Молочный протеиновый коктейль: Зачем вам протеиновые коктейли и как их готовить даже из обычных продуктов

Блог Fitparade.ru | Белковые коктейли

Белковые коктейли очень популярны среди спортсменов. Они основаны на продуктах, богатых белком, таких как молоко и молочные продукты, или покупных белковых добавок. Фрукты, хлопья или овощи могут быть дополнением к протеиновым коктейлям после тренировки . Эта композиция делает коктейли ценным источником не только белка, но и углеводов, витаминов и минералов, которые благотворно влияют на организм спортсмена.

Когда пить протеиновые коктейли — до или после тренировки?

Белок, который является источником белковых коктейлей, играет важную роль в ответ на физические упражнения. Необходимо восстанавливать поврежденные ткани во время тренировок и строить новые, в том числе мышечные ткани. Во время длительных упражнений катаболизм (разложение) белков организма увеличивается. Поэтому, чтобы покрыть потери белка, вызванные физической активностью, рекомендуется употреблять их сразу после физической нагрузки, предпочтительно до 30-ти минут после тренировки, самое позднее до часов. Это время называется анаболическое окно, то есть период, в течение которого организм способен наиболее эффективно поглощать питательные вещества, потерянные во время тренировки.

Рекомендуется употреблять от 10 до 20 г белка сразу после тренировки на выносливость. Это поможет восстановить поврежденную мышечную ткань и повысить адаптацию к следующей тренировке. Напротив, спортсмены, тренирующиеся по силовым дисциплинам, должны потреблять от 20 до 40 г белка сразу после выполнения упражнений. Это позволит улучшить регенерацию, рост и поддержание мышечной ткани. Кроме того, добавление углеводов в белковые коктейли ускорит восстановление гликогена и белков в мышцах и ускорит регенерацию организма.

Из чего должен состоять правильно приготовленный протеиновый коктейль?

Правильно приготовленный протеиновый коктейль должен состоять из продуктов, которые являются источником полезного белка, то есть молока, кефира, пахты, йогурта или творога. Белок является важным элементом в рационе любого спортсмена, ускоряет восстановление мышц после тренировки и влияет на увеличение мышечной массы.

Помимо коктейля можно также приобрести белковые добавки, в состав которых входят сывороточный белок, казеин, соевый белок и яичный альбумин. Их несомненным преимуществом является высокое содержание высококачественного белка, характеризующегося хорошей растворимостью и высокой биодоступностью. Протеиновые добавки из магазина, по сравнению с продуктами природного происхождения, практически не содержат углеводов и жиров. Однако не все белковые препараты, доступные на рынке, имеют высокое качество, поэтому при выборе следует обратить особое внимание на состав питательного вещества. 

Углеводные продукты должны быть еще одним ингредиентом протеиновых коктейлей для спортсменов. К ним относятся, среди прочего, овсянка, мюсли или мед и фрукты. Углеводы являются субстратом для производства гликогена, соответствующий уровень которого определяет улучшение выносливости во время длительных упражнений, задерживая наступление усталости.

Вы также можете добавить фрукты или овощи в коктейль. Помимо вкуса, эти продукты являются источником ценных витаминов и минералов, которые необходимы спортсменам после интенсивных физических усилий, поскольку их уровень в организме снижается из-за ускоренных физиологических процессов, повышенного окислительного стресса, а также повышенного мочеиспускания и потоотделения.

В протеиновые коктейли можно добавить бананы, малину, смородину, вишню, чернику, клубнику, яблоки, огурцы, шпинат, орехи, овсяные хлопья, миндальные хлопья, мюсли, изюм, мед.

Как приготовить протеиновый коктейль?

Приготовление протеиновых коктейлей не требует много времени. Все, что вам нужно, это ингредиенты, которые вы можете легко купить, и миксер или блендер для объединения молочных продуктов с предварительно приготовленными добавками, смешанными и готовыми. Белковые коктейли отличаются большим разнообразием, вкусны и питательны. Их можно готовить только с добавлением фруктов и овощей, а также обоих этих продуктов одновременно, в зависимости от ваших предпочтений. Вы также можете добавить специи, например, корицу, имбирь, перец чили, базилик или лист свежей мяты или лимонный бальзам. 

Протеиновый банановый коктейль рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

Протеиновый банановый коктейль рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Anita Grinblat

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

5 минут

5 минут

Автор рецепта

Автор: Anita GrinblatПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

265

7

5

51

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Ряженка

500 мл

Мед

4 столовые ложки

Бананы

3 штуки

Корица

1 чайная ложка

Перепелиное яйцо

4 штуки

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1С помощью блендера превратить все ингредиенты в однородный напиток.

2Отдельно каждую порцию украсить спиралью или сеткой из меда и припылить корицей.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

Совет к рецепту

Ряженка в данном рецепте может быть заменена любым кисломолочным напитком, за исключением снежка.

При опасении за заражение сальмонеллезом перепелиные яйца можно исключить, однако если вы уверены в качестве приобретенного продукта, их количество можно увеличить при усиленных тренировках.

Такой коктейль хорошо пить в течение часа после тренировки, или в выходные, в перерывах между приемами пищи.

