Не похудеть диеты не помогают: Почему диеты не помогают? Типичные ошибки худеющих (часть 1) | Секреты красоты | Здоровье

Почему диеты не помогают? Типичные ошибки худеющих (часть 1) | Секреты красоты | Здоровье

Ежегодно к началу летнего сезона большинство женщин включаются в массовый бой под названием «Похудей к пляжному сезону». Почему не всем удается победить лишние килограммы?

Рассказывает Светлана Дербенева, кандидат медицинских наук, зав. отделением Клиники лечебного питания ФГБУ «НИИ питания»:

— Золотое правило диетологии гласит «Похудеть помогает любая диета» — за счет того, что человек начинает следить за тем, что он ест и задумываться над объемом потребляемой пищи.

Однако нужно помнить, даже если вам нужно влезть в любые джинсы уже через неделю, жесткие ограничения могут сыграть злую шутку. Серьезные ограничения рациона могут вызвать нарушения в работе щитовидной железы. Слишком интенсивная диета замедляет обмен веществ и переводит организм в «энергосберегающий режим», при котором организм начинает создавать «запасы». Поэтому каждая опрометчиво съеденная булочка откладывается на бедрах и на талии. А если происходит «срыв» — сброшенный вес возвращается с избытком.

Поэтому если у вас нет возможности придерживаться диеты всю жизнь, лучше ее не начинать.

Несмотря на все предостережения диетологов, есть классические диеты, которые хоть раз в жизни попробовала каждая женщина. Рассказываем об их плюсах и минусах.

Монодиета

Суть — рацион состоит из продуктов одного вида (фруктов, овощей, кефира, каши — обычно гречневой и т.д.)

Ожидаемый результат: минус 1-3 кг за 1-3 дня. Достигнуть цели удается людям с небольшим перебором веса ( 1-3 кг). Монодиета относится к экспресс- диетам, которые предполагают быстрое похудение к определенной дате. Диета переносится легко (особенно, когда выбирается белковый продукт — творог, рыба, мясо) — тогда организм выводит лишнюю жидкость и худеет более активно.

Безжировая диета

Суть — потребление обезжиренных продуктов низкой калорийности.

Ожидаемый результат: при краткосрочном применении — 2-3 кг в неделю. При длительном — набор веса.

Такая диета чревата нарушением жирового обмена. Длительное ограничение жиров в рационе снижает уровень «хорошего» холестерина в крови и повышает риск развития атеросклероза. Обезжиренные продукты не насыщают. Из-за то, что человек постоянно ощущает чувство голода, он переедает и нередко на такой диете набор веса происходит быстрее.

Безбелковая диета

Суть — исключаются любые богатые белками продукты (творог, рыба, мясо и т.д.).

Ожидаемый результат: минус 1-2 кг в неделю.

Кратковременное (на 2-3 дня) исключение белка замедляет белковый обмен, уменьшает количество выделяемых токсических веществ и улучшает пищеварение. Низкобелковые диеты показаны при многих заболеваниях. Но при длительном белковом голодании ухудшается работа поджелудочной железы и желудка.

Белковая диета (диета Аткинса, кремлевская, Голливудская).

Суть — потребление большого количества белка (в первую очередь мяса), ограничение овощей и фруктов.

Ожидаемый результат: минус 5 кг за 5-10 дней

Высокоэффективная диета, которая позволяет быстро сбросить лишний вес. Переносится легко (белок дает полноценное насыщение). Употребление белковой пищи ускоряет обменные процессы и жировые запасы сгорают быстрее.

Однако такая диета показана только молодым и совершенно здоровым людям. Даже им придерживаться такой диеты рекомендуется не более 2 недель. Избыток белка повышает свертываемость крови и увеличивает риск тромбозов, увеличивает нагрузку на почки и печень. Избыток мтионина и цистеина (получаемых при распаде белка) может привести к генетическим «поломкам» и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Голодание

Суть — полный отказ от пищи.

Ожидаемый результат — 2 кг за 1 день.

Самая опасная диета, вред которой сопоставим с тяжелой болезнью. При полном голодании организм в первую очередь расходует белки, поэтому неизменные спутники голодовки — дряблость кожи, морщины, слабость. На фоне белковой недостаточности развиваются анемия, иммунодефицит, снижается кровяное давление, нарушается сердечный ритм. Голодать можно только в клинике под наблюдением врачей.

Отказ от ужина

Суть — последний прием пищи — не позднее 15-16 часов.

Ожидаемый результат: 3-4 кг в неделю.

Организм воспринимает 12-14-часовой перерыв в еде как голодовку. В крови падает уровень глюкозы, в организме начинается гормональный бунт, который негативно сказывается на самочувствии, настроении и внешнем виде. На завтрак после такого перерыва можно съесть «слона». Поэтому ужин диетологи рекомендуют не пропускать, а делиться им — не обязательно с врагами. Оптимальные продукты для ужина — нежирные, легкоусвояемые, низкокалорийные (кисломолочные и морепродукты, фрукты, отварные овощи).

Почему диета и спорт не помогают похудеть, в чем дело?

Основные причины избыточного веса кроются в неправильном и нерегулярном питании при низкой физической активности. Немаловажным фактором является переедание, которого вы можете не замечать. Однако потребление большого количества высококалорийной еды создает нагрузку на пищеварительную систему. В результате замедляется метаболизм и часть питательных веществ не усваивается, а избыток энергии перерабатывается в жир. Казалось бы, все просто – наладить рацион и дать физические нагрузки, но нередко диета и спорт не помогают похудеть, в чем же дело? В первую очередь нужно изучить свой организм, выявить проблемы со здоровьем и подобрать оптимальную для себя программу тренировок и рацион питания, навсегда изменив образ жизни.

Особенность жировых клеток

Жировая ткань составляет около 20 % массы тела, она отвечает за терморегуляцию, гормональный фон, рост и развитие организма. В ее клетках также содержатся рецепторы инсулина, которые запускают процессы расщепления накопленных жировых запасов. В результате вырабатываются два элемента:

• Жирные кислоты, снабжающие мышечную ткань энергией;
• Глицерин, который используется печенью для выработки глюкозы (источника энергии) в случае тяжелых и длительных физических нагрузок.

При сбалансированном питании с оптимальной суточной калорийностью жировые клетки функционируют нормально. Так, для женщин с умеренной физической активностью энергетическая ценность питания составляет около 1800 ккал, а для мужчин – 2100 ккал. Если вы будете потреблять больше энергии, чем способны потратить за день, то организм начнет запасать излишки. Жировые клетки будут постепенно увеличиваться в размерах. Достигнув максимальной степени наполнения, жировая ткань начнет интенсивно разрастаться.

Запомните, что избавиться от жировых клеток невозможно. Даже при голодании они никуда не исчезают, а уменьшаются в размерах – сморщиваются. Вот почему кратковременные диеты не дают длительных результатов, и ваш вес возвращается в прежнее состояние, а иногда добавляется еще пару дополнительных килограммов. Верное решение в такой ситуации – смена рациона питания, который должен стать частью вашего образа жизни на долгое время.

Фазы полноты и методы борьбы с ней

Диета и спорт не помогают похудеть, в чем дело? Проблема кроется в фазе вашей полноты.

Динамическая стадия

Увеличение веса может происходить на протяжении длительного времени, поэтому оно не столь заметно. Причина кроется в регулярном избытке калорийности вашего ежедневного меню. Скорректировав рацион и добавив физические нагрузки, вы сможете сдерживать свой вес в нормальных пределах.

Если увеличение массы тела произошло резко, например, 10 кг за полгода, то вам стоит проверить свое здоровье, в частности эндокринную систему. Такой скачок может произойти и в случае внезапного прекращения физической активности.

Стадия стабилизации

Гормональные нарушения и сбои обменных процессов, которые развились в первой фазе, сложнее поддаются корректировке. Изменение физических нагрузок и питания не дают видимых результатов. В этом случае необходимо сменить программу тренировок, а также уделить внимание ежедневному меню, обогатив его витаминами и подобрав оптимальное соотношение БЖУ (белков, жиров, углеводов). Также следует обратиться к врачу, чтобы параллельно поправить здоровье.

Независимо от причины избыточного веса, вы должны всегда придерживаться здорового сбалансированного рациона, избегая «вредных» продуктов. Специально для этого мы разработали несколько линеек питания, которые помогут вам худеть без стресса и строгих ограничений. Не забывайте про регулярную физическую активность – танцы, бег, плавание, спортивные игры помогут ускорить метаболизм, поспособствовать планомерному похудению.

Почему диета не помогает похудеть: 5 главных причин

Почему диеты многим не помогают похудеть раз и навсегда? | Красота и здоровье

Многие рекламные проекты диет предлагают быстрые способы похудеть. Похудеть к лету, похудеть за три дня до праздника, похудеть перед свадьбой. Все это очень возбуждает, и люди с избыточным весом хватаются за эти идеи. Но это миф.

Сейчас многие могут начать спорить, что кому-то ведь помогло. Но представьте, что у человека лишних от 20 кг и если он за три дня похудеет на 3 кг, то это будет практически незаметно. У кого лишних килограммов до 10, то, конечно, им легче получить видимый результат. Но задумайтесь, что будет после желаемой даты. Вы наберете не 3, а 6 кг.

Почему диеты не помогают?

Если взглянуть на психологическую подоплеку диеты, то для организма — это стресс. Во время стресса организм расходует больше калорий. Что происходит, когда вы на диете? Организм в стрессе пытается восстановить энергетический баланс. Энергии взять негде, и он начинает все, что вы съедаете, копить на «черный» день. Возможно, пока вы на диете, это ему не удастся, тогда он восполняет это с удвоенной силой после диеты. Вот откуда потом берутся лишние килограммы.

До праздника осталось меньше недели. О, ужас!

Когда до заветной даты осталось меньше недели, сходите в салон или просто в парикмахерскую, побалуйте себя. Посетите магазин одежды и купите себе, любимой (-му), что-нибудь по нынешнему размеру. Отложите диету до после праздника. Такое решение принесет избавление от нескольких проблем.

Во-первых: вы будете предвкушать ожидаемое событие, а не мучиться и истязать себя. Во-вторых: вы избавите себя от того, что купите одежду, которая вам будет не по размеру, потому что вы похудели всего на 3 кг, а не на 33. Опять расстройство. В-третьих: люди в знаменательный день увидят счастливого, красивого человека. А не дерганного и злого. Они уже привыкли к вам и вашей внешности. И скорей всего, принимают вас таким, какой вы есть. Сейчас время быть самим собой.

Зачем же все-таки худеть?

Задайте себе этот вопрос. Какой получился ответ? И если вы решили похудеть для себя, чтобы быть здоровой (-ым), то только это правильная мотивация. Только для себя человек способен изменить свою жизнь. Любые причины можно подвести к себе. И еще одно заблуждение перед началом похудения — слово «похудеть». Тот, кто хочет похудеть, доводит себя до анорексии или диеты ему не помогают вовсе, и он постоянно «сидит» на диете, но вес его все равно не устраивает.

Запомните главное: нужно точно определить желаемый вес. По итогу нужно точно знать цифру, к которой вы стремитесь. Конкретная обдуманная цифра поможет вам контролировать себя. И если вы подошли к диете не как к чему-то ужасному, а с радостью, тогда у вас все получится. Вы должны любить свое тело и хотеть помочь ему, т. е. уменьшить вес на ноги, позвоночник. Причин можно придумать много. Пусть каждый придумает свою.

Обращаюсь к женщинам. Никогда не худейте ради мужчин, потому что только 30% мужчин нравятся худые женщины, остальным нравятся разные. Переформулируйте причину.

«Муж постоянно говорил своей жене, чтобы она похудела, а то он ее бросит. Она похудела и бросила его». Впрочем, это относится и к мужчинам.

Перед выбором диеты проконсультируйтесь с врачом — это само важное действие, перед тем как вы решите начать приводить свой вес в соответствие с желаемой цифрой. Без консультации врача и анализов приступать к уменьшению веса опасно тем, что вы можете усугубить имеющиеся заболевания. Да, это время, да, возможно, это деньги, да, может, у вас найдут еще какие-нибудь болезни. Но ведь вы же почему-то имеете избыточный вес? Уж лучше про себя знать все, чем навредить незнанием.

Подведем итоги

Первым делом вы определяете цель. Отвечаете себе на вопрос: «Зачем мне это нужно?» Далее определяете цифру. Идете на консультацию к врачу, он тоже вам порекомендует возможную цифру, а самое главное — время, за которое вам можно терять определенное количество килограммов. Очень важно понять, что раз вы решили изменить себя, то вам придется изменить свой образ жизни. Когда ваша жизнь изменится к лучшему, не возвращайтесь к прежнему себе. В противном случае, оставьте все как есть, не мучайте себя.

Каждый достоин быть счастливым. Удачи вам и хорошего настроения!

Почему не получается сбросить вес, несмотря на все усилия

Вы сели на диету, исключили мучное и сладкое и привыкли к регулярным тренировкам. Сначала вес снижался, но затем наступило плато: цифра на весах замерла или даже немного увеличилась. Ниже мы разберём, почему похудение может остановиться и что делать, чтобы всё же добиться идеальной фигуры.

1. Вы неправильно оцениваете свой прогресс

Сжигание жировых отложений довольно длительный процесс. Если вы придерживаетесь диеты менее двух недель, слишком рано говорить о каком‑либо прогрессе.

Светлана Незванова

Похудение проходит волнообразно, и этот процесс индивидуален. У некоторых людей вес не меняется в первые две недели и только потом начинает снижаться вместе с объёмами.

Более того, весы не всегда показывают реальный прогресс в похудении. На массу тела может повлиять прибавка в объёмах мышц или задержка воды, например во время месячных. В итоге жировые отложения будут таять, но весы этого не покажут.

Сейчас читают 🔥

Что с этим делать

Не рассчитывайте на быстрые результаты. Придерживайтесь своего плана питания 2–4 недели, прежде чем задумываться об оценке прогресса.

Что касается отслеживания результатов, Светлана Незванова рассказывает, что врачи определяют похудение по проценту жира, мышечной массы и других тканей организма. Без специального оборудования вы можете оценить прогресс по объёмам тела: замерить обхват груди, талии и бёдер в начале диеты и через 2–4 недели её соблюдения.

Светлана Незванова

Если у вас нет срывов и перееданий, вы точно знаете, какое количество белков, жиров и углеводов потребляете и не выходите за рекомендованные нормы, но вес и объёмы при этом не меняются, можно говорить о плато. Организм привыкает к новому режиму питания и подстраивается, делая всё, чтобы не отдавать лишние килограммы.

2. Вы едите мало или слишком много белка

Для похудения ^{и удержания веса большое значение имеет не только общая калорийность рациона, но и количество белка. Пищевой протеин увеличивает чувство сытости и снижает тягу к сладкому, ускоряет метаболизм — увеличивает трату энергии в покое.}

Светлана Незванова

Поскольку все гормоны и ферменты — это по сути белки, при недостатке этого макронутриента в питании определённые метаболические реакции просто не происходят. В результате замедляются обменные процессы.

Увеличив количество белка в диете, вы получите некоторые преимущества, но при этом главное — не переборщить. Избыток этого макронутриента может негативно сказаться на похудении и здоровье в целом.

Светлана Незванова

Суточное потребление более 2,5–2,7 г белка на 1 кг массы тела может затормозить похудение. При избытке протеина организм не использует его, а конвертирует в глюкозу. Также при таком количестве белка возможны проблемы со стороны кишечника и других органов.

Что с этим делать

Стремитесь построить рацион таким образом, чтобы не менее 30% калорий потреблять из белка. Если вы не считаете калории, можете ориентироваться ^{на 1,5–2,2 г белка на 1 кг веса тела. Исключение — люди с заболеваниями почек. Высокобелковые диеты увеличивают риск образования камней.}

3. У вас снижена чувствительность к инсулину

Инсулин — это гормон, который вырабатывается поджелудочной железой и помогает телу поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Неправильное питание с избытком быстрых углеводов, лишний вес и генетическая предрасположенность могут снизить ^{чувствительность клеток к инсулину.}

При таком состоянии тело будет вырабатывать всё больше гормона, чтобы справиться с повышенным уровнем глюкозы в крови, что может затормозить ^{похудение и свести на нет все ваши старания.}

Что с этим делать

Похудение и исключение быстрых углеводов само по себе улучшает чувствительность организма к инсулину, но чтобы подстегнуть прогресс, можете использовать два варианта.

Попробуйте низкоуглеводную диету

Светлана Незванова

Если в каждом приёме пищи вы едите крупы и фрукты (продукты, богатые углеводами), после еды повышается уровень инсулина. Если у вас уже есть резистентность к инсулину или диабет, вес снижаться не будет. В этом случае рекомендуют попробовать низкоуглеводное питание.

Такие диеты снижают ^{уровень инсулина и позволяют сбросить жир без потери мышечной массы. Однако низкоуглеводный режим питания имеет ряд противопоказаний, поэтому предварительно проконсультируйтесь с врачом.}

Займитесь силовыми тренировками

Силовые тренировки увеличивают ^{экспрессию белка APPL1, который регулирует поглощение глюкозы клетками и улучшает способность организма сохранять её в мускулах. В результате упражнения с отягощением повышают чувствительность к инсулину даже без потери веса. Кроме того, силовые тренировки вместе с достаточным потреблением белка помогают поддерживать и наращивать мышечную массу, что увеличивает энергетические затраты организма.}

Вы можете выбрать какой‑то один способ или попробовать сразу оба. Низкоуглеводные диеты хорошо сочетаются с силовыми тренировками.

4. Вы едите слишком часто

Есть мнение, что дробное питание — небольшие, но частые приёмы пищи — помогает быстрее худеть, не испытывая при этом чувства голода. Однако анализ ^{научных данных по этой теме не обнаружил особых преимуществ для похудения и здоровья у тех, кто ест более четырёх‑пяти раз в день. И даже если вы тщательно следите за калорийностью перекусов и не превышаете дневную норму, многочисленные приёмы пищи могут помешать прогрессу.}

Светлана Незванова

Одна из причин плато — частые перекусы, и это связано с выбросом гормона инсулина. Если вы почти всё время что‑нибудь жуёте, он никогда не опускается до такого уровня, чтобы организм начал сжигать жир.

Что с этим делать

Принимайте пищу не чаще четырёх‑пяти раз в сутки. Также можете попробовать ^{интервальное голодание: оно ускоряет метаболизм, обеспечивает хорошие результаты в похудении и положительно сказывается на уровне инсулина.}

5. Вы не высыпаетесь

Светлана Незванова

Я работаю более 12 лет и имею свою статистику из практического опыта. И самые сложные по метаболизму и уровню активной клеточной массы — это люди, у которых есть нарушения сна. Программисты, жители мегаполисов, те, кто имеет ночные графики.

Сокращение сна влияет ^{на секрецию гормонов, ответственных за голод и сытость: лептина и грелина. Всего две ночи отдыха по 4 часа увеличивают аппетит на 23%, а также вызывают тягу к сладостям. В итоге вы сильнее чувствуете голод и налегаете на высококалорийную пищу либо страдаете от невозможности это сделать.}

Шесть ночей сна по 4 часа увеличивают уровень кортизола — гормона стресса, который мешает сжигать жир и задерживает воду в организме. А неделя 5‑часового ночного отдыха значительно снижает ^{чувствительность к инсулину.}

Недостаток сна не только замедляет похудение, но и плохо отражается на его качестве. Так, в одном исследовании ^{люди, спавшие по 5 часов в сутки, потеряли на 55% меньше жира и на 60% больше мышц, чем те, кто отдыхал по 8,5 часа.}

Что с этим делать

Старайтесь спать не менее 7–8 часов в сутки, причём ложиться в первой половине ночи — не позднее 2:00. Как рассказывает Светлана Незванова, с 10 вечера до этого времени организм синтезирует два важных гормона: мелатонин и соматотропный гормон, которые связаны с метаболизмом и сжиганием жиров.

Если вы привыкли ложиться далеко за полночь, уровень этих гормонов падает, а кортизола — растёт, что негативно сказывается на составе тела и скорости похудения.

6. У вас высокий уровень стресса

Светлана Незванова

Высокий уровень стресса однозначно препятствует снижению веса. При хроническом истощающем нервном напряжении уровни кортизола и инсулина постоянно будут повышенными, что помешает сжигать жир. Многолетний стресс может привести к синдрому усталости надпочечников, гормональным нарушениям и снижению метаболизма.

Также стресс сокращает количество гормона адипонектина, который участвует в расщеплении жиров, и повышает ^{уровень интерлейкинов‑6 (IL‑6) и фактора некроза опухоли (TNF-α), что может вызвать хроническое воспаление, резистентность к инсулину и диабет.}

Кроме того, чем больше стресса вы испытываете, тем меньше ^{энергии расходуете после еды и тем хуже ваш организм окисляет жиры. Если вчера у вас было сильное негативное переживание, сегодня вы будете сжигать примерно на 104 ккал меньше, чем если бы всё было хорошо. Эта разница может вылиться в 5 кг прибавки в год.}

Что с этим делать

Если вы не можете убрать источник стресса, попробуйте изменить свою реакцию на события. Занятия йогой, медитация, дыхательные техники — всё это помогает спокойнее реагировать на внешние раздражители. К примеру, в одном исследовании ^{восьминедельная программа по управлению стрессом помогла участникам скинуть почти в два раза больше веса, чем людям из контрольной группы.}

Визуализация, диафрагмальное дыхание и расслабление мышц — все эти техники способствуют не только похудению, но и улучшению самооценки и настроения, отношений с друзьями и коллегами и положения дел на работе.

7. Вы пьёте мало воды

Не существует прямой связи между недостатком воды в рационе и задержкой в похудении. Но при этом повышенное количество жидкости может помочь сдвинуть вес с мёртвой точки. Потребление 500 мл обычной воды ускоряет ^{метаболизм на 24–30% на следующие 60 минут; 2 л в день увеличивают энергозатраты примерно на 95 ккал.}

Что с этим делать

Женщинам советуют ^{выпивать не менее 2,7 л воды в сутки, мужчинам — 3,7 л. Помимо активизации метаболизма, это поможет вам снизить чувство голода и потреблять меньше калорий даже без контроля над питанием.}

8. У вас есть гормональные нарушения

Состояния, при которых сбивается нормальная выработка гормонов, могут стать причиной набора веса и помехой для похудения. К числу таких нарушений относятся:

• Гипотиреоз ^{— сбой в работе щитовидной железы.}
• Синдром поликистозных яичников ^{— нарушение в структуре и функциях яичников, щитовидной железы, коры надпочечников. Характеризуется повышенным уровнем мужских половых гормонов.}
• Менопауза ^{— снижение выработки эстрогенов, которое наступает с возрастом.}

Что с этим делать

Обратитесь с лечащему врачу для назначения терапии. Также можно проконсультироваться с диетологом, который назначит подходящий режим питания.

Какой бы ни была причина, не падайте духом. Налаживайте сон, избавляйтесь от стрессов, ищите подходящую диету и систему тренировок, которые станут частью вашего образа жизни. Только в таком случае вы получите стабильное снижение веса и отличное здоровье.

Читайте также 🧐

Как похудеть, если диета не помогает — Рамблер/женский

Первое, что приходит на ум, когда необходимо сбросить вес, сесть на жесткую диету. Ограничить ежедневный рацион, отказаться буквально от всего и . с удивлением обнаружить, что вес стоит, да и объемы ощутимо не уменьшаются.

Такое может произойти по разным причинам — нарушен обмен веществ, постоянные срывы, организм “бунтует”, — но результат один —в данный момент конкретно вам похудеть диета не помогает.

Не стоит отчаиваться и опускать руки: привести тело в форму можно, используя другие способы.

Для начала стоит пересмотреть свое отношение к питанию в принципе. В идеале надо попробовать перейти на правильное питание, но если и этого сделать не удается, начните с того, что сократите свои порции если не вдвое, то хотя бы на 30 %. А дальнейшая задача — попытаться ускорить обмен веществ. Есть несколько способов это сделать.

Сходите в баню

Давно известно, что посещение русской парной или сауны благотворно влияет на процесс снижения веса. “Подтопить” жир, избавиться от шлаков, а заодно и от пары лишних сантиметров в талии можно, не прилагая никаких усилий. Только обязательно перед посещением бани или сауны проконсультируйтесь со специалистом. К сожалению, не всем подходит такой способ “похудения” из-за проблем со здоровьем.

Запишитесь на массаж

Только отнестись к этому следует ответственно и тщательно подойти к выбору специалиста. А дальше вам и карты в руки: классический, масляный, массаж горячими камнями — для достижения цели подойдет почти любой. Правда, быстрого результата ожидать не стоит: преобразиться вам удастся только после 10-15 сеансов.

Купите аромалампу

Вдыхая определенные аромамасла вы легко сможете отрегулировать обмен веществ. Для этих целей подойдут, например, эфирные масла апельсина, розы, мяты, розмарина и можжевельника. В этих маслах содержатся вещества. способные, например, контролировать чувство голода, улучшающие пищеварение, а также борющиеся со стрессом, который многие привыкли заедать. Существенный плюс этого способа — его можно использовать самостоятельно, не привлекая специалистов.

Попробуйте иглоукалывание

А вот в данном случае без специалиста обойтись точно не получится. Причем мастера надо выбирать с умом. У акупунктуры нет противопоказаний, применять иглоукалывание можно в любом возрасте, но стоит отметить, что действие этого метода очень индивидуально. Кроме того, мгновенного результата вам никто не пообещает. Но целью данного способа является не мгновенный результат, а направленность на долговременную работу. Обмен веществ будет восстанавливаться постепенно.

Если диеты не помогают: определяем свой тип энергии по аюрведе — Красота

Бывало ли с вами такое, что вы подходите к зеркалу, и настроение тут же портится, так как в отражении вы видите совсем не то что хочется? А про фото вообще говорить не будем.

Какой же способ похудения выбрать? Неужели придется снова терзать себя диетами, которые приносят лишь кратковременный эффект, и то не всегда. Однако выход есть всегда.

Самое главное — понять и принять свое тело, осознать всю сложность его устройства. Как вы, скорее всего, знаете, психика тесно связана с соматикой. Только приняв свое тело, у вас получится похудеть и сохранить эффект.

Мы попробуем изучить способы похудения через аюрведу, систему индийской медицины, основанную на индуистской философской системе санкхья. Слово «аюрведа» переводится как «наука о здоровой жизни».

Немного об аюрведе

«Аюр» с санскрита переводится как «жизнь», вторая часть «веда» — «наука». Если сложим обе части, вырисовывается «наука о жизни». Аюрведа отличается тем, что с ее помощью подбирается подход к каждому человеку, это происходит благодаря делению людей на типы. По теории аюрведы, в человеке сочетаются три компонента: Питта, Вата, Капха. Именно индивидуальный набор этих компонентов (далее будем обозначать их «дошами», согласно аюрведе) и отличает людей друг от друга.

Практически не бывает таких случаев, что все три доша существуют в человеке в равных долях, всегда несколько дошей преобладают. Обменные процессы в организме также тесно связаны с распределением дошей в человеке, а следовательно, и набор или потеря веса.

Если в человеке преобладает Питта, ему очень легко похудеть, он может переварить все что угодно, а вот людям Капха нужно быть осторожнее и тщательно составлять свой рацион, так как для них набор веса особенно актуален. Самый непостоянный тип — Вата, тут сложно предсказать, будет человек поправляться или, наоборот, сильно скинет вес.

Чтобы гармонично существовать в своем типе, каждой доше необходим свой подход в питании, составление индивидуального рациона. Мы рассмотрим основные типы — Капха, Питта и Вата.

При всех различиях типов, есть одно общее правило: придерживайтесь рациона Капха. Эта доша символизирует энергию Земли, а именно — приводит в равновесие жидкости организма. Обычно в человеке преобладает одна доша. Если вы определите, какая доша в вас доминирует, вы сможете не просто похудеть, но и контролировать полученный вес. Давайте же узнаем о каждом типе более подробно.

Вата (энергия Ветра)

Люди с преобладанием этого типа энергии обычно худые. Эта воздушная энергия постоянно находится в движении. Так же, как и люди этого типа — они не сидят на месте, все делают быстро. Часто страдают бессоницей. Их психика удивительно подвижна, легко возбудима, а аппетит либо просто отсутствует, либо очень плохой. К минусам можно отнести сильную утомляемость и сильную худобу.

Независимо от рациона, они остаются худыми порой на всю жизнь, но страдают многими расстройствами и часто болеют. Например, им свойственны боли в желудке, различные спазмы и проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Рацион для людей типа Вата

Откажитесь от сырых фруктов, иначе проблем с желудком вам не избежать. С сырыми овощами тоже нужно быть осторожнее — если и употреблять в виде салата, то только с заправкой в виде масла. Хорошо усваиваются злаковые блюда, например, каша. Для сохранения равновесия вам необходимо избегать сырой и сухой пищи, отдавать предпочтение кисломолочным продуктам, рыбе, мясу в ограниченных количествах, яйцам и маслу.

Питта (энергия Огня)

Эти люди обычно среднего, сбитого телосложения, редко бывают полными, но не прочь перекусить. Этот тип очень горячий: человек с преобладанием этой доши может просыпаться от жара во всем теле, а все из-за непрекращающихся сжигательных процессов в организме. С пищеварением у них обычно не возникает проблем. Они идут напролом, отлично ориентируются в пространстве, бывают агрессивными.

Люди с преобладанием Питты способны реализовывать самые смелые мечты, чем не могут похвастаться остальные два типа. Так как этот тип нацелен на успех, достижение наилучшего результата, он потратит все душевные и физические силы на получение того, что он хочет. Если ему случается работать в команде с Вата и Капхи, он обычно является тем самым ускорителем, пусть не таким активным, как Вата, но не менее ценным.

Рацион для людей типа Питта

В отличие от Вата, этому типу показано употребление сырых овощей в виде салатов, но не увлекайтесь кислым и соленым.

Откажитесь от жареного. Фрукты употребляйте сладкие: черешня, виноград, дыня. Сократите употребление говядины и яиц, замените их на птицу.

Капха (энергия Земли)

Это самый проблематичный тип, им сложно похудеть. Обычно это крупные люди, которые очень быстро набирают лишний вес. По характеру они спокойные, мягкие, миролюбивые. Любят поспать и вообще редко куда спешат, из-за чего обменные процессы у них протекают медленней, чем у остальных типов. Страдают диабетом, астмой, и ожирением.

Наиболее часто встречающиеся внешние типажи Капха: люди с широким лицом, глаза обычно светлые, но иногда встречаются карие, ресницы темные, густые, губы красивой формы, зачастую пухлые.

Рацион для людей типа Капха

Добавьте в ежедневный рацион острые и вяжущие продукты. Исключите сладкое, мучное и соленое. Основная ваша проблема — переедание, так что внимательно следите за количеством еды в вашей тарелке. Ваш главный фрукт — яблоко, иногда бананы. Также не забывайте про физические нагрузки, чтобы ускорить замедленный обмен веществ.

Почему диеты не работают … и что дает

«Диета» — слово сбивающее с толку. С одной стороны, это может означать «обычная еда и питье культуры, человека или животного». Пример: «Мама, мой друг придерживается веганской диеты, поэтому, пожалуйста, не готовьте шпинат со сливками на ужин». Также существуют диеты, назначаемые по медицинским показаниям, например, диета DASH или диета для контроля диабета. Это необходимо и служит здоровой мотивацией.

Но большинство из нас знает «диету» в ее более коварном воплощении как «временную и строго ограничивающую программу питания с целью похудения.»Это та диета, о которой я говорю в этом посте.

Почему я против такой диеты? Так много причин, так мало места.

1. Как программы похудания, диеты не работают! Да, вы худеете, но около 95% людей, худеющих с помощью диеты, вернут его через 1–5 лет. Поскольку диета по определению является временным планом питания, в долгосрочной перспективе она не сработает. Более того, отказ от ограничительных диет может привести к циклу диеты-переедания или диеты-переедания. А поскольку ваше тело не хочет, чтобы вы умирали с голоду, оно реагирует на чрезмерно ограничительные диеты, замедляя ваш метаболизм, что, конечно, затрудняет похудение.

2. Модные диеты могут быть вредными. Например, им может не хватать необходимых питательных веществ. Более того, они ничему не учат вас о здоровом питании. Таким образом, когда вы «завершили» свою причудливую диету, вы просто бумерангом вернетесь к нездоровому питанию, которое в первую очередь привело к увеличению веса! Это начало «диеты йо-йо», которая может принести за собой собственные проблемы со здоровьем.

3. Чрезмерно ограничительные диеты могут лишить вас удовольствия от еды. Нет смысла быть жертвенным ягненком, так сказать, чтобы похудеть.

4. Диета, а также сопровождающее ее частое и компульсивное взвешивание могут привести к расстройствам пищевого поведения. Согласно одному источнику, люди, которые придерживаются диеты, в 8 раз чаще страдают расстройством пищевого поведения, чем люди, которые этого не делают.

5. Недобросовестные люди могут продавать отчаявшимся людям «волшебные зелья для похудения», такие как специальные порошки и пилюли, что в лучшем случае стоит им денег и времени, а в худшем случае — со смертельным исходом для здоровья (вспомните «фен-фен», диетический препарат, который часто вызывал фатальные проблемы с сердечным клапаном).

А вы когда-нибудь замечали, что в каждом диетическом продукте утверждается, что он будет удивительно эффективным, «если использовать его одновременно со здоровой диетой и регулярной программой упражнений»? Откажитесь от волшебных зелий — на самом деле эффективными ингредиентами являются здоровое питание и упражнения.

Наконец, есть причина:

6. Ожирение или избыточный вес могут быть вызваны травмой в раннем возрасте. Хотя я знал это в течение некоторого времени, я был поражен, обнаружив хорошо задокументированное исследование связи ожирения и травмы.В одном раннем исследовании 286 человек с ожирением половина подверглась сексуальному насилию в детстве. В этих случаях «… переедание и ожирение не были главными проблемами, а были попытками решения». Для этих людей терапия может быть предпосылкой к здоровой потере веса — она ​​может помочь клиентам определить чувства и ситуации, лежащие в основе эмоционального переедания, и заменить их более здоровыми схемами ухода за собой. (Более крупное исследование с участием более 17000 человек предоставило дополнительную документацию о связи между «неблагоприятным детским опытом»; нездоровым поведением, таким как курение, питье и переедание; и психическими, эмоциональными и даже медицинскими расстройствами в более позднем возрасте.)

Хорошо, хорошо. Вы хотите похудеть до того, как пойдете на встречу в классе. Совершенно нормально контролировать порции и пропускать десерты, чтобы походить на стройного школьника. Фактически, продолжайте придерживаться этого плана — это здоровое питание. Но пропускать приемы пищи или голодать — это не так.

Итак, первый шаг к постоянной и здоровой потере веса — это, по иронии судьбы, отказ от диеты и диеты. Вместо этого подумайте о плане здорового питания (HEP), с которым вы могли бы жить и радоваться ему всю жизнь.Таким образом, лучший ответ на диету — это пожизненная программа ежедневного здорового, приятного питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями. Чтобы похудеть, нужно меньше есть и больше заниматься спортом. Как скучно! Как прозаично! Но насколько это правда.

В моем следующем посте я предложу рекомендации, которые помогут вам следовать программе приятного — да, приятного — здорового питания, которое поможет вам достичь здорового веса и поддерживать его.

Мэг Селиг является автором Changepower! 37 секретов успеха в изменении привычки.

Когда диета не работает — Harvard Health Blog

В любой момент времени более трети американцев придерживаются определенной диеты, причем потеря веса является основной причиной. Большинство будет разочаровано, потому что даже в случае успеха потерянный вес часто восстанавливается в течение нескольких месяцев.

Хотя большинство диет для похудения могут помочь вам похудеть, они могут оказаться безуспешными в долгосрочной перспективе по ряду причин. Некоторые люди не соблюдают диету внимательно и не теряют много веса даже с самого начала.Другие могут полностью отказаться от диеты через некоторое время, потому что она слишком строгая или еда не нравится. Некоторые могут заниматься меньшей физической активностью, поскольку потребляют меньше калорий. Но кто не слышал о том, чтобы кто-то делал все правильно и при этом терял минимальный вес или со временем восстанавливал потерянный вес? Возможно, это вы.

Даже если научные исследования ограничивают субъектов исследования рамками исследования — с тщательно контролируемыми калориями, типами продуктов питания и физической активностью, а также с интенсивным консультированием, обучением и мониторингом — снижение веса и другие преимущества для здоровья (такие как повышение уровня холестерина и снижение уровня холестерина). артериальное давление), как правило, исчезают вскоре после окончания исследования.

Невозможно выбрать правильную диету, если никто из них не работает

Согласно новому исследованию, популярные диеты просто не работают для подавляющего большинства людей. Или, точнее, какое-то время они умеренно эффективны, но примерно через год польза в значительной степени исчезает.

В большом систематическом обзоре и метаанализе, недавно опубликованном в медицинском журнале BMJ , исследователи проанализировали 121 исследование, в котором приняли участие почти 22000 взрослых с избыточным весом или ожирением, соблюдающих одну из 14 популярных диет, включая диету Аткинса, Weight Watchers, Дженни Крейг, DASH и средиземноморская диета в среднем на шесть месяцев. Диеты были сгруппированы в одну из трех категорий: с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жиров и с умеренным содержанием макроэлементов (диеты в этой группе были аналогичны рационам в группе с низким содержанием жиров, но с немного большим количеством жиров и немного меньшим количеством углеводов). Снижение лишнего веса и показатели сердечно-сосудистой системы (включая холестерин и артериальное давление) во время одной из этих диет сравнивали с другими диетами или обычными диетами (при которых человек продолжал есть, как обычно).

В то время как показатели веса, артериального давления и холестерина в целом улучшились через шесть месяцев, результаты через 12 месяцев были, мягко говоря, неутешительными.

• В то время как диета с низким содержанием углеводов и низким содержанием жиров привела к потере веса примерно на 10 фунтов за шесть месяцев, большая часть потерянного веса была восстановлена ​​в течение одного года. Люди из группы умеренных макроэлементов, как правило, теряли меньше веса, чем те, кто придерживался других диет.
• Показатели артериального давления и холестерина несколько улучшились через шесть месяцев, но в целом вернулись к исходным значениям через год. Было отмечено одно исключение: снижение уровня холестерина ЛПНП («плохого») при соблюдении средиземноморской диеты сохранялось в течение одного года.
• Не было значительных различий в других преимуществах для здоровья между различными диетическими программами.

Не все потеряно

Судя по этому новому отчету, у вас может возникнуть соблазн вскинуть руки и полностью отказаться от диет для похудания. Но есть другой способ взглянуть на это: вероятно, не так важно, какой план вы выберете (с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жиров или что-то среднее), чем то, придерживаетесь ли вы его.

Средняя продолжительность исследований, включенных в этот анализ, составляла шесть месяцев.Что, если бы они продержались 12 месяцев, два года или всю жизнь? Преимущество, вероятно, было бы более значительным и продолжительным. Хитрость заключается в том, чтобы выбрать диету с продуктами, которые вам действительно нравятся, чтобы ее не было так сложно придерживаться.

Кроме того, существуют факторы , помимо диеты , которые могут иметь большое влияние на вес. Например, ежедневная физическая активность, регулярные упражнения и сон важны для поддержания здорового веса.

Вместо того, чтобы следовать строго ограничительной или названной диете, я поддерживаю средиземноморскую диету.Это одна из наиболее изученных, работает хорошо по сравнению с другими диетами (как в этом анализе) и была единственной диетой в этом анализе, которая оказывала длительное влияние на уровень холестерина ЛПНП.

Итог

Похудеть непросто. Если вы боретесь со своим весом, поговорите со своим врачом, диетологом и, возможно, тренером по здоровью. Просмотрите это исследование с ними и вместе примите решение о диетических и других изменениях образа жизни, которые вам нравятся. Тогда придерживайтесь их. Помните, что вы, скорее всего, будете придерживаться изменений в образе жизни, которые вам действительно нравятся.

Следуйте за мной в Twitter @RobShmerling

Почему диеты не работают (и что на самом деле работает) | автор: A Weight Lifted

Первоначально версия этого поста была размещена на Green Mountain в блоге Fox Run , где вы можете найти другие замечательные статьи по связанным темам.

Вспомните последний раз, когда вы сидели на диете.

Может, это было несколько лет назад. Может, это было прямо перед летом.Может быть, вы думаете начать новую в понедельник! Но всякий раз, когда в последний раз вы пытались окончательно похудеть за счет ограничения калорий и улучшения физической формы, спросите себя: сработало ли это?

И я не имею в виду: «Вы сначала сбросили вес, а затем упали с подножки и снова набрали вес?» Я имею в виду: это на самом деле работало? Вы похудели навсегда? Была ли практика устойчивой? Вы были довольны и удовлетворены?

У меня забавное ощущение, что ответ — громкий нет — и не зря.

В наши дни специалисты в области здравоохранения и общественность сходятся во мнении: диеты не работают!

Здесь, в Green Mountain, в Fox Run, мы поняли это почти полвека назад, когда впервые применили недиетический подход — задолго до того, как альтернативные подходы к здоровью и благополучию стали широко использоваться.

Мы рады, что эти идеи набирают обороты и что люди признают, что диеты не работают их — а не наоборот. И с новой наукой, подтверждающей то, что мы (и ваше тело) интуитивно понимали все это время, у нас есть убедительные способы объяснить биологию и психологию этого обычного опыта.

Итак, читайте дальше, чтобы узнать, почему диеты не работают — для вас или для кого-либо — и что вы можете сделать вместо этого, чтобы твердо встать на путь прекращения борьбы с едой и лишним весом.

На самом деле это просто: наши тела просто не приспособлены к длительной значительной потере веса, потому что чаще всего не в наших интересах. Диета противоречит многим интуициям, которые наш организм развил на протяжении веков эволюции.

Вот как это сделать:

1.Снижение веса с помощью диеты временно

Подавляющее большинство людей, которые худеют с помощью диеты, в конечном итоге набирают весь вес — не только вы. Целых 60% из них набирают больше веса, чем потеряли. При регулярном выполнении — как это делают многие женщины, которые борются с лишним весом — диета может со временем привести к тому, что вы наберете вес до уровня, превышающего установленный вами вес или вес, который лучше всего поддерживает ваше тело.

2. Диета тренирует ваш мозг, чтобы усложнять сопротивляемость пище

Это механизм выживания.Нам нужно есть, чтобы жить — калории превращаются в энергию, и мы существуем за счет этой энергии. Без этого наши тела начинают отключаться. Поэтому, когда еды не хватает, начинают действовать гормоны, которые помогают вам есть. Эти гормоны также улучшают вкус пищи. Конечным результатом является двойной удар, из-за которого пищу гораздо труднее игнорировать.

3. Диета с учетом вашего голода и сигналов удовлетворения

Точно так же потеря веса с помощью диеты вызывает снижение гормонов, которые помогают вам чувствовать сытость.В то же время он вызывает повышение уровня гормонов, вызывающих чувство голода, — еще один двойной удар. Это способ вашего тела обеспечить свое выживание. Поскольку он не знает, что еды не хватает, потому что вы намеренно ограничиваете ее, он думает, что ему грозит голод. Ваше тело думает, что помогает вам, набирая вес, поэтому в следующий раз, когда вы столкнетесь с голодом, у вас накопится достаточно жира, чтобы справиться с ним.

4. Диета вредит вашим отношениям с едой

Вам не нужны исследования, чтобы убедиться, что это правда — вы испытали это на себе! Когда мы сидим на диете, нам трудно понять, что значит подходить к еде естественным, интуитивным образом.Вы не научитесь по-настоящему питать себя. Вместо этого вы постоянно находитесь в постоянном толчке-толкании, движимом неудовлетворенностью своим телом, между желанием похудеть и обучением питаться для поддержания гомеостаза своего тела.

5. Диета вызывает эмоциональное переедание, ведущее к зависимости от пищи для управления стрессом

Поскольку наши тела представляют собой сложные, тонкие и миниатюрные экосистемы, нарушения в работе одних гормонов вызывают нарушения в других. Низкокалорийная диета действительно может повысить уровень кортизола в нашем организме — гормона, связанного со стрессом.На самом деле это может побудить нас есть больше, настроив в нашем мозгу систему вознаграждений. Это также может привести к расстройствам пищевого поведения, таким как компульсивное переедание.

6. Диета замедляет метаболизм

Это означает, что любые калории, которые вы потребляете, используются более эффективно. Это не только усложняет процесс похудения, но и делает намного проще, — вернуть его обратно. И он возвращается в основном в виде жира, что просто не является целью большинства людей, придерживающихся диеты.

7. В диетах часто отсутствуют важные питательные вещества, необходимые для здоровья

Если вы слишком долго не употребляете эти питательные вещества, в том числе во многих популярных диетических программах, которые вы считаете безопасными, то вы, вероятно, окажетесь менее здоровым . Это также может вызвать увеличение веса — возможно, это не связано с калориями, а связано с попытками организма позаботиться о себе, получая необходимые ему витамины и минералы.

8. Диета — часть тонкого идеала

Этот ложный стандарт причиняет огромную боль и страдания в жизни сегодняшних женщин.Давление, которое вы испытываете в связи с диетой, может быть связано не столько с самочувствием, сколько с красотой — и индустрия, продающая вам вашу неуверенность, вложила в нее много денег, чтобы убедиться, что вы продолжаете покупать диетические продукты. И каков единственный способ заставить вас покупать? Продавая вам продукты, которые обречены на провал.

Так что доверьтесь нам: неудачи в диете не из-за вас. Речь идет о процессе, который мы используем, чтобы обрести здоровье и счастье в нашей жизни. Самый лучший секрет в мире? Вы можете улучшить свое самочувствие и уровень радости без диеты .

Итак, теперь мы знаем, что диеты не работают. Но мы, очевидно, по-прежнему хотим чувствовать себя хорошо в своем теле. В конце концов, это корабли, которые переносят нас по миру — и было бы хорошо иметь с ними приятные отношения!

Не бойся. Есть множество способов, которыми мы можем подключиться к своему телу и наслаждаться им, которые не имеют ничего общего с ограничительной диетой и компульсивными упражнениями. Вот их всего семь!

1. Сдвиньте фокус с «быть» и «выглядеть» хорошо на Чувствовать хорошо

Речь идет об изменении изнутри, используя внутреннюю мотивацию для принятия решений.Когда мы находимся в контакте с тем, что нам действительно нужно и чего хотим, мы можем делать выбор, который будет приятным в данный момент — и еще долгое время после него. На самом деле это чувство, хорошее — вот награда, которую ищет наш мозг. А диета на самом деле не приносит нам удовольствия. Во всяком случае, от этого нам становится хуже. Осознанность — это мост к тому, чтобы замечать, что заставляет вас чувствовать себя хорошо, и делать это регулярно.

2. Примите свое прекрасное «Я»

Хорошо, хорошо. Очевидно, это легче сказать, чем сделать.И мы не хотим называть себя панацеей. Но первый шаг в заботе о себе — это занять непредвзятое отношение к себе, независимо от нашего размера. Это позволяет нам видеть, что есть к чему, не мешая самокритике. Изменения, вызванные ненавистью к себе и стыдом, недолговечны — трудно позаботиться о том, что вам на самом деле не нравится. Однако многие люди беспокоятся, что если они примут себя, они «отпустят» себя — что бы это ни значило.Но это беспочвенный страх. Потому что вместо того, чтобы заставлять нас «отказываться» от самих себя, принятие себя на самом деле мотивирует нас относиться к своему телу с добротой и уважением.

3. Прекратите попытки похудеть

Нет. Серьезно. Мы серьезно. Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы делать то, что необходимо, чтобы чувствовать себя хорошо. Как правило, это действия, которые помогают нашему телу в достижении и поддержании заданного веса. Снижение веса, если оно подходит вашему организму, становится результатом, а не целью.Бонус: с этим методом, скорее всего, получится стойкий результат, а не еще одна диета йо-йо. И это доставляет удовольствие, что усиливает длительный эффект.

4. Прекратите диету

Это может звучать как повторение предыдущего пункта, но на самом деле это немного другое, хотя часто связано. Здесь мы говорим об опыте постоянного внимания к тому, что мы едим; подсчет количества калорий, жиров или углеводов в нем; составление расписания, когда мы едим — и так далее, и дальше, и дальше.Ага — все то, что многие из нас продолжают делать , даже когда мы говорим, что больше не придерживаемся диеты («изменить образ жизни», кто-нибудь?) . Такое поведение приводит к способу питания, который часто далеко отстает от того, что нужно нашему организму для благополучия, включая поддержание здорового микробиома, который играет ключевую роль в нашем метаболизме и иммунной системе. Вместо этого начните есть осознанно — используя свои внутренние сигналы, которые призваны направлять вас в приеме пищи для хорошего самочувствия.

5. Измените свое отношение к упражнению

В Green Mountain at Fox Run мы двигаем телом, потому что это приятно.Нет никаких «должен» или «должен». Все дело в желании. Спросите себя: чего я хочу? — а не «Что мне делать?» Разница трансформационная. Он заменяет тревогу, стресс и стыд новыми захватывающими отношениями с движением, радостью и игрой, которые могут сделать физическую активность регулярной частью вашей жизни. Движение не обязательно должно ассоциироваться с потерей калорий и калорий. Это может быть просто один из многих способов насладиться своим телом и жизнью.

6. Практикуйте внимательность

В сегодняшнем напряженном, напряженном мире внимательность может помочь вам сделать выбор в ваших собственных интересах.Возможно, вы слышали об этой концепции, но не знаете, как она выглядит на практике. Вы можете подумать, что вам нужно заняться йогой или отправиться на тихий ретрит, чтобы узнать об этом. Но нет. Речь идет не о том, чтобы проводить часы в позе лотоса — хотя, конечно, это может быть одним из ее проявлений — но вместо этого нужно практиковать присутствие и осознавать, что происходит, и выбирать, что у вас есть, и , а затем решать, что лучше для вас в момент и со временем.

7. Enjoy Life

По-настоящему.Счастье ведет к выбору, который поддерживает ваше физическое и эмоциональное благополучие. Пора перестать откладывать жизнь на потом, пока вы не похудеете. Начните жить полноценной, насыщенной и значимой жизнью, которую вы заслуживаете сегодня.

Конечно, мы знаем, что совершить этот прыжок — удивительно, как это звучит на поверхности — может быть страшно. Это включает в себя отказ от обещаний, которых вы, вероятно, придерживались долгое-долгое время. Но не обязательно делать это в одиночку.

Еще в 1973 году мы первыми внедрили недиетический подход — и за последние 44 года у нас была возможность усовершенствовать его.Мы потратили все это время на то, чтобы превратить наш подход в удобные и практичные стратегии, чтобы сделать его чем-то подходящим для занятых женщин дома, где резина встречается с дорогой. Это подход к жизни, которую вы хотите вести.

Наша программа направлена ​​на создание устойчивых изменений и глубокое чувство благополучия, а не на предложение вам другого решения для похудания. С помощью таких мощных инструментов, как осознанность, навыки снижения стресса и движения, адаптированные к вашему уровню физической подготовки и размеру тела, вы научитесь заботиться о себе в повседневной жизни.

Это кардинально меняет правила игры. И вы заслуживаете того, чтобы научиться навыкам, которые принесут вам покой в ​​вашем теле. Приходите к нам сегодня в Green Mountain на Fox Run.

Хотите узнать больше? Ознакомьтесь с другими опубликованными нами сообщениями на похожие темы:

Оригинальная версия этой статьи была написана Маршей Хадналл, MD, RDN, CD. В качестве президента и совладельца Green Mountain в Fox Run более трех десятилетий Марша была голосом разума, помогая людям отказаться от диеты и понять, как по-настоящему позаботиться о себе.Эта модель была обновлена ​​и расширена Melissa A. Fabello .

Почему диеты не работают и как сосредоточить внимание на долгосрочных решениях

Задумывались ли вы о том, сколько диет, детоксикаций и планов вы испробовали за свою жизнь?

Когда у нас появляются новые клиенты в нашей практике Wellness Coaching или новые студенты присоединяются к The Method Membership, в среднем они испробовали три диеты, планы или тенденции, прежде чем прийти к нам для поиска устойчивых решений.

И они не одни!

Это становится все более распространенным явлением, поскольку еженедельно выходит так много информации в Интернете, новые тенденции и новые планы быстрого исправления.

В этой статье я расскажу о 5 причинах, по которым диеты не работают для большинства из нас, и о том, что вы могли бы сделать вместо этого, чтобы более внимательно относиться к своему телу и себе.

Почему диеты не работают

Большинство диет, ради примера достижения идеала общества, включают лишение калорий.Когда ваше тело лишено калорий, может произойти несколько вещей физически и умственно:

• снижение уровня лептина (гормона сытости) (1)
• Повышение уровня грелина (гормона голода) (1) (2)
• способность сжигать калории снижается (3)
• человек, умственно сидящий на диете, зацикливаются на еде (4)
• Внимание и фокус направлен на все, что связано с едой (5)
• человека, сидящего на диете, могут иметь улучшенную функцию обоняния и сообщать о более приятном вкусе пищи (6) (7)
• метаболические эффекты хронической диеты могут длиться годами позже (8)

Эти изменения приводят к множеству проблем, которые могут помешать вам поддерживать этот способ питания в течение длительного времени.Давайте углубимся в то, что это такое.

(Важно различать диету, используемую в качестве инструмента для улучшения состояния здоровья, и диету для достижения общественного идеала, который не привязан к биологической потребности в похудании или улучшении показателей здоровья. Диета может работать как временный инструмент для тех, кто необходимо улучшить определенные состояния здоровья, и это всегда следует делать вместе с зарегистрированным диетологом, как в моей команде.)

1.Диета может лишить удовольствие и удовольствие от еды

Первая проблема, возникающая в связи с диетами, детоксикациями и планами, которую, я уверен, многие из вас испытали, заключается в том, что диета может лишить радость и удовольствие от еды.

Не только это, но и исследования показали, что те, кто придерживается строгой или жесткой диеты, становятся более зацикленными на еде (4), повышают внимание и сосредотачиваются на всем, что связано с едой (5), а также улучшают функцию обоняния и сообщают о пищевых вкусах. более приятные (6) (7), все это усиливает влияние диеты на наше тело и мозг.

Если вы меня знаете, то, вероятно, слышали, как я это говорил раньше, и стоит повторить: еда — это больше, чем питание. Это традиция, культура, удовольствие и радость, и это нормально — отмечать множество ролей, которые еда играет в нашей жизни!

Каждый день я готовлю еду, которая не только питает мое тело, но и делает меня счастливой и наполненной радостью.

Мне нравится быть на кухне в одиночестве или готовить с моим мужем Джесси, пробовать новые рецепты и новые ингредиенты, а затем вместе сидеть за вкусной едой (что не всегда «достойно Instagram») и говорить о нашем дне и наших планах на будущее.Это прекрасное время для общения.

Еда — это мощный способ внести в нашу жизнь питание и радость, но, к сожалению, многие диеты действительно строгие, жесткие и полностью игнорируют этот элемент «жизнь / радость», и это может заставить вас чувствовать, что приготовление пищи — это рутинная работа. , что ваша еда неудовлетворительна (как на уровне голода, так и на эмоциональном уровне), заставляет вас рассматривать еду только как средство для достижения цели или может заставить вас «с нетерпением ждать» следующего раза, когда вы «сможете «Ешьте эту пищу, вызывая сильный стресс и умственную энергию, сосредотачиваясь на том, что вам следует или не следует есть.

Попробуйте следующее: сосредоточьтесь на создании положительного впечатления от еды.

Это могут быть рецепты, которые заставят вас попробовать, или даже просто поесть за столом с партнером без каких-либо устройств и рассказать о своем дне. Это может быть включение музыки, пока вы готовите себе еду, или приглашение друга на вечер удачи в мини-банке.

Такое переосмысление пищи может помочь вам по-новому взглянуть на то, что ваше тело подпитывается питанием, любовью и радостью.

2. Краткосрочное мышление — начало и конец менталитета

Вторая причина, по которой большинство людей так часто не справляется с диетами, — это краткосрочное мышление — 21 день это, 30 дней то — что вы должны делать после этого периода времени?

Что эти вещи не делают, так это настраивают вас на успех 365 дней в году.

Не только это, но и с психологической точки зрения, негативные метаболические эффекты хронической диеты могут длиться годами позже (8), например, уровни лептина (гормона сытости) снижаются (1), уровни грелина (гормона голода) повышаются ( 1) (2), а способность сжигать калории снижается (3).

Но большинство тех диет не предполагают долгосрочных изменений.

Они предназначены для того, чтобы попытаться как можно быстрее добиться хорошего результата (по большей части это касается только эстетики / фото до и после или только похудания), но они часто не могут научить вас, как интегрировать это в твоя жизнь.

Нереально думать, что вы можете или должны следовать таким строгим правилам 365 дней в году.

Попробуйте следующее: переключение, которое вам нужно сделать для достижения ваших целей в области здоровья, — это переход от этого краткосрочного, универсального мышления к принятию решений для себя, которые вы можете реально поддерживать в течение многих лет.Спросите себя, могу ли я делать это каждый день? Если нет, не добавляйте это в свою жизнь.

Подумайте об этом — соблюдение диеты может оказаться трудным. Вам нужно выучить правила, покупать правильные ингредиенты, следовать плану питания, возможно, отказаться от обычных социальных мероприятий или обойтись без них и так далее.

А потом вы следите за этим, скажем, 30 дней.

Представьте, что произойдет, если вместо этого вы переориентируете все это время и энергию на изучение нового навыка или выработку привычки, которая продлится вам гораздо дольше.

Может быть, вместо того, чтобы следовать модной или популярной диете, вы просто сосредоточите свою энергию на приготовлении пищи дома, чтобы избежать ужинов в микроволновой печи или пробежек.

Или сосредоточиться на потреблении большего количества воды между приемами пищи вместо газированных напитков или фруктовых соков. Или сосредоточьтесь на увеличении количества овощей при каждом приеме пищи, чтобы увеличить количество клетчатки в своем рационе, чтобы улучшить здоровье кишечника и сбалансировать уровень сахара в крови.

Именно такие небольшие практики и долгосрочное мышление могут научить вас ориентироваться в течение всех 365 дней в году.

3. Они часто требуют, чтобы у вас были запрещенные продукты

Это идет рука об руку с третьей причиной, согласно которой диета не работает для всех: вас просят исключить определенные продукты или группы продуктов.

Ой, мы все были там, я в том числе. Мы были так «хороши» в своей диете, но затем мы идем поесть или идем на общественное мероприятие, и нам предлагают продукты, которые нам «нельзя есть», что все больше делает нас гиперактивными, сверхчувствительными и сосредоточенными на выборе еды. .

И это может привести к двум нездоровым крайностям: либо изоляция себя от других, чтобы избежать этого соблазна, либо полное переедание, иногда даже вплоть до плохого самочувствия. Существует абсолютно один путь, по которому продукты нельзя употреблять, если у вас пищевая аллергия или непереносимость, например, которую вы обнаружили у диетолога и у вас есть твердый план, как с этим справиться.

Итак, вот мой совет: не следуйте инструкциям, которые говорят вам исключить определенные продукты или группы продуктов ради похудения или потому, что кто-то в социальных сетях сказал вам, потому что они это делают.Если вы чувствуете, что вам это может понадобиться по состоянию здоровья, например, если вы замечаете, что молочные продукты действительно не подходят вам, или если у вас есть определенное заболевание и вы не можете есть определенные продукты, вам может помочь зарегистрированный диетолог. безопасно перемещаться по нему.

Но отказ от продуктов ради любой цели, которую вы пытаетесь достичь с помощью этой модной диеты, может внести свой вклад в цикл диеты йо-йо, состоящий из упадка и диеты снова и снова, пока вы пытаетесь найти то, что работает и соответствует вашему образу жизни.

Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы научиться чувствовать себя комфортно с некоторыми продуктами, которыми вы обычно злоупотребляете.

4. Еда универсальна — она ​​не учитывает ваше уникальное тело и жизнь

И это подводит меня к четвертой причине: следование набору правил и рекомендаций популярной диеты не всегда соответствует вашим желаниям и потребностям, а также вашей уникальной жизни.

Хотя выбор диеты и ее соблюдение может показаться легким, потому что вам не нужно ни о чем думать, вы в конечном итоге следуете правилам, которые, по вашему мнению, вы «должны» делать, без реальной оценки того, что вам нужно в своей жизни и почему .

Из-за этого вам может быть очень трудно интегрироваться в свою жизнь, это может вызвать у вас чувство истощения энергии или отсутствие мотивации. Вдобавок вы начали создавать новую «норму» того, что вам следует или не следует делать, и вы можете интерпретировать это как долгосрочное изменение, но на самом деле оно было изначально задумано как кратковременное. изменение / исправление срока.

Сделайте это : точно запишите, как выглядит и ощущается здоровый человек, и почему вы хотите, чтобы это было в вашей жизни.

Когда у вас появится такая ясность, вы начнете принимать решения, которые соответствуют вашим уникальным потребностям, а не тому, что говорит кто-то другой.

5. Они просят вас сделать слишком много всего за один раз, что затрудняет поддержание в рабочем состоянии

Наконец, диеты часто строятся в такие короткие сроки, что вас просят внести десятки изменений в мгновение ока. Когда происходит так много изменений одновременно, почти невозможно угнаться за всем.

Вместо , переходят к постепенному формированию ваших изменений и привычек с течением времени, намеренно накладывая одно на другое, чтобы все они учились и строили прочную основу для себя.

Это означает, что вы должны взять то видение благополучия, которое вы имеете для себя, и разбить его на крошечные шаги для себя. Он не просыпается завтра и не пытается сделать все сразу. Нужно брать его по одному и реально работать над этим, пока он не станет легким и полностью интегрирован в вашу жизнь.

Затем добавилась следующая привычка.

Мы многое рассмотрели в этом видео, но если есть одна вещь, которую я хочу, чтобы вы убрали, это то, что у всех нас есть уникальный образ жизни и тела, которые нужно уважать, но большинство диет, детоксикаций или планов не принимают это во внимание.

Отбросьте весы и измерьте свое здоровье другими способами

Есть много способов измерить и достичь своих целей в отношении здоровья без диеты, включая способы измерения результатов и успеха за пределами шкалы.

Некоторые примеры могут включать:

• анализ крови / лаборатории, если вы ведете определенное состояние здоровья,
• , чтобы знать, как вы себя чувствуете изо дня в день,
• пищеварение лучше,
• чувствую себя увереннее,
• проявление творчества и радости в вашей жизни,
• уважая то, что ваше физическое тело позволяет вам делать (т.е. обнимать близких, делать зарядку, думать, работать, дышать и т. д.)
• ест, не отвлекаясь
• меньше стресса, связанного с едой и выбором продуктов питания

Практическое применение

Смещая свое внимание с этих краткосрочных исправлений на долгосрочные решения, основанные на ваших потребностях и желаниях, вы можете создать здоровый образ жизни, поддерживаемый 365 дней в году, а не только 30 дней.

Если изменение вашего мышления кажется невозможным, сложным или действительно трудным для вас прямо сейчас, вы не одиноки.

Одна вещь, которую вы можете сделать, когда почувствуете, что ставите цель, которая сосредоточена вокруг вашего внешнего вида, — это просто наблюдать за своими мыслями вокруг нее, вызывать ее и привлекать к ней осознание.

Как только вы начнете проливать свет на эти старые шаблоны мышления и убеждения о менталитете «все или ничего», тем сильнее вы станете вмешиваться и предпринимать действия, которые больше соответствуют тому, как вы хотите есть и жить.

Если это сообщение находит отклик у вас, возьмите мое бесплатное руководство по формированию здоровых привычек питания без необходимости соблюдать диету или план.Он проведет вас через пошаговые инструкции по правильному питанию каждый день.

Получите поддержку для ваших целей

Если ваша цель — более здоровое питание, диета — не единственный подход. Вы можете получить бесплатный ознакомительный звонок с зарегистрированным диетологом из моей команды, чтобы обсудить, как вы можете достичь своих целей без необходимости соблюдать диету, чтобы вносимые вами изменения и создаваемые вами привычки питания поддерживались 365 дней в году.

Тонкое доказательство того, что потеря веса делает вас здоровее.

Если вы один из 45 миллионов американцев, которые планируют сесть на диету в этом году, я дам вам один совет: не делайте этого.

Вы, вероятно, похудеете в краткосрочной перспективе, но ваши шансы сохранить вес в течение пяти или более лет примерно такие же, как и ваши шансы выжить при метастатическом раке легких: 5 процентов. И когда вы действительно наберете вес, все будут винить , а вы . Включая тебя.

Это не последние новости; врачи знают, что святая троица методов лечения ожирения — диета, упражнения и лекарства — не работают.Они знают, что диета йо-йо связана с сердечными заболеваниями, инсулинорезистентностью, повышенным кровяным давлением, воспалениями и, как ни странно, с длительным увеличением веса. Тем не менее, они продвигают те же неэффективные методы лечения, настаивая на том, что они сделают вас не только худее, но и здоровее.

На самом деле 97 процентов людей, сидящих на диете, восстанавливают все, что они потеряли, а затем и некоторые в течение трех лет. Исследования ожирения не отражают эту истину, потому что они редко отслеживают людей более 18 месяцев. Это делает большинство исследований по снижению веса в лучшем случае лукавыми, а в худшем — откровенно обманчивыми.

Один из принципов, лежащих в основе индустрии похудения с оборотом 61 миллиард долларов, — это представление о том, что жир по своей природе вреден для здоровья и что с точки зрения здоровья лучше быть худым, что бы вы ни делали, чтобы этого добиться. Но все больше исследований ставят под сомнение эту парадигму. Ожирение вызывает недомоганий, является следствием , обоих или ни одного? Приводит ли потеря веса к более продолжительной и здоровой жизни для большинства людей?

Исследования Центров по контролю и профилактике заболеваний неоднократно выявляют самые низкие показатели смертности среди людей, чей индекс массы тела относит их к категориям «избыточный вес» и «умеренное ожирение».И недавние исследования показывают, что потеря веса на самом деле не улучшает биомаркеры здоровья, такие как артериальное давление, уровень глюкозы натощак или уровень триглицеридов, для большинства людей.

Так почему же тогда мы так глубоко вкладываемся в лечение, которое не только не в состоянии делать то, что должны — делать людей тоньше и здоровее, — но часто активно делает людей толще, больнее и несчастнее?

Weight постепенно проникает в американское сознание на рубеже 20, ^и веков.«Я скорее умру, чем буду толстой», — заявила Амелия Саммервилл, автор тома 1916 года «Зачем быть толстым?». Правила похудания и сохранения молодости и здоровья . (Она также написала с головокружительной радостью, вызванной, вероятно, недоеданием: «Я, возможно, ем больше салата и ананаса, чем любая другая женщина на земле!»). По мере того, как весы становились более точными и доступными, врачи начали регулярно регистрировать рост и вес пациентов. каждый визит. Препараты для похудания стали мейнстримом в 1920-х годах, когда врачи начали прописывать здоровым людям препараты для лечения щитовидной железы, чтобы они стали стройнее.В 1930-х годах появился 2,4-динитрофенол, продаваемый как DNP, за ним последовали амфетамины, диуретики, слабительные и таблетки для похудания, такие как фен-фен, все из которых вызвали побочные эффекты, от раздражающих до смертельных.

Национальная одержимость весом усилилась в 1942 году, когда Столичная компания по страхованию жизни получила данные о возрасте, весе и смертности от держателей полисов, чтобы создать диаграммы «желаемого» роста и веса. Впервые люди (и их врачи) могли сравнить себя со стандартизированным представлением о том, что им «следует» весить.И сравните, что они сделали, на языке, который перешел от слов вроде пухлый и пухлый к более клинически звучащим ожирение , избыточный вес и ожирение . Например, слово избыточный вес предполагает, что у вас превышен «правильный» вес. Слово , страдающее ожирением, , от латинского obesus , или «съевший до жира», передает как клиническое, так и моральное суждение.

В 1949 году небольшая группа врачей создала Национальное общество ожирения, первую из многих профессиональных ассоциаций, призванных вывести лечение ожирения из периферии в широкое русло.Они считали, что «любой уровень худобы здоровее, чем толстый, и чем худее был человек, тем здоровее он был», — пишет Нита Мэри МакКинли, психолог из Вашингтонского университета в Такоме. Такое отношение вдохновило на создание ряда новых ужасных методов лечения ожирения, включая перестройку челюстей и стереотаксические операции на головном мозге, при которых выжигались поражения гипоталамуса.

Бариатрическая хирургия — последняя из них. В 2000 году в США было выполнено около 37 000 бариатрических операций; к 2013 году их число возросло до 220 000.По наиболее точным оценкам, около половины перенесших операцию частично или полностью восстанавливают потерянный вес. Хотя такие операции сейчас безопаснее, чем 10 лет назад, они по-прежнему приводят к осложнениям для многих, включая длительное недоедание, кишечную непроходимость, нарушение питания и смерть. «Бариатрическая хирургия — это варварство, но это лучшее, что у нас есть», — говорит Дэвид Б. Эллисон, биостатист из Университета Алабамы в Бирмингеме.

Чтение исследований по лечению ожирения иногда похоже на то, что вы застряли в M.Иллюстрация К. Эшера, где стены превращаются в потолок, а вода течет вверх. Вы можете найти исследования, которые «доказывают» достоинства диет с высоким содержанием жиров / низким содержанием углеводов и диет с низким содержанием жиров / высоким содержанием углеводов, а также 30 минут ежедневных аэробных упражнений или 90 минут. Вы прочтете, что фен-фен безопасен (даже несмотря на то, что лекарство повредило сердечные клапаны у трети тех, кто его принимал). Исследования показывают, что эффективны орлистат (который вызывает повреждение печени и «неконтролируемую» дефекацию) и сибутрамин (который повышает риск сердечных приступов и инсультов).Прочитав буквально более тысячи исследований, каждое из которых претендует на некую долю истины, единственное, что я знаю наверняка, — это то, что мы на самом деле вообще не знаем веса и здоровья.

«Мы даем все эти рекомендации со всей этой очевидной научной точностью, но когда дело доходит до этого, мы не знаем, скажем, сколько жира кто-то должен иметь в своем рационе», — говорит Эшли Скиннер, педиатр из Университета. Медицинской школы Северной Каролины – Чапел-Хилл. «Мы спорим, как будто знаем, о чем говорим, но не знаем.”

Например, большая часть исследований предполагает, что, когда толстые люди теряют вес, они становятся «здоровыми» так же, как здоровый более худой человек. Доказательства говорят об обратном. «Даже если кто-то худеет, ему всегда нужно меньше калорий и нужно больше тренироваться», — говорит Скиннер. «Итак, мы заставляем людей пройти через то, что, как мы знаем, в любом случае, вероятно, не увенчаются успехом. Кто знает, что мы делаем с их метаболизмом ».

Дебра Сапп-Ярвуд, пятидесятилетняя женщина из Канзас-Сити, штат Миссури, которая учится на священника в больнице, входит в тройку процентов избранных, которые немного похудели и не потеряли его.Она сбросила 55 фунтов 11 лет назад и поддерживает свой новый вес с помощью диеты и упражнений, которые большинство людей сочли бы неприемлемыми: она съедает 1800 калорий в день — не более 200 углеводов — и научилась мириться с тем, что она описывает как «Навязчивые мысли и озабоченность едой». Раньше она бегала по часу в день, но после операции на стопе она переключилась на свой текущий распорядок: 50-минутное видео с упражнениями, выполняемое с удвоенной скоростью инструктора, с утяжелителями для лодыжек и утяжеленным жилетом, добавляющим 25-30 фунтов к ее маленькому телу.

«Сохранение веса — это не стиль жизни», — говорит она. «Это работа». Это работа, которая требует не только времени, самодисциплины и энергии — она ​​также требует много умственной деятельности. Люди, которые поддерживают снижение веса в течение длительного времени, обычно делают это своим главным приоритетом в жизни. Что не всегда возможно. Или желательно.

В то время как опасения по поводу внешнего вида мотивируют многих потенциальных соблюдающих диету, опасения по поводу здоровья подпитывают общенациональные разговоры об «эпидемии ожирения».«Итак, насколько плохо с точки зрения здоровья иметь избыточный вес или ожирение? Ответ частично зависит от того, что вы подразумеваете под словом «здоровье». Сейчас мы знаем, что ожирение связано с определенными заболеваниями, в первую очередь с диабетом 2 типа, но, как любят говорить ученые, корреляция не означает причинную связь. Возможно, увеличение веса является ранним признаком диабета 2 типа. Может быть, какой-то основной механизм вызывает увеличение веса и диабет. Возможно, у одних людей увеличение веса вызывает диабет, а у других — нет. Люди, которые худеют, часто отмечают повышение уровня сахара в крови, но это, скорее всего, результат снижения калорийности, а не потери веса.У диабетиков 2 типа, перенесших бариатрическую операцию, полная ремиссия наступает всего через семь дней, задолго до того, как они сильно похудеют, потому что они потребляют всего несколько сотен калорий в день.

Болезнь также связана с тем, что мы едим (или не едим), и здесь тоже часто предполагается, что эти связи связаны с весом. Например, употребление фаст-фуда один раз в неделю связано с высоким кровяным давлением, особенно у подростков. Ежедневное употребление фруктов и овощей снижает риск сердечных заболеваний.Но было бы ошибкой просто предполагать, что вес — это механизм, связывающий еду и болезни. Нам еще предстоит полностью распутать отношения.

Более высокий ИМТ связан с более высоким риском развития диабета 2 типа, болезней сердца и некоторых видов рака, особенно рака пищевода, поджелудочной железы и груди. Но потеря веса не обязательно связана со снижением заболеваемости. Единственное исследование, в котором наблюдали субъектов более пяти лет, исследование Look AHEAD 2013 года показало, что у людей с диабетом 2 типа, которые потеряли вес, было столько же сердечных приступов, инсультов и смертей, сколько у тех, кто этого не сделал.

Мало того, с 2002 года исследование за исследованием обнаруживало то, что исследователи называют «парадоксом ожирения»: тучные пациенты с сердечными заболеваниями, сердечной недостаточностью, диабетом, заболеваниями почек, пневмонией и многими другими хроническими заболеваниями чувствуют себя лучше и живут дольше, чем нормального веса.

Точно так же мы не до конца понимаем взаимосвязь между весом и общей смертностью. Многие из нас предполагают, что это линейная зависимость, то есть чем выше ваш ИМТ, тем выше риск преждевременной смерти.Но Кэтрин Флегал, эпидемиолог из CDC, постоянно находила J-образную кривую с самыми высокими показателями смертности среди тех, кто находится на обоих концах диапазона ИМТ, и самыми низкими показателями в категориях «избыточный вес» и «умеренное ожирение». .

Ничто из этого не мешает врачам и исследователям рекомендовать снижение веса по состоянию здоровья. Донна Райан, почетный профессор Центра биомедицинских исследований Пеннингтона в Батон-Руж, была сопредседателем комиссии Национального института здоровья, которая недавно разработала новые рекомендации по лечению ожирения, включая диеты с ограничением калорий и коммерческие диетические программы.«Те, у кого ИМТ 30 и выше, нуждаются в лечении без лишних вопросов», — написали они. Я спросил Райана, почему, учитывая, что так мало людей сбрасывают вес и учитывая риски йо-йо-диеты, комитет поддержал те же старые неэффективные методы лечения. «Я не знаком ни с одним исследованием, которое утверждает, что йо-йо вреден для тебя», — сказал мне Райан. «Я не уверен, что потеря и восстановление веса принесут хоть какой-то вред».

Почему врачи продолжают прописывать лечение, которое не помогает при заболевании, которое часто бывает доброкачественным? Я подозреваю, что одна из причин кроется в фанатизме, который, кажется, часто движет общественными дебатами по поводу веса.Например, в январе прошлого года, когда в новостях попал метаанализ Flegal, показывающий низкий риск смерти для людей с избыточным весом, одним из самых громких критиков был Уолтер Уиллетт, эпидемиолог из Гарвардской школы общественного здравоохранения. Он сказал репортеру из NPR: «Это исследование — действительно куча мусора, и никто не должен тратить время на его чтение». Месяц спустя Виллетт организовал симпозиум в Гарварде , чтобы подвергнуть критике выводы Флегала .

Карьера Уиллетта, как и многих других, построена на парадигме «ожирение-убьет-тебя».Там Фрай, представитель Национального форума по ожирению в Великобритании, также отверг работу Флегала. «Это ужасное сообщение, — сказал он Би-би-си. «Мы не должны считать само собой разумеющимся, что мы можем отменить тренажерный зал, что мы можем съесть себя до смерти с воротами черного леса».

На самом деле, результаты Флегала ничего подобного не говорят. Но Уиллетт, Фрай и другие, похоже, видят в них опасный вызов фундаментальной истине. Социолог Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе Эбигейл Саги, автор книги Что не так с жиром? , говорит, что люди часто вкладываются в свои собственные слабые привилегии.«Они хотят думать, что заработали это упорным трудом и подсчетом калорий, и цепляются за это», — говорит она.

В лечении ожирения на карту поставлены большие деньги. Американская медицинская ассоциация — вопреки рекомендациям ее собственного Комитета по науке и общественному здравоохранению — недавно классифицировала ожирение как болезнь, и врачи надеются, что страховщики начнут покрывать больше методов лечения ожирения. Если Medicare согласится с AMA и обозначит ожирение как заболевание, врачи, которые обсуждают вес со своими пациентами, смогут добавить этот код диагноза в свой счет и взимать дополнительную плату за посещение.

Исследователи ожирения и врачи также защищают так называемые финансовые конфликты интересов. В 2013 году в журнале New England Journal of Medicine были опубликованы «Мифы, предположения и факты об ожирении». Авторы отклонили часто наблюдаемую связь между циклическим изменением веса и смертностью, заявив, что это «вероятно из-за сбивающего с толку состояния здоровья» (код для «Мы просто не можем поверить, что это может быть правдой»), и продолжили использовать заменители еды, такие как Дженни Крейг, лекарства и бариатрическая хирургия.

Пятеро из 20 авторов сообщили о финансовой поддержке со стороны спонсоров в смежных отраслях, включая Дэвида Эллисона из UAB. Я спросил его, как он отреагирует на обвинения в финансовых личных интересах. «Это будет ничем не отличаться от того, что кто-либо скажет о любом другом человеке, который выдвигает идею:« Я хочу прокомментировать, что у вас есть это происхождение или личность, эта сексуальная ориентация, вес, пол или раса », — утверждал он. «Эти конфликты были раскрыты, мы их не скрывали, нам не было стыдно за них.А в чем ты заключаешься? »

Другой слой лука может лежать в наших глубоко укоренившихся культурных представлениях о весе. «Люди, журналисты и исследователи живут в мире, где считается само собой разумеющимся, что жир — это плохо, а худой — хорошо», — говорит Саги.

Врачи верят в эти предположения и предубеждения даже сильнее, чем все мы, что может частично объяснить, почему они продолжают обвинять пациентов, которые не могут удержать вес. Джозеф Майдан, кардиолог, преподающий в Медицинском колледже Джефферсона в Филадельфии, терял и набирал те же 100 фунтов больше раз, чем он может сосчитать.Некоторые из самых злых комментариев, которые Майдан слышал о своем весе, исходили от других врачей, например, от одноклассницы по медучилище, которая спросила, может ли она спроецировать слайды на его белые штаны интерна для пародии. Или коллега, который спросил его: «Разве ты не против себя сам?»

«Когда у человека рецидив рака, врач очень чуток», — говорит Майдан. «Но когда человек набирает вес, возникает отвращение. А это отвратительно с моральной и профессиональной точки зрения ».

Идея о том, что ожирение — это выбор, что люди, страдающие ожирением, не обладают самодисциплиной, прожорливы или ленивы, глубоко укоренились в нашей общественной психике.И у такого рода суждений есть и другие издержки. Исследования, проведенные Ленни Вартаняном, психологом из Университета Нового Южного Уэльса, показывают, что люди, которые считают себя бесполезными, потому что они не худые, которые пытались и не смогли поддерживать потерю веса, с меньшей вероятностью будут заниматься спортом, чем полные. кто не усвоил прочную стигму из-за веса.

Трудно представить себе какое-либо другое заболевание — если вы хотите его так называть, — лечение которого редко срабатывает, а большинство людей обвиняют в том, что они не «выздоравливают».”

На протяжении многих лет Робин Фламм, постоянный родитель из Портленда, штат Орегон, приходила и уходила из анонимных наблюдателей за весом и переедающих, ушел в палео, прошел Medifast. Все работало — какое-то время. Она сбросила 30 фунтов и вернула 35, сбросила 35 и набрала 40. Она думала, что ей нужно больше тренироваться, меньше есть, больше работать. Как и большинство из нас, она винила себя.

В 48 лет она решила, что провела достаточно времени, ненавидя свое тело, желая себе другой, чувствуя себя неудачницей.Она начала посещать терапевта, который предлагает подход под названием «Здоровье во всех смыслах», хотя поначалу она была настроена скептически. В нынешней атмосфере «эпидемии ожирения» идея стремления к здоровью отдельно от веса, признание того, что люди бывают разных форм и размеров, кажется радикальной.

Она испугалась и почувствовала облегчение, когда убрала весы, удалила приложение для подсчета калорий и начала переосмысливать свои взгляды на еду и здоровье. Хотя большинство специалистов по ожирению настаивают на том, что ограниченное питание — подсчет калорий, очков или обменов — необходимо для хорошего здоровья, не все с этим согласны.Около 10 лет назад Эллин Саттер, диетолог и терапевт из Мэдисона, штат Висконсин, разработала концепцию, которую она называет компетенцией в еде, которая поощряет внутреннее саморегулирование в отношении того, что и сколько есть, вместо того, чтобы полагаться на подсчет калорий или списки «хорошо». и «плохая» еда. «Компетентные едоки, — говорит Саттер, — наслаждаются едой; они этого не боятся. И есть убедительные доказательства того, что компетентные едоки лучше показывают такие маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний, как общий холестерин, артериальное давление и триглицериды, чем некомпетентные едоки.

Не то чтобы придерживаться грамотного питания, которое соответствует парадигме «Здоровье любого размера», легко; Робин Фламм сказал бы вам это. Когда ее одежда стала немного теснее, она запаниковала. Первым ее порывом было вернуться к Weight Watchers. Вместо этого, по ее словам, она спрашивала себя, ела ли она осознанно, занималась ли она упражнениями, которые доставляли ей удовольствие, и, возможно, ей нужно было купить новую одежду. «Очень трудно отказаться от результатов», — говорит она. «Это похоже на свободное падение.И хотя на самом деле никакой защиты никогда не было, на этот раз она знает, что никакой защиты нет ».

Однажды ей захотелось гамбургера, еды, которую она обычно не ела. Но в тот день она съела гамбургер и картошку фри на обед. «И я был готов. Конец истории, — говорит она с ноткой удивления в голосе. Никакого пристрастия к еде, зацикленности на калориях, недельных перееданий и ограничений, никакого «ощущения веса» и воздержания от упражнений. Она съела гамбургер и картошку фри, и ничего страшного не произошло.«Я просто хочу, чтобы это поняли больше людей», — говорит она.

Фотоиллюстрация Джулианы Хименес. Фотографии Thinkstock.

3 причины, почему диеты не работают — Психология питания

С 1959 года, когда было проведено клиническое исследование, подтвердившее этот факт, существует потрясающая статистика диет, и она до сих пор шокирует: 95% всех людей, сидящих на диете, выздоравливают. вес, который они теряют в течение одного года. Хотя нам хотелось бы верить, что с 1959 года все изменилось, в данном случае стало только хуже.В настоящее время у нас еще больше людей, сидящих на диете (в США около 45 миллионов человек ежедневно соблюдают диету), и из-за этого наблюдается постоянно растущая диетическая индустрия. И это как раз те люди, за которыми мы можем следить!

Однако мы знаем наверняка, что большинство этих диет не связано с долгосрочным снижением веса, потому что, если бы они были, у нас не было бы индустрии диет на 33 миллиарда долларов. Они сделают свою работу, а мы двинемся дальше.

Итак, вопрос, на который нам нужно ответить, заключается в том, что при таком большом количестве различных диет и стольких различных подходах, а также при таком большом количестве экспертов и книг — почему мы не худеем? Оказывается, сама диета работает прямо против нашей биологии, психологии и нашей врожденной потребности в удовольствиях.И именно эти три аспекта могут помочь нам понять 3 основные причины, по которым диеты не работают.

# 1 Биологически диеты замедляют потерю веса

Кажется нелогичным, что, когда мы изо всех сил стараемся сбросить килограммы, наше тело работает против нас, но это правда. Это потому, что наше тело воспринимает диету как фактор стресса . Когда мы в стрессе, мы производим высокий уровень кортизола и адреналина (гормонов стресса). Эти гормоны заставляют наш организм замедлять скорость сжигания калорий.Наше тело намеренно замедляет наши усилия по снижению веса, потому что оно воспринимает сниженное потребление калорий как угрозу выживанию. И все, что наше тело пытается сделать, — это поддерживать нас живыми и здоровыми, насколько это возможно, каждый день, в течение всего дня.

Когда мы слишком сильно сокращаем потребление калорий, что касается нашего тела, мы можем с тем же успехом оказаться на необитаемом острове с ограниченным количеством еды и топлива, и поэтому у нас есть тысячи лет эволюционной обусловленности, информирующей нашу биологию о том, что она в наших лучших проявлениях. интерес к сохранению жира, на случай, если мы собираемся долгое время находиться в низкокалорийном режиме выживания.Работа тела — сохранить вам жизнь.

# 2 Диеты не способствуют устойчивым изменениям

Большинство из нас может изменить свои пищевые привычки на неделю или две, а иногда даже на месяц или два, но чаще всего — изменения, вызванные диетой, — это внешние изменения — «ешь это и не ешь то». Конечно, то, что мы едим, важно, но изменение типа пищи, которую мы едим, само по себе не обязательно приведет к долгосрочным изменениям, потому что это не затрагивает вас глубоко укоренившиеся убеждения, шаблоны и модели поведения , которые определяют наш выбор продуктов питания и приемы пищи. привычки в первую очередь.

Если диета фокусируется только на выборе продуктов питания и не затрагивает «почему», мы продолжаем тянуться к продуктам, которые уменьшают нашу энергию и здоровье, тогда мы, вероятно, застрянем в работе только на поверхностном уровне. Чтобы внести устойчивые изменения в наши пищевые привычки, нам нужно изучить , почему мы едим , , как мы едим , и , которые мы как едоки .

Долговременные изменения происходят в результате изменений как на внешнем уровне выбора продуктов питания и пищевого поведения, так и на внутреннем, что мы знаем как психологию еды.Образ мышления, который мы сознательно или неосознанно привносим в стол, является ключом к нашим отношениям с пищей и телом.

# 3 Диеты — это не весело!

Во всех диетах есть элемент депривации, и часто есть «запрещающий» список продуктов, которых нам следует избегать, если мы хотим добиться успеха. Ограничительные диеты требуют от нас «силы воли» и способности придерживаться правил. Но проблема с этим сдерживающим и жестким отношением к делу в том, что это совсем не весело! Нет удовольствия , и нет радости от того, чтобы стать здоровее! Нам нелегко есть, когда мы молчим и контролируем свою еду.

И всякий раз, когда мы находимся в состоянии напряжения вокруг нашей еды, мы создаем стрессовую среду в нашем теле. Как упоминалось выше, стресс вызывает повышение уровня кортизола и адреналина, , что снижает наш потенциал сжигания калорий . Итак, мы создаем точные условия , которые затрудняют похудение .

Если вы не хотите получать удовольствие от того, что вы едите и как вы едите, потеря веса будет похожа на битву, в которую многие верят. Диеты не работают, но получить удовольствие и изучить более глубокую психологию еды можно

Создавая позитивные отношения с едой и телом, мы фактически поддерживаем нашу биологию и психологию в создании идеальных условий для достижения нашего естественного веса.Диета связана с внешним видом, но психология питания глубоко касается того, кто мы, как едоки.

С уважением,

The Institute for the Psychol o gy of Eating
© Институт психологии питания, Все права защищены, 2018

Мнение | Почему нельзя похудеть с помощью диеты

Причинно-следственная связь между диетой и набором веса также может быть проверена путем изучения людей с внешней мотивацией похудеть.Боксеры и борцы, соблюдающие диету для соответствия своей весовой категории, по-видимому, не имеют особой генетической предрасположенности к ожирению. Тем не менее, исследование 2006 года показало, что у элитных спортсменов, которые выступали за Финляндию в таких видах спорта с ограниченным весом, вероятность ожирения к 60 годам была в три раза выше, чем у их сверстников, которые участвовали в других видах спорта.

Чтобы тщательно проверить эту идею, исследователи могли случайным образом назначить людей, чтобы они беспокоились о своем весе, но это сложно сделать. Одна программа использовала противоположный подход, помогая девочкам-подросткам, недовольным своим телом, меньше беспокоиться о своем весе.В ходе рандомизированного исследования eBody Project, онлайн-программа по борьбе с расстройствами пищевого поведения путем уменьшения желания девочек быть худыми, привела к сокращению диеты, а также предотвратила набор веса в будущем. Девочки, участвовавшие в программе, отметили, что их вес оставался стабильным в течение следующих двух лет, в то время как их сверстники без вмешательства прибавили несколько фунтов.

ПОЧЕМУ диета приводит к увеличению веса? Во-первых, диета вызывает стресс. При ограничении калорий вырабатываются гормоны стресса, которые воздействуют на жировые клетки, увеличивая количество жира в брюшной полости.Такой жир связан с медицинскими проблемами, такими как диабет и сердечные заболевания, независимо от общего веса.

Во-вторых, беспокойство по поводу веса и диета предсказывают более позднее переедание, а также прибавку в весе. Девочки, считавшие себя людьми, сидящими на диете в раннем подростковом возрасте, имели в три раза больше шансов набрать лишний вес в течение следующих четырех лет. Другое исследование показало, что девочки-подростки, которые часто сидели на диете, два года спустя были в 12 раз чаще, чем не придерживающиеся диеты.

Моя постоянная диета в конце концов настигла меня, как и предсказывало это исследование.Когда я учился в аспирантуре и находился в состоянии сильного стресса, я начал переедать. Я съедал упаковку мороженого или коробку соленого масла с маслом, обычно в 3 часа ночи.