнутыми сторонами. Чем выше стороны, тем труднее улетучиваться испаряющейся воде из продукта.

Больше воды в лотке = овощи более мягкие. Но мы, конечно, хотим, чтобы они были хрустящими! Это своего рода листок, о котором я говорю.

Следует ли покрывать лист пергаментом для выпечки?

Если вы хотите облегчить себе жизнь, то да.Просто дешево, как пергамент для выпечки, сэкономит много времени. На самом деле, это и ежу понятно.

Если у вас закончился пергамент для выпечки, вы также можете накрыть противень алюминиевой фольгой. Однако фольга имеет тенденцию к прилипанию.

Но, конечно, вы можете бросать свои вещи прямо на поверхность листа. У вас просто будет больше работы по уборке после этого.

Сколько масла мне следует использовать на листе?

Как вы понимаете, это зависит от количества овощей, которые вы собираетесь поджарить.Но, как показывает практика, на стандартный лист продуктов можно употребить около 2–3 столовых ложек масла.

Убедитесь, что все хорошо покрыто маслом. Если в нем купается ваш овощ, вы употребили слишком много.

Сколько места нужно для овощей?

Чем больше места вы дадите овощам, тем лучше. Как уже упоминалось, вода из продуктов испаряется. Итак, если они все навалились друг на друга, вы их готовите на пару, а не обжаривайте.

В идеале им нужно было бы даже небольшое пространство между собой, например, полсантиметра (0.Два дюйма). Я лично кладу овощи рядом друг с другом, чтобы на ужин было больше еды.

Но будьте осторожны с замороженными овощами!

Можно жарить замороженные овощи?

Да, можно! Но обратите внимание на пару вещей:

Сначала разморозьте их в теплой воде и как можно лучше просушите. Таким образом вы избежите ожога кожи, пока овощи внутри остаются холодными.

Это не обязательно, но улучшает результат.

Во-вторых, время обжарки примерно на 5 минут меньше по сравнению со свежими овощами, потому что они были частично приготовлены (бланшированы) перед их замораживанием.

В-третьих, убедитесь, что вы оставили им достаточно места на противне.

Жареные овощи содержат больше воды, чем их свежие аналоги, поэтому их нужно готовить на пару, если сдвинуть слишком близко друг к другу.

На каком огне нужно жарить овощи?

Дайте им немного тепла! Важно предварительно разогреть духовку.Если вы этого не сделаете, вы получите мягкие овощи, а это последнее, чего мы хотим.

Нагрейте духовку до 400–450 ° F (200–230 ° C), а затем добавьте овощи. Таким образом, ваши овощи получат возможность должным образом карамелизироваться и получить восхитительную хрустящую корочку.

На таком огне можно почти все зажарить. Я еще не встречал овоща, где бы этого не было.

Как долго нужно запекать овощи?

Ознакомьтесь со списком ниже, чтобы получить приблизительный обзор того, насколько быстро готовы определенные овощи.Тем не менее, чем меньше вы их разрежете, тем быстрее они будут сделаны!

Менее 20 минут

• Спаржа
• Болгарский перец
• Зеленая фасоль
• Грибы
• Кабачки
• Помидоры
• Кабачки

Около 20-30 минут

• Цветная капуста
• Брокколи
• Фенхель
• Зубчики чеснока
• Лук
• Пряный горошек
• Репа

30 минут или дольше

• Свекла
• Брюссельская капуста
• Морковь
• Пастернак
• Картофель
• Тыква
• Сладкий картофель

Могу ли я действительно комбинировать все виды овощей?

Ага, в значительной степени! Как показывает практика, чем тоньше нарезаете овощи, тем быстрее они запекаются.

Итак, хитрость заключается в том, чтобы нарезать овощи с более длительным временем приготовления на более мелкие кусочки, если вы комбинируете их с овощами, у которых время приготовления мало.

Стоит ли время от времени выбрасывать овощи?

Я знаю, что было бы очень удобно просто запихнуть овощи в духовку и забыть о них, но для получения наилучших результатов этого не может быть. И мы хотим самого лучшего!

Для овощей, которым нужно до 20 минут на приготовление, можно оставить их как есть.

Что касается всего остального, вы должны проверить их ровно через это время (20 минут) и немного встряхнуть лопаткой, чтобы они не подгорели внизу, а готовились равномерно.

Чтобы стать настоящим профессионалом, вы тоже добавляете приправы.

Иногда добавление приправ в начале означает, что они подгорают к тому времени, когда овощи будут правильно обжарены — если добавить примерно через 20 минут, они сохранят больше вкуса и не пригорают.

Это не обязательно в ваших первых набегах, хотя мы рекомендуем как можно скорее к этому привыкнуть!

Когда пора достать их из духовки?

Это довольно просто: когда вы видите, что ваши овощи поджарены, самое время их достать.Если подождать дольше, они сгорят.

Если вы не уверены на 100% в степени готовности, проткните их вилкой. Если продукт нежный внутри, то вы готовы к катанию!

Хорошо, теперь вы знаете основы жарки овощей! Перейдем к самому интересному.

Потрясающие овощные комбинации, из которых можно приготовить еду

Все идет, но вот несколько победителей. Сезоны, заправки и соусы более подробно описаны в следующих главах.

1. Спаржа, помидоры и халлуми (ооочень хорошо!)

Я использовал приправу из лимона, розмарина, оливкового масла, соли и перца. Халлуми (технически не вегетарианский 😉) просто вошел как есть. Подавать с хлебом. Очень вкусно!

2. Картофель, морковь и сладкий перец

Добавьте крупно нарезанный лук и целые дольки чеснока для придания аромата. Вы не поверите, насколько сладким получается лук. Я покрыл все овощи оливковым маслом, порошком паприки, солью и перцем.Ням!

3. Кубики сладкого картофеля, брокколи, лук, зеленый горошек и лесные орехи

Сначала бросьте кубики сладкого картофеля и лук в духовку. Затем приготовьте брокколи и зеленый горошек и добавьте их на лист на последние 20 минут.

Я дал сладкому картофелю покрытие из кокосового масла и карри. Брокколи и зеленый горошек были удостоены азиатской приправы кунжутного масла и соевого соуса.

И последнее, но не менее важное: за 5 минут до финиша я добавил немного фундука, чтобы придать им тостовый вкус.

4. Цветная капуста, фенхель и тыква

Мускатный орех получил прекрасную острую горчичную приправу, тогда как фенхель и цветная капуста были покрыты шалфеем, розмарином, медом и оливковым маслом.

Конечно, вы можете использовать одну приправу для всего!

Не знаете, как резать мускатную тыкву? Смотрите это видео. Чтобы узнать, как срезать фенхель, перейдите сюда. Кстати, второй ролик уже стоит посмотреть, чтобы сыграть в игру «угадай акцент» ’

Приправы (перед запеканием)

Размеры приблизительны и хватит на один лист.Как только вы освоите его, вы поймете, сколько его нужно для ваших листов.

Под каждой приправой вы найдете несколько предложений по продуктам. Но, конечно, вы можете использовать любые заправки к любым понравившимся овощам.

О, если вам интересно: я проверила все приправы, и каждая из них потрясающая !!

Освежающая классика

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка розмарина
• Половина лимона, сок
• Соль и перец

Прекрасно сочетается с картофелем, сладким картофелем, спаржей, брокколи и цветной капустой.

Spice it Up A Little (мой любимый)

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка порошка паприки / порошка болгарского перца
• Соль и перец

Прекрасно сочетается с картофелем, сладким картофелем и морковью.

Мягкое карри

• 1 столовая ложка кокосового масла
• Половина столовой ложки порошка карри
• 1 чайная ложка сахара

Прекрасно сочетается с тыквой или сладким картофелем.

Сладкие травы

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка меда / кленового сиропа
• 1 чайная ложка шалфея
• 1 чайная ложка розмарина

Прекрасно сочетается с цветной капустой, фенхелем, тыквой, картофелем, сладким картофелем.

В азиатском стиле

• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 1 чайная ложка шрирача
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка чесночного порошка

Прекрасно сочетается со стручковой фасолью, брокколи, цветной капустой и морковью.

Пикантная горчица

• 2 столовые ложки топленого масла
• 1 столовая ложка горчицы (дижонской)
• Половина лимона

Прекрасно сочетается с картофелем и луком, зеленой фасолью, пастернаком и тыквой.

Вы могли догадаться, что хороший выбор специй и трав необходим для приготовления классных жареных овощей. Для начала ознакомьтесь с этим набором специй.

Заправки и гарниры (после обжарки)

Теперь пришло время для всех ингредиентов, которые быстро подгорают, если вы добавите их на лист перед жаркой.

Просто покрошите сверху немного сыра фета, перемешайте овощи с любимыми травами, добавьте немного бальзамического уксуса или орехов / семян.

Вот парочка идей

Семена / орехи: фундук, грецкие орехи, арахис, семена подсолнечника, семена тыквы

Травы: базилик, орегано, петрушка, мята, кориандр / кинза

Сыр: фета, бри, гауда, вегетарианский пармезан, козий сыр

Жидкости: бальзамический уксус, лимонный сок, шрирача, самбал олек, кисло-сладкий соус

Другое: оливки, ломтики авокадо, маринованный перец халапеньо, маринованный сладкий перец

У вас есть возможность украсить овощи непосредственно перед подачей на стол.

Или, если вам нравится плавленый сыр и немного хрустящие орехи, просто добавьте их за 5–10 минут до готовности жареных овощей.

Потрясающие отжимания

К каждому хрустящему блюду подойдет дип. То же самое и с жареными овощами.

Они намного приятнее с освежающим соусом, который соответствует горячим и хрустящим вкусам духовки.

Вот четыре моих любимых соуса, которые отлично сочетаются с жареными овощами:

Пряный соус с хумусом (веганский)

• 1 банка нута (15 унций / 400 г), без жидкости
• Около половины лимона (4 столовые ложки)
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 4 столовые ложки воды (можно использовать больше, чтобы сделать его более гладким
• 1 чайная ложка молотого тмина
• ½ чайной ложки кайенского перца
• 1 чайная ложка порошка паприки
• соль по вкусу
• свежий молотый черный перец по вкусу

Дополнительно:

• 2 столовые ложки тахини
• 2 зубчика чеснока
• Петрушка

Слейте воду из банки с нутом и промойте ее.Смешайте их вместе со всеми ингредиентами в блендере или кухонном комбайне. Взбить до однородной массы.

Налейте в миску, украсьте еще несколькими брызгами оливкового масла и наслаждайтесь

Дип из йогурта с рукколой (вегетарианский)

• 1 чашка простого йогурта
• Горсть рукколы
• Морось лимона
• Соль и перец по вкусу

Вымойте и нарежьте рукколу. Затем соедините все ингредиенты. Наслаждаться!

Persian Yogurt Mint Dip (Вегетарианский и мой любимый!)

• Половина огурца
• 2 столовые ложки измельченной мяты
• Половина горсти изюма
• Примерно 1.5 чашек греческого йогурта (250 г)
• Соль и перец по вкусу

Для украшения:

• Дождь оливкового масла
• Рубленая мята
• Нарезанные грецкие орехи

Огурец натереть на терке. Затем отожмите тертый огурец, чтобы избавиться от лишней жидкости. Вы можете сделать это в полотенце или просто руками. Теперь смешайте все ингредиенты.

Добавьте гарнир и подавайте! Обещаю, тебе понравится это блюдо!

Простая сексуальная сальса (веганская)

• 1 маленькая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 перец чили
• 1 банка нарезанных помидоров
• ½ стакана базилика (сушеный тоже подойдет)
• ½ стакана петрушки (да, как вы уже догадались, сушеная — это хорошо.Вы можете купить сушеную петрушку с измельченным чесноком, и это тоже отлично работает)
• 2 черточки соль и перец

Лук и чеснок нарезать кубиками. Удалите семена чили, если не хотите, чтобы он был слишком острым, и тоже нарежьте его.

Бросьте все ингредиенты, включая соль и перец, в большую миску. Хорошо перемешайте. Готов

Все вышеперечисленные отжимания действительно потрясающие! Но я понимаю, особенно если вы веган, вы не хотите есть хумус и сальсу весь день.

Тогда посмотрите эту коллекцию из 17 потрясающе выглядящих веганских соусов, чтобы получить больше вдохновения! Если вы не против меда или молочных продуктов, то эти 23 соуса для вас!

Как жарить овощи

Как жарить овощи: потрясающие овощные комбинации, которые служат всем блюдом, вкусные приправы, заправки, гарниры и вкусные соусы AF — все в одном общем руководстве

Основное блюдо, Гарнир, Закуски Веганский, Вегетарианский

• Овощи по вашему выбору
• Приправы по вашему выбору
• Заправка и гарнир по вашему выбору
• Соус по вашему выбору

• Разогрейте духовку до 200 ° C (400 ° F)

• Нарежьте овощи кубиками размером 1 дюйм (2.5 см) и выложить на противень и противень.

• Пальто с приправой по вашему выбору.

• Время выпечки составляет от 20 до 40 минут (проверьте и перемешайте через 20 минут). Овощи будут готовиться быстрее или медленнее в зависимости от размера, который вы их нарежете.

Необязательно: тем временем приготовьте соус и еще несколько гарниров.

Пищевая ценность

Как жарить овощи

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Я сделал огромную партию жареных овощей. Что мне делать с остатками?

Ого, жареные овощи можно использовать по-разному! Конечно, вы можете просто разогреть их на следующий день.

Но если вы недовольны потерей хруста, вот несколько идей для оставшихся овощей:

Домашний соус для пасты

Обслуживает 2

Состав:

• 1 банка томатного пюре / нарезанные кубиками помидоры
• 200 г жареных овощей
• 1 маленькая луковица
• 2 зубчика чеснока
• Базилик (свежий или сушеный)
• 50 г фета
• 1 столовая ложка оливок

мелко нарезать лук и чеснок, обжарить в масле до прозрачности.Добавьте томатное пюре и прогрейте (если вы используете сушеный базилик, добавьте примерно 1/3 чайной ложки на этом этапе).

Добавьте 100 г жареных овощей и прогрейте. Используйте блендер, чтобы взбить все вместе, затем добавьте оставшиеся овощи (нагрейте) и добавьте базилик (если вы используете свежий).

Поздравляю, теперь у вас есть действительно ароматный соус для пасты!

Теплый салат с жареными овощами

Обслуживает 2

• Ингредиенты для базового салата — пример ниже:
• 80 г салата
• 4 столовые ложки разогретых жареных овощей
• ½ авокадо
• 10-12 помидоров черри

(Конечно, вы можете выбрать свои собственные ингредиенты для салат тоже!)

Вы можете выбрать свою любимую заправку для салата, но ее вкус отлично сочетается с соусом песто.Так что, если у вас есть немного в шкафу / холодильнике, используйте это, чтобы придать салату дополнительный оттенок.