популярные запросы:

Коктейли

Алкогольные напитки

Смузи

Коктейли алкогольные

Комментарии (4):

еКатя Ивлева21 июля 2015

0

http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/150715140424/150721153751/p_O.jpg спасибо большое за рецепт, нам очень понравился напиток с:
а ещё узнав что перепелиные яйца с ряженкой и кефиром — это и вкусно и полезно, это подтолкнуло меня на создание собственного рецепта, сейчас его дорабатываю, потом может тоже выложу сюда: з

Маша Богушко19 апреля 2016

0

А можно место перепелиных яиц, использовать куриные? Кто знает?

Mariya Sadmanova15 января 2018

0

это не протеиновый коктейль, для него слишком много углеводов и очень мало белка. Ни о чем…

Читайте также:

Зачем идти на книжную ярмарку non/fiction весна

Рассказываем вместе с издательством «Бомбора»

Что приготовить в остывающей духовке

5 полезных и простых лайфхаков, экономящих ваше время

спецпроекты

Похожие рецепты

Коктейль «Капри»

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Коктейль «Велюр»

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Безалкогольный глинтвейн с вишневым соком

Автор: Еда

1 порция

10 минут

Глинтвейн из вишневого пива с малиновым пюре

Автор: Еда

5 порций

45 минут

Коктейль «Песнь льда и пламени»

Автор: Еда

6 порций

5 минут

Коктейль Fersk

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Коктейль «Дыня»

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Коктейль «Негрони-сбальято» (Negroni Sbagliato)

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Лимонный коктейль с какао и сахаром

Автор: вкусные рецептики

2 порции

10 минут

Коктейль «Тверской мул»

Автор: Ника Ганич

1 порция

5 минут

Классический просекко с лаймом и вермутом

Автор: Alexxx Ivanov

1 порция

10 минут

Коктейль Olimpeo

Автор: Еда

10 порций

2 часа

НАСТОЯЩИЙ протеиновый коктейль | Мышечное молоко©



НАСТОЯЩИЙ протеиновый коктейль | Мышечное молоко©

Перейти к содержанию

Вкусы

• Банановый крем

• Шоколад

• Печенье с кремом

• Клубника со сливками

• Ванильный крем

ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

ПОКАЗАТЬ ВСЮ ПИТАТЕЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ

MUSCLE MILK GENUINE Протеиновый коктейль

• 25 г белка, полученного из молока, для восстановления мышц после тренировки
• Нулевой сахар*
• Хороший источник кальция, клетчатки и витаминов A и D

*Не низкокалорийный продукт

Протеиновый коктейль ZERO

Протеиновый коктейль PRO Advanced Nutrition

Протеиновый порошок GENUINE

Попробуйте другую комбинацию фильтров.

Рецепты белковых порошков | Доходный

Рецепты протеинового порошка | прибыльный

Когда речь идет о протеиновом порошке, вкус имеет большое значение. Если ваша смесь вкусная, давайте смотреть правде в глаза — вы с большей вероятностью будете продолжать принимать ее каждый день.

Первый шаг к освоению искусства приготовления идеального коктейля — поиск высококачественных ингредиентов. Любой отличный протеиновый коктейль готовится из протеинового порошка, который одновременно и питателен, и вкусен. Это может быть сложно найти, потому что большинство брендов добавок для массового рынка продают протеиновые порошки «один размер подходит всем» с длинными, запутанными списками ингредиентов. Тем не менее, идеальная смесь протеинового порошка для вашего протеинового коктейля должна быть приятной на вкус и не содержать каких-либо ингредиентов, на которые у вас аллергия. Самое главное, протеиновый порошок, который вы используете, должен быть изготовлен с использованием минимально возможного количества ингредиентов, смешанных в соотношениях, наиболее подходящих для ваших уникальных целей в отношении здоровья.

Протеиновый порошок и вода

Самый простой тип протеинового коктейля – это протеиновый порошок, смешанный с холодной водой. Хотя вы по-прежнему будете пожинать питательные преимущества протеинового порошка из коктейля на водной основе, есть так много других вкусных вариантов! Однако, если вы решите придерживаться основы, добавьте 6-12 унций воды на каждую мерную ложку протеинового порошка и хорошо перемешайте. Не забудьте добавить мерную ложку протеина после жидкости! Если вы обнаружите, что ваш коктейль безвкусный или жидкий, вы можете добавить всего 4 унции воды, чтобы усилить вкус.

Протеиновый порошок и молоко

Протеиновый порошок и молоко — лучший дуэт со времен арахисового масла и желе. Нет ничего лучше протеинового коктейля, приготовленного из стакана ледяного молока. Это не просто молочное молоко! Для тех, кто не любит молочные продукты, миндальное или соевое молоко (соевое молоко содержит столько же полноценного белка, как и коровье!) Обычно рекомендуется 6-12 унций молока на каждую мерную ложку протеинового порошка. Однако, если вы ищете более ароматный коктейль, попробуйте добавить всего 4 унции молока на каждую мерную ложку протеинового порошка. Как всегда, для достижения наилучших результатов обязательно хорошо перемешайте, используя бутылку блендера или блендер.

Смузи с протеиновым порошком

Если вы хотите изменить свой ежедневный коктейль или просто хотите пофантазировать, смешайте протеиновый порошок в своем любимом рецепте смузи! Вы можете сходить с ума от арахисового масла (попробуйте порошкообразное арахисовое масло для похудения и контроля калорий), бананов, замороженных фруктов, свежих овощей и кубиков льда, смешанных с протеиновым порошком и молоком